តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបដំឡូងមួយឆ្ងាញ់ - រូបមន្តរហ័ស

ជាមួយនឹងរបៀបរស់មមាញឹកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះរបស់ស្ត្រីមួយចំនួនធំបោះចោលនៃករណីទាំងពីរនៅកន្លែងធ្វើការនិងនៅផ្ទះ។ ផ្ទះបាយ, ចង្ក្រានចម្អិនអាហារ, យកចំណែកសិង្ហនៃពេលវេលាដោយឥតគិតថ្លៃដែលជាការពិតណាស់ខ្ញុំចង់ចំណាយលើអ្វីផ្សេងទៀត, គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើនងាយស្រួលនិងឯកជន។ ដោយសារតែស្ត្រីទាំងអស់ត្រូវតែស្វែងរករូបមន្តនិងចានបែបនេះដែលនឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់, ជីវជាតិនិងការរៀបចំនៃការដែលនឹងតម្រូវឱ្យអប្បរមានៃម៉ោងនិងនាទី។

របបអាហារស៊ុបដំឡូង

ម្ហូបទីមួយជាសកលយ៉ាងពិតប្រាកដ - ស៊ុបដំឡូង។ រូបមន្តនេះ, និងជាពិសេសជាច្រើនទៀតរូបមន្តគឺក្នុងម្ហូបជាតិនៃស្ទើរតែគ្រប់ជាតិសាសន៍ទាំងអស់។ ឧទាហរណ៍នៅអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចដែលអ្នកអាចចំអិនស៊ុបដែលជាដូច្នេះពន្លឺនិងផ្គត់ផ្គង់កាឡូរីនៅក្នុងការដែលតិចតួចណាស់, ប៉ុន្តែជាច្រើននៃលក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍មួយ។ ការគណនានៃផលិតផលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យសម្រាប់ញ៉ាំមួយ, ឧ។ អ៊ីបង្កើនចំនួននៃអ្នកប្រើប្រាស់។

ស៊ុបដំឡូងរបបអាហារ

រូបមន្ត: Peel ដំឡូងនិងរំពុះ 2 (ទឹក - 1 ពែងឬច្រើនជាងនេះបន្តិច) ។ ទំពាំងបាយជូរមួយឡែកនិង mash ដំឡូងល្អឬតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ Pour ទំពាំងបាយជូរនិងទឹកដោះគោពែងពាក់កណ្តាល, អំបិលនិងរំពុះម្តងទៀត។ រំពុះរឹងឆ្អិនផោន yolk ស៊ុតជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ butter មួយនិងរំលាយនៅក្នុងស៊ុបក្តៅ។ អ្នកអាច chop និងចាក់ចូលទៅក្នុងវានិងប្រូតេអ៊ីន។ បម្រើនិយមជាមួយ croutons នំបុ័ងស (នំប៉័ង) ។ ស៊ុបដំឡូងនេះ (រូបមន្តមិនសម្រាប់គ្មានអ្វីដែលគេហៅថារបបអាហារ) បានផ្ដល់អនុសាសន៍ចម្អិនអាហារសម្រាប់មនុស្សចាស់ដែលមានបញ្ហាប្រដាប់រំលាយអាហារបានជាមួយដូចជាកូនក្មេងតូចដែលជាធម្មតា "មនុស្សពេញវ័យ" អាហារតែរៀនបន្ថែមទៀត។

ស៊ុបដំឡូងជាមួយ leek

ជម្រើសមួយទៀត នៃការទទួលទានអាហាររបបអាហារ ដំបូង - ស៊ុបក្រែម។ ចំអិនវាស្ទើរតែដូចគ្នាដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនោះទេប៉ុន្តែបានបន្ថែមទៀតថាមួយចំនួនធំនៃសមាសភាគ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងស៊ុបដំឡូងនេះបានណែនាំអោយដាក់ leeks រូបមន្តនិងការ៉ុត។ គ្រឿងផ្សំគឺ:

• 1 គីឡូក្រាមដំឡូង;
• 2-3 ការ៉ុត;
• ខ្ទឹមបារាំង 3-4 stalk;
• tablespoons 3-4 ប៊ឺ;
• 2-3 ស៊ុតលឿង;
• កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោទាំងមូល។

ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោនឹងសមនឹងនិង Cream - ពួកគេមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងនេះបន្តិច, ហើយដូច្នេះស៊ុបនឹងត្រូវបាន tastier ។

រៀបចំ: ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ (លាង, peel, កាត់ចូលទៅក្នុង slices), គំនិត, carrot សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្តិចនៃការសើមនៅក្នុង butter (butter ឬបន្លែ) ។ នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ CUPS នៃទឹក 5-6 ដាក់ដំឡូង sliced ឬ sliced បន្ថែមគំនិតនិង carrots និងការចំអិនប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ អំបិលដាក់មួយស្លឹក Bay, allspice ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការជាច្រើនទាំងអស់ស៊ុបមួយតាមរយៈការ Sieve បានមួយឬ blender, whisk (laurel និងម្រេចគួរតែយកចេញ) ។ Pour ទឹកដោះគោនិងរំពុះម្តងទៀត។ រំពុះស៊ុត។ yolks ស៊ុតកិនជាមួយប៊ឺ, កូរឱ្យនៅក្នុងស៊ុប។ នំកែកឃឺ grenochki បំរើស៊ុប។

ស៊ុបដំឡូងជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់

ក្នុង សាច់ទំពាំងបាយជូរ បានទទួលស៊ុបដំឡូងហ៊ាន។ រូបមន្តសាច់មាន់ - ជាការបញ្ជាក់យ៉ាងអស្ចារ្យ។ គ្រោងឆ្អឹងនិង giblets ចាក់រៀបចំទឹកចំនួន 3 លីត្រត្រជាក់ហើយដាក់ឧស្ម័ន។ សក្តានុពលនេះបានដាក់ក្បាលទាំងមូលនៃគំនិតមធ្យមទំហំនិង slices carrot chopped 1-2, ចាក់ឬស (celery, parsley, parsnips - 1 ដុំ) ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយកស្នោនេះ។ នៅពេលដែលសាច់នេះគឺមានរួចរាល់ (ប្រសិនបើអ្នកបានក្លាយជាដាច់ដោយឡែកពីឆ្អឹងឬបានចាក់យ៉ាងងាយស្រួលជាមួយ fork មួយ) យកសាច់មាន់។ ទាញនិងខ្ទឹមបារាំង។ សំពាធទំពាំងបាយជូរ។ ស្អាត kartoshinu 4-5, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបានដាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ fry គំនិតនិង shredded 1 2 carrots ដឹងគុណដាក់នៅក្នុងស៊ុបនេះគ្រាន់តែមុនពេលដំឡូងចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ - បានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃនៃជាតិខ្លាញ់ zholtenkie mouthwatering កាបានរាវ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសបោះ condiments ត្រូវប្រាកដថា allspice ។ អ្នកអាចធ្លាក់ចុះ peas បៃតងកំប៉ុងដេកលក់។ ពេលដែលស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេក្រោកឈរឡើងបន្តិចស្ថិតនៅក្រោមក្រណាត់នោះទេ។ សាច់រៀបចំនៅលើចាន, ចាក់ស៊ុបនិងបម្រើជាមួយ mustard និងនំបុ័ងស។

រូបមន្ត: ស៊ុបដំឡូងជាមួយ meatballs

ចម្អិនទំពាំងបាយជូរនៅដូចគ្នាជាមុន។ គ្រាន់តែបានបញ្ចប់ 5 នាទី meatballs នៅផ្សារដោយឡែកពីគ្នាហើយបន្ទាប់មកបានរាយការណ៍ទៅស៊ុបនិង simmer រហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញរួមគ្នាជាមួយនឹងដំឡូង។ ហើយអ្វីដែលអ្នកចូលទៅស៊ុបរៀបចំត្រូវប្រាកដថា sprinkle ជាមួយឱសថ - និងមើលទៅ appetizing និងរសជាតិរីករាយ។

ចំណង់អាហារនិងការចម្អិនអាហារដែលទទួលបានជោគជ័យបុណ្យ!