មីជាមួយផ្សិត: រូបមន្តមួយ, គន្លឹះរូបថត

វ៉ារ្យ៉ង់នៃពហុភាពទីមួយនិងទីពីរនៃចានបង្កើត។ និងជាកន្លែងពិសេសមួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺជាមីជាមួយផ្សិត។ រូបមន្តនេះត្រូវបានអនុម័តពីម្ចាស់មួយទៅមួយទៀត។ វាប្រែប្រួលនិងត្រូវបានកែប្រែទេ។ រឿងសំខាន់ដែលនៅតែមាននៅក្នុងគ្នា, លទ្ធផល - អាហារឆ្ងាញ់នៅលើតុ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាជាញឹកញាប់លេចឡើងក្នុងម៉ឺនុយនិងបរិភោគអន្ទះសារដោយអ្នកមានវត្តមាននៅក្នុងអាហារនេះ។

ច្នៃ "ប៉ាស្តា"

ប្រសិនបើមានធាតុផ្សំសំខាន់ក្នុងការចំអិនអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ, អ្នកអាចទទួលបានអស្ចារ្យណាស់ មីស៊ុបជាមួយផ្សិត។ រូបមន្តនេះ គឺសាមញ្ញជម្លោះនិងជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសមិនត្រូវបានទាមទារ, ដូច្នេះអ្នកអាចលះបង់ដើម្បីចម្អិនអាហារពេលវេលាតិចតួច។

ម្សៅនេះត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលនិងបានដាក់បញ្ចាំងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិយម - ពីរដង។ មូលដ្ឋាននេះត្រូវបានជំរុញស៊ុត។ គណនា - មួយដុំនៅមួយរយក្រាមនៃម្សៅ។ កុំគិតថាស៊ុតនោះច្រើនពេក។ dough គួរតែមានចោតជាមួយនិងមិនមែនជាឈើ។ ទាំងនេះគ្រាន់តែមានគុណសម្បត្ដិនិងការផ្តល់នូវស៊ុត។ នេះចាក់មួយស្លាបព្រាពីរបីនៃទឹក - គ្រាន់តែជាការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី knead dough នេះ។ Mesim វាដើម្បីទទួលរចនាសម្ព័ន្ធរលូនគ្របដណ្តប់ចាននិងទុកដើម្បីឱ្យឈរម៉ោងទីបី។

dough ត្រូវបាន rolled ចេញយ៉ាងល្អ, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនៃទទឹងនៃ 0.5-1 សង់ទីម៉ែត្រមួយនិងត្រូវបានស្ងួតរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បត់ខ្សែក្រវ៉ាត់នៅលើគ្នាទៅវិញទៅមកដើម្បីបង្កើនល្បឿនការកាត់នោះគឺមិនមែនជា: បិទការរួមគ្នា, បើទោះបីជាពួកគេមានបានយ៉ាងល្អម្សៅក្រោក។ ប្រើច្នៃ "ប៉ាស្តា" ពេលរៀបចំមីជាមួយផ្សិតរូបមន្ត, និងធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើនៅក្នុងវិធីងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែនៅលើការផ្ទុក, ពួកគេត្រូវបានដាក់រួចទៅហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួត។ បង្កើនល្បឿនស្ងួតអាចជាដោយមធ្យោបាយនៃការល heated ទៅ 45-50 ដឺក្រេ។

គ្មានខ្លាញ់ជាមួយផ្សិតមី: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

នៅក្នុងថ្ងៃនៃការតមអាហារសង្គ្រោះផ្សិតនេះ។ នៅលើការ satiety, ពួកគេគឺប្រៀបធៀបជាមួយនឹងសាច់, ដូច្នេះផ្តល់កំលាំង។ លើសពីនេះទៀតពួកគេអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងម៉ឺនុយនេះ។ ពួកគេបាននំដុតនំ, ធ្វើឱ្យសម្លមួយចំអិនស៊ុបនិង casseroles ចម្អិន។ ប៉ុន្តែមួយនៃចានសំណព្វនៃការទាំងអស់ - មីគ្មានខ្លាញ់ជាមួយផ្សិតរូបមន្តមួយដែលយើងបាននាំមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។ សម្រាប់នាងសមផ្សិតណាមួយ។ វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីទទួលបានផ្សិត, ដូច្នេះពិចារណាករណីនៃស៊ុបវាគឺជាការជាមួយពួកគេ។

ដើម្បីទីមួយនេះមានភាពសម្បូរបែបនិងរសជាតិដំបូងអ្នកគួរតែធ្វើឱ្យ decoction មួយ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះផ្សិតដែលមានទំហំធំបានរៀបចំបីកាត់បន្ថយទំហំធំខ្លាំងណាស់ (នៅក្នុងពីរឬបីផ្នែក) ហើយដាក់ក្នុងទឹកក្តៅ។ ពេលដែលទឹកពុះម្តងទៀតភ្លើងត្រូវបាន screwed ។ ទំពាំងបាយជូរនិងបន្ថែមអំបិលមួយចំនួនបានចាកចេញនៅលើចានជាមួយគំរបនៅលើសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ ផ្សិតទាំងនេះបន្ទាប់ពីបានទាំងបោះចោលឬលុបចោលនិងបានបន្ថែមទៅ zazharki ថាជាដំឡូង mashed - ពួកគេគឺមានច្រើនណាស់ស្ងោរ។

មួយភាគបួននៃគីឡូក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ពិន័យជា shred ដូចគំនិតនេះ។ ខ្ទឹមបារាំង pripuskayut ជាលើកដំបូងនៅក្នុង Pan frying មួយដូចជាត្នោត - Pour ផ្សិត។ ឆារួមត្រូវបានអនុវត្តមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការជ្រើសរើសនៃទឹកនេះ។ ខណៈពេលដែលពួកគេត្រូវបានជាប់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរត្រូវបានដាក់គូបដំឡូងពីរនិងចម្អិន។ ពួកគេគឺជាស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - បានបន្ថែម ផ្សិត sauteed, ហើយបន្ទាប់ពីរំពុះក្រោយ - មី។ ពេលដែលឆ្អិនហើយនាងបានយកចេញ Pan ពីកំដៅនេះ។ ស៊ុបបាន infused ម៉ោងទីបី។

ស៊ុប Miso

អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនត្រូវការតមអាហារនិងស្រឡាញ់ម្ហូបអាស៊ីអាចត្រូវបានរៀបចំ គុយទាវសាច់មាន់ ជាមួយផ្សិតរូបមន្តដែលបានមកពីប្រទេសជប៉ុន។ បើយោងតាមច្បាប់ដែលអ្នកចង់ប្រើផលិតផលស្រូវប៉ុន្តែមិនបានមកកាន់តែអាក្រក់និងផ្ទះ។

សាច់មាន់ត្រូវបាន halved fillet ។ ផ្នែកមួយដែលត្រូវបានចាកចេញទាំងមូល, ការកាត់បន្ថយលើកទីពីរបូស្តើង។ ទាំងអស់ដែលសាច់នេះត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុង ទឹកខ្មេះអង្ករ និងដែលមានអាយុពី 15-20 នាទី។ ការ៉ុតធំចំបើង chopped, ដៃនៃផ្សិតមួយ - ចំណិតឬ sliced ។ ទំពាំងបាយជូរដែលគេឱ្យឈ្មោះថា (ឬឆ្អិនស្រស់) ។ បានដាក់ដំបូងមីទីនេះ។ នៅពេលដែលនាងត្រូវបានបន្ទន់បន្តិច, ណែនាំការ៉ុត, ក្បាលដីសាច់មាន់និងផ្សិត។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមស្លាបព្រានៃពន្លឺមួយ បិទភ្ជាប់ miso ។

ស្របអាំងមួយដុំទាំងមូលនៃ fillet, ត្រជាក់និងកាត់បន្ថយចាន។ វាមានប្រយោជន៍នៅក្នុងដំណាក់កាលនេះដើម្បីរៀបចំនិងគ្រឿងទេស: chop cilantro នោះគំនិតនិងម្ទេសប៊ិច។ ស៊ុបចាក់ចូលទៅក្នុងចាន។ វា lays សាច់ដុតនិងគ្រឿងទេស - ហើយអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។

មីជាមួយផ្សិតនិងល្ពៅ

ឥឡូវពិចារណាជាលើកទីពីរដែលដើរតួនាទីជាមីជាមួយផ្សិតនេះ។ រូបមន្តម្ហូបអ៊ីតាលីបានយកពីនេះ។ ពីររយក្រាមនៃផ្សិតត្រូវបានកាត់បន្ថយទំហំតូចនិងចៀននៅក្នុងបន្លែឬប្រេងអូលីវ។ នៅពេលដែលផ្សិតនេះនឹងក្លាយទៅជាមាសបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេកំទេចខ្ទឹម c loves បួន។ Roast ត្រូវបានបន្តរហូតដល់ក្លិនខ្ទឹមសម្តែង។

Pour Zhmenka parsley chopped ។ ម្ហូបលាយគ្នានិងយកចេញភ្លាមពី hotplate នេះ។ នៅក្នុង skillet មួយ heated ជាមួយនឹងបំណែកនៃ butter មួយ។ នៅក្នុងវា grinded សាច់អាំងល្ពៅ - ចំនួនទឹកប្រាក់របស់វាអាស្រ័យទៅលើការអាណិតអាសូររបស់អ្នកសម្រាប់បន្លែនេះ។ បន្ទាប់ពីអំបិលម្រេចនិងចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ pint នៃ។

មូលដ្ឋានចេះរលត់ដប់នាទីហើយបន្ទាប់មកណែនាំក្រែម polstakana, ចំណែកឈីដឹងគុណនិងផ្សិត។ ខណៈពេលដែលកូរវាទាំងអស់រួមគ្នាពន្លត់ដប់នាទីបន្ថែមទៀត។ នៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយរហូតដល់ឆ្អិនរដ្ឋអាល់មីធ្លាក់ចុះនោះគឺលាយជាមួយនិងសមាសភាគទីពីរចុកទៅក្នុងតារាងដែលត្រូវបាន, Parmesan ប្រោះបន្ថែម។

គន្លឹះមួយចំនួន

ដើម្បីទទួលបាននូវមីហ៊ានជាមួយផ្សិតរូបមន្តផ្តល់អនុសាសន៍ស្តាប់ប៉ុន្មានដែលមានប្រាជ្ញាធ្វើម្ហូប។ ដំបូង, អ្នកមិនអាចយូរមកហើយរក្សាផ្សិតនៅក្នុងទឹក - ពួកគេបានស្រូបយកវា, ហេតុអ្វីបានជាបានក្លាយជាហ៊ានតិច។ ទីពីរប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវមីស៊ុបមួយក្នុងលក្ខណៈតម្លាភាពដែលជារលាកនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកប៉ាស្តាមួយ។ ភ្លាមបន្ទាប់ពីការ boiling រាវ decanted ។ មីបន្ទាប់ពីការលុបបំបាត់នៃផ្ទៃនៃម្សៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលចំអិនយូរបន្តិចរួចទៅហើយ។