តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំត្រី baked នៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែ

មួយនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតគឺត្រី។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលសំខាន់, ប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ទាំងអស់។ ក្នុងករណីនេះត្រីនេះតែងតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រូវបានជាផ្នែកមួយសំខាន់នៃរបបអាហារដែលមានម្ហូបមួយដែលមានតម្លៃជាពិសេសនៅក្នុងពេលវេលារបស់យើង។ ទោះជាយ៉ាងណា, ចាននៃផលិតផលនេះតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃពេលវេលានិងការយកចិត្តទុកដាក់, និងជម្រើសស្ដាំនៃផ្នែកខាងម្ហូបមួយគឺជាការសំខាន់ជាដំណើរការចម្អិនអាហារពិតប្រាកដ។ នោះជាមូលហេតុក្នុងការចម្អិនអាហារសម័យទំនើបគឺចិតបន្លែត្រីនិងពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុង oven នេះ។ រូបថតនៃការរៀបចំនិងលទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ខ្លួនជាបន្ទាន់ធ្វើឱ្យវាច្បាស់ណាស់ថារូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលទាំងការមិនត្រឹមតែជាម្ហូបសំខាន់ទេប៉ុន្តែថែមម្ហូបមួយចំហៀង។ ពេលសមាសភាគទាំងអស់ដែលមានកំដៅបានចាត់ទុកជាការរួមគ្នានិងមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាជាច្រើនដើម្បីដំណើរការពួកគេ។ ដូច្នេះរៀបចំ ត្រីនៅក្នុង oven នេះ គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ, ដូច្នេះវាគឺជាក្តៅនិងស្រស់។

គ្រឿងផ្សំដែល

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

- fillet ត្រី - 1 គីឡូក្រាម;

- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;

- ធ្នូ - 3 PCs;

- ការ៉ុត - 3 PCs;

- mayonnaise - 200 ក្រាម។

- Cream sour - 150 ក្រាម។

- ស៊ុត - 5 បំណែក។

- ឈីសរឹង - 200 gr ។

- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។

- seasoning សម្រាប់ត្រី;

- អំបិល;

- ម្រេច;

- margarine ។

ត្រីរៀបចំ

ជាដំបូងយើងត្រូវពិនិត្យមើលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការស្វែងរកក្នុង fillets នេះឆ្អឹងនៅក្នុងវា។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានយកចេញទាំងស្រុង។ ត្រី, ដុតនំដោយមាន បន្លែនៅក្នុង oven នេះ, វាបានប្រែក្លាយចេញ juicy, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី marinate ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, លុប sirloin រដូវកាលនេះដែលជាការលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ នៅខាងលើវាត្រូវបានអនុវត្តក្រែម។ ដូច, ត្រីគួរតែឈរសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ក្នុងករណីនេះវាជាការចង់ថានាងត្រូវបាន immersed ទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់បាន។

ការរៀបចំបន្លែ

រហូតមកដល់ពេលនេះត្រូវបានប្រឡាក់ត្រី, អ្នកគួរតែធ្វើបន្តជាមួយនឹងការរៀបចំបន្លែ។ ដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានរីករាលដាលដោយផ្ទាល់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានភាគីខ្ពស់ឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទពិសេសមួយ។ ម្ហូបបែបនេះដូចជាត្រី, បន្លែដុតនំនៅក្នុង oven នេះនឹងមានទំហំធំដូច្នេះ capacitance គួរតែទូលាយ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមវាគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ margarine យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកនៅខាងក្រោមដាក់ peeled ដំឡូងដែលបាន sliced រង្វង់ស្តើង។ វាត្រូវតែបន្តិចនៃអំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ បន្ទាប់ពីស្រទាប់នេះគឺជាការកាត់បន្ថយធ្នូដែលត្រូវបានពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និង scalded ជាមួយទឹកក្តៅមួយ។ នេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីត្រី, ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែនេះមិន squeak នៅលើធ្មេញក្នុងអំឡុងពេលការប្រើប្រាស់។ ស្រទាប់ក្រោយដឹងគុណជាចំណិតការ៉ុតរីករាលដាល។ ទោះជាយ៉ាងណា, ចុងភៅមួយចំនួនបានពេញចិត្តដើម្បីដាក់វានៅក្រោមក្បាលនេះ, ប៉ុន្តែវានឹងត្រូវបាន tastier ។ បន្ទាប់មកទៀតដាក់ fillets ត្រីនៅលើកំពូលនៃរង្វង់ដែលបានដាក់ប៉េងប៉ោះ diced នេះ។ វាគឺចង់ថាដោយពេលដែលពួកគេបានឈរសម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ននិងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកដែលបានបញ្ចូលចូលគ្នាបាន។

ដុតនំ

បន្ទាប់ពីនោះមកដុតនំត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven preheated មួយដែលជាកន្លែងដែលវានឹងមានសាមសិបនាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ត្រីដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែនេះពោរពេញទៅដោយល្បាយនៃឈីដឹងគុណនិង mayonnaise មួយនិងបន្ទាប់មកបញ្ជូនទៅកាន់លមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់ពីម្ហូបនេះត្រូវបានចាត់ទុកបានបញ្ចប់។

ចំណី

ទៅក្នុងតារាងមួយដូចចុកក្តៅត្រីនិយម។ នាងតែងតែត្រូវបានដាក់ជាម្ហូបសំខាន់មួយហើយដាក់ផ្នែកចាន។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានសមយ៉ាងល្អទៅនឹងសឬកើនឡើងស្រានោះទេប៉ុន្តែជាការតុបតែងមួយដែលអ្នកអាចប្រើឱសថស្រស់។