តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ពីដំឡូង, pies, ដំឡូងនិងនំប៉ាវជាមួយដំឡូងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ដើម្បីរកឱ្យឃើញ របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ពីដំឡូង ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, អ្នកគួរតែអានខុសគ្នានៃរូបមន្តមួយព្យាយាមឱ្យពួកគេទៅចម្អិននិងមានអារម្មណ៍ថាមានភាពខុសគ្នា។ pancakes ដំឡូងប្រទេសបេឡារុសទាំងនេះបានរៀបចំតែជាមួយដំឡូងនេះដោយគ្មានការបន្ថែមនៃម្សៅនិងធ្វើអោយស្បែកជាច្រើនដូចជាផ្សិតសាច់ឬ Ham បាន។ ប្រសិនបើមានជាយូរមកហើយជាញឹកញាប់ចំអិនម្ហូបនេះអ្នកនឹងពិតជាបានក្លាយជាដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ពីដំឡូង។

សម្រាប់ pancakes, អ្នកមិនអាចប្រើដំឡូងទាំងអស់នៅក្នុងជួរដេកមួយ, ដូចជារសជាតិនៃ pancakes ទាំងនេះអាស្រ័យលើពូជទីតាំងលូតលាស់និងជា root ស្រស់។ ដំឡូងពូជទុំគឺជាការមិនសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ pancakes ។ បានកើន freshly ផងដែរគឺជាការមិនសមរម្យសម្រាប់គោលបំណងណាស់ទាំងនេះ, វាត្រូវបានទទួលបានល្អបំផុតប្រសិនបើវាគឺជាការមុនដាក់ពីរខែ។ pancakes ហ៊ានណាស់គឺត្រូវបានទទួលបានពីដំឡូងលឿង។ ដើម្បីយល់ថាតើវាគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ pancakes ដំឡូងចម្អិនចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយ, ហើយទាំងអស់នឹងក្លាយទៅជាច្បាស់លាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ពីដំឡូង

ជាដំបូងអ្នកត្រូវតែសម្អាតដំឡូងនេះ - នៅក្នុងដំណាក់កាលនេះគឺមិនមានការលំបាកពិសេស។

បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងដីល្អណាស់ grater មួយដែលមើលទៅដូចជាផ្នែកមួយនៃដែកមានក្រចកឆ្លាក់ហើយបន្ទាប់មកបានយកចេញ។ ដំណើរការនេះគឺជាការធុញទ្រាន់ដោយស្មើភាព, ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃវា។

បើអ្នកត្រូវការចំអិន pancakes ច្រើននោះអ្នកអាចកាត់បន្ថយដំឡូងទៅក្នុងគូបនៃ 2 សង់ទីម៉ែត្រហើយបន្ទាប់មកកិនក្នុងការដំណើរការអាហាររហូតដល់រដ្ឋបបរ។

ដំណើរការដូចខាងក្រោមនេះមិនពឹងផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តនៃការកិននោះទេ។ ដើម្បីកម្ចាត់នៃទឹកដែលធ្វើឱ្យរាវ dough និងផ្ដល់ខៀវយើងត្រូវតែបោះបង់ដំឡូងកំទេចនៅលើ colander សំណាញ់មួយហើយរង់ចាំដប់នាទី។ ទឹកបន្ថែម drained និងគ្មានទៀតទេការចុចដែល pancakes នេះមិនក្លាយទៅជាស្ងួតពេក។ ពេលដែលទឹកគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីជង់វានៅក្នុងបូមទន់ភ្លន់និងការដោះស្រាយទៅបាតនៃម្សៅដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough នេះ។

ដែលបាន dough ឆន្ទៈលាយដំឡូង, អំបិល, ម្សៅនិងស៊ុតប្រហែលពីរបំណែកដប់ kartoshinu ។ knead ផងដែរ។

យើងត្រូវការ Pan ជាមួយនឹងបាតក្រាស់មួយដែលល្អប្រសើរជាងដែកមួយ។ Fry pancakes គួរតែប្រេងបន្លែ, ចាក់វាច្រើន។ dough នេះត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុង pancakes Pan មួយអំពីសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់មួយ។ fry នៅលើកំដៅខ្ពស់ដោយស្មើភាពដល់ pancakes នៅលើសំបកមាសត្រូវបានទទួលបាននៅក្នុងប៉ុន្មាននាទី។ បន្ទាប់មកបានក្លាយជាជាងនិង dozharivaem ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ពីដំឡូង? ជាការងាយស្រួល!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំជាមួយនឹងដំឡូង

អ្នកអាចចំអិនជា patties ជាមួយដំឡូងនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើន, ការប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ dough: ផ្សិត, flaky, ផ្អែម, Kefir ។ patties អាចត្រូវបានដុតឬដុតនំ។ ការបំពេញរួមបញ្ចូលគ្នាពួកគេសម្រាប់ការរៀបចំនៃការដែលត្រូវបានជាទូទៅបានដាំឱ្យពុះដំបូងដំឡូង, ហើយបន្ទាប់មកបានវាយប្រហាររដ្ឋរបស់ខ្លួនដើម្បីភាពបរិសុទ្ធនិងបន្ថែមខ្ទឹមលីងផងដែរ។ stuffing ពិតជាគួរបន្ថែមអំបិល។ អ្នកអាចបន្ថែម dill, ម្រេច, គំនិតបៃតង, ស៊ុត, ឈីស, ផ្សិត, ថ្លើម, nutmeg ចន - ប៉ុន្តែនេះគឺជាភាពខុសគ្នានៃជម្រើសសម្រាប់ការបំពេញនៃដំឡូងមួយ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សម្នាក់ដែលអ្នកដែលនឹងចំអិននំទាំងនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំប៉ាវជាមួយនឹងដំឡូង

សាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែមានល្បិចរបស់ខ្លួន។ ដំបូងអ្នកត្រូវការបី knead dough នេះ CUPS នៃម្សៅពែងនៃទឹកស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនិងនៃ soda ដុតនំនេះ។ កុំបារម្ភ, វាជាការក្រាស់មួយ - រុំវាក្នុង foil និងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ដំឡូងឆ្អិនក្នុងស្បែករបស់ពួកគេដើម្បីរក្សាស្មារតីនិងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់គាត់។

នៅពេលនេះ, fry គំនិតកាត់ទៅជាបំណែកតូចរហូតដល់មានតម្លាភាព។

ដំឡូងគួរតែត្រូវបានសម្អាតបានបញ្ចប់ហើយផោនបន្ថែមអំបិលនិងមួយតិចតួចជាងពាក់កណ្តានៃគំនិត។

សក្តានុពលនៃការដាក់នៅលើភ្លើងទឹកនោះបន្ថែមម្រេចគំនិតនិង lavrushku និងអាចមានឥទ្ធិពលនំប៉ាវ។

សាច់ក្រករមៀលចេញ dough នេះបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងរមៀលចេញពីគ្នា។ ដាក់ stuffing បញ្ចប់និង zaschipyvaem ។

នំប៉ាវរួចរាល់ហើយទម្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅនិងបន្ទាប់ពីការទសភាគនោះបន្ថយភ្លើង។

សម្រាប់ចំអិនប្រហែលមួយនាទី, យកចេញ, ការរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃ onions ចៀននៅសល់និងបរិភោគជាមួយ Cream sour ។