តើមានអ្វីអាចដុតនំដោយគ្មានការស៊ុត? រូបមន្តល្អសម្រាប់អ្នកបួស

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនគិតថាស៊ុតគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការដុតនំណាមួយឡើយ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាករណី។ ផលិតផលនេះមិនអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង dough ដោយគ្មានការធ្វើសម្បទានដែលមានគុណភាពនិងរសជាតិរបស់វា។ យ៉ាងច្បាស់ពីរបៀបធ្វើនេះយើងនឹងពន្យល់នៅក្នុងសមា្ភារៈនៃអត្ថបទនេះ។

ចម្អិន pancakes ដោយគ្មានស៊ុត

pancakes ផ្សំអាចបើកចេញដេញថ្លៃហ៊ាននិង hearty មួយដោយគ្មានការប្រើប្រាស់នៃស៊ុត។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវទិញផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• Kefir ស្រស់អតិបរមាក្រាស់ - ប្រហែល 2 ពែង;
• សូដាការបរិភោគអាហារ - 2/3 ស្លាបព្រាតូច;
• ស្ករស - 1,5 ស្លាបព្រាធំ (ទៅរសជាតិ);
• អំបិលតូច - schepotochek ជាច្រើន (ទៅរសជាតិ);
• ម្សៅស្រូវសាលី - 1-1.5 CUPS (រហូតដល់មូលដ្ឋានក្រាស់);
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ frying ។

Mesim dough pancakes ខៀវស្រងាត់

តើមានអ្វីអាចដុតនំដោយគ្មានការស៊ុត? ជាការពិតណាស់ដែលជា pancakes ឆ្ងាញ់និង lush ។ ចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំដូចការព្យាបាលជំងឺមួយទៅនៅជាមួយគ្រឹះនៃក្រុមនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ទឹកដោះគោជូរក្រាស់និងស្រស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងយ៉ាងសកម្មពន្លត់វាសូដាអាហារដ្ឋាន។ បានឆាប់ដូចជាភេសជ្ជៈឈប់ foaming បន្ថែមទៅវាបើកស្ករសនិងអំបិលល្អ។ ដោយវិធីនេះ, ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយគ្រឿងទេសទាំងនេះគួរតែត្រូវបាននៅលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋានម៉ាសបន្ថែមម្សៅ Sieve បានដែលទទួលបាន។ ចាក់វាត្រូវតែមានរយៈពេលយូរដូច្នេះរហូតដល់ dough នេះគឺស្អិត។

ចម្អិន pancakes លើចាន

pancakes ដោយគ្មានស៊ុត fry នៅច្បាស់គួរតែវិធីដូចគ្នា pancakes ជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ។ កំដៅយ៉ាងខ្លាំង Pan ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែដែលបានរីករាលដាលអត្ថបទមួយចំនួននៅក្នុងវា។ ដំណើរការនៃការចៀនឬបំពងនៅម្ខាងអ្នក fritters បាតនេះពួកគេគួរតែមានការខៀវស្រងាត់ណាស់។

បន្ទាប់ពីត្រឡប់ pancakes រៀបចំពួកវាសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីនិងបន្ទាប់មកបានយកចេញនៅចាននោះ។

ទៅក្នុងតារាងមួយអត្ថបទបែបនេះផ្គត់ផ្គង់រួមគ្នាជាមួយតែពួកគេមុន sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។

តើមានអ្វីអាចដុតនំដោយគ្មានការស៊ុត? ចម្អិនអាហារនំឆ្ងាញ់ជាមួយ raisins

នំរៀបចំដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ផលិតផលបានឱ្យដឹងថាទទួលបាននោះគឺខ្លាំងណាស់ទន់និងឆ្ងាញ់។ ដើម្បីបង្កើតពួកគេយើងត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ - 2.5 CUPS;
• ស្ករស - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ការ margarine មានគុណភាពល្អ - 150 ក្រាម;
• អំបិលនៃមធ្យម - ½ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ម្សៅ sifted - ការសំរេចចិត្តនេះ;
• ផ្សិតដែលមានល្បឿនលឿន - 1,5 ស្លាបព្រាតូច;
• ទំពាំងបាយជូរខ្មៅងងឹត - ½ពែង។

យើងកំពុងរៀបចំមូលដ្ឋានផ្សិត

muffins ដោយគ្មានការស៊ុតងាកចេញហ៊ានខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើពួកគេធ្វើទឹកដោះគោជាមួយការបន្ថែមនៃ margarine នេះ។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំម្ហូបដុតនំមួយដែលមាន។ យើងនឹងបង្ហាញជូននូវវិធីសាស្ដ្រតែមួយគត់បំផុតនិងអាចចូលដំណើរការបានសាមញ្ញ។

ដូច្នេះវាគឺអាចធ្វើទៅដុតនំដោយគ្មានការស៊ុត? នំជាមួយ raisins ។ ចំពោះ dough ដើម្បីកំទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់បន្ថែមទៀតថាការស្ករសនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរ។ នឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតបានបន្ថែមទៅផ្សិតដែលមានល្បឿនលឿននិងល្បាយនេះជាលទ្ធផលត្រូវបានចាកចេញសម្រាប់ 5 នាទីនៅសល់។

ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងទៅគ្រឿងផ្សំបន្ទន់ margarine ការរីករាលដាល, អំបិលល្អនិងម្សៅ sifted ។ ដោយវិធីនេះដែលជាផលិតផលថ្មីចុងក្រោយក្នុងការចាក់រហូតដល់ dough នេះទិញជាភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់និងនៅពេលជាមួយគ្នានឹងប្រកាន់ខ្ជាប់តែបន្តិចទៅបាតបាន។

សម្រាប់ការកុម្មង់នំកាន់តែច្រើនហ៊ាននិងមិនធម្មតាអាចជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការបន្ថែម raisins ងងឹតបន្ថែមទៀត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមុនបានសម្អាតនិង scalded ជាមួយទឹកក្តៅរបស់គាត់។

ពី dough yeast គ្របដណ្តប់រួចរាល់ហើយដែលផលិតនិងការចាកចេញនៅក្នុង Polotenchik កន្លែងផ្ទាល់នៅលើជា 40 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាមិនអីទេក្នុងការក្រោកឡើង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតនិងការដុតនំឱ្យពួកគេវិលនៅក្នុង oven នេះ?

muffins ដោយគ្មានការស៊ុតត្រូវបានបង្កើតឡើងពិតជាធម្មតា។ ជិតពីបំណែកនៃ dough មួយកាត់បន្ថយទំហំនៃការទីមួយមួយនិងបម្លែងវាទៅជាគ្រាប់បាល់ទីមួយ។ ដើម្បីគ្រឹះពី sticking ទៅនឹងដៃរបស់ពួកគេមុន-soaked នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។

បង្កើតវិលជុំ, ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះមកពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 20 នាទីនិងត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុងឡ។ ដុតនំអត្ថបទបែបនេះនិយមមិនលើសពី 30-40 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃពេលនេះផលិតផលនេះនឹងត្រូវបានខៀវស្រងាត់, សុទ្ធតែមានជោគជ័យនិងឆ្ងាញ់។ ដាក់ស្នើឱ្យពួកគេទៅក្នុងតារាងគឺចង់រួមជាមួយកាហ្វេតែឬភេសជ្ជៈសូកូឡា។

ធ្វើឱ្យ pies ច្នៃឆ្ងាញ់

តើមានអ្វីអាចដុតនំដោយគ្មានការស៊ុតយ៉ាងរហ័សនិងហ៊ាន? នំផ្សិតគឺសមរម្យសម្រាប់គោលបំណងនេះកាន់តែច្រើនជាញឹកញាប់។

យើងត្រូវការដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេ:

• ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ - 1 ពែង;
• ទឹកក្តៅដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះ - 1 ពែង;
• ស្ករស - 1 ស្លាបព្រាធំ;
• ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ;
• អំបិលនៃមធ្យម - ½ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ម្សៅ sifted - ការសំរេចចិត្តនេះ;
• ផ្សិតដែលមានល្បឿនលឿន - 1,5 ស្លាបព្រាតូច;
• បំពេញសម្រាប់ pies ដែរ។

ការរៀបចំនៃ dough yeast

នំដោយគ្មានការស៊ុតអាចត្រូវបានចៀនឬដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ លើសពីនេះទៀតការបំពេញការរៀបចំនៃផលិតផលសម្រាប់ការដូចនេះអ្នកអាចជ្រើសរើសយករបស់អ្នក។

ដើម្បីបង្កើតម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវ knead dough នេះផ្សិត។ លាយទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់និងទឹកឆ្អិនក្តៅ, បន្ថែមស្ករទៅពួកគេនិងការរង់ចាំសម្រាប់ការរំលាយរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់, ចាក់ល្បាយទៅក្នុងផ្សិតល្បឿនដែលត្រូវបានចាកចេញទៅហើមសំរាប់ 5-7 នាទីនេះ។

បន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះបានរៀបរាប់នៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកដោះគោបានបន្ថែមថាជម្មើសជំនួសប្រេងបន្លែ, អំបិលនិងម្សៅតូច-sifted មួយ។ លាយផលិតផលទៅ dough រឹងក្រាស់ប៉ុន្តែមិនបាន។ វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងទុកដើម្បីកំសម្រាប់ 40-50 នាទី។ ពេលវេលាដែលបានកំណត់គួរតែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាថាគ្រឹះត្រូវបានឈានដល់ទាំងស្រុង។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនិងការព្យាបាលកំដៅ

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, រូបមន្តដោយគ្មានការស៊ុតត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងខ្លាំងជាធម្មតា។ បន្ទាប់ពីការដែលបាន dough ផ្សិតសម្រាប់ pies បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយបន្តទៅការបង្កើតរបស់ពួកគេ។

មូលដ្ឋានដុំរសជាតិប៊ឺបន្លែហើយបន្ទាប់មក rolled ចូលទៅក្នុង pancake មួយ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងរបស់នាងពាក់កណ្តាលរីករាលដាល toppings សំណព្វណាមួយ។ ពង្រឹងផលិតផលគែម, ពួកគេបានចាប់ផ្តើមកំដៅព្យាបាល។

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសដើម្បី fry patties, បន្ទាប់មកនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅលើ Pan ក្តៅជាមួយនឹងប្រេង។ នៅពេលដែលការដុតនំនៅក្នុងផលិតផលឡពួកគេបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ហើយនៅក្នុងការពិត, ក្នុងករណីទាំង, ម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់ចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាន។

យើងបម្រើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាអ្នកអាចដុតនំដោយគ្មានការស៊ុត។ នៅពេលដែលបាននំបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, ពួកគេបានភ្លាមបង្ហាញទៅតារាង។ បំរើផលិតផលគ្រួសារ, វាគឺជាការចង់បានការរួមគ្នាជាមួយនឹងការតែផ្អែម។

អនុសាសន៍ជាក់លាក់

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែគិតថា នំដោយគ្មានការស៊ុត ចំអិនមិនអាចទៅរួចនោះទេ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តបានដោយខ្លួនឯងបានដាក់ស្នើ។ បើមិនដូច្នេះទេ, គ្រាន់តែបន្ថែមពួកវាមួយនៅពងមាន់មួយឬស្លាបព្រាធំមួយ នៃម្សៅស៊ុត។ ក្នុងករណីនេះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃកាឡូរីនិងអាហាររបស់អ្នកនឹងកើនឡើងច្រើនដង។