តើអ្វីទៅចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅរដូវក្តៅនេះ? សញ្ញា - ជម្រើសល្អបំផុត!

តើអ្វីទៅចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅរដូវក្តៅនេះ? សំណួរនេះត្រូវបានសួរដោយស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដែលចង់ផ្គាប់ចិត្ដមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេដែលឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែម្ហូបពន្លឺនិងជីវជាតិមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, នៅល្ងាចនៅរដូវក្តៅក្តៅ, មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចង់ចំណាយពេលវេលាច្រើននៅចង្ក្រាននេះ។ ក្នុងន័យនេះអ្នកជំនាញបានផ្តល់អនុសាសន៍ចម្អិនអាហារនៅពេលតែមួយគ្រាន់តែជា ស៊ុបត្រជាក់ ដែលបានយ៉ាងងាយស្រួលអាចធ្វើឱ្យឡើងសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុរាវ, ភាពអត់ឃ្លាននិងធ្វើឱ្យស្រស់បំពេញ។

អាហារពេលល្ងាចរហ័ស នៅរដូវក្តៅឬ របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ okroshka នៅលើផ្ទះ kvass

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ត្រសក់ទំហំមធ្យម - 3 PCs ។
• សាច់ក្រឆ្អិន - 120 ក្រាម;
• ដំឡូងថ្មីស្រស់ - 2 នៃមើមនេះ;
• គំនិតធំ - 1 PC ។
• parsley និង dill ស្រស់ - ក្រុមធំ;
• ការ៉ុតតូច - 1 PC ។
• ស៊ុតតូច - 3 PCs ។
• leeks - 2-3 ព្រួញ;
• radish ស្រស់ - កុំព្យូទ័រ PC 3-4 ។
• អំបិលអីុយ៉ូដ - 0,5 ស្លាបព្រាតូច;
• ម្សៅម្រេច - ស្រេចចិត្ត;
• ការ mayonnaise និង sour Cream - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ញ៉ាំផ្ទះ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការផលិតផលចម្បង

ចូរគិតអំពីអ្វីទៅចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅរដូវក្តៅនេះអ្នកប្រាកដក្នុងការចងចាំសំណុំស្តង់ដានៃបន្លែស្រស់ដែលដុះលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បារសួនណាមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, fry ពួកគេនៅក្នុងរយៈពេលនេះគឺជា undesirable ។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងរដូវក្តៅល្ងាចគ្រាន់តែចង់រីករាយនឹងពន្លឺនិងជាម្ហូបស្រស់។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកដំឡូង, ស៊ុត, ការ៉ុត, radish, cucumber និងគំនិត, ហើយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានសម្អាតបានយ៉ាងល្អហើយលាង។ លើសពីនេះទៀតទាំងអស់នៃផលិតផលទាំងនេះ, លើកលែងតែសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំង radishes និងត្រសក់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរំពុះនៅក្នុងទឹកនិងខ្យល់ត្រជាក់ក្តៅ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចផ្សំជាមួយសាច់ក្រឆ្អិន chopped និងឱសថ chopped -, parsley, dill និងជា leek ។

តើអ្វីទៅចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅរដូវក្តៅនៃបន្លែទាំងនោះដែលតែងតែអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសួនរបស់អ្នកផ្ទាល់? ជាការពិតណាស់, hodgepodge នេះ! បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ម្ហូបនេះគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបានស្រស់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំស៊ុបត្រជាក់, វាត្រូវបានទាមទារនៅក្នុងចានធំមួយបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលទាំងអស់ shredded និងកែច្នៃគឺដំឡូង cucumbers, leeks, ចម្អិនសាច់ក្រក, fennel, radishes, carrots, ស៊ុត parsley និងគំនិត។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, បន្ទាប់មករៀបចំឱ្យមាននៅលើចាន។ បន្ទាប់ពីនោះមកផ្នែកដាច់ដោយឡែកជាការចាំបាច់ដើម្បីរសជាតិ iodized អំបិល និង Cream sour និងម្រេច mayonnaise ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ឃើញថាក្នុងរដូវក្តៅនេះដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាច hodgepodge តែនៅក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកមានដែលអាចរកបាននៅក្នុងផ្ទះឬទិញញ៉ាំរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ភេសជ្ជៈនេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃចានត្រជាក់នេះ។

ដូច្នេះដោយបន្ថែមទៅកម្រិតថ្នាំឯកតាគ្នានៃចានកញ្ចក់មួយ (អាចច្រើនជាងនេះ) okroshka kvass ស្រស់ជាមួយ Cream sour និង mayonnaise ដើម្បីត្រូវបានលាយបញ្ចូល, ហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅបរិភោគអាហារមួយ។ ឥឡូវនេះឆ្ងល់ថាអ្វីចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅរដូវក្តៅនេះអ្នកដឹងថាអ្វីដែលជាជម្រើសល្អបំផុតគឺស៊ុបត្រជាក់មួយដែលផ្អែកលើភេសជ្ជៈស្រស់។

ដោយវិធីនេះ, នៅក្នុងការបន្ថែមទៅម្ហូបនេះប្រសិនបើមិនមានសញ្ញាពន្លត់ភាពអត់ឃ្លានរបស់អ្នកបានទាំងស្រុងល្ងាចនៅរដូវក្តៅអាចធ្វើការ salad ស្រស់ធម្មតាបៃតង, អូលីវ, ត្រសក់, ម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ។ ពួកគេត្រូវបានលើកទឹកចិត្តផងដែរដើម្បីបន្ថែមឈី "feta", mustard, ទឹកឃ្មុំបន្តិចអំបិលអ៊ីយ៉ូដ, Walnut និងប្រេងបន្លែ។