ដើរក្បួនក្នុង smokehouse ដោយដៃរបស់ពួកគេ

ការដើរក្បួនក្នុង smokehouse គឺជាការល្អព្រោះវាមានទំងន់ទាប, វាជាការងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តលើសពីនេះទៀត, វាត្រូវចំណាយពេលឡើងមានទំហំតិចតួច។ ការបរិភោគអាហារដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍នេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងលឿន, ហើយលទ្ធផលគឺឆ្ងាញ់។ ឧបករណ៍ជក់ផលិតផលផ្សែងត្រូវបានដំណើរការនៅក្រោមសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដូច្នេះផលិតផលដែលនៅតែមាននិងការដុត។ ជាលទ្ធផលវាគ្រប់គ្រងដើម្បីទទួលបានឆ្ងាញ់ក្រអូបរសជាតិ juicy និងការជក់បារី។

បរិធានក្នុង smokehouse ចល័ត

លំនៅស្ថានក្នុង smokehouse មានការដើរក្បួនឬរាងចតុកោណកែងមួយស៊ីឡាំងរាងដែលត្រូវបានបិទដោយគំរបមួយ។ ក្រោយមកទៀតអាចត្រូវបានបើកសម្រាប់ផ្សែងមួយ។ នៅខាងក្នុងបន្ទះឈើថាសថេរឬទំពក់សម្រាប់ត្រី, សាច់ឬជាតិខ្លាញ់។ ក្រោមការដុតជាតិខ្លាញ់ថាសបានដំឡើង, បើមិនដូច្នេះទេវានឹងដុតចេញនិងផ្លាស់ប្តូរគុណភាពនៃផ្សែងនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំណត់ពុម្ពក្រោមការដុតនេះ, ជាតិខ្លាញ់នឹងមិនធ្លាក់ចុះទៅបាតផ្សែងនឹងជម្រះនិងផលិតផលជក់បារីនឹងត្រូវបានទទួលបានកាន់តែច្រើនក្រអូបនិងហ៊ាន។

បច្ចេកវិទ្យាផលិតនៃ smokehouse ចល័ត

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីរត់ក្នុង smokehouse ជំរំមួយ, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវជ្រើសរើសយកសម្ភារៈ។ ដូចដែលវាជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើជា 1,5 មមដែកអ៊ីណុក។ ការរចនានេះនឹងត្រូវត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើសម្រាប់ការជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ នៅពេលប្រៀបធៀបជាមួយករណីនៃលោហៈដែកនេះក្រោយនេះស្ទើរតែមិនអាចរស់បានមួយឆ្នាំក្នុងការបម្រើសកម្ម។

ជ្រើសទំហំនិងរូបរាងរបស់ឧបករណ៍នេះគួរតែត្រូវបានផ្អែកលើគោលបំណងដេញតាម។ យុទ្ធនាការនេះគឺជាការងាយស្រួលក្នុង smokehouse ស៊ីឡាំង, ដែលអាចត្រូវបានប្រើផងដែរសម្រាប់ តង់កំដៅ។ ការដើរក្បួនក្នុង smokehouse អាចបន្ថែមកម្មវិធីដុតឧស្ម័នដែលត្រូវបានចុកទៅជាផ្សែងពីរាងកាយការដាក់ធុងនេះ។ ការរចនានេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារនិងការនេសាទ។

អនុសាសន៍សម្រាប់ការផលិតនៃគុកភ្លើងនិងក្នុង smokehouse សម្រាប់តង់

ការរចនាមួយនឹងត្រូវបានដេកនៅលើស៊ីឡាំងនៃផ្នែកខាងរបស់ខ្លួន។ វិមាត្រនៃលំនៅដ្ឋាននេះត្រូវតែស្មើនឹង 300x450 ម។ លំនៅដ្ឋានដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៃលោហៈសន្លឹកឬយកផលិតផលបានបញ្ចប់ដែកអ៊ីណុក។ គម្របគួរតែបិទ tightly និងមានរន្ធជាមួយនឹងការដោតមួយ។

នៅខាងក្នុងករណីនេះគឺមានមុំថេរដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅតាមបណ្តោយកម្ពស់នៃស៊ីឡាំងនេះ។ ពួកគេត្រូវបានទាមទារដើម្បីដំឡើងពុម្ពចល័តមួយ។ ក្នុងអដ្ឈច័ន្ទបាតពោរពេញទៅជាមួយ sawdust ។ ដាក់នៅលើផលិតផលដុតនំមួយដែលត្រូវបានរុញចូលទៅក្នុង smokehouse នេះ។ ជាចុងក្រោយបំផុតនៅក្នុងពេលនៃការចម្អិនអាហារត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងភ្លើង។ ដើម្បីប្រើដូចជារចនាសម្ព័ន្ធមួយដែលអាចមានបន្ថែមទៀតសម្រាប់ តង់កំដៅ។ ក្នុងករណីនេះជំនួសឱ្យការប្រើភ្លើងធ្យូង sawdust ។ ស៊ីឡាំងនេះបានគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងរន្ធ - កម្មវិធីជំនួយ។

ការប្រើប្រាស់សក្តានុពលឬដាក់ធុង

ការដើរក្បួនក្នុង smokehouse សម្រាប់ត្រីដែលវាអាចត្រូវបានធ្វើក្នុង pots ឬដាក់ធុង។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងរាងកាយស៊ីឡាំង។ សម្រាប់វាត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំដើម្បីបញ្ចូលថាសនិងបារ។ ជាធម្មតាវាមានស្រទាប់ជាច្រើន។ ទាបនឹងមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្រាលនិងថ្នាក់ខាងលើនេះនឹងត្រូវបានបង្ហាញដល់ទំពក់និងបារ។

ការរចនាមិនអាចត្រូវបានជួសជុលដើម្បីជញ្ជាំងហើយបានកំណត់នៅបាតហើយបញ្ចូលបំពេញជាមួយនឹងជើងសម្រាប់ឧបករណ៍នេះ។ អំណោយអាចបម្រើចានដែកអ៊ីណុកមួយ។ អង្កត់ផ្ចិតរបស់ខ្លួនគួរតែមានទំហំតូចជាងអង្កត់ផ្ចិតនៃករណីនេះផ្នែកខាងក្នុងដោយមីលីម៉ែត្រមួយចំនួន។ សម្រាប់ការអនុម័តដោយសេរីនៃ Pan ផ្សែងមិនត្រូវចូលមកក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយជញ្ជាំង។

ស៊ុមបន្ទះឈើគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៃការ លួសដែកអ៊ីណុក។ គោលការណ៍ដូចគ្នាត្រូវបានអនុវត្តទំពក់។ ផលិតក្នុង smokehouse ជំរុំដោយដៃរបស់ពួកគេ, គំរបត្រូវតែបន្ថែមដោយការជួសជុលដើម្បីធានាថាវាគឺជានឹងប្រព្រឹត្ត។ សម្រាប់រន្ធផ្សែងខួង។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រើ smokehouse មួយនៅក្នុងផ្ទះល្វែងនេះវាជាការសំខាន់ដើម្បីធានាឱ្យបាននូវការដកចេញផ្សែងនេះ។ សម្រាប់ស្មាតហ្វូនល្អឥតខ្ចោះនេះឬ extractors មានឥទ្ធិពលមួយដែលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរន្ធនៅក្នុងគំរបនេះ។

ក្នុង smokehouse ជម្រើសជក់បារី

smokehouse ក្នុងលក្ខខណ្ឌវាលអាចក្លាយទៅជាឧបករណ៍មិនអាចខ្វះបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរៀបចំម្ជុលបារនិងបំណែកនៃជ័រមួយ។ ភាគហ៊ុននេះអាចត្រូវបានជំនួសធ្នឹមត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតនៃខ្មោចនេះ។ កំណាត់ជាមួយនឹងទំពក់សម្រាប់ការលេងកំសាន្តផលិតផលដែលត្រូវការ។

ក្នុងនាមជាសេវាមូលដ្ឋានក្នុង smokehouse បែបនេះគឺលទ្ធភាពក្នុងការដឹកជញ្ជូនឧបករណ៍និងសម្ភារចាំបាច់សម្រាប់ផលិតរបស់ឧបករណ៍នេះក្នុងការប្រម៉ោរថយន្ត។ បំពង់ flue អាចត្រូវបានជំនួសដោយជម្រើសសមរម្យណាមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវផលិតក្នុង smokehouse នឹងបោះជំរំជក់បារី, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការស្វែងរកវែបសាយជាមួយចំណោទនៃ 60 °មួយ។ តង់ព័ណរបស់គាត់ជំរកនិងសាខានិងបន្ទាប់មកធ្លាក់ការ turf ដេកលក់។ នេះនឹងក្លាយជាបំពង់ improvised ។ បន្ទាប់មកកំពូលរបស់ស៊ុមត្រូវតែត្រូវបានដំឡើងពីធ្នឹមនិងស្ដេកដែលត្រូវបានរុំក្នុងជ័រ។ ដែលបានម៉ោននៅខាងក្នុង rack ជាមួយទំពក់ឬរំពាត់។ បន្ទាប់មកនឹងពូជតែមួយគត់ភ្លើង smokehouse មួយ, ផ្សែងបានចាប់ផ្តើមហូរនៅខាងក្នុង។

ការប្រើធុងសម្រាប់ឧបករណ៍ជក់បារីត្រជាក់

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យ smokehouse មួយចេញពីធុង, អ្នកត្រូវការបន្ថែមទៀតនិងសំណាញ់ដែក។ វាគួរតែរៀបចំបន្ទះឈើ, ខ្ចៅ, shovel និងបាវ។ ចំពោះឡភ្លើងត្រូវតែជីករន្ធមួយនៅខាងក្រោមនៃគ្រែសំណប៉ាហាំងសន្លឹកដែលជាការចាំបាច់សម្រាប់ឯកសណ្ឋាន smoldering បន្ទះសៀគ្វីឈើឬ sawdust ។

បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃដំណាក់កាលត្រៀមនេះអ្នកអាចធ្វើបានឧបករណ៍បំផុត។ វានឹងក្លាយជាឡាយដែលមានទទឹងដែលស្មើនឹង 25 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ប្រវែងនេះអាចមានរហូតដល់ទៅ 7 ម៉ែត្រ។ ត្រូវបានគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃតឹងជាមួយសម្ភារៈដែលមិនមែនជា្រំមហះសម្រាប់ slate ការល្អឥតខ្ចោះនេះ, ដែលត្រូវបានពោរពេញទៅដោយដី។

បន្ទាប់ពីការដែលអ្នកអាចធ្វើ បន្ទប់ជក់បារី។ វាត្រូវបានធ្វើពីធុងដែកមួយដែលត្រូវបានបំបែកចេញពីបាត។ បាតពង្រឹងសំណាញ់ដែក។ ដើម្បីត្រងចាននៅលើវាលាតសន្ធឹងបាវ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃធុងនេះត្រូវបានជួសជុលសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, តម្រងមានទីតាំងស្ថិតនៅ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅមួយផ្សេងទៀតដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅកំពូលនៃធុងនេះគឺការចូលបន្ទាត់នៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រពីគែមនោះ។ វានឹងត្រូវបានដាក់ទៅផលិតផល។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

Hiking ក្នុង smokehouse ជក់បារីល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការនេសាទត្រីនិងការកម្សាន្ដនៅក្នុងប្រទេស។ ការសាងសង់អាចត្រូវបានផលិតនៅក្នុងមួយនៃបច្ចេកវិទ្យា vyshepredstavlennyh ។ ពេលខ្លះសូម្បីតែក្នុង smokehouse សាច់មួយបំពេញបន្ថែម។ ក្នុងករណីនេះរាងកាយនឹងត្រូវបានបង្ហាញពីប្រអប់ដែកអ៊ីណុក។ វិមាត្រប្រហាក់ប្រហែលនៃរចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុងករណីនេះគឺ 600x400x500 ម។ ជម្រៅល្អបំផុតនៃសាច់នេះនឹងមាន 200 មម។