ធ្វើម្ហូបការស្ទះនៃ pears សម្រាប់រដូវរងារ

billet, pears បើកចេញខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងក្រអូបដែលពួកគេគឺស្រស់ស្អាតក្នុងការបរិភោគដោយខ្លួនឯងហើយផងដែរដើម្បីប្រើជាបំពេញបន្ថែមទៅនឹងបង្អែម, ដុតនំ, ឬសូម្បីតែការ៉េមមួយ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំខាងស្ដាំនិងវីតាមីនត្រូវបានបម្រុងទុក។ ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យ pears កកស្ទះ សម្រាប់រដូវរងារនេះនឹងមានការសម្រេចចិត្តបានល្អខ្លាំងណាស់។ រៀបចំវា មានវិធីជាច្រើនមាន។

ធ្វើម្ហូបការស្ទះនៃ pears

រូបមន្តអនុញ្ញាតឱ្យចុងភៅជាការកកស្ទះនិង marmalade ។ ភាពខុសគ្នានៅក្នុងស្ករ - នៅក្នុងករណីជាលើកដំបូងនឹងទាក់ទងធម្មតា, ហើយនៅក្នុងទីពីរនេះអ្នកត្រូវប្រើចាហួយមួយ។ លើសពីនេះទៀតក្នុងការស្ទះមួយចំណិតផ្លែឈើអាចត្រូវបានចាកចេញហើយសម្រាប់ការស្ទះឬ marmalade ពួកគេបានល្អប្រសើរជាងមុនតាមរយៈការលុប Sieve បានមួយ។ ក្នុងមួយគីឡូក្រាម 0,5 គីឡូក្រាម pears តម្រូវឱ្យជាតិស្ករនិងមួយនៃការ lemon ជា។ ប្រសិនបើមានជាតិស្ករ Jelly បាន, អ្នកអាចយកហាសិបក្រាមនៃ gelatin ។ យៈសាពូនមី pears ជាមួយ lemon ប្រែចេញមិនដូច្នេះ cloying និងហ៊ានណាស់។ សំបកក្រូចឆ្មា peel, កាត់ចូលទៅក្នុង slices នៃផ្លែឈើ។ កាត់ពីស្នូលនៃ pears នេះបានកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងបំណែកនិងឱ្យពួកគេនៅកន្លែងនៅក្នុង saucepan ជាមួយ lemon មួយ។ បន្ថែមជាតិស្ករនិងការបើកភ្លើងតូចមួយ។ ប្រាំនាទីក្រោយមក, ទឹកផ្លែនឹងត្រូវគ្រប់យ៉ាងហ្មត់ចត់និងបើកភ្លើងនៅលើខ្ពស់។ នៅពេលចាប់ផ្តើមទៅជាការស្ទះឆ្អិនម្តងទៀតកាត់បន្ថយកំដៅរបស់អ្នកនិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតនៃត្រីមាសមួយម៉ោង។ យៈសាពូនមីត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយអ្នកត្រូវការយៈសាពូនមីតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ដូច្នេះអ្នកទទួលបានក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយដោយគ្មានស្បែក។ ដើម្បីស្ទះនៃ pears សម្រាប់រដូវរងាររក្សាបានល្អ, ប្រើសម្រាប់ផ្ទុកពាងកញ្ចក់មាប់មគជាមួយ lids តឹង។ រក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយ។

ការកកស្ទះ pear ជាមួយផ្លែប៉ែ

យៈសាពូនមីនៃ pears សម្រាប់រដូវរងារនេះអាចនឹងខុសគ្នា។ កំណែបុរាណពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់តែប៉ុណ្ណោះ pears និង lemon ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យ workpiece ដែលនិង peaches បាន។ ផ្លែប៉ែជូរពន្លឺនិងរសជាតិក្រូចឆ្មាល្បិច blends ល្អឥតខ្ចោះជាមួយរសជាតិនៃ pears នេះ។ ចូរយកពាក់កណ្តាលនៃ pears គីឡូបានច្រើននិងផ្លែប៉ែស្ករមួយគីឡូនៃពាក់កណ្តាលនិងទឹក lemon ជាមួយ។ pears និងរបកពី serdtsevinok peel យកស្បែកពី peaches និងឆ្អឹង។ chop ផ្លែ sliced ដោយមានជំនួយពីដំណើរការអាហារឬ blender នេះ។ ដាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមជាតិស្ករនិងការចំអិននៅលើកំដៅទាប stirring ជានិច្ចនិងយកស្នោនេះ។ នៅពេលដែលការកកស្ទះ thickens, បន្ថែមទឹក lemon ។ នេះ billet បញ្ចប់ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងស្ទ, ជាតិដែកឬប្លាស្ទិចរឹតបន្តឹងការគ្របដណ្តប់និងយកប្រាក់បញ្ញើនេះ។

ការកកស្ទះ pear មួយនឹងផ្លែប៉ោម

វិធីមួយទៀតដើម្បីចំអិនស្ទះមិនប្រក្រតីនៃ pears សម្រាប់រដូវរងារ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅលើផ្លែប៉ោមអ្នកអាចបន្ថែមនិងទឹកក្រូច, បន្ទាប់មកគឺរសជាតិក្រូចបង្អែមមួយភ្លឺ។ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃ pears យកទឹកនៃ lemon មួយគីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោម sour-ផ្អែមឬជូរមួយគីឡូក្រាមស្ករមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិធម្មជាតិនៃផ្លែនេះយកស្ករតិចប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ផ្អែមច្រើនជាងនេះមួយចំនួនអាចត្រូវបានកើនឡើងរហូតដល់ទៅពីរគីឡូក្រាម។ លាងសមាតផ្លែឈើពីគ្រាប់ពូជកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ Pour ទឹក lemon និងចាក់ស្ករដាក់ក្នុងចានមួយនិងផ្ញើវានៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ កូរឱ្យជានិច្ចដើម្បីជៀសវាងការដុត។ រំពុះសម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទីបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលចេញនៅលើធនាគារមាប់មគជាមុន។