តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកឆ្អិននៅក្នុងផ្ទះ: នៅក្នុង multivarka និងនៅក្នុង oven នេះ

ប្រហែលជាគ្មាននរណាម្នាក់ដែលមិននឹងស្រឡាញ់ផលិតផលសាច់។ ទោះបីជាអ្នកទទួលទានបន្លែក្ដៅគគុកជាមួយ juicy មួយ exuding មួយដុំសាច់អស្ចារ្យក្លិនដុតវាជិតរួចរាល់សារភាពថាជំនឿរបស់ពួកគេអាចនឹងមានកំហុសឆ្គងបន្តិច។ ជាការពិតណាស់យើងមិនត្រូវនិយាយអំពីផលិតផលដែលផ្តល់នូវផ្សារទំនើបនិងផ្ទះចម្អិនបើយោងតាមច្បាប់និងទំនៀមទំលាប់ធ្វើម្ហូបសាច់ជ្រូកឆ្អិនមួយ។ មានតែអ្នកសង្កេតការណ៍តឹងរឹងនៃបច្ចេកវិទ្យាដំណើរការនិងការបង្កើតនៃតម្រូវការដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីទទួលបានគុណភាពទិន្នផលនេះគឺពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមើលទៅស្អាតនិងមានមិនតិចរីករាយទៅនឹងរសជាតិនៃផលិតផល។

យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីចំអិន សាច់ជ្រូកឆ្អិននៅក្នុងផ្ទះ, រៀនពីរបៀបដើម្បីជ្រើសរើសឱ្យបានត្រឹមត្រូវសាច់បីនឹងចែករំលែករូបមន្តអស្ចារ្យនិងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវគន្លឹះមួយចំនួនដែលមានប្រយោជន៍។

ជ្រើសរើសយកសាច់

តាមក្បួនមួយជាញឹកញាប់បំផុតដែលវាគឺម្ហូបធ្វើពីសាច់ជ្រូកមួយ។ ប៉ុន្ដែយើងអាចធ្វើបាននោះទេ Ham ដុតនំឆ្ងាញ់តិចនិងសាច់គោ។ ហើយប្រសិនបើគ្រួសារមួយមាននាងហិនទ័រមួយសូម្បីតែពីសាច់សត្វខ្លាឃ្មុំ។ ក្នុងករណីណាមួយជាជម្រើសស្ដាំនៃសាច់កំណត់គុណភាពនៃការបរិភោគអាហារនាពេលអនាគត។

ដុំសាច់មួយដែលចាំបាច់ត្រូវតែស្ថិតនៅក្រោមរបបដែលមានទម្ងន់ប្រមាណជាពីរទៅបីគីឡូក្រាម។ សមស្រប - សាច់ដោយគ្មានឆ្អឹងគ្មានខ្លាញ់ជា, ប៉ុន្តែតែងតែមានវត្តមាននៃស្រទាប់នៃជាតិខ្លាញ់ដែលផ្តល់នូវម្ហូបស្តើង juicy នេះ។ តាមក្បួនមួយ, ជម្រើសទាំងនេះគឺ Ham បានល្អ, កឬត្រឡប់មកវិញ។ ជាធម្មតាវាជាការល្អបំផុតក្នុងការខាំត្រូវបានស្រស់និងមិនបានបន្ទាប់ពីត្រជាក់។ ជាការប្រសើរណាស់, ជាមួយនឹងសាច់បានដោះស្រាយ, វាជាពេលវេលាដើម្បីចាន។ ដូច្នេះ, របៀបចំអិនសាច់ជ្រូកឆ្អិន នៅឯផ្ទះ? ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តបុរាណនេះ, ទោះជាយ៉ាងណា, ភាពប្រសើរឡើងបន្តិច។ គ្រាន់តែយល់ស្របសាច់ជ្រូករៀបចំនោះ។

Ham បានការដុតនំនៅដៃអាវ

នៅក្នុងគោលការណ៍នេះបើយោងតាមរូបមន្តប្រពៃណី, សាច់មុនពេលចម្អិនអាហារគួរដំបូង brine ចាក់នៅក្នុងការដែលវាគួរតែនៅតែមានសម្រាប់បីទៅប្រាំថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនេះនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, នៅពេលដែលនៅលើគណនីរបស់រស្ដីម្ចាស់ផ្ទហឈ្នួលរៀងរាល់នាទីនោះ, វាជានរណាម្នាក់មិនទំនងនឹងជម្រុញ។ ទោះយ៉ាងណានេះមិនមែនមានន័យថាសាច់គឺមិនចាំបាច់ក្នុងការព្យាបាលមុន។ សាច់ជ្រូកឆ្អិនហ៊ានក្នុងការចំអិនឡើងដៃអាវរបស់គាត់, វាត្រូវតែត្រូវបានប្រឡាក់, ប៉ុន្តែមិននៅក្នុង brine នេះ, និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ការ៉ុត (1 PC ។ );
• ខ្ទឹមស (1 គោលដៅ។ );
• basil;
• ផ្គាប់ផ្គុនអែបអប;
• marjoram;
• គ្រាប់ពូជល្អិត;
• ម្រេចខ្មៅ;
• ប្រេងបន្លែ;
• អំបិល។

ការត្រៀមរៀបចំ

គ្រឿងទេសទាំងអស់ដែលបានយកស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃអំបិល - tablespoon ជា។ រៀបចំ marinade, លាយទាំងអស់ 5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រានៃប្រេង។ បន្សុទ្ធនិងកាត់ចូលទៅក្នុងដំបងស្តើងការ៉ុតនិងខ្ទឹម zubochki ក្នុងការកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលលាយ។ បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យ incisions ជ្រៅនៅក្នុងសាច់ nashpigovyvaem លាយខ្ទឹមស-ការ៉ុតរបស់ពួកគេនោះ coated ជាមួយនឹងមួយដុំទាំងមូលនៃ marinade បានរៀបចំនិងទុកសម្រាប់មួយម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីវិធីទាំងអស់ដែលរបៀបចំអិនសាច់ជ្រូកឆ្អិននៅក្នុងផ្ទះ, បន្ទាប់មកជម្រើសឡើងដៃអាវរបស់ខ្លួនគឺជាការពេញនិយមបំផុត។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងបូក marinade សាច់ទៀតដាក់វានៅក្នុងដៃអាវដាក់លើថាសនិងនាវានៅក្នុង oven preheated មួយទៅពីររយអង្សាមួយ។ ម៉ោងមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃ "មុជទឹក" បែបនេះគឺច្រើនជាងការគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ប៉ុន្តែវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយថង់ដូច្នេះសាច់ដែលអាច browned ដប់ប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់។ បម្រើម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតត្រជាក់។

ដោយនិងធំដើម្បីចំអិន សាច់ជ្រូកឆ្អិននៅក្នុង oven នេះ នៅក្នុងរបៀបមួយដែលអាចត្រូវបានគ្រាន់តែបីម៉ោង។ ចំពោះអ្វីដែលនៅក្នុងការពិត, ម្ចាស់និងសេចក្ដីស្រឡាញ់។

ប៉ុន្តែរបៀបចំអិន សាច់ជ្រូកឆ្អិនក្នុង multivarka? វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបាន? និងមានរូបមន្តណាមួយទេ? ប្រហែលជា។ និងមួយក្នុងចំណោមជម្រើសការចម្អិនអាហារនឹងត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។

ការចម្អិនអាហារដោយ multivarka

ដោយនិងធំ, ដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកឆ្អិនក្នុង multivarka មិនត្រូវបានរកឃើញឡើងវិញនៅអាមេរិក។ អ្នកអាចទៅវិធីដែលស្រួលបំផុត - ដើម្បី marinate សាច់ជ្រូកសម្រាប់រូបមន្តដូចគ្នានេះដែរដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសាច់នៅក្នុងដៃអាវនេះ។ សំណួរគឺថាអ្វីដែលត្រូវបាន, នៅក្នុងការពិត, លក្ខណៈពិសេស? បាទ, ក្នុងខ្ទះអស្ចារ្យបំផុត។ ផ្ទុយទៅវិញវិធីសាស្រ្តដែលបានស្នើឡើងនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ ដំបូងដំណើរការនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការចូលរួមពី hostess នេះ។ វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំសាច់និងដាក់វានៅក្នុង multivarku ។ ទីពីរដោយសារតែការពិតដែលថាម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើន, វាគឺជាលទ្ធផលត្រូវបាន mellow គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, ទន់, និងសូម្បីតែនៅលើភាគីទាំងអស់គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងសំបកឆ្ងាញ់។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

រួចហើយសាច់ប្រឡាក់ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងចាន Multivarki នេះមុនលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ រួមបញ្ចូលទាំងរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី (អរគុណចំពោះសំបកដុតនំរបស់គាត់ស្រស់ស្អាត Ham មាសត្រូវបានគ្របដណ្តប់នឹង) ។ បន្ទាប់មកបកប្រែរបៀប (ពេលចម្អិនអាហារឈមមុខនឹងអត្រានៃការមួយម៉ោងក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃសាច់) "ពន្លត់" ។

ដោយវិធីនេះ, វាមានជម្រើសកាន់តែច្រើននិង ការរៀបចំនៃការសាច់ជ្រូក នៅ Aerogrill, ហើយគ្រាន់តែនៅក្នុង Pan បាន។ ដូច្នេះចង់ដឹងចង់ឃើញមានការ kulinarka ជ្រើសពី។ ប៉ុន្ដែយើងអាចផ្តល់នូវរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀត។ ខាងលើវាត្រូវបានគេរៀបរាប់ពីរបៀបចំអិន សាច់ជ្រូកឆ្អិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុងផ្ទះនោះ។ ប៉ុន្តែមានត្រូវបានសន្យាផងដែរថារូបមន្តនៃការសាច់គោចម្អិន។ នោះហើយជាការឡើងទៅគាត់ហើយបានផ្លាស់ទីនៅលើ។

របៀបចំអិនសាច់គោសាច់ជ្រូកឆ្អិន

នៅទីនោះមានការពិតណាស់, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសយកសាច់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរក្សាលក្ខខណ្ឌទាំងអស់។ នៅឡើយទេសាច់គោ - សាច់ជ្រូកនោះទេវាជាការរឹងបន្ថែមទៀត, ហើយជាទូទៅការរៀបចំសម្រាប់ការយូរជាងនេះ។ ប៉ុន្តែម្ហូបនោះគឺមានតម្លៃវាដើម្បីសាកល្បងវាដោយសារតែសាច់គោសាច់ជ្រូកប្រែចេញមិនតិច juicy និងការដេញថ្លៃ, និងមាតិកាកាឡូរីទាបជាងយ៉ាងច្រើនដល់សាច់ជ្រូក។ ហើយវាជាការសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលមិនចាំទៅបរិភោគហ៊ាននិងក្រាស់ប៉ុន្តែចង់រក្សារាង។ ដូច្នេះសាច់ត្រូវតែចាំបាច់នៃសត្វវ័យក្មេងនិងបានទាន់មានរូបខ្លាញ់ស្តើងដែលផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះនិង juiciness ។ សាច់គោសមុទ្រ, ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺជាការចង់បានយូរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្ទេសលាយ;
• ខ្ទឹម (ក្បាលមួយ);
• ច្រកដាក់ស្លឹក (បួនកុំព្យូទ័រ PC ។ );
• ជាតិស្ករ (ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលលីត្រ .. );
• adjika (បួន tbsp .. );
• ការ mayonnaise;
• អំបិល។

កែច្នៃសាច់និងការចម្អិនអាហារ

ដុំសាច់គោមួយត្រូវការការលាងល្អយក plenochki និងសរសៃទាំងអស់, ស្ងួតដោយការប្រើកន្សែងក្រដាស។ ខ្ទឹមបន្សុទ្ធនិងឆ្លងតាមរយៈ masher មួយស្លឹក Bay shred ទាំងអស់លាយជាមួយគ្នា។ បន្ទាប់មកយើងបានបន្ថែមនៅទីនេះនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំនេះ (លើកលែងតែការ mayonnaise នេះ) ។ សាច់លុបល្បាយនេះជាលទ្ធផលហើយបន្ទាប់មកបូកវា mayonnaise ។ ជាមួយក្រោយមកទៀតគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បី overdo វាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់សាច់គោក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ យើងបានដាក់សាច់ក្នុងចានមួយនិងទុកឱ្យដើម្បី marinate ។ រាត្រីនឹងមានគ្រប់គ្រាន់។

ដូចជាសម្រាប់ដំណើរការចំអិនសាច់គោសាច់ជ្រូកឆ្អិនអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងការ multivarka និងដៃអាវ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេជឿថាវិធីល្អបំផុតវាអាចត្រូវបានទទួលបាននៅក្នុង foil នេះ។ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីសាច់គឺសមុទ្រវាគួរតែត្រូវរុំនៅក្នុង foil ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅ preheated មួយដើម្បីផ្ញើឡើងទៅលមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។ ពេលចម្អិនអាហារ - ពីរទៅបីម៉ោងអាស្រ័យលើទម្ងន់នៃសាច់។ មួយសញ្ញាព្រមាន។ foil នេះគឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបើកមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនេះ។ សាច់គោ Burzenin តម្រូវឱ្យសំបកទេ។ ក្រោយមកទៀតគឺសមត្ថភាពនៃការធ្វើឱ្យសាច់តឹងរ៉ឹងជាងមុនប៉ុន្តែប្រហែលជានរណាម្នាក់ផ្សេងទៀតតើវាធ្វើអ្វី?

ហើយនៅទីបញ្ចប់

ក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន, ខ្ញុំចង់ផ្តល់ឱ្យ, ជាការសន្យាជាគន្លឹះមួយចំនួន។

• ចានឆន្ទះគួរតែត្រូវបានធីកជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។ ប្រសិនបើអ្នកចាក់ត្រូវបានដោះលែងពីទឹកក្រហមដែលជាសាច់នៅតែមានដើម្បីរៀបចំវានៅក្នុង oven នេះ។ ផ្កាឈូកស្លេកគឺណ៍ឬប្រផេះពន្លឺរបស់វាបានបង្ហាញថាអាហារពេលល្ងាចជិតរួចរាល់ហើយ។
• ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនឆ្អិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុង foil បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារមិនត្រូវបានភ្លាមកម្ចាត់វា។ បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យសាច់ក្នុងវាសម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយ soaked ជាមួយទឹក។
• ដើម្បីជៀសវាងការលេចធ្លាយនៃទឹកមុនពេលចម្អិនអាហារអាចត្រូវបាន "ផ្សាភ្ជាប់" នៅក្នុងវា, ដុំសាច់នៅមុនឆាការ Pan បាន។

នៅទីនេះដូចនៅទីនេះសំងាត់និងរូបមន្តសម្រាប់ការសាច់ជ្រូកនៅឯផ្ទះ។