បន្ទះសៀគ្វីចេក - ព្យាបាលហ៊ាននិងមានសុខភាព

ឥឡូវនេះនៅលើការលក់នៅទីនោះចេកឆាបនាក់។ ពួកគេត្រូវបាននាំយកមកពីបណ្តាប្រទេសអាស៊ីផ្សេងគ្នា (វៀតណាម, ប្រទេសចិន, ប្រទេសហ្វីលីពីន) ។ ពួកគេគឺខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានជីវជាតិនោះទេប៉ុន្តែមានការចំណាយខ្ពស់ក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងផ្លែចេកស្រស់។

នៅលើពិភពលោកមានភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តសម្រាប់ផលិតផលនេះ, ដូច្នេះមេផ្ទះណាមួយអាចធ្វើឱ្យចេកឆាបផ្ទាល់របស់ពួកគេនៅឯផ្ទះ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេនឹងទទួលបានស្រស់, ដោយមានចំណង់ចំណូលចិត្តខុសគ្នា, និងការចំណាយរបស់ពួកគេនឹងត្រូវបានទាបជាងការនាំចូលពីបណ្តាប្រទេសនៅក្រៅប្រទេស។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តដែលអាចធ្វើឱ្យផលិតផលនៅក្នុងផ្ទះនេះ។ ចំពោះម្ហូបនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកផ្លែចេកខ្ចីជ្រុះ។

បន្ទះសៀគ្វីជ្រាបប្រៃ

សម្រាប់ពួកគេតម្រូវឱ្យមានការ 6 ចេក, 400 មីលីលីត្រនៃប្រេង (បន្លែ) អំបិលបំពងជ្រៅ។

ការត្រៀមរៀបចំ

សំបកចេកដោយប្រុងប្រយ័ត្នសំអាតនេះ។ ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយកាត់ឱ្យពួកគេ crosswise ទៅក្នុង slices ស្តើង, ឬ slices លុបនៅលើ grater មួយ។ នៅក្នុង saucepan ឬ frying មួយខ្ទះប្រេងកំដៅនិងបន្ថយចំណិតចេកនៅក្នុងវា។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបំពេញឱ្យពួកគេនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ (ដូច្នេះពួកគេគឺល្អប្រសើរដើម្បី fry) ។ roast រហូតដល់បន្ទះសៀគ្វីត្នោតមាស។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិន solyatsya ចំណិតក្នុងសក្តានុពលសម្រាប់ការដោយផ្ទាល់ frying មួយ។ យកផ្លែចេកស្លាបព្រាជាមួយបន្ទះឈីបនិងការដាក់រន្ធដោតពួកគេនៅក្នុង Sieve បានមួយ: វិធីនេះអ្នកនឹងផ្តល់ឱ្យនេះដើម្បីបង្ហូរប្រេងដែលលើសនិងការបង្ហូរពួកគេ។

បែបនេះផលិតផលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយ។

បន្ទះសៀគ្វីការសរធាតុចិញ្ចឹម

សម្រាប់តម្រូវការតំណាងនេះ: 2 ចេក, 250 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី 50 ក្រាមនៃ ម្សៅពោត, 0.5 tsp ការី, អំបិល cumin 2 tsp ស្ករ 1 tbsp ប៊ឺ, 200 មីលីលីត្រនៃប្រេងទឹកជ្រៅឆា។

ការត្រៀមរៀបចំ

លាយប៊ឺ, ម្សៅនិងគ្រឿងទេស។ mash ជាមួយ fork មួយ peeled មួយផ្លែចេកនិងស្ករ។ ចេកនិង crumbs ម្សៅនិងប្រេងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ homogeneous មួយ។ ពីដុំទាំងមូលនៃ pinch ម្សៅបិទបំណែកដូច្នេះមួយនៃពួកគេបានទទួល Patty តូចមួយ។ បន្ទះឈីបដែលសំណុំបែបបទដៃ dub ព្រឹត្តិបត្ររបស់ពួកគេ (រមៀលម្ជុលអាចត្រូវបានប្រើ) ។ នៅក្នុងប្រេងក្ដៅធ្លាក់ចុះដំឡូងបារាំងចៀនពួកគេរហូតដល់និងមាសត្នោត។ ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវបានយកចេញជាមួយស្លាបព្រា slotted មួយ។

បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងផ្អែម

ចំពោះការព្យាបាលជំងឺនេះតម្រូវឱ្យមាន 4 ហ៊ានចេកធំ, 200 មីលីលីត្រចៀនប្រេង, cinnamon, ជាតិស្កររលាយ។

ការត្រៀមរៀបចំ

peeled កាត់ចេកចូលទៅក្នុង slices (ដែលស្តើងចំណិត, បន្ទះសៀគ្វីគឺ crispy បន្ថែមទៀត) ។ នៅក្នុងប្រេងក្ដៅជ្រលក់ចំណិតចេកនិង fry រហូតដល់ឆ្អិន។ បន្ទះឈីបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានយកចេញជាមួយស្លាបព្រា slotted មួយនិងស្ងួតហួតហែងនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយ។ ចំណិត toasted រីករាលដាលនៅលើចានមួយនិង sprinkle ជាមួយដី cinnamon, ជាតិស្កររលាយ។

បើទោះបីជាការពិតដែលថាបន្ទះសៀគ្វីចេកគឺខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍នោះទេពួកគេមិនមែនពេកចំណីអាហារកាឡូរីខ្ពស់។ វាគឺពិតជាមានការលំបាកណាស់ដើម្បីកំណត់កាឡូរីរបៀបជាច្រើននៅក្នុងបន្ទះឈីបដែលជាចំនួនរបស់ពួកគេអាស្រ័យលើប្រភេទសត្វនេះនិងពូជនៃផ្លែចេក, កាលកំណត់ផ្លែឈើដែលធ្វើឱ្យឡើងផលិតផល; វិធីសាស្រ្តនៃការផលិតរបស់ពួកគេ។

ក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងគ្នាបានបង្ហាញក្នុងបរិមាណកាឡូរីវិញ្ញាបនបត្រនៃ 100 ក្រាម - ពី 40 ទៅ 600 គីឡូ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងផ្ទះនេះនឹងមានកាឡូរីទាប, ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីបន្ទះសៀគ្វីចៀន obsushivat កន្សែងក្រដាស, ដោយហេតុនេះការយកប្រេងដែលលើស។

វិធីសាស្រ្តចៀនបុរាណ Chips ជាមួយនឹង 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅដែលមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន 4-5 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 30 ក្រាម, carbohydrates 50-55 ។ មាតិកា caloric នៃការដូចជាផលិតផល - 530-540 គីឡូកាឡូរី។

បន្ទះសៀគ្វីចេកដែលមានកាឡូរីអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតពួកគេគឺមានច្រើនតិចមានជីវជាតិ, ប្រសិនបើនៅពេលនៃការចម្អិនអាហារពួកគេមិនឱ្យបន្ថែមផលិតផលដូចជាស្ករម្សៅ, ប៊ឺលប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើក្នុងរបបអាហារនេះ, រៀបចំល្អឥតខ្ចោះ - ត្រូវបានស្ងួត slices នៃចេកនៅក្នុង oven បើកចំហមួយដែលនៅ 60 °ក C. នៅក្នុងករណីនេះ 2-3 ម៉ោងអ្នកនឹងទទួលបានផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបមួយដោយស្មើភាព។

បន្ទះសៀគ្វីចេកមានប្រយោជន៍នៅក្នុងនោះពួកគេមានមួយចំនួនធំនៃម៉ាញេស្យូម, សំខាន់ណាស់សម្រាប់មុខងារធម្មតានៃបេះដូងផងដែរ។