ក្រុម Everton នៅឯផ្ទះ: ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអារម្មណ៍និងធម្មជាតិមួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យផ្ទះទែន: ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តមួយ

អ្នកដែលបានរកឃើញដងសូវៀតដែលនៅតែចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃទែនមួយ "រសជាតិ" នៃកុមារភាពរបស់គាត់។ ជាការពិតណាស់នេះគឺជាការមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពិសេស: ពូជធំនៃស្ករគ្រាប់ប្រសិនបើមិនបានសង្កេតឃើញហើយពីបញ្ជីជួរទាំងមូលដែលអាចប្រើបានដោយសេរីគឺជាការមិនបានឈ្មោះជាច្រើនដូច្នេះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សមួយចំនួនដែលមានបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យក្លឹប Everton នៅឯផ្ទះ - ដែលពួកគេត្រូវបានជំរុញដោយអារម្មណ៍សោកស្ដាយ។ ជាការពិតណាស់, ផ្អែមទាំងនេះហើយមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការទិញនោះទេប៉ុន្តែបើយោងតាមប្រជាជនថាវាជា "មិនដែលមាន។ "

ប៉ុន្ដែមនុស្សដែលកើតក្រោយការដួលរលំនៃសត្វចម្លែកនេះ, រួបរួមមួយទីប្រាំមួយនៃដីសរុបជាញឹកញាប់ផងដែរ "indulge ក្នុង" ការធ្វើនេះ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេមានចំណង់ខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ចម្អិនអាហារដូច្នេះឪពុកម្តាយអានដោយប្រុងប្រយ័ត្នសមាសភាពនៃស្ករគ្រាប់សម័យទំនើបនេះ។ មិនមែនទាំងអស់យល់ព្រមដើម្បីចិញ្ចឹមកូនរបស់នាងស្ទើរតែជាសំណុំនៃតារាងកាលកំណត់រួមជាមួយនឹងបុគីមីវិទ្យាសរីរាង្គ។ បង្អែម homemade, ពួកគេមានអារម្មណ៍មានសុវត្ថិភាពចំពោះសុខភាពយ៉ាងច្រើននៃរាងកាយនេះមិនបានបង្កើតឡើងនៅឡើយទេ។

ជម្រើសស្មុគស្មាញច្រើនបំផុត

បើទោះបីជាការពិតដែលថាផ្អែមទាំងនេះ - ស្ទើរតែមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតក្នុងការបង្កើតនិងរៀបចំរូបមន្តទែន (នៅផ្ទះដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាច្រើន) ការផ្លាស់ប្តូរពីការប្រតិបត្តិដើម្បីប្រតិបត្តិ។ ហើយជារៀងរាល់ម្ចាស់របស់គាត់ជឿជាក់ថាវិធីសាស្រ្តរបស់គាត់នៃការរៀបចំ - ស្តាំនិងផ្តល់នូវលទ្ធផលយ៉ាងច្បាស់ពេលដូចគ្នាដែលជារសជាតិតែមួយគត់។
សូមពិចារណារូបមន្តលឿនបំផុតនិងងាយស្រួល។

150 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ condensed នឹងទៅ 50 ក្រាមនៃ butter tablespoon នៃម្សៅ, 100 ក្រាមទឹកដោះគោ (ស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន!) ហើយ 50 - ទឹក។

ប្រេងរលាយយឺតដើម្បីឱ្យវាខណៈពេលកូរម្សៅនិងអស់ចៀនជាមួយគ្នាដើម្បីជាមាសត្នោតស្រស់ស្អាត។ នៅពេលដែលបានណែនាំទឹកដោះគោ condensed ទាំងអស់លាយគ្នានិងឆ្អិន (សមត្ថភាពឈ្នះ 10 នាទីក្នុងអំឡុងពេលដែលបំផុសគំនិតបានបន្តទៀត) ។

ទឹកដោះគោត្រូវបាន diluted ជាមួយនឹងទឹកបានប្រមូលផលនិងការចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយនេះ។ Stirring កុំឈប់ឡើយ! នៅពេលអនាគតនៃស្ករគ្រាប់នឹងក្រាស់ (វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលសាមសិបនាទី), ការផ្លាស់ប្តូររបស់ពួកគេនៅលើ formochkam (ការបញ្ចូលប្រអប់ស្ករគ្រាប់សម) ឬផ្ទះល្វែងនៅលើផ្ទៃផ្ទះល្វែងមួយ។ បញ្ចូលវានឹងចាំបាច់ដើម្បីកម្រិត។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងផ្ទះត្រូវបានក្លឹប Everton មានភាពងាយស្រួលក្នុងការកាត់បន្ថយ (សម្រាក) អ្នកអាចគូរកំហុសបន្ទាត់មួយ។ វានៅតែរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេបានចុះត្រជាក់។

កំណែជាភាសាអង់គ្លេសនៃអំពើល្អសូវៀត

ប្រហែលជានៅក្នុងការបំភ្លេចចោល "ដួស" គ្មាននរណាម្នាក់នឹងជឿថាវាប្រសិនបើបានជាខ្ញុំបានប្រាប់គាត់ថាអឺរ៉ុបស្រឡាញ់ផ្អែមទាំងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺជាការពិតមួយ! មោទនភាពនិងអង់គ្លេសដូចគ្នានេះដែរគឺមានក្រុម Everton Prim ឆន្ទៈនៅក្នុងផ្ទះ, ទោះបីជា, និងមានគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេអំពីអ្វីដែលគួរត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ពួកគេ។ ចំពោះពូជអង់គ្លេសនៃផ្អែមទាំងនេះនឹងត្រូវ: butter ល្អ 230g (unsalted និងរកមើលជម្រើសមួយឬលេខមួយស្ទួនរសជាតិនៃទាំងមូល); 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ (អ្នកអាចយកមួយដែលសាមញ្ញនោះទេប៉ុន្តែអង់គ្លេសបានត្រូវបានណែនាំ granular); ទឹកស៊ីរ៉ូពោត - ពន្លឺ, តែមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការស្វែងរក; ហើយប្រហែល 90 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុង - មានអាចជាដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក - ឬមិនគ្រាប់លីងដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យបានដូចជាជនជាតិអង់គ្លេស

ប្រសិនបើយើងអនុវត្តតាមរូបមន្តអង់គ្លេស, ចម្អិនអាហារផ្ទះ fudge ចាប់ផ្តើមដោយការលាយស្ករ, សុីរ៉ូអំបិលនិងប្រេង។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើង - មិនខ្លាំងផងដែរប៉ុន្តែមិនទទេ smoldering ។ រំពុះសម្រាប់ប្រាំនាទីដើម្បីឱ្យមាននៅទទេ (បួន, ប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តតាមដោយប្រុងប្រយ័ត្នអនុសាសន៍របស់ប្រជាជននៅ Albion នេះ) ។ សមាសភាព thickened នៃគ្រាប់ chopped ត្រូវបានណែនាំ, បន្ទាប់ពីការដែលញ៉ាំបានទាំងអស់ប្រាំពីរនាទី (ឬរហូតដល់វាបានក្លាយជាត្នោត) ។ ចាក់នៅលើខ្ទះ oiled មួយជាមួយនឹងកាំបិតមួយនិងរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានចែកចាយនៅលើផ្ទៃស្មើភាពគ្នា។ បន្ទាប់ពីបានបំបែកទៅជាបំណែករឹងមាំនៃទំហំដែលចង់បាន។

និងស្កុតដែលស្រឡាញ់គេផងដែរ!

ប្រទេសជិតខាងដែលនៅជិតបំផុតគឺនៅអង់គ្លេសសប្បាយរីករាយដែរដើម្បីរៀបចំឱ្យ Everton នៅឯផ្ទះ។ ផងដែរនិងពិចារណារូបមន្តត្រឹមត្រូវបំផុត។ ចង់ចូលរួមជាមួយស្កុតឡេនថ៍កំបាំង - ទាញយកប្រយោជន៍ពីដំបូន្មានរបស់ពួកគេ។ nuances មានដូចខាងក្រោម: 390 ក្រាមនៃជាតិស្ករគឺជាការចាំបាច់និងត្នោត, ប្រេង - 120 ក្រាម, 2 ស្លាបព្រាធំនៃទឹកនិង vinegar, គ្រាន់តែបន្តិចនៃអំបិលនិង 170 ក្រាមនៃ molasses ។ ដើម្បីទទួលបានពិតជាស្ករគ្រាប់ទែនស្កុតឡេននៅឯផ្ទះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺលាយបញ្ចូលគ្នានិងការដាំឱ្យពុះរហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយ។ ភាគច្រើននៃអ្នកដែលត្រូវបានគេប្រើរូបមន្តនេះយល់ព្រមលើការពិតដែលថាក្តៅមិនគួរត្រូវបានយឺតនិងមានអំណាច - ទាំងនេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសនៃជាតិស្ករត្នោត។ អ្វីមួយដែលបានជាប់គាំងទៅនឹងជញ្ជាំងនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកចេញ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានដើម្បីទទួលយកជាតិស្ករបន្ថែមទៀត។ មិនដូចរូបមន្តផ្សេងទៀតរង្គាលនេះត្រូវបានចាក់ជាមួយនឹងស្រទាប់កម្រិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាបន្តបន្ទាប់ហើយលាងសំអាត parchment នេះឬលើ foil, ដើម្បីទទួលបានស្ករគ្រាប់នៃរាងខុសគ្នា (ប៉ុន្តែសំខាន់ដំណក់ទឹក) ។

សម្រាប់អ្នកដែលជៀសវាងជាតិស្ករ

គ្មានឆ្ងល់ដែលវាត្រូវបានគេហៅថាការស្លាប់ស។ យ៉ាងហោចណាស់, នេះគឺជាការពិតសម្រាប់ធ្មេញ។ ទឹកដោះគោខាប់នោះនៅ (ប្រសិនបើអ្នករំខានដើម្បីអានការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួន) ត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរជាតិស្ករ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ជៀសវាងការធាតុផ្សំដែលមិនចង់បាននេះនឹងត្រូវប្រើរូបមន្តមួយ, វាត្រូវបានស្នើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យក្លឹប Everton ដោយមិនចាំបាច់ស្ករ។ នៅទីនេះលោកត្រូវបានជំនួសដោយទឹកឃ្មុំដែលគ្រូពេទ្យអះអាងដែលជាការល្អសម្រាប់សុខភាព។

Cream sour មួយដូច្នេះងាយស្រួលពែង, កញ្ចក់នៃទឹកឃ្មុំនិងបន្តិចប៊ឺ - តែទៅខាញ់សន្លឹកដុតនំឬសំណុំបែបបទផ្សេងទៀតដែលនឹងត្រូវបានដុតនំផ្អែម។ Cream sour មួយមិនគួរត្រូវបានត្រជាក់, ដូច្នេះវានឹងត្រូវបានយកចេញពីទូទឹកកកជាមុន។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះលើកលែងតែប្រេង។ ប្រសិនបើមានទឹកឃ្មុំមិនមែនជាស្រស់និងស្ករ - វា "រលាយ" នៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅកំដៅទាបជាមួយកូរឱ្យថេរ។ ចំអិនសំរាប់ 20-25 នាទីគឺជាការចាំបាច់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីជ្រៀតជ្រែកយឺតនិងបន្តដើម្បីជៀសវាងដុំឡើង។ នៅពេលដែលក្រុម Everton នាពេលអនាគតនឹងទៅដល់សម្រាប់ស្លាបព្រា, ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងចុងក្រោយនេះ, oiled ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ទៅជាចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

អ្វីដែលអ្នកមិនបានដឹងអំពីក្រុម Everton ផ្ទះ

• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់ការត្រៀមខ្លួននៃការ: ទម្លាក់ចូលទៅក្នុងពែងនៃការធ្លាក់ទឹកត្រជាក់មួយ។ "curled ឡើង" - វាជាពេលវេលាដើម្បីបញ្ចូលចូលគ្នា។
• អាចត្រូវមាត់ variegated ល្បាយនៃបន្ថែមទៅគ្រាប់, គ្រាប់ទាំងអស់, ផ្លែឈើស្ងួត (ល្អ apricot ពិសេសនិង plums) នេះ។
• ស្ករគ្រាប់អាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ពេលយូរខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើពួកគេរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកនៅក្នុង parchment, oiled ។

សូមព្យាយាមដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវអារម្មណ៍សោកស្ដាយនិងផលិតផលធម្មជាតិ!