នំ muffins ចេក

នំតូច, muffins នេះក្រោមចំណងជើងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះមានការពេញនិយមជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសនិងសហរដ្ឋអាមេរិកនិងនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះបានចាប់ផ្តើមជាមួយតម្រូវការអស្ចារ្យរីករាយជាមួយការក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ទាក់ទាញពិសេសរបស់ពួកគេស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថា cupcakes តូចមួយដែលអាចត្រូវបានបំពេញដោយពូជធំទូលាយនៃ toppings នេះ - និងប្រៃនិងផ្អែម។ វាអាចត្រូវបានដុតនំ muffins ចេក, berry, សូកូឡា, ផ្សិតនិងផ្សេងទៀតជាច្រើន។ នៅលើ cupcakes ឆ្ងាញ់បំផុតនិងល្បីដែលយើងនឹងផ្តោតសំខាន់នៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀត។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការ undoubted គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូបរបស់ខ្លួនដូចជាមានល្បឿនលឿន។ គ្រាន់តែស្រមៃមើលថាតើវាពិតជាល្អក្នុងការជួបមួយព្រឹកដែលមានពន្លឺថ្ងៃជាមួយ Duhmjanyj និងនំ muffins ស្រស់ក្រអូប។ ចូរឱ្យវានំ muffins ជាមួយចេកឬស្ត្រប៊េរី។ ការចាប់ផ្តើមល្អមកដល់ថ្ងៃនេះ? ជាធម្មតា។ ដូច្នេះសូមរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលជាដំណើរការសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។

ចំពោះការចាប់ផ្តើមមួយវាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាការរៀបចំរបស់ពួកគេត្រូវបានផ្អែកលើមុខតំណែងជាមូលដ្ឋានមួយចំនួន។ ដំបូងមានភាពខុសគ្នាចម្បងពី cupcakes muffin នេះយ៉ាងសាមញ្ញគឺត្រូវមានវត្តមាននៃការបំពេញនេះ។ ដើម្បីចំអិនពួកគេ, អ្នកត្រូវការចាក់ batter តិចតួចចូលទៅក្នុង Pan បានស្រទាប់បន្ទាប់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលដាក់បំពេញ, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ batter ដែលនៅសល់។

នៅក្នុងប្រភេទមួយចំនួននៃ muffins វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមផ្លែឈើឬសូកូឡាបន្ទះសៀគ្វីស្ងួត។ នំ muffins ផ្អែមធ្វើជាចម្បងជាមួយនឹងការបំពេញក្រែមឬ berry និងឆ្ងាញ់ - ជាមួយបន្លែត្រី Ham ឬឈីស។ cupcakes stuffing អាចជាអ្វីនោះទេ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគ្រាន់តែមកចូលទៅក្នុងក្បាលរបស់អ្នក។ រឿងសំខាន់ដើម្បីឱ្យសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិបុគ្គលរបស់អ្នក។ នំ muffins ឆ្ងាញ់ដូចដុតនំក្នុងពុម្ពពិសេសនៃទ្រង់ទ្រាយតូចដែលមានសមត្ថភាពគឺគ្រាន់តែជា 100 មីលីលីត្រ។ ដើម្បីគែមមិនគួរមានដើម្បីបំពេញតាំងពី dough នេះមាននិន្នាការកើនឡើងមួយភាគបី។

ធ្វើអោយសូម្បីតែអាចត្រូវបានលាយជាមួយ dough និងដុតនំនៅក្នុងវិធីមួយ។ លទ្ធផលគឺមិនតិចឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងវិធីនេះនិងត្រូវបានរៀបចំនំ muffins ចេក។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះ color មាស, dough នេះត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមក្នុងការបន្ថែមទៅ, នៅក្នុងការពិត, ចេក (នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសុទ្ធកំទេច) និងគ្រាប់។ លទ្ធផលនេះក្រៃលែងលើសលប់ជាងការរំពឹងទុកទាំងអស់និងរសជាតិនៃ cupcakes គឺអស្ចារ្យណាស់។

ដូច្នេះសូមមើលនៅបង្កាន់ដៃដែលពេញនិយមបំផុតគឺអាហារឆ្ងាញ់ដូច្នេះ។

នំ muffins ចេក

សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់: ពីរចេកទុំណាស់, 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 100 ក្រាមនៃ butter 2 ស៊ុត 250 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលីនិង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ របស់ soda ដុតនំ។ បែបនេះចំនួននៃផលិតផលដែលបានរចនាឡើងសម្រាប់ 12 cupcakes ។

ជាការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - dough សម្រាប់នំ muffins អាមេរិចបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការ soda ដុតនំម្សៅឬនេះហើយសម្រាប់ភាសាអង់គ្លេស - តែពី dough yeast ។ Recipes ពួកគេខុសគ្នាបន្តិចពីគ្នានោះទេប៉ុន្តែតម្រូវការសម្រាប់ពួកគេនៅក្នុងបណ្តាញនៃហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋាន Fast Food មួយគឺពិតជាដូចគ្នានេះ។

រូបមន្តម្ហូបរបស់យើងត្រូវគ្នាទៅនឹងម៉ូដែលអាមេរិចនិងដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេអាចសូម្បីតែ "កមស្យេ" នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ដូច្នេះដំបូងអ្នកត្រូវការច្រានដោយប្រុងប្រយ័ត្ន mash ចេកមួយផ្លែជាមួយ fork មួយ។ បន្ទាប់មកលុបជាតិស្ករនិង butter រហូតដល់សបន្ថែមទៅលើទម្ងន់នៃស៊ុតនិងលាយ។ សម្រាប់លាយស៊ុតប្រេងគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមចេកកិននិងជាបន្តបន្ទាប់ល្អជាមួយ fork មួយ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវរៀបចំការធ្វើតេស្តរបស់អ្នក។ សូដា Gasim និងទឹកខ្មេះ។ ហើយបន្ថែមម្សៅលាយចេកស៊ុតនិងប្រេងនិងមិន knead dough នេះ។ ផ្សិតពិសេសសម្រាប់ដុតនំខ្នាតតូចគួរតែត្រូវបាន oiled និង pripylit ម្សៅតិចតួច។ ជំហានបន្ទាប់ - ដើម្បីដាក់ពួកគេនៅក្នុង dough នេះ។ កុំភ្លេចអំពីការបំពេញឱ្យពួកគេចេញដោយពីរភាគបី។

cupcakes ត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុង oven 180 សញ្ញាបត្រ preheated និងដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី។ នំ muffins ចេកទៅនៅតែទន់ខាងក្នុង, មិន overdo ពួកគេនៅក្នុង oven នេះ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីទទួលបានឆាប់ដូចជាកំពូលនៃ flush ផងដែរ។ នឹងបំពេញតែរសជាតិ yummy នេះ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!