តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនជាមួយនឹងអាហារសាច់មាន់ risotto នៅ multivarka

pilaf - បានគេស្គាល់ម្ហូបអាស៊ីដែលត្រូវបានរៀបចំជាប្រពៃណីសាច់អង្ករបន្លែនិងគ្រឿងទេសជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់បន្ថែម។ រូបមន្តដើមប្រើសាច់ជ្រូកឬសាច់ចៀមនោះទេតែអាចជាអាហារដែលមានជីវជាតិយ៉ាងខ្លាំង "ជួយសម្រួលដល់" រៀបចំរបបអាហារជាមួយនឹងសាច់មាន់ pilaf ។ ប្រសិនបើរឿងនេះធ្វើវានៅក្នុង multivarka, វាគឺអាចធ្វើបានណាស់មាតិកាប្រេងដើម្បីកាត់បន្ថយឬសូម្បីតែទាំងស្រុងធ្វើការដោយគ្មានគាត់។

pilaf របបអាហារ

ជាការពិតណាស់, ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃជាតិខ្លាញ់កាឡូរីខ្ពស់របបអាហារសម្បូរកាបូអ៊ីដ្រាតមួយឈ្មោះអាហារស្រូវអង្ករលំបាកមួយ។ ជាតិខ្លាញ់សត្វនៅក្នុងការរួមជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបម្លែងទៅជាជាតិខ្លាញ់ដែលបន្ទាប់មកគឺត្រូវបានដាក់នៅក្រោមស្បែករបស់មនុស្សម្នាក់ដែលបំពានដូចការព្យាបាលជំងឺមួយនេះ។ នេះត្រូវបានបង្ហាញដោយកាឡូរីសូចនាករចានអាស៊ីបានរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តដើម។ 100 ផ្នែកក្រាមនៃវាអាចជាខ្ពស់ដូចជា 500 គីឡូកាឡូរី! វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលចង់សម្រកទម្ងន់, បរិមាណកាឡូរីជាមធ្យមប្រចាំថ្ងៃ - មិនលើសពី 2000 kcal ។ ដូច្នោះហើយនៅពេលដែលប្រើតែ 300 ក្រាមនៃដែនកំណត់នេះប្រព្រឹត្ដចំពោះវាជិតអស់កម្លាំង។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនមានន័យថាដូចជាចានឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តមានការបំភ្លេចជារៀងរហូត។ របបអាហារជាមួយនឹងសាច់មាន់ pilaf, ចម្អិននៅក្នុងពាក់កណ្តាលមានស្ទើរតែ multivarka កាឡូរីដោយគ្មានការលះបង់រសជាតិនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារ។

សាច់សម្រាប់ pilaf ចម្អិនអាហារ

ធាតុផ្សំសំខាន់គឺ pilaf សាច់។ ហើយវាត្រូវបានគេស្គាល់តាមខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភនិងខ្លាញ់គឺខុសគ្នា។ នេះជាជីវជាតិបំផុត - សាច់ចៀម។ សាច់ជ្រូកគាត់បន្តិចនៅក្នុងការគោរពនេះទាបជាង, សាច់គោគឺនៅតែមានជីវជាតិតិច។ ប៉ុន្តែសាច់មាន់ដែលមានកាឡូរីទាបបំផុតគឺពិសេសសុដន់។ 100 ក្រាមនៃសាច់មាន់មានតែ 150-180 គីឡូកាឡូរី។

pilaf អង្ករ

ធាតុផ្សំចាំបាច់មួយទៀតសម្រាប់រៀបចំ pilaf ស្រូវមួយដែលកាឡូរីបានគ្រប់គ្រាន់ (100 ក្រាមនៃធញ្ញជាតិដែលមាន 360 kcal) ។ ទោះជាយ៉ាងណានៅពេលដែលចម្អិនស្រូវស្រូបយកទឹកនិងឆ្អិនទន់, ជាលទ្ធផលនៅក្នុង 100 ក្រាមនៃចានបានបញ្ចប់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួនគឺមិនមានច្រើនជាង 150 គីឡូកាឡូរី។

ដើម្បីរៀបចំស្រូវជុំបុរាណដែលល្អបំផុត pilaf ស។

ប៉ុន្តែក្រុមអ្នកគាំទ្រនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់អង្ករសំរូបដោយអះអាងថាមានធាតុដានផ្សេងគ្នាជាច្រើន, ហើយវាគឺមានប្រយោជន៍នៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួន។ កាឡូរីគឺធញ្ញជាតិគឺខុសគ្នាពីស sanded ។ ប៉ុន្តែរូបរាងនិងស្ថិរភាពនៃ pilaf ពីការផ្លាស់ប្តូបែបនេះនៅក្នុងរចនាសម្ព័នអាចនឹងត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដែលធ្ងន់ធ្ងរ។ នៅក្នុងស្ថានភាពនេះ, foodie រាល់គួរកំណត់ខ្លួនឯងដើម្បីខ្លួនឯងថាជាសារៈសំខាន់កាន់តែច្រើន - ក្រអូមមាត់និង pilaf រសជាតិឬប្រយោជន៍របស់ខ្លួន។

បន្លែ

សមាសភាគសំខាន់ទីបីនៃ plov មានបន្លែ។ នៅក្នុងកំណែរបបអាហាររបស់ម្ហូបនេះពួកគេគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ពួកគេមានចំនួនអប្បបរមានៃកាឡូរី។ ក្នុងន័យនេះកាន់តែច្រើននៃពួកគេនៅក្នុងអង្ករច្រើនវាជាពួកគេមានកាឡូរី "ពនឺ" ។ ជាប្រពៃណីនៅក្នុងអាហារបន្ថែម carrots និងខ្ទឹមបារាំង។ ទាំងនេះជារូបមន្តបុរាណបន្លែចៀនក្នុងមួយចំនួនធំនៃជាតិខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាជម្រើសរបបអាហារ។ អាចធ្វើទៅបាននិងល្អប្រសើរជាងមុនធ្វើការដោយគ្មានចៀនឬឆាជាមួយអប្បបរមាប៊ឺ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយរបបអាហារបន្លែ shredded pilaf គឺចង់ទៅកាឡូរីពន្លត់ខាងស្ដាំនៅក្នុង multivarka ជាមួយសាច់មាន់ chopped នេះ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្តិចនិងប្រេងអូលីវបន្តិចបើចាំបាច់។

របបអាហារ pilaf: រូបមន្ត

ដូច្នេះយើងបានផ្តល់នូវរូបមន្តសំរាប់កាឡូរីជាមួយសាច់មាន់ pilaf, ចម្អិននៅក្នុង multivarka ។ ចំអិនវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 300 ក្រាមនៃសុដន់សាច់មាន់!
• 150 ក្រាមនៃអង្ករ;
• 1 ការ៉ុត;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងប្រធាន;
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• កន្លះម៉ោង។ អិល ម្រេចដី;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 1 ម៉ោង។ អិល រមៀត;
• ឱសថនិងខ្ទឹមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គ្រឿងទេស

ការផ្តោតអារម្មណ៍ពិសេសមួយដែលមានតម្លៃនៅលើរដូវកាលនេះនិងគ្រឿងទេសអង្ករផងដែរ, ផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់, ក្លិននិង piquancy ។ pilaf - ម្ហូបភាគខាងកើតនេះ, ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ, ចុងភៅនៅអាស៊ីគ្រាន់តែស្រឡាញ់គ្រឿងទេសនិងការចំអិនស្ទើរតែម្ហូបណាមួយដោយគ្មានពួកគេ។ យោងតាមការខាងអាហារបំប៉នសម្រាប់មនុស្សដែលចង់បញ្ចុះទម្ងន់រដូវគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ពួកគេបានបង្កើនមុខងារពោះវៀន, បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ, ដែលជំរុញសម្រកទម្ងន់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន pilaf របបអាហារអាចបន្ថែមការី, hops-barberry suneli និងអ្នកដទៃទៀត។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

សូមពិចារណាអំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ pilaf របបអាហារ។ ដំណើរការនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដំណើរនៃសាច់។ សាច់មាន់សុដន់, លាង, លុបជាមួយកន្សែងមួយនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ ចាន Multivarki រំអិល lightly ជាមួយប្រេងបន្លែ, ចាក់ចូលទៅក្នុងវាសាច់និងបានដាក់នៅលើរបៀប "ក្តៅ" ។ បន្ទាប់បន្លែរៀបចំ។ ការ៉ុតន្សុត rubbed នៅលើ grater ពិន័យមួយ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិតឬគូប។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសាច់ multivarku និង stew រហូតដល់ពួកគេបានក្លាយទៅជាទន់និង mushy ។ ខណៈពេលដែលការរៀបចំសាច់ជាមួយបន្លែស្រូវគួរតែត្រូវបាន soaked សម្រាប់ 10-15 នាទីនៅក្នុងទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, បោះបង់នៅក្នុងការ strainer ដើម្បីកញ្ចក់ទឹកមួយ។ ក្នុង multivarku ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដែលមានមូលដ្ឋានលើ - នៅលើស្រូវប្រាំង 1 ភាគទឹក 2 ផ្នែក។ លៃតម្រូវទៅជារបៀប "ឆា" ទៅរំពុះនិងចាក់ស្រូវ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបន្ថែមនិងល្បាយរដូវកាល។ "Pilaf" របៀបបង្ក។ ពេលចម្អិនអាហារអាចនឹងខុសគ្នាអាស្រ័យលើគំរូនៃឧបករណ៍និងទំហំនៃផលិតផល។ ជាធម្មតាវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 1-1.5 ម៉ោង។ ការបើកចំហ pilaf multivarku និងរបបអាហារកូរឬធ្វើសកម្មភាពផ្សេងទៀតគឺមិនចាំបាច់ទៀតទេ។ ឧបករណ៍ខ្លួនវានេះនឹងប្រាប់អ្នកជាមួយនឹងការបញ្ចប់សញ្ញាមួយដែលអាចស្ដាប់បាននៃការចម្អិនអាហារ។ ម្ហូបនេះអាចបម្រើភ្លាម។ ឬទុកឱ្យរបបអាហារ risotto ក្នុង multivarka លើរបៀប "កំដៅ" សម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយ។ ក្នុងករណីនេះនឹងនៅតែម្ហូបរហូតដល់ពេលអាហារក្តៅ។

មានជម្រើសស្រាលជាងមុនគឺមាន pilaf របបអាហារ - ផ្លែឈើ, ផ្សិត, អាហារសមុទ្រ, ជាមួយ eggplant ។ កាឡូរី 100 ក្រាមនៃចានដូចប្រហែលជាមានតែ 100 គីឡូកាឡូរី។