ទឹកជ្រលក់ផ្សិតហឹរ: រូបមន្ត

ផ្សិតស្រឡាញ់ទាំងអស់ប៉ុន្តែមិនទឹកជ្រលក់ផ្សិតពេញនិយមតិច។ ពួកគេបានធ្វើឱ្យថ្លៃថ្នូររសជាតិនៃម្ហូបណាមួយនោះទេ។ ទឹកជ្រលក់ធ្វើពីពូជខុសគ្នានៃផ្សិត, ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃផ្សិតនេះ។ បម្រើពួកគេដើម្បី ចាននៃមាន់ បន្លែត្រីសាច់ដើម្បី pasta, ប៊ឺហ្គឺនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃរៀនពីរបៀបចំអិនផ្សិតសាមញ្ញណាស់ ទឹកជ្រលក់, រូបមន្ត ខ្លួនវា nezateyliv ។ ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់មានមូលដ្ឋានទំពាំងបាយជូរ, Cream, Cream sour, ស្រា, ទឹកដោះគោនិងអាហារបន្ថែមដែលមានជាច្រើនប្រភេទ - ឈីស, onions, ប៉េងប៉ោះ, ផ្លែប៉ោម, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹម, ស៊ុត, បៃតង។ កាលបរិច្ឆេតគឺមានមួយចំនួនធំនៃរូបមន្ត។ សូមពិចារណាជម្រើសមួយចំនួនដែលមានលក្ខណៈសមរម្យដើម្បីចានប្រពៃណី។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ផ្សិតជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

- ខ្ទឹម (2 PCs ។ );

- អំបិល;

- ម្រេច;

- ផ្សិត (300 ក្រាម);

- បៃតង។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ស:

- ម្សៅ;

- ប្រេង;

- ទំពាំងបាយជូរក្តៅ (500 មីលីលីត្រ) ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ជាដំបូងរៀបចំ ទឹកជ្រលក់ស។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យទំពាំងបាយជូរ (អាចជាបន្លែ), ប៊ឺនិងម្សៅ។ ម្សៅ fry នៅក្នុង butter, ចាក់ទំពាំងបាយជូរក្តៅនិងចំអិនសម្រាប់ 50 នាទី។ បន្ថែមអំបិលមួយចំនួននិងការត្រង។ ទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! កាត់ផ្សិតទៅក្នុង slices ស្តើងនិង chop ខ្ទឹមនេះ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកំដៅផែនដីឡើងក្នុង Pan បានបោះនៅវាហើយបានដាក់ចេញផ្សិតប៊ឺនិងខ្ទឹមបារាំង 2 នាទី។ ទាំងអស់ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ស។ កូរជាមួយស្លាបព្រានិងរំពុះ។ យកចេញពីកំដៅ។ parsley chopped, អំបិលនិងម្រេចនិងរដូវកាលទឹកជ្រលក់បាន។ វាត្រូវបានសមល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំពីត្រីចាន។

ទឹកជ្រលក់ផ្សិត ជាមួយនឹង Cream: រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

- onions (1 PC ។ );

- ប្រេង;

- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

- 10% ក្រែម (300 មីលីលីត្រ);

- ផ្សិត (200 ក្រាម);

- ម្រេចដី;

- ម្សៅ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

លាងសមាតផ្សិតនិង chop ល្អ។ chop គំនិតចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមបារាំង fry នៅក្នុង Pan ប្រេងមួយ។ ការនេះបន្ថែមផ្សិត។ គ្របដណ្តប់និងការចំអិនល្បាយនោះរហូតដល់វាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅក្នុង Pan មួយទៀតរលាយ butter បន្ថែមម្សៅ។ កូរឱ្យជានិច្ចដើម្បីជៀសវាងការដុំបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មកចាក់ Cream ។ រៀបចំឈរទឹកជ្រលក់លើកំដៅទាប stirring ម្តងម្កាល។ កុំនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ! មាតិកានៃ pans ទាំងពីរបានផ្សំលាយបានយ៉ាងល្អហើយចំអិនសម្រាប់ 3 នាទី។ ពេលទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ចាក់វាចូលទៅក្នុងទូកទឹកស៊ុបមួយ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីទឹកជ្រលក់ផ្សិត pasta ដូច។

ទឹកជ្រលក់រូបមន្តសម្រាប់សាច់

គ្រឿងផ្សំ:

- ខ្ទឹមបារាំង;

- ផ្សិត (200 ក្រាម);

- ចង្កោមរបស់ dill;

- ម្សៅស្រូវសាលី;

- ស្រា (2 tbsp .. );

- ប្រេង (50 ក្រាម);

- ម្រេចខ្មៅ;

- អំបិល។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

chop គំនិត។ វិចិត្រ chop ផ្សិត។ ចៀននៅក្នុងផ្សិតប៊ឺនិង onions ទៅពាក់កណ្តាល។ Pour ពួកគេម្សៅ, លាយផងដែរ។ ប្រាំនាទីដើម្បីឆាបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស្រានោះទេ។ ទុកឱ្យនៅតែគ្របដណ្តប់សម្ល។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារបន្ថែមបៃតងនិងកូរ។ ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងសាច់ណាមួយដែលផ្សិតទឹកជ្រលក់។

រូបមន្តទឹកជ្រលក់សម្រាប់មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

- ផ្សិត (300 មីលីក្រាម);

- 10% ក្រែម (250 មីលីលីត្រ);

- 2 onions;

- ម្រេចដី;

- មានជាតិខ្លាញ់ទាបក្រែម (100 មីលីលីត្រ) ជូរ;

- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត chopped ។ fry នឹងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅក្នុងប្រេងសម្រាប់ 20 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ចូរយកម៉ាស៊ីនក្រឡុកនិងចានដាក់លាយញាក់នេះបានបន្ថែមទៅការ Cream sour, Cream (តែពាក់កណ្តាល) និងកិនចូលទៅក្នុង Pure ។ ម៉ាស់លទ្ធផលនិងពាក់កណ្តានៅសល់នៃក្រែមចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងការចំអិននៅលើកំដៅទាប។ ល្អឥតខ្ចោះជាមួយចានពី cutlets សាច់មាន់និងទឹកជ្រលក់ផ្សិតនេះ!

ទឹកជ្រលក់រូបមន្តបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

- ទឹកដោះគោ (200 មីលីលីត្រ);

- ផ្សិតស្ងួត (200 មីលីក្រាម);

- ប្រេងបន្លែ;

- គំនិត;

- ម្សៅ (2 tbsp .. );

- រដូវសកល។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ត្រាំ ផ្សិតស្ងួត (ស) សម្រាប់មួយម៉ោង។ លាងជម្រះនិង chop ។ គំនិត chop និង fry ជាមួយផ្សិត។ នៅក្នុង Pan ស្ងួត fry ពេលមួយម្សៅនិងបន្ថែមល្បាយនៃ onions និងផ្សិត។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោបន្ថែមរដូវកាលសកលនិងឆ្អិន។ ទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

ជាការកត់សម្គាល់ខាងលើ, មិនមានតំណាងជាច្រើនផ្សិតសកលទឹកជ្រលក់បន្ថែមនៃផលិតផលជាមួយផ្សេងគ្នាគឺ។ ត្រូវមានការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក!