តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរឆ្ងាញ់?

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការ:

សាច់មាន់មួយ, មួយគំនិត, carrot, parsley និង onions បៃតង - ធ្នឹមប្រាំ cloves នៃខ្ទឹមស, ម្រេចខ្មៅអំបិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំជាធម្មតា ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ត្រូវបានគេដឹងថាជាច្រើន, ដូច្នេះនៅទីនេះខ្ញុំនឹងរៀបរាប់ការរៀបចំនៃការទំពាំងបាយជូរមួយហ៊ាននិងអ្នកមាន។ វាមិនចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនៃសត្វបក្សីបុគ្គលមួយគឺជាឧទាហរណ៍ពីសុដន់ hams, ឬនឹងមិននោះវានឹងត្រូវបានចង់។ សាច់មាន់សម្រាប់មាន់ ទំពាំងបាយជូររំពុះទាំងមូល, វានឹងមានភាពងាយស្រួល: វានឹងមិនអណ្តែតផ្នែកខ្លះនៃសាច់មាន់។ វាគឺជាការកាត់បន្ថយការរលាយបក្សីទាំងស្រុងប្រសិនបើវាត្រូវបានជាប់គាំងជាបួនផ្នែកនិងលាងក្នុងទឹកត្រជាក់។

ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់រូបមន្តមិនតំណាងឱ្យអ្វីនោះទេការលំបាក។

ជាដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើភ្លើងសក្តានុពលជាមួយនឹងបក្សីមួយ។

Coarsely chop onions នេះនៅតាមបណ្តោយសរសៃត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែរនៅតាមបណ្តោយចានធំការ៉ុតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបាននៅក្នុងវិធីមួយផ្សេងទៀត: ដាក់គំនិតទាំងស្រុងកាត់បន្ថយការ៉ុតនោះ crosswise ។ វ៉ារ្យ៉ង់ជាលើកដំបូងត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយទំពាំងបាយជូរចម្អិនអាហាររហ័ស, វាត្រូវចំណាយពេលជាមធ្យមនៃពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដែលជាលើកទីពីរ - ត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតសម្រាប់ម៉ោងពីរនាក់និងពាក់កណ្តាលមួយ។ វ៉ារ្យ៉ង់№2ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើពេលចម្អិនទំពាំងបាយជូរនៃការទាំងមូលឬសាច់មាន់ធំ។

នៅពេលដែលទឹករំពុះដោយប្រុងប្រយ័ត្នប្រមូលស្នោនេះ។ វាមានតំលៃ prodelyvat ទូទាំងរៀបចំរបស់ស៊ុបនេះ, ដូចដែលពួកគេបានក្លាយជាអាចប្រើបាន

នៅពេលដែលស្នោឈប់ដើម្បីបង្កើតដាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងចំអិនទំពាំងបាយជូរប្រហែលម្ភៃនាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម ឱសថ (នេះគឺស្រេចចិត្ត), ម្រេចខ្មៅស្លឹក Bay, cloves រមៀត។ មិនទទួលបានការចូលរួមជាមួយនឹងការ condiments ឬអ្នកអាចសំលាប់ទាំងស្រុងរសជាតិនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបន្ថែមរដូវកាល, អ្នកចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមអំបិលនិងកាត់បន្ថយកំដៅកាត់បន្ថយជីវ៉ាន់ស៊ុយតិចតួចនិង cloves ប្រាំនៃខ្ទឹមស (chopped ប្លាកែតធំនៅតាមបណ្តោយ) បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនៃខ្ទឹមសនិង parsley និងចំអិនម្ហូបជាមួយគំរបបើកនេះ (រហូតដល់ពុះច្រើន), បន្ទាប់មកចំអិនជាមួយនឹងការគំរបបិទទ្វារមិនលើសពីមួយម៉ោង ។ រំពុះគួរតែមានការទន់ខ្សោយ។

ក្នុងនាមជាចម្អិនយកទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់សាច់មាន់និងសំពាធតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ប្រសិនបើមានគឺជាអេក្រង់ទេ, គ្រាន់តែអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំនៅពេលដែលបន្លែទំពាំងបាយជូរលិចទៅបាត, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្ហូរទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, រហូតដល់អ្នកទទួលបានដើម្បីបន្លែ។

បើកខ្ទះហ៊ានច្រើនបំផុត, ច្បាស់លាស់និងភាពសម្បូរបែបទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ (ដូចទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បានរៀបចំ) ដែលអាចមានដូចជាការផឹកនិងស៊ុបរៀបចំ therefrom, ឧទាហរណ៍, ហ៊ានណាស់ទទួល ស៊ុបគំនិត, និងចានផ្សេងទៀត។ នៅចំណុចនេះវាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីបញ្ឈប់ការរៀបរាប់នៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់នោះទេប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ចែកចាយជាមួយអ្នកពីរបៀបដើម្បីកែលម្អរូបមន្តស៊ុបមាន់បន្តិចដើម្បីកែប្រែនិងធ្វើឱ្យវាម្ហូបឯករាជ្យនិងហ៊ាន។

ដូច្នេះយើងបន្តទៅការរៀបចំនៃការទទួលទានអាហារ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយជាផ្នែកមួយនៃសាច់មាន់ឆ្អិនណាមួយ (ការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក) បំណែកមិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់ហើយដាក់ពួកវាក្នុងជ្រៅចានបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយគំនិតបៃតងនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងចាក់លើបំណែកសាច់មាន់និងបៃតង chopped ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឆ្អិនពីមុន។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរយើងទទួលបានហ៊ានណាស់, ជីវជាតិមានប្រយោជន៍និងដាច់ដោយឡែកមួយម្ហូប - ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។

មិនចាំបាច់អនុវត្តតាមទាំងអស់នៃអនុសាសន៍សម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារ។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកពេញចិត្តដើម្បីផ្លាស់ប្តូរដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារនិងការចំអិនដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ នៅក្នុងទូទៅ, ការពិសោធន៍ក្នុងករណីនេះ, អ្នកអាចទទួលបាន tastier ។ តើនរណាដឹង, ប្រហែលជាវាគឺជាអ្នកមកឡើងជាមួយនឹងរូបមន្តថ្មីសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។

សូមរីករាយជាមួយអាហារនិងសំណាងល្អរបស់អ្នកក្នុង ការរៀបចំនៃសាច់មាន់រូបមន្ត ទំពាំងបាយជូរ។