តើអ្វីទៅជាថ្ងៃឈប់សម្រាកចំអិនអាហារឆៃថាក្រហមតួលេខនៅថ្ងៃ?

គ្រាន់តែមួយភាគបួននៃសតវត្សរ៍មុននៅក្នុងម្ហូបអាហារដែលត្រូវបានប្រើតែ beet ទុក - សម្រាប់ pickling frying, ស៊ុបនិងស៊ុប salads ។ នេះជា root ដូចគ្នាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនមានសម្បទាគ្រប់គ្រាន់ណាស់សម្រាប់ប្រើប្រាស់។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះស្ថានភាពបានផ្លាស់ប្តូរ, ហើយនៅក្នុងវគ្គសិក្សានេះគឺពីរផ្នែកខ្លះនៃរោងចក្រនេះ។ ហើយប្រសិនបើមុនពេលដែលផលិតផលដែលបានរៀបរាប់គឺមានម្ហូបអាហារភាគច្រើនជាជនក្រីក្រ, ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាជាមនុស្សដែលមានវត្តមាននិងមានទ្រព្យសម្បត្តិយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងម៉ឺនុយ។ ហើយរឿងនេះគឺថាអ្នកអាចចំអិន beets គឺមិនមានប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ លើសពីនេះទៅទៀត, រូបមន្តអាចយកឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃផងដែរសម្រាប់តារាងមានបុណ្យ។ និង, នៅក្នុងលើសពីនេះទៀតដោយសារតែវត្តមាននៅក្នុងវាមួយចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃវីតាមីន, វានឹងប្រើរាងកាយល្អណាស់។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ beet ឆ្ងាញ់។

Beetroot ជាមួយនឹងសាច់ស៊ុប

ជម្រើសដំបូងគឺល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយ - វា Beetroot ជាមួយនឹងសាច់។ លើសពីនេះទៀតរូបមន្តនេះគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅពេលដែលអ្នកបានដាំឱ្យពុះបន្លែជា root រួចហើយប៉ុន្តែអ្នកមិនដឹងថាអ្វីដើម្បីរៀបចំពី beets ឆ្អិន។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យវាតែងតែប្រែទៅជាចេញហ៊ាន, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទិញតែបន្លែតូចរាងមូលរូបរាងនិងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិននៅក្នុងទឹកបន្ថែម pinch នៃស្ករមួយ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• សាច់ឆ្អិន - 400 ក្រាម;
• onions - 1 ក្បាល;
• beets ឆ្អិន - 500 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរ beet - 1-1.5 លីត្រ;
• ស៊ុតមាន់ឆ្អិន - 3 PCs ។
• mozzarella ឬប៊ើក្រិច - លើសំណើ;
• បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង;
• Cream sour - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយបម្រើ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាច់, onions និងស៊ុតត្រូវការផាកពិន័យ crumble បន្ថែមទៅវាសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater មួយ coarse beet ។ លាយនិងអំបិលទាំងអស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ទំពាំងបាយជូរ beet តានតឹងដែលនៅតែបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារឫស។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងចាននីមួយដើម្បីដាក់ Cream sour, ឆៃថាក្រហមតួលេខនិងចាក់នៅលើកំពូលដើម្បីតុបតែងជាមួយ greenery ។ បំឈីម្ហូបបានបញ្ចប់ shredded, អ្នកទទួលបានការព្យាបាលជំងឺពិតប្រាកដសម្រាប់ gourmets ។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាអ្នកអាចចំអិនអាហារនៃការ beet និងរបបអាហារដែលជាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងអស់អ្នកដែលកំពុងតស៊ូនឹងការលើសទម្ងន់។

សញ្ញាបន្លែផ្កាឈូក

គ្រឿងផ្សំ:

1. តម្លៃប្រេងឆៅ beet - 1 PC ។
2. ត្រសក់ - 1 ដុំ។
3. Dill, គំនិត - 1 ធ្នឹម។
4. Kefir គឺ - 1L ។
5. អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បៃតងនិង chop cucumber តាមចំណង់របស់អ្នក, beets សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ សមាសភាគទាំងអស់ដែលបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់, ចាក់ទឹកដោះគោជូរនិង lightly អំបិល (ស្រេចចិត្ត) ។ Okroshka អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីហើយអ្នកអាចនាំមកនូវតារាង។ នៅឯការចំណាយទាបបំផុតនៃថាមពល, ពេលវេលានិងលុយត្រូវបានទទួលម្ហូបដែលឆ្ងាញ់និងស្រស់។

ទោះជាយ៉ាងណា, មិនគិតពីការ beets អាចត្រូវបានរៀបចំ, បានតែដំបូង។ ពីវាត្រូវបានទទួលអាហារឆ្ងាញ់, casseroles និងចានផ្សេងទៀតដែលមានជាលើកទីពីរសម្រាប់ការល្អ។

Salad "សេដ្ឋកិច្ច"

វាអាចត្រូវបានបម្រើមិនត្រឹមតែជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាម្ហូបមួយចំហៀងទៅនឹងផលិតផលសាច់ណាមួយ។

ចំអិនវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ដុតនំឬ beets ឆ្អិន - 3 PCs ។
• ដំឡូងឆ្អិន - 3 PCs ។
• ត្រសក់ pickled - 3 បំណែក។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ nastrogat ក្បាលដីនិងស្រទាប់ជង់, prisalivaya បន្តិច។ កំពូលចាក់ប្រេងបន្លែ (និយម unrefined) ។ ការ salad បានធ្វើឱ្យត្រៀមខ្លួនជាស្រេចតុបតែងលម្អជាមួយ parsley chopped និងបម្រើ។

ជាការពិតណាស់យើងត្រូវតែចងចាំថាពីការ beets អាចត្រូវបានរៀបចំជាច្រើននៃចានហ៊ានស្មើភាពគ្នានិងមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រើរូបមន្តដែលមានស្រាប់នោះអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេដោយខ្លួនឯង។