តើអ្វីទៅជាម្ហូបជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមអាចត្រូវបានរៀបចំ?

សព្វថ្ងៃនេះយើងចង់និយាយអំពីពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម, ប៉ុន្តែជាអំពីចានទាំងនោះដែលអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយវា។ ពួកគេណាមួយដែលមួយមើលទៅល្អនិងមានរសជាតិពុំអាចរាប់រៀបបាន។ អ្នកយល់ព្រមថាម្ហូបជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមណាមួយតាមនិយមន័យមិនអាចកូនក្មេង។

Pancakes ជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមគឺសាមញ្ញណាស់។ យើងត្រូវការផលិតផលនេះ:

1. ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម
2. ម្សៅ buckwheat - 200 ក្រាម
3. សាច់មាន់ស៊ុត - 3 PCs ។
4. ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ។
5. ប៊ឺ - 50 ក្រាម
6. ស្ករ - 3 tablespoons ។
7. ទឹក - 0.5 លីត្រ។
8. អំបិល - 1 tsp ..
9. Cognac - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
10. Caviar - 100 ក្រាម
11. ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

យើងបានធ្វើឱ្យ dough សម្រាប់ pancakes នេះ។ លាយទឹកនិងទឹកដោះគោក្តៅ (ទឹកតាមរយៈការ dough ដែលបានក្លាយជា porous ច្រើនទៀត) និងការបន្ថែម yolks លាយជាមួយប្រេង។ ដាក់អំបិលនិងស្ករ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបាន whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់, បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ។ បន្ទាប់ណែនាំប្រូតេអ៊ីននិងសម្រាប់ពួកគេនិងប្រេងបន្លែនិងការ brandy (វានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវក្លិនក្រអូបរហូត) ។ ជាថ្មីម្តងទៀតអ្នកត្រូវការលាយរឿងឡើង។ dough គួរតែមានស្ថិរភាពរាវនៃ Cream sour មួយ។

pancakes នឹងលនៅក្នុង Pan មួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយខាញ់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបញ្ចប់ smazhem ប៊ឺគ្នាហើយបានដាក់ទៅត្រជាក់សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបំពេញពងត្រីប្រឡាក់ pancakes ។ ការដួលរលំអាចនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្រោមសំបុត្រឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការវិលនេះ។

Salad «រាជ "

salad នេះត្រូវបាន justifies យ៉ាងពេញលេញឈ្មោះរបស់វា។ ម្ហូបជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមតែងតែមើលទៅល្អ, ហើយវាបានល្អអាចអះអាងថាត្រូវបានមេ ការតុបតែងនៃតារាងមានបុណ្យ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់យើងត្រូវការ:

1. មឹក - 300 ក្រាម
2. ឈីសរឹង - 200 ក្រាម
3. ដំឡូងឆ្អិន - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។
4. ស៊ុត - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។
5. Caviar - 160 ក្រាម
6. mayonnaise ។

ចាំបាច់ត្រូវសម្អាតមឹកនិងឆ្អិន។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំមិនលើសពីប្រាំនាទី។ នៅពេលដែលសាច់នេះបានប្រែស, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីទទួលបាន។ មឹកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ បន្ទាប់, chop ស៊ុតនិងដំឡូង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសត្រូវការនៅលើ grater មធ្យម។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅលើស្រទាប់ចានមួយក្នុងលំដាប់នេះ: មឹកដំឡូងស៊ុតឈីស, ។ ហើយកុំភ្លេចដើម្បី lubricate សមាសភាគទាំងអស់នៃការ mayonnaise ។

topsheet បានតុបតែងក្រហម។ នៅទីនេះនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសាឡាត់របស់យើងជាមួយនឹងពងត្រីប្រឡាក់មឹកនិងក្រហម។

Salad ជាមួយសត្វមឹកនិង caviar

ការនិយាយនៃចានមានបុណ្យ, ខ្ញុំចង់ផ្តល់នូវរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតជាមួយអាហារសមុទ្រ។ នេះគឺជាការ salad មួយផ្សេងទៀតជាមួយសត្វមឹកនិង caviar ក្រហម។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

1. ស៊ុតឆ្អិន - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
2. មឹក - 500 ក្រាម
3. ការប្រកួតក្រហម - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
4. អំបិលនិងម្រេច។
5. mayonnaise ។

អ្នកត្រូវការដើម្បីរំពុះ Squid និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ពងដែលបានលុបនៅលើ grater មធ្យមមួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមស៊ុត, ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យកំទេចវា។

នំសាំងវិចជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម

ទទួលបានគួរឱ្យកត់សម្គាល់និងជាមួយអាហារពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចរៀបចំនំសាំងវិច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានកាត់បន្ថយការនំបុ័ងសនិង fry នៅក្នុងហក្យចុនបរនេះ។ រំពុះ ស៊ុតឆ្អិនរឹង ហើយកាត់ពួកគេ។ អាហារស្ងួត, អនុវត្តប្រេង, ហើយបន្ទាប់មកស៊ុត។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច sprinkle បានសាំងវិចជាមួយទឹក lemon និង sprinkle នៅលើកំពូលនៃស៊ុត។

សម្រាប់រូបមន្តនេះពងក្រួចជម្រើសអស្ចារ្យ, ពួកគេអាចត្រូវបានកាត់នៅពាក់កណ្តាលនិងការតុបតែង slice នៃនំបុ័ង។

សត្វក្រួចជាមួយនឹងការប្រឡាក់ពង

រូបមន្តជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមគឺសម្បូរបែបណាស់។ អ្នកអាចឧទាហរណ៍ក្នុងការចំអិនក្រួច ពងជាមួយពងត្រីប្រឡាក់។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានឆ្អិននិងកាត់ទៅជាខ្សែការពារពីរយក yolks នេះហើយបន្ទាប់មកពួកគេបាន chop និងផ្សំជាមួយ mayonnaise dill, chopped ។ ឥឡូវសាច់នេះមានដើម្បី បំពេញជាមួយស៊ុត និងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម។

វាប្រែចេញជា appetizer អស្ចារ្យ។

Canape ជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម

ដោយពិចារណារូបមន្តដែលមានល្បឿនលឿនជាមួយនឹងពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមមួយមិនអាចភ្លេចអំពីcanapésនេះ។ នេះជានំសាំងវិចតូចបានជួបប្រជុំគ្នាពីនំបុ័ងអាំងនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតបាន។ នេះអាចជាត្រី, ឈីស, សាច់ផ្លែឈើនិងបន្លែ។ ការ skewers នៅលើចាក់ canapes ។ ពួកគេអាចរៀបចំមាត់ទាំងមូលមិនមែនខាំបិទបំណែកបុគ្គល។

វាជាការព្យាបាលជំងឺថ្ងៃឈប់សម្រាកអស្ចារ្យ, ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើពិធីជប់លៀងនេះ។ ប្រសិនបើមានcanapésបានបំរើការជាមួយក្រឡុក, ពួកគេអាចយកនិងដៃ។ ពួកគេត្រូវបានធ្វើឡើងជាធម្មតានៃផលិតផល delicatessen ដោយរួមបញ្ចូលគ្នារវាងប្រភេទមួយចំនួន។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ចាប់តាំងពីការចំណិតទាំងអស់គួរតែមានទំហំដូចគ្នា។

Profiteroles ជាមួយពងត្រីប្រឡាក់

appetizer នេះគឺមានភាពងាយស្រួលខ្លាំងណាស់ហើយមើលទៅអស្ចារ្យតារាង។ ចំពោះការរៀបចំរបស់អ្នកត្រូវការដើម្បីដុតនំ profiteroles នេះ។ បន្ទាប់មក incise ពួកវាពីមួយចំហៀងនិងដាក់ក្របខ័ណ្ឌនៃ butter មួយនៅទីនោះនិងនៅលើកំពូលនៃស៊ុត។ មើលពីក្រៅនំនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងសែលពេជ្រតុបតែងខ្លួនតូចមួយ។

ការរៀបចំចានជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមអ្នកអាចមកបានយ៉ាងងាយស្រួលឡើងជាមួយនឹងកំណែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេឬដើម្បីបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃ, កែប្រែរូបមន្តដែលមានស្រាប់។ កុំភ័យខ្លាចដើម្បីដកពិសោធន៍។

កន្ត្រក caviar និងក្រែម

ដើម្បីរៀបចំកន្ត្រកយើងត្រូវការដើម្បីយកពីរ CUPS នៃម្សៅកញ្ចប់ប្រេងនិងពីររយក្រាមនៃ Cream sour ។

ម្សៅរែងកិនវា butter បន្ថែម Cream sour និង knead dough នេះ។ រមៀលឡើង, វាចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចដុតនំល្អី។

ក្រែមនៃពួកគេនឹងរៀបចំដំណើរការឈីសប៊ឺនិងឱសថ។ គ្រឿងផ្សំដែល vzobem ឧបករណ៍លាយនិងបំពេញកន្ត្រករបស់យើងជាមួយនឹងក្រែមដោយប្រើ ថង់កុម្មង់នំមួយ។ កំពូលតុបតែងស៊ុត។

ម្ហូបជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមអាចតុបតែងតារាងនិងការភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវណា។ អ្នកអាចមកតែងតែឡើងហើយយកកំណែដើមនៃចំណីនោះទេ។

ជំនួសឱ្យការ epilogue មួយ

ចានជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម - វាជាការតែងតែតុបតែងតារាងមួយ។ ជាទូទៅពងត្រីប្រឡាក់អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងពពួកនៃការ salads ស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់មិនមែនដើម្បីនិយាយអាហារអស្ចារ្យនេះ។ វា blends ល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្រឿងសមុទ្រនិងបន្លែទាំងពីរនិងផ្លែឈើ។ ក្តីសុបិន្តតិចតួចអ្នកអាចបង្កើតការធ្វើម្ហូបតែមួយគត់រីករាយក្នុងការភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសាររបស់អ្នកនិងរួមជាមួយភ្ញៀវ។ ប្រើរូបមន្តពីអត្ថបទនេះ - ហើយអ្នកនឹងទទួលបានការសរសើរច្រើននៅក្នុងអាសយដ្ឋានរបស់លោក។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!