នំជាមួយម្សៅ: recipes ច្នៃ

នំជាមួយម្សៅរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ កុម្មង់នំក្រអូបនេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមល្អបំផុតដើម្បីពែងនៃកាហ្វេឬតែមួយ។ ក្រដាសនេះបង្ហាញទាំងបីជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមរូបមន្តនានា។

ខូគី crumbly ជាមួយនឹងម្សៅ

បញ្ជីនៃផលិតផល:

• 0,2 គីឡូក្រាមនៃម្សៅ (ថ្នាក់ទីណាមួយ) និង margarine;
• ស៊ុតលឿង - មិនមានច្រើនជាងបី;
• ទឹកដោះគោខាប់ឆ្អិន (ត្រូវការសម្រាប់ការតុបតែង);
• សម្រាប់ 1 ម៉ោង។ អិល សំបកក្រូចឆ្មា (នៅក្នុងសំណុំបែបបទសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ) និងដកស្រង់ vanilla;
• ស្ករស - 150 ក្រាមគ្រប់គ្រាន់ហើយ!
• គ្រាប់ chopped ឬ flakes ដូង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ដុតនំ soda - លីត្រ 0,5 ម៉ោង។ ។
• 0,3 គីឡូក្រាមម្សៅពោត;
• ម្សៅដុតនំ - 2 tsp ..

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

1. ក្នុងចានមួយដែលបញ្ចូលគ្នានូវម្សៅ sifted និងម្សៅ។ បន្ថែម soda ដុតនំនិងម្សៅដុតនំ។ ក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលរហូតដល់យកឡែក។
2. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត, ផ្តួលប៊ឺជាមួយស្ករស។ មួយដោយមួយបញ្ចូល yolks នេះ។ ការលាយល្អ។
3. សម្រាប់លាយប្រេងផ្អែមបន្ថែម vanilla ដកស្រង់ចំណាប់អារម្មណ៍និងការដឹងគុណ។ knead dough នេះដើម្បីទទួលបាន homogeneity ។ យកវាចេញនៅក្នុងទូទឹកកកគឺមិនចាំបាច់ទេ។ ភ្លាមរមៀលចេញ dough ទៅក្នុងស្រទាប់មួយដែលមានកម្រាស់មិនលើសពី 5 ម។ កាត់ជាខូគីជុំពីផ្សិត (អង្កត់ផ្ចិត - 4 សង់ទីម៉ែត្រ) ។
4. Preheat oven នេះ។ នំជាមួយម្សៅរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ យើងបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំរហូតដល់ខូគីរហូតដល់បាតត្រូវបាន browned lightly ។ ដំណើរការនេះជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 8-10 នាទី។
5. យើងទទួលបាននំរបស់យើងពី oven នេះ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងធ្វើការនេះ: biscuit មួយទឹកដោះគោខាប់ lubricates និងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃរង្វង់ទីពីរនៃ dough crumbly នេះ។ គែមនៃបង្អែមនេះ rolled នៅក្នុងគ្រាប់ chopped ឬ flakes ដូង។ យើងមានគណបក្សតែរីករាយ!

shortcake ជម្រើសនៅលើម្សៅនិងកាកាវ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• យើងយក 300 ក្រាមម្សៅ (ស្រូវសាលី) និងប៊ឺ;
• ពីរស៊ុត;
• 50 ក្រាមនៃម្សៅនិងម្សៅកាកាវ;
• 0,2 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ។

សេចក្ដីណែនាំលម្អិត

ចំនួនជំហាន 1. ការរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃការងារទាំងអស់នៃការដែលនឹងរៀបចំខូឃីស៍ជាមួយម្សៅ។

ជំហានទីចំនួន 2 ចានធំមួយបានផ្តួលបរិមាណប៊ឺ។ 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ណែនាំម្សៅ, សូម្បីតែសម្រាប់លើកទីពីរជាមួយដោយគ្មានការបញ្ឈប់ដំណើរការនៃការវាយដំនេះ។ នៅក្នុងចានជាមួយគ្នានេះបំបែកមួយជាលើកដំបូងស៊ុត, បន្ទាប់មកលើកទីពីរ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។

ជំហានទី№ 3 ក្នុងពែងផ្សេងទៀតបញ្ចូលគ្នាម្សៅជាមួយនឹងម្សៅកាកាវ, ម្សៅនិង Sieve បាន។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងរង្គាលជាញឹកញាប់ប្រេងស៊ុត។ ផ្តួលទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។ dough នេះមិនគួរត្រូវបានក្រាស់ពេក។

ជំហានទី 4. ដុតនំគ្របដណ្ដប់№ស្រទាប់មួយនៃក្រាំងស្បែក។ ជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារកាបូបបានចាប់ផ្តើមទៅ "បាច់ចេញ" ខូឃីស៍។ ចម្ងាយអប្បរមារវាងពួកគេ - 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ។

ជំហាន№ 5. ដាក់នៅក្នុង oven ក្តៅមួយជាមួយនឹងមាតិកាដុតនំមួយ។ នៅក្នុង 200 ° C ជាមួយ biscuits ម្សៅនឹងត្រៀមខ្លួនក្នុងរយៈពេល 8-10 នាទី។ ប្រសិនបើមានកុមារនិងស្វាមីរបស់អ្នកស្រឡាញ់ pohrustet អ្នកអាចដាក់បំពង់កុម្មង់នំក្តៅ។ និងអ្នកគាំទ្រខូគីទន់ដែលយើងផ្ដល់ត្រជាក់ដែលវាបានដាក់ចូលទៅក្នុងហើយបន្ទាប់មកថង់នេះនៅពេលតែមួយ។ ជម្រើសនេះគឺជារបស់អ្នក។

នំជាមួយម្សៅ (ដោយគ្មានបង្កាន់ដៃស៊ុត)

សំណុំអាហារ:

• ស្ករល្អ (ល្អប្រសើរជាងមុន - ម្សៅ) - 0,5 CUPS;
• ដុំ 220 ក្រាមនៃ butter;
• 1/3 ពែងនៃម្សៅ;
• 1 ម៉ោង។ អិល vanillin (ស្រេចចិត្ត);
• គូនៃវ៉ែនតានៃម្សៅ។

នេះជាផ្នែកមួយជាក់ស្តែង

1. ចំណិត whisk ប្រេងជាមួយស្ករ, ការកំណត់ឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនខ្ពស់។
2. បានឆាប់ដូចជាម៉ាស់បានក្លាយទៅជាខៀវស្រងាត់, ការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងការដេកលក់វាទាំងអស់ម្សៅនិងម្សៅពែងកន្លះ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបើកឧបករណ៍លាយនៅពេញសមត្ថភាព។
3. ចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់បន្ថែមទៀតនៃម្សៅនេះ។ យើងបានប្រមូលផ្តុំ dough នេះចូលទៅក្នុងបាល់។ បើចាំបាច់បន្ថែមម្សៅ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាវាមានច្រើននៃប្រេងនេះវាមិនជាប់នឹងម្រាមដៃរបស់អ្នក។ យក dough នៅក្នុងទូទឹកកកនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។ ភ្លាមរមៀលបិទរបស់វាគ្រាប់បាល់តូច។
4. សន្លឹកដុតនំបាំង foil នេះ។ ឥឡូវនេះយើងបានដាក់ចេញខូឃីស៍នាពេលអនាគត, ទឹកឃ្មុំ, ចាកចេញពីពួកគេមានទំហំតិចតួច។
5. ដុតនំនៅសល់ផ្ញើក្នុង oven preheated មួយ (180 ° C) ។ ការរំពឹងទុករបស់យើងនឹងមានរយៈពេលរីករាយ 20-25 នាទី។ ខូគីទទួលបានសុទ្ធតែមានជោគជ័យនិងក្រអូប (vanillin បន្ថែមទៅ dough នេះ) ។ ឆ្ងាញ់គ្រាន់តែ!

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងបានចែករំលែកជាមួយអ្នកទាំងបីរូបមន្តខូគីអស្ចារ្យនៅលើមូលដ្ឋាននៃម្សៅ។ យើងសង្ឃឹមថាកុម្មង់ដូចនោះឆ្អិនផ្ទះនឹងទទួលបានជោគជ័យក្នុងក្រុមគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ យើងមានបំណងចង់ទាំងអស់នៃការទទួលបានជោគជ័យធ្វើម្ហូប!