ប្រេង Herring: រូបមន្តនិងរូបមន្តសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អមួយ

នេះត្រូវបានគេហៅថាជាធម្មតា "ប្រេង herring" ។ រូបមន្ត ចានចម្អិនអាហារបង្ហាញថានេះជាអាហារសម្រន់ពេញលេញ (ជាមួយនំបុ័ងពិតណាស់) ។ អ្នកក៏អាចប្រើវាដើម្បីតុបតែងកញ្ចប់អន្ទាក់ជាច្រើននៃ dough ជាមួយ salads ត្រី។ ការប្រើជា ប៊ឺ ធម្មតានិងមិនតិចជាង herring ធម្មតាវាអាចទទួលបាននូវល្បាយដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនសម្រាប់ការរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារពន្លឺ។ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីភ្ជាប់ការស្រមើលស្រមៃទៅនឹងដំណើរការចំអិននិងមិនត្រូវភ័យខ្លាចក្នុងការបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលដូចជាស៊ុតឈីសផ្លែប៉ោមឱសថម៉ាឃាត។

រូបមន្តណាមួយសម្រាប់ការចម្អិនប្រេង herring រួមបញ្ចូលទាំងដំណាក់កាលត្រៀម 2: 1) ទាញកញ្ចប់ប្រេងចេញពីទូទឹកកក 2) កាត់ herring នៅលើ fillet នេះ។ ក៏ប៉ុន្តែមានវេជ្ជបញ្ជាដែលណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់មុខម្ហូបនេះមិនមែនជាសាច់ត្រីនោះទេប៉ុន្តែវាជាទឹកឃ្មុំឬទឹកដោះគោ។ រូបមន្តជាច្រើនរួមបញ្ចូលទាំងការចម្លង fillet បីដងតាមរយៈ grinder សាច់មួយឬកាត់នៅក្នុង blender មួយ។ ប៉ុន្តែអ្នកប្រើប្រាស់បានយល់ស្របទៅនឹងការសន្និដ្ឋានថាបំណែកតូចៗនៃត្រីដែលមានរូបរាងនិងខាំប្រេងមានភាពល្អប្រសើរជាងទំហំម៉ាស។ ដូច្នេះយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ថាគ្រឿងផ្សំចម្បងត្រូវបានកាត់ល្អ (ឬ shredded - ពីនរណាដែលវាប្រែចេញ) ។

ប្រេង Herring - រូបមន្ត "បុរាណជាមួយផ្លែប៉ោម"

នំប៉័ងពណ៌សសម្រាប់ទឹកដោះគោតិចតួច។ លាបផ្លែប៉ោមពីកំហុលនិងគ្រាប់ហើយក្រាតវានៅលើក្រឡុក។ លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចនិងចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់ទន់។ ពាក់កណ្តាល herring មួយ (1 fillet) កិននិងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយខាងលើ។ កូរ, ផ្សំជាមួយ 100 ក្រាមនៃ butter ព្រិល, បន្ថែម pinch នៃម្រេចខ្មៅ, nutmeg, ស្ករនិង 2 ស្លាបព្រានៃ ប្រេង sunflower ។ វាយជាមួយ spatula ឈើរហូតដល់ fluffy ។ ដាក់នៅលើគែមនៃ foil ឬខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហាររមៀលឡើងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយម៉ោង។

ប្រេង Herring - រូបមន្តនៃ Julia Vysotskaya

មានតម្រូវការសម្រាប់ផ្លែប៉ោមនិងនំប៉័ងទឹកដោះគោនោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវការ mustard, dill, ទឹក lemon និងស៊ុត។ រំពុះចុងក្រោយរហូតដល់ចំនុចដែលមានភាពចង្អៀតច្រអូសស្អាតនិងយ៉ាងល្អរួមជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ ត្រីងងុយអំបិល។ យើងលាយជាមួយកញ្ចប់ 200 ក្រាមនៃការធ្វើឱ្យព្រិលនិងស្លាបព្រាកាហ្វេ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមស្លាបព្រាស៊ុបចំនួនពីរនៃទឹក lemon, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្តួលម៉ាស់ដោយមានសមមួយ។ ហុីនកំប៉ុងសមា្អាត់ខា្លាំងហើយដាក់វាលើដាប់ភួយ។ នៅលើ dill ដាក់ប្រេង herring នេះ។ ក្រឡុកសន្លឹកក្រដាសហើយដាក់សាច់ក្រកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ឬ 2 ម៉ោង។

ប្រេង Herring - រូបមន្ត "ឈីស"

ស៊ុតឆ្អិន, ត្រីងងុយចង្រៃ, ឈីសរឹង (100 ក្រាម), knead ជាមួយកញ្ចប់នៃប៊ឺនិង parsley chopped ពិន័យនិង dill ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំពោះសមាសភាពដ៏សាមញ្ញនេះអ្នកអាចភ្ជាប់ខ្ទឹមបារាំងមួយទៀតឆ្លងកាត់សារពាង្គកាយនិងពាក់កណ្តាលនៃគំនិតក្រហមដែលមុនពេលដែលអ្នកចាំបាច់ត្រូវកិននិងកែច្នៃជាមួយទឹកក្តៅក្នុងបំពង់។ ចំពោះគូស្នេហ៍ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់យើងសូមណែនាំអោយបន្ថែមម្សៅម្ទេសទៅស្លាបព្រា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនប្រេង herring ពីពងត្រី? កាន់តែងាយស្រួលជាងមុន: លាយជាមួយគ្នាពីរសមាសធាតុនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាសធំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចលាយវាជាមួយបៃតង chopped វិចិត្រនៃ dill ។ នេះគឺជាកាវបិទដ៏អស្ចារ្យនៅលើ នំបុ័ង Borodino សម្រាប់ vodka ។