ទឹកជ្រលក់ tkemali ហ្សកហ្ស៊ីនៃការ plums: រូបមន្តមួយ

ទឹកជ្រលក់ tkemali ហ្សកហ្ស៊ីជាការពេញនិយមមិនត្រឹមតែនៅក្នុងផ្ទះនោះទេប៉ុន្តែផងដែរនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសទាំងអស់នៃពិភពលោក។ រសជាតិអស្ចារ្យរបស់ទ្រង់នៅផ្លុលាយល្អឥតខ្ចោះជាមួយចានសាច់និងត្រីព្រមទាំង pasta និងដំឡូង។ ការ plums tkemali ទឹកជ្រលក់គឺជាអ្វី? រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនដែលយើងបានធ្វើបទបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ សំណាងល្អនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ!

ទឹកជ្រលក់ Tkemali នៃការ plums: រូបមន្តមូលដ្ឋាន

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិនម្ហូបទៅក្នុងតារាងនេះអ្នកនឹងត្រូវការទិញគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។ ទឹកជ្រលក់ នៃ tkemali ជា plum ដែលបានទាមទារសម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារមួយចំនួន។ ដូច្នេះនៅក្នុងចានដែលបានរួមបញ្ចូល, ជាការពិតណាស់, ផ្លែ plum (និយមពូជជូរ), ម្រេចក្តៅចង្កោមនៃ coriander មួយ cloves ខ្ទឹមស, ហើយជាការពិតណាស់, អំបិលនិងស្ករ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចង់) ។ ជាដំបូង, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ plums គួរលាង, peel និងកិននៅក្នុង blender មួយរហូតដល់រលូន។ berries ទាំងនេះនឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយគីឡូក្រាម។ បន្ទាប់មកទៀតអនុញ្ញាតឱ្យដោះស្រាយជាមួយនឹង cilantro ។ បៃតងយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងឡើងហើយបន្ទាប់មក chop ការផាកពិន័យ។ វាគឺចង់ថា bunch នៃ cilantro មួយគឺអស្ចារ្យណាស់ហើយថាវាជាច្រើននៃស្លឹកមួយ។ ឥឡូវនេះបានមកវេននៃខ្ទឹមស។ ពីរ cloves នៃអាហារបន្លែបៃតងត្រូវការ peel និង chop ។ ដូចគ្នានេះដែរគួរតែត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយម្រេចមុតស្រួច។ ឥឡូវនេះយើងបន្តផ្ទាល់ទៅកាន់ចានចម្អិនអាហារដូចជា tkemali ទឹកជ្រលក់នៃ plums នេះ។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវដាក់នៅលើខ្ទះភ្លើងដែលគួរតែត្រូវ plum មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិងចំនួនដូចគ្នានៃអំបិល។ ក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលគួរតែត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះ, បន្ទាប់ពីការដែលវាត្រូវតែរៀបចំនៅលើចាននោះអស់រយៈពេលប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ Pan នេះគួរផ្ញើ cilantro និងម្រេចខ្ទឹម។ មាតិកាទាំងអស់នៃធុងឥឡូវនេះគួរតែមួយរំពុះតិចតួចសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន - 1-2 នាទីទៀតឡើយ។ ទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាផ្លូវការ។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវតែត្រជាក់វាហើយបន្ទាប់មកនាំយកទៅកាន់តារាង។

ទឹកជ្រលក់ព្រូន Tkemali: រូបមន្តជំនួស

ក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះត្រូវបានជំនួសជាញឹកញាប់ដោយគ្រឿងទេសគ្រាន់តែមួយចំនួនដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូល, ត្រូវបានដកចេញពីចាននោះ។ ដូច្នេះមួយចំនួន រូបមន្តទឹក ផងដែររួមបញ្ចូលទាំងការបន្ថែមនៃ mint និងល្ងរ។ ហ្សកហ្ស៊ីមួយចំនួនបានរៀបចំ tkemali មិនមែនជា plum និង plum មួយ cherry ឬបន្លា។ មនុស្សជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោកចូលចិត្តប្រើ berries unripe ក្នុងការចម្អិនអាហារ។ cilantro អាចត្រូវបានជំនួសដោយប្រភេទផ្សេងទៀតនៃឱសថ, ឧទាហរណ៍ស៊ាំទៅនឹងពួកយើង dill ឬ parsley ។ មានការកែប្រែផ្សេងទៀតគឺចានដូចជាការ plums tkemali ទឹកជ្រលក់។ រូបមន្តរបស់ពួកគេជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងជំនួសការ gooseberries berries សំខាន់, currants ខ្មៅនិងក្រហម។ ដូចគ្នានេះផងដែរគឺជាលក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មានមួយទៀត។ ហ្សកហ្ស៊ីជំនួសឱ្យ mint ប្រពៃណីសម្រាប់យើងក្នុងការប្រើ "Ombay" ។ ផលិតផលនេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យការឆក់នៃ fermentation ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទឹកជ្រលក់។ ខាងក្រោមនេះគឺជាអ្វីដែលជាការ tkemali ទឹកជ្រលក់ល្បីហ្សកហ្ស៊ី។ បម្រើវាជាមួយចានដែលចង់បានណាមួយដែលជាការបន្ថែមរសជាតិហិរផ្អែមជូរសមរម្យ។ ប្រើចម្អិនផ្ទាល់ទឹកជ្រលក់ហាង tkemali ជំនួសឱ្យការមិនស្គាល់ប្រភពដើម។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!