តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាឡាត់ថ្លើម: រូបមន្តជាមួយ carrots និង onions

ប្រសិនបើផ្ទះរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមការរៀបចំសម្រាប់អាហារបុណ្យបន្ទាប់មកអ្នកកំពុងប្រហែលជាការអះក្បាលរបស់ពួកគេនៅលើម៉ឺនុយគំនូរធំ។ ប្រពៃណី "លោក Olivier" និង "អាវ" គឺទំនងជាមិនភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នក, ដែលមានន័យថាវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំចានថ្មីនិងដើម។ យើងផ្ដល់យោបល់ថាអ្នកព្យាយាមធ្វើ សាឡាត់ថ្លើម។ រូបមន្ត ជាមួយ carrots និង onions នឹងត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោមព្រមទាំងត្រសក់ឆ្ងាញ់និងស្រស់, ឈីសនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតក្រែម។

Salad «វាជាការងាយស្រួល "

ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការអនុវត្តមិនតម្រូវឱ្យមានការទិញផលិតផលដែលមានតម្លៃថ្លៃនិងរក្សាទុកដែលអ្នកពេលវេលា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាឡាត់ថ្លើម:

• រំពុះ 300 ក្រាមថ្លើមសាច់គោអំបិលទឹករហូតដល់នៅពាក់កណ្តាលអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ បន្ទាប់ពីនោះ, ថ្លើមគួរ fry នៅក្នុង Pan ប្រេងនៅក្នុងបន្លែបន្តិច។ កុំភ្លេចវាបានយ៉ាងល្អជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតធំមួយនៅលើ grater មួយនិងជាការ onions chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលលើក្បាលស្តើង។ fry បន្លែរហូតដល់ Golden ត្នោត។
• លាយទាំងអស់នឹងគ្រឿងផ្សំរៀបចំរដូវកាលឱ្យពួកគេជាមួយនឹង mayonnaise និងបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។

Salad ជាមួយ pickles មួយថ្លើម

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង appetizer ដើមសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងឬអនុវត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅលើថ្ងៃសប្តាហ៍ណាមួយឡើយ។ ការរៀបចំសាឡាត់ថ្លើម (រូបមន្តជាមួយ carrots និង onions) គឺសាមញ្ញណាស់:

• ស្អាតបំពង់ 500 ក្រាមសាច់គោនិងខ្សែភាពយន្តថ្លើម, បន្តិចរុញច្រានកាំបិតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបវែង។
• កំដៅក្នុង Pan បានចាក់វាចូលទៅក្នុងប្រេងនិងឆា crispy ផលិតផល។
• អំពូលបីនិងការ៉ុតធំមួយបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្តើងនិង fry ផងដែរ។
• pickle (4 បំណែក) និងឱសថស្រស់ (ធ្នឹមតែមួយ) chop, បន្ទាប់មកលាយជាមួយនឹងការនៅសល់នៃផលិតផលដែលរៀបចំនេះ។
• Salad ជាមួយអំបិលនិងម្រេចទៅតាមចំណង់របស់អ្នក, ផ្តល់នូវញ៉ាំបន្តិចបន្តួចនិងបម្រើ។

salad ជាមួយផ្សិតថ្លើម

ម្ហូបនេះមិនអាចត្រូវបានហៅថារបបអាហារមួយ, ប៉ុន្តែវាមានយ៉ាងខ្លាំងហ៊ាននិងស្កប់ចិត្ដ។ យើងណែនាំឱ្យអ្នកមិនបានចំអិនវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ - វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនរូបមន្តបម្រុងសម្រាប់ឱកាសពិសេស។ សាឡាត់ថ្លើម (រូបមន្តមួយដែលមានភ្ជាប់ជាមួយរូបថត) ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• ស៊ុតឆ្អិនបួននិងខ្ទឹមបារាំងពីរគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
• 300 ថ្លើមក្រាមសាច់គោ (អាចបន្ថែម) លាងជមែះយកខ្សែភាពយន្តនេះបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីរយៈពេលយូរនិង fry ។
• ផ្សិត (300-400 ក្រាម) នៃការកាត់បន្ថយផាកពិន័យនិង fry រួមជាមួយនឹងគំនិតរហូតដល់ Golden ត្នោត។
• កំទេចត្រសក់ pickled ពីរ, ឱសថស្រស់និងបញ្ចូលគ្នាពួកគេជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀត។ រដូវ salad ជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលបន្ថែមម្រេច។

សាឡាត់ស្រទាប់

សាលាដឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្ជាមួយនឹងបន្លែថ្លើមនិងអាចដើម្បីតុបតែងតារាងឈប់សម្រាកណាមួយ។ អ្នកអាចដាក់ស្នើវាជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកនិងអាចត្រូវបានប្រើជា appetizer ទៅវិញ្ញាណមួយ។ ថ្លើម ប៉ោងសាឡាត់ (រូបមន្ត ដែលវាគឺជាការសាមញ្ញណាស់) បានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• រំពុះការ៉ុតធំពីរនិងស៊ុតមាន់បួន។ ផលិតផលដឹងគុណកិន, ផ្នកសនិងគួរត្រូវបានសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយឡែកពីគ្នា។
• 300 ក្រាមនៃថ្លើម, រំពុះក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ឆ្អិន, ត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់ពីនេះផលិតផលចូលទៅក្នុងការកាត់បំណែកតូចនិង chop ជាមួយ blender មួយ (អ្នកអាចសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ) ។
• ខ្ទឹមបារាំងពីរវិចិត្រ chop និង sprinkle ជាមួយ cider vinegar ផ្លែប៉ោម។
• ឈីស (150 ក្រាម) សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅល្អ។
• សាឡាត់ថ្លើម (រូបមន្តជាមួយ carrots និង onions - មិនមែនមានតែមួយប៉ុណ្ណោះ) ត្រូវបានជួបប្រជុំគ្នាដូចខាងក្រោម: ការរីករាលដាលដំបូង minced, ខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មក pickled, ឈីសនិងស៊ុតចុងសុទ្ធ។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវការអំបិលបន្តិចនិងរាលដាលជាមួយ mayonnaise ។ សាឡាត់រួចរាល់ហើយបានចាកចេញពី sprinkle បានជាមួយ yolk ស៊ុត chopped, តុបតែងជាមួយនឹងបៃតងនិងផ្តល់ឱ្យញ៉ាំបន្តិចមុនពេលបម្រើ។

Salad ជាមួយឈីសប៊ឺសូកូឡា

រៀបចំសម្រាប់មិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិដើម salad ថ្លើមឈី pickles និង។ ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងមានសេចក្ដីអំណរចំពោះអ្នកនិងសួរម្តងហើយម្តងទៀតដើម្បីធ្វើឡើងវិញនូវបទពិសោធធ្វើម្ហូបនេះ។ សាឡាត់ថ្លើម (រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយមានប្រយោជន៍ដល់កម្មសិទ្ធិករគ្នា) បានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• រំពុះក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ 300 ក្រាមនៃថ្លើម។ ត្រៀមខ្លួននៃផលិតផលនេះ, អ្នកអាចពិនិត្យមើលជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។
• ដំឡូងឆ្អិន (ប្រាំមួយមើម) និងការ៉ុត (ប្រាំដុំ) ។
• ឈីបានដំណើរការ (100 ក្រាម) មួយម៉ោងបានដាក់នៅក្នុង freezer ។
• របកស្បែកត្រសក់ជ្រក់ធំពីទាំងពីរនាក់នេះ។
• កិនជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

បង្កើតថ្លើម ស្រទាប់ salad (រូបមន្តដែលត្រូវធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនិងអាចបន្ថែមប្រសិនបើមានតម្រូវការចាំបាច់):

• នៅលើចានរាងសំប៉ែតធំបានដាក់ចេញពាក់កណ្តាលដំឡូងបានរៀបចំនិង mayonnaise លាប។ ទឹកជ្រលក់គឺល្អប្រសើរដើម្បីរៀបចំខ្លួនឯង - វានឹងនាំអ្នកមិនលើសពីបីនាទី។ អំបិលនិងម្រេចដំឡូង។
• ស្រទាប់បន្ទាប់ - ថ្លើម minced (ពាក់កណ្តាលនៃទំងន់សរុប) និង mayonnaise ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តថ្លើមសាច់គោ, អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះដោយផ្អែកលើសាច់មាន់សាច់ជ្រូកឬតួកគី។
• បន្ទាប់ពីនោះ, ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃការ cucumbers និង carrots ។ ស្រទាប់នេះជាអំបិលម្រេចនិង lubricates mayonnaise ។
• នៅសល់នៃផលិតផលឆ្លងរាលដាលនៅក្នុងលំដាប់ដូចគ្នាម្តងទៀត។
• តុបតែងម្ហូបបានបញ្ចប់ឈីសជាមួយនឹងឱសថ, berries Viburnum និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

salad ស្រទាប់កូរ៉េជាមួយការ៉ុត

ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះនឹងត្រូវបានរីករាយសូម្បីតែដោយអ្នកដែលជាធម្មតាមិនបានផ្ដល់អាហារសម្រន់មួយពីថ្លើម។ ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយ salad និងទទួលបានការសរសើរហឺរល្អសក្តិសមរបស់ពួកគេ។ ស្រទាប់ salad ថ្លើម (រូបមន្តខាងក្រោម) ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• រំពុះក្នុងទឹកអំបិល, សាច់គោ 400 ក្រាមឬថ្លើមមាន់។ ត្រជាក់និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
• បួននាក់ onions chopped និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅស៊ុតឆ្អិនបី។
• ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ minced អំបិលនិងម្រេចនិងលាយជាមួយ mayonnaise ពីរច្នៃស្លាបព្រាបាយ។
• រៀបចំលើថាសមួយតម្រឹមធំថ្លើមបាន។
• ស្រទាប់បន្ទាប់ - onions ចៀននិង mayonnaise ។
• បន្ទាប់ពីនោះ, ដាក់ចេញ ការ៉ុតនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ (200 ក្រាម), mayonnaise ស៊ុត chopped (3 បំណែក) និងជាថ្មីម្តងទៀត mayonnaise ។
• garnish ជាមួយឈីដឹងគុណអាហារ (150 ក្រាម), onions បៃតងនិង dill ។

ប៉ោងសាឡាត់ថ្លើម (រូបមន្តនេះនឹងប្រព្រឹត្តទៅរបស់វានៅក្នុងសៀវភៅរបស់អ្នក, ជឿខ្ញុំ!) នឹងហ៊ានពិសេស, ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ឱ្យមុនពេលការផ្តល់អាហារដល់វាឱ្យទៅឈរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

Salad ជាមួយថ្លើមនិងស្រស់ត្រសក់

ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយមាតិកានៃជាតិខ្លាញ់ម្ហូបបានបញ្ចប់នេះសូមប្រើវាសម្រាប់ការចម្អិនអាហារជាច្រើនដូចជាបន្លែស្រស់អាចធ្វើបាន។ ថ្លើម Salad ជាមួយត្រសក់ រៀបចំជាធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស:

• 300 ក្រាមថ្លើមសាច់គោនឹងត្រូវបានផ្សារនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
• chop ពងឆ្អិនបី, ដំឡូងពីរ, ការ៉ុតមួយប្រធាននៃ onions ពីរត្រសក់ធំ។
• លាយផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ម្រេចនិងទៅភ្លក់រសជាតិលាយផងដែរ។ សាលាដឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការបម្រើ។

សាឡាត់រហ័ស

salad ថ្លើមមួយនឹងការ cucumber pickled និង croutons អាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រូបមន្តនេះត្រូវបានគេយ៉ាងខ្លាំងជួយដល់អ្នកដែលបានវាយឆ្មក់ភ្លាមដោយមួយក្រុមធំភ្ញៀវ:

• 400 ឬ 500 ក្រាមនៃថ្លើម diced ចាំបាច់, អំបិលនិងម្រេចនិងបន្ថែម fry រហូតដល់ browned នៅក្នុងប្រេង។
• ដោយឡែកពីគ្នាវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី fry carrots ដឹងគុណ, ការ onions chopped និងខ្ទឹម។
• លាយអាហារបានរៀបចំជាមួយនិង mayonnaise ច្នៃឬហាងនំកែកឃឺទិញ (អ្នកអាចយករសជាតិណាមួយ) ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែម dill, chives តិចតួចឬ។

សាឡាត់បុណ្យ "Daisy"

នេះគឺជាម្ហូបដើមត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងវិធីពិសេសមួយ - ដូច្នេះដូចជាដើម្បីក្លាយជាការតុបតែងតុមួយកណ្តាល។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺជាការចាំបាច់:

• chop គំនិតធំមួយនិង sprinkle វាជាមួយ vinegar ។
• រំពុះនិង chopped បីស៊ុត, ដំឡូង (មើមពីរធំ) និង 200 ក្រាមថ្លើមសាច់គោ។
• ការរីករាលដាលនៅលើចានរាងសំប៉ែតធំនិង pickled ខ្ទឹមបារាំង, ដំឡូង, minced, chopped, ត្រសក់លុបចោល (បួនបំណែក) 50 ក្រាមនៃពោតអាចលុបចោលនិងស៊ុត។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវការអំបិលនិង lubricate mayonnaise ។
• សម្រាប់ការតុបតែងរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃនៃ chamomile រូបភាពសាឡាត់។ សម្រាប់ដើមនិងស្លឹកត្រូវការដើម្បីយកស្លាបបៃតងខ្ទឹមបារាំង, ត្រសក់, ជីរនាងវងនិងសម្រាប់ផ្កា - គ្រាប់ធញ្ញជាតិពោត (ស្នូល) និង sliced ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស៊ុតមួយ (ផ្កា) ។

salad ថ្លើមមាន់កម្រនិងអសកម្មជាមួយ pineapple

រៀបចំម្ហូបដើមរបស់ខ្លួនភ្ញៀវនិងព្យាបាលពួកគេដើម្បីជាការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាមួយនៃលក្ខណៈ:

• 300 ក្រាមនៃថ្លើមមាន់ត្រូវតែលាង, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិង fry រហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
• 200 ក្រាមនៃផ្សិតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិង fry នៅក្នុង Pan មួយ។
• លាយក្នុងចានជ្រៅមួយ, អាហារកែច្នៃនិងបន្ថែមពួកវាកំទេច pineapple លុបចោល (ពាក់កណ្តាលអាចធ្វើបានមួយ), onions, sliced ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល (ក្បាលមួយ) និងខ្ទឹមច្របាច់ (ពីរឬបីចំណិត) ។
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ grater ពិន័យមួយ 100 ក្រាមនៃឈីសរឹងណាមួយនិង mash ផ្ទះបាយ 60 នៅលើយន្តហោះក្រាមផ្លែឈើនេះ។ បន្ថែមអាហារទាំងនេះទៅ salad និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បំពេញម្ហូបជាមួយអំបិលម្រេចទឹកប៉េងប៉ោះ (បីស្លាបព្រាបាយ) និង mayonnaise (ទៅរសជាតិ) ។

មុនពេលដែលអ្នកដាក់នៅលើតុ salad មួយថ្ងៃឈប់សម្រាក, អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសំរាប់ពីរបីម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីមកឡើងជាមួយនឹងការរចនាដើមនៃម្ហូបនេះ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចដាក់វានៅលើស្លឹកសាឡាត់ឬការតុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, សាឡាត់ថ្លើម (រូបមន្តជាមួយ carrots និង onions - បុរាណមួយ) អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នារាប់សិបនាក់។ និងគ្នានៃចានទាំងនេះគឺជាសាមញ្ញបើទោះបីជាផលិតផលដែលកម្រនឹងមានវត្តមាននៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួន។ សាឡាត់ថ្លើម, ចម្អិននៅក្នុងពាក់កណ្តាលមួយគ្រាន់តែម៉ោងនឹងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិ spicy និងផ្អែម។ យើងសង្ឃឹមថារូបមន្តរបស់យើងនឹងជួយអ្នកក្នុងការទៅជួបមិនបានរំពឹងទុកនេះភ្ញៀវទេសចរបានគ្រប់គ្រាន់ឬទៅយ៉ាងលឿនត្រៀមរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករង់ចាំជាយូរមកហើយ។