ត្រីនៅលើដុត - ហ៊ានខ្លាំងណាស់និងម្ហូបរសជាតិ

ត្រីណាមួយនៅលើដុតផ្តល់នូវរសជាតិនិងចិត្តនាំឱ្ខ្លាំងណាស់។ រសជាតិអស្ចារ្យនៃផលិតផលដោយសារតែការពិតដែលថាវាជាមុនត្រាំក្នុង marinade មួយពិសេសនិងបន្ទាប់មកមួយរយៈខ្លីនៅលើធ្យូងចៀននេះ។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនេះវាមានបំណងដើម្បីប្រើ ត្រីមានជាតិខ្លាញ់។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, វិធីតែមួយគត់ដែលអ្នកទទួលបានអាហារសម្បូរកាឡូរីខ្ពស់និង។

ចម្អិនអាហារហ៊ាននិងរហ័សលើត្រីដុតនេះ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ត្រីស្បៃកាស្រស់ឬទឹកកក (អ្នកអាចយកត្រីឬត្រីម្យ៉ាង) - កុំព្យូទ័រ PC 4-5 ។
• pickle ប៉េងប៉ោះ - 1 ពែង;
• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិលសមុទ្រល្អប្រសើរ - 1 ស្លាបព្រាតូច;
• ស្លឹក Bay - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
• ឱសថស្រស់ - 2 ធ្នឹម;
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ - pinch គូ;
• leeks - 1 ក្រុម;
• គ្រឿងទេសនិងសែបតាមវបែបណាមួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការនៃធាតុផ្សំមេ

ត្រីនៅលើដុតប្រែចេញហ៊ាននិង juicy ក្នុងតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើការប្រើជាតិខ្លាញ់នៃពូជផលិតផលនេះ។ អ្នកអាចឧទាហរណ៍ដើម្បីទិញបំណែកមួយចំនួននៃត្រីស្បៃកាស្រស់ដែលល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺនៅលើភ្លើង។ ត្រីនេះត្រូវការលាងជមែះ, ស្អាតនៃការទាំងអស់ជាប់ពោះវៀន, កន្ទុយ, ព្រុយនិងក្បាលហើយបន្ទាប់មកកាត់ទៅជាបំណែក 2-3 ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំបាន marinade

ដើម្បីនេសាទត្រីនៅលើដុតប្រែទៅជាចេញក្រអូប, វាចាំបាច់គួរតែត្រូវបាន soaked នៅក្នុង marinade បានដោយខ្លួនឯងរៀបចំ។ ដើម្បីត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នានេះមានសក្តានុពលនៃ enamel មួយនៅ 2 ស្លាបព្រាធំនៃ mayonnaise, brine 1 ពែងប៉េងប៉ោះ, អំបិលសមុទ្រ, ម្សៅម្រេចខ្មៅ, ឱសថស្រស់ chopped និងស្លឹកខ្ទឹម។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីទឹកជ្រលក់បន្ថែមស្លឹកច្រកដាក់កំទេចនិងរដូវកាលណាមួយនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

ដំណើរការនៃការត្រីប្រឡាក់នេះ

ត្រីស្បៃកាដំណើរការនិង sliced ត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនោះហើយបន្ទាប់មកចាក់វាបានយ៉ាងពេញលេញមុនពេលការធ្វើឱ្យ pickles មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដើម្បីលាយដៃ, គ្របដណ្តប់និងការចាកចេញពីមួយឡែកសម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះនឹងស្រូបយករសជាតិត្រីទឹកនេះនឹងកាន់តែ juicy និងហ៊ាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន ត្រីនៅលើភ្លើងឆេះ នៅលើដុត

អ្នកអាចបន្តដោយសុវត្ថិភាពដើម្បីបង្កាត់ភ្លើងអគ្គិភ័យនេះនៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាខាងលើនេះ។ ការធ្វើវានេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្នុងការដុតដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរសំណាញ់។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាសម្រាប់ការរៀបចំកាន់តែលឿននៃចានត្រី, វាគឺជាចង់ប្រើតែ birch ឬធ្វើពីឈើ (ធ្យូងអាចត្រៀមខ្លួនជាស្រេច) ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ពួកគេអាចផ្តល់នូវជំងឺគ្រុនខ្ពស់ដែលត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ត្រីស្បៃកាឆ្អើរបន្ទាន់។

តាមក្បួនមួយត្រីនៅលើដុតចម្អិនសម្រាប់ 20-26 នាទី។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើធ្យូងថ្មគឺមិនក្តៅពេក, បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានពង្រីកទោះបីភាគបួននៃមួយម៉ោង។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

នេះជាត្រីស្បៃកាចៀនបានបញ្ចប់គួរត្រូវបានយកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីសំណាញ់តាមរយៈតុងចម្អិនអាហារ, ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើចានធំ, ផ្ទៃនៃការដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់ស្លឹក salad បៃតងស្រស់។ ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះបម្រើនៅលើធ្យូងបានធ្វើនោះវាគឺជាការចាំបាច់រួមជាមួយម្ហូបចំហៀងជាការងាយស្រួលនៃបន្លែស្រស់និងឱសថ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ត្រីអាចបង្ហាញភ្ញៀវនិងរួមគ្នាជាមួយនឹងដំឡូង mashed អង្ករឆ្អិន pasta និងដូច្នេះនៅលើ។