តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំថ្លើមឆ្ងាញ់: ជាមួយនឹងផ្សិត, ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត

ថ្លើមមាន់ - មួយនៃផលិតផលសាច់អាចរកបានងាយស្រួលទីផ្សារក្នុងស្រុក។ និងយ៉ាងមានប្រយោជន៍និងអាហារូបត្ថម្ភ។ នៅឡើយទេមនុស្សភាគច្រើនវាដូចម្ដេចត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយអ្វីមួយដែលមិនមែនជាហ៊ានណាស់, ហើយពេលខ្លះគួរឱ្យខ្ពើមទៀតផង។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តខាងស្ដាំ, ថ្លើមអាចត្រូវបានបរិភោគណាស់។ គ្រាន់តែត្រូវការក្តីសុបិន្តតិចតួចក្នុងការខិតខំធ្វើការនិងគិតរបៀបចំអិនថ្លើមបាន tastier និងមិនគ្រាន់តែដើម្បីចម្អិនវាឬឆា។

នៃផលិតផលនេះនៅក្នុងគោលការណ៍អ្នកអាចបង្កើតអ្វីនោះទេ។ នេះរាលដាលស៊ុបនិង salads, និងនំ muffins, និងចានក្តៅនិងអាហារ។ ហើយនៅក្នុងចំនួននៃពួកគេគឺមានរសជាតិជាក់លាក់មួយ inherent នៅក្នុងថ្លើម, ខណៈពេលដែលនៅក្នុងអ្នកដទៃផ្ទុយពីនេះ។ ជាដំបូងនេះសមរម្យបំផុតសម្រាប់ការស្រឡាញ់នៃផលិតផលនេះខណៈពេលក្រោយមកទៀតគួរតែត្រូវបានប្រើក្នុងករណីដែលជាកន្លែងកម្លាំងនៃកាលៈទេសៈចាំបាច់ត្រូវទៅលើការបោកប្រាស់ធ្វើម្ហូបខ្នាតតូចនិងមិនមែនគ្រាន់តែគិតពីរបៀបដែលឆ្ងាញ់ដើម្បីចំអិន ថ្លើម (រូបមន្តនេះ ដោយមានការចូលរួមរបស់នាង - មិនមែនជាបញ្ហា) និងដើម្បីធ្វើឱ្យ ខ្ញុំបានញ៉ាំវាជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយ, ឧទាហរណ៍, កុមារដែលមិនអាចឈរនៅលើស្មារតីនៃផលិតផលនេះ។ និងសម្រាប់នេះអ្នកអាចសាកល្បងប្រើមួយនៃរូបមន្តដូចខាងក្រោម។

តើអ្នកអាចចំអិនបានយ៉ាងលឿនថ្លើមឆ្ងាញ់និង

នេះគឺប្រហែលជាការមួយនៃរូបមន្តពេញនិយមបំផុត។ វាគឺជាការសាមញ្ញណាស់, និងសូម្បីតែនៅម្ហូបថ្លើមដែលមានអារម្មណ៍យ៉ាងច្បាស់ត្រូវបានវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណា, កុមារ, មួយប្រហែលជាគួរតែមិនត្រូវបានផ្តល់ជូននូវម្ហូបនេះ។ ដូច្នេះប្រាប់អំពី របៀបរៀបចំថ្លើមឆ្ងាញ់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីស្តុកមួយក្តាប់តូចនៃផ្សិត (ប្រហែល 200 ក្រាម), 100 មីលីលីត្រមានជាតិខ្លាញ់ម្សៅដែលមិនមែនស្លាបព្រាក្រែម, butter អំបិលនិងម្រេច (សនិយម) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកនឹងត្រូវការ bunch នៃបៃតងនិងជាការពិតណាស់, ថ្លើមសាច់មាន់នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 300 ក្រាមនៃផលិតផលទាំងនេះនឹងមានរយៈពេល 2 "មនុស្សពេញវ័យ" ផ្នែកឬ 3 តូច។

មួយនៃសម្ងាត់នៃរបៀបដែលឆ្ងាញ់នោះ ថ្លើមមាន់ចុងភៅ: វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានសម្អាតនៃខ្សែភាពយន្តទាំងអស់។ ច្បាប់ត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជាម្ចាស់បំណែកមិនត្រូវធំទេប៉ុន្តែយ៉ាងរឹងមាំ: ដុំដែលសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនហាក់ដូចជាគួរឱ្យសង្ស័យណាមួយភ្លាមគួរត្រូវបានបដិសេធចេញ។ នេះអនុវត្តចំពោះការខូចខាតឬ discoloration នៃរចនាសម្ព័ន្ធផលិតផល។ ណាមួយដែលដុំនោះអាចធ្វើឱ្យ tasteless ឬភ្លក្សរសជាតិជូរចត់ដែលជាផលប៉ះពាល់ជាអវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងលើលទ្ធផលចុងបញ្ចប់។

ការរៀបចំផលិតផលនេះត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកមធ្យមនិងកន្លែងនៅលើ skillet ក្តៅមួយ។ ថ្លើមគឺមិនត្រូវបាន«បណ្តេញចេញ ", វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី fry ដោយគ្មានការប្រេង។ អ្នកអាចចាក់ទឹកបន្តិច, ប៉ុន្តែជាតិខ្លាញ់ក្នុងករណីគ្មានមិនបន្ថែម។

នៅពេលដែលវាបានផ្លាស់ប្តូរណ៍, អាចត្រូវបានដាក់ប៊ឺ, ម្សៅ, ហើយបន្ទាប់មកអំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវនេះវាត្រូវបានចៀនរហូតដល់ត្នោតលក្ខណៈ (ប្រមាណ 10 នាទី) កូរ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកត្រូវលាងសមាតនិង chop ផ្សិត។ ផ្សិតត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងថ្លើមបានបញ្ចប់ស្ទើរតែបន្តកូរសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ Cream, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងសម្លនៅកំដៅអប្បបរមារហូតដល់ក្រាស់។ បានបញ្ចប់ប្រោះក្តៅជាមួយនឹងឱសថ chopped ។ បម្រើជាមួយ buckwheat អង្ករដំឡូង, pasta ។

ក្នុងនាមជាឆ្ងាញ់ ចំអិនថ្លើម មួយនឹងផ្លែប៉ោម

លាក់រសជាតិមិនចង់បាននៃផលិតផលដែលអាចធ្វើបានមួយរៀបចំវាជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រអូបមួយ។ នេះអនុវត្តទៅថ្លើម។ បោ៉គឺជាការមិនបានពេញលេញនោះទេប៉ុន្តែវារំខានដល់រសជាតិរបស់ខ្លួន, ការធ្វើឱ្យម្ហូបនេះដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។

ថ្លើមមាន់នៅអំពូលចំនួនពីរផោនយកស្លាបព្រាការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះចំនួនដូចគ្នានៃម្សៅ, 100 មីលីលីត្រនៃទឹកប្រេងបន្លែតិចតួច, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ (ម្រេចខ្មៅធម្មតា, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែមផ្សេងទៀត) ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់, ជាការពិតណាស់នឹងត្រូវផ្លែប៉ោមមួយ - ធំ, ផ្អែមល្មម។

ថ្លើមត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អនិងសម្អាតនៃខ្សែភាពយន្តនិងកាត់ទៅជាបំណែកមធ្យម។ នៅឆាវាជាលើកដំបូងនៅលើខ្ទះក្តៅស្ងួតបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងបន្តិចចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងគំនិត។ បន្ទាប់ពីនោះ, ភ្លើងហើយបានចាកចេញ Bates សម្រាប់ 5 នាទី stirring ម្តងម្កាល។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោមសម្អាត, rubbed ល្អលាយជាមួយទឹកនិងប៉េងប៉ោះ, អំបិលបានបន្ថែមម្រេចនិងម្សៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងថ្លើមនោះទេ។ សម្លគ្របដណ្តប់មួយផ្សេងទៀត 5 នាទី។ បម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ។