សាច់ជ្រូកនៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយនឹងដំឡូងនិងផ្សិតមួយ: រូបមន្តល្អបំផុត

មួយក្នុងចំណោមឆ្ងាញ់បំផុតនិងមិនតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់មិនថេរ chefs វិធីដើម្បីចំអិនសាច់ - គឺ សាច់ជ្រូកក្នុងសក្តានុពលមួយ (ជាមួយនឹងដំឡូងនិងផ្សិត, ឧទាហរណ៍) ។ ការសន្យានៃការទទួលបានជោគជ័យ stryapaniya - កំប៉ុងឱ្យបានត្រឹមត្រូវសមាសភាគផ្សេងគ្នានៅក្នុងធុងនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេមិនបានផ្ទុះ។ ប៉ុន្តែវាគឺជាគោលការណ៍សាមញ្ញណាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានជោគជ័យ

នេះគ្រប់គ្រងបន្តិចនិងការអនុលោមជាមួយនឹងពួកគេមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងណាមួយទេ។

1. ដើម្បី pots នៃសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះមិនបានផ្ទុះនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ពួកវានៅក្នុង oven ត្រជាក់មួយហើយបន្ទាប់មកកំដៅវា។
2. ប្រសិនបើវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទឹកឬទឹកទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃការដំណើរការរាវនៅលើផ្ទុយមកវិញ, គួរតែក្តៅ។
3. នៅពេលដែលសាច់ជ្រូកសក្តានុពលជាមួយនឹងដំឡូងក្នុងផ្សិតមួយនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅក្នុង oven ដោយផ្ទាល់ឬដាក់នៅលើ ក្តាខ្ញុំសូមទទួលខុសត្រូវ ឬឈើឈរមួយ។
4. សក្តានុពលនេះបានរកឃើញ topsheet តែងតែ zavetrivaetsya ។ ដូច្នេះវាជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើឡើងពីអាហារទឹកដម - ប៉េងប៉ោះនិងគំនិត។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តភាគច្រើនត្រូវបានណែនាំនៅតែបិទចាន - គំរប, dough នំឬ foil ។

មិនថាមុន fry សាច់ - បញ្ហានៃរសជាតិមួយ។ មនុស្សជាច្រើនជឿថាវាជាការប្រសើរក្នុងការបរិភោគឆៅលក្ខណៈទាំងអស់ចុះ! មេចុងភៅផ្សេងទៀតអះអាងថាចាប់តាំងពីវាត្រូវបានទទួលបានខិតទៅជិតការស្ទះនេះ។

ដំឡូងបំពងផ្ទះ

ដោយសារតែបង្កើនល្បឿនតូច, សាច់ជ្រូកក្នុងសក្តានុពលមួយជាមួយនឹងដំឡូងនិងផ្សិតនៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺជាការទន់ភ្លន់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ពាក់កណ្តាលគីឡូសាច់កាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច - មិនចៀននិងលាយជាមួយគូបពីរ pickles មួយ។ ខ្ទឹមបារាំងពីរនាក់និងការ៉ុតពីរនិង shred pripuskayut លើ ប្រេង sunflower ។ ទីបីនៃមួយគីឡូក្រាមនៃផ្សិត chopped ការផាកពិន័យមិនណាមួយផងដែរប៉ុន្តែមិនធំនិងភ្ជាប់ជាមួយ chopped dill និងបីដួលរលំ (មិនសម្ពាធ), ចំណិតខ្ទឹម។ ដំឡូងចំនួនដប់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, ជាដំឡូងបំពង។ សមាសភាគត្រូវបានដាក់ក្នុងលំដាប់នេះ:

• សាច់ជាមួយ cucumbers;
• ចៀន;
• ផ្សិតជាមួយឱសថ;
• ដំឡូង។

នៃផ្កាឈូករ័ត្ននិងម្រេចឡើងដល់ទំពាំងបាយជូរមួយឡើងជាមួយនឹង (មិនកំពូល), បានដាក់នៅលើកំពូលនៃការ Cream sour ជាតិខ្លាញ់និងឈីដឹងគុណត្រូវបានចាក់។ Posudinki គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងក្នុងសក្តានុពលនិងផ្សិតដែលបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ដើមដំបូង: ធុងមកនៅក្នុងទំហំផ្សេងគ្នាហើយលមាន "តួអក្សរ" របស់ពួកគេដូច្នេះអាចត្រូវលៃតម្រូវពេលវេលា។

សាច់ជើងនៅក្នុងផើង

ប្រសិនបើអ្នកមានរួចទៅហើយធុញទ្រាន់នឹងការតិចតួចមួយ សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងក្នុងសក្តានុពលមួយ និងផ្សិត, អ្នកអាចកសាងម្ហូបស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀត។ វាព្យាបាលមុនគឺមិនមានប្រធានបទដើម្បីឱ្យធាតុផ្សំណាមួយ។ យើងត្រូវបានគេដាក់សក្តានុពលមួយដូចនេះ:

1. បំណែកនៃសាច់;
2. slices នៃប៉េងប៉ោះ;
3. សណ្តែកសណ្តែកបៃតងកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល;
4. គូបនៃ eggplant
5. chetvertushki ម្ទេសបៃតង;
6. ខ្ទឹម (ទាំងស្រុងឬខ្សែការពារ);
7. ជាថ្មីម្តងទៀតប៉េងប៉ោះ;
8. slices ដំឡូង;
9. ផ្សិតចានស្តើងមិនបាន!
10. ប៉េងប៉ោះជាថ្មីម្តងទៀត។

បន្ទាប់មកអំបិល, ម្រេច, chopped ដុំប្រេង dill - និងទឹកបន្តិច។ ក្នុងប្រទេសតួកគី, ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងសក្តានុពលធំមួយម៉ោងពីរ; hostess របស់យើងប្រែប្រួលរូបមន្តសម្រាប់តូច - ហើយពួកគេស្នាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

សាច់ជ្រូកមានរសជាតិហិរ

ហ៊ានណាស់និងខុសពីធម្មតាប្រែ អាំងសក្តានុពល សាច់ជ្រូក, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម prunes នៅក្នុងវា។ កាលពីមុនបានដាក់ឆាសាច់។ ជាថ្មីម្តងទៀតវានឹងក្លាយជាស្រទាប់ដំបូងក្នុងសក្តានុពលនេះ; ពង្រីកលើពួកគេសាច់ជ្រូក, វាត្រូវបានគេ peppered ភ្លាម, អំបិលគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹង slices ក្រាស់ដោយស្មើភាពនៃដំឡូង, ចាក់ទឹក (តិចតួចណាស់) និងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបានដាក់ចូលទៅក្នុងឡ។ ខណៈពេលនេះកំពុងស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពលំបាកអាំង onions, កាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬពីរនិងតង់ដុត; តាមការឈានដល់បាន blush ដែលត្រូវបានចាក់ស្លាបព្រាម្សៅនិងកូរ។ ដោយឡែកពីគ្នា, ចៀនចំណិតផ្សិត (700 ក្រាមនៃសាច់ - ភាគបីនៃគីឡូមួយ) ភ្ជាប់ទៅពែងពាក់កណ្តាលនៃត្រីមាសនិងខ្ទឹមបារាំង prunes ។ ល្បាយនេះត្រូវបានពង្រីកនៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលពោរពេញទៅដោយ Cream sour នៅលើកំពូល - និងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតម៉ោងនៅក្នុង oven នេះមួយ។