តើអ្នកដឹងថារូបមន្តសម្រាប់បុណ្យ Easter នេះ?

បុណ្យ Easter - មួយនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកសាសនាសំខាន់បំផុតនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងហើយមិនត្រឹមតែនៅទីនោះ។ មនុស្សជាច្រើននៃស្មោះត្រង់សម្រាប់ខណៈពេលមួយដែលបានតមអាហារហើយឥឡូវនេះផ្តល់នូវអាហារតុដើម្បីប្រារព្ធថ្ងៃឈប់សម្រាកឡូយអស្ចារ្យនេះ។ នៅលើតុគួរតែជាច្រើនចានឆ្ងាញ់មួយ។ ជាធម្មតា hostess នេះរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងជាមុនដោយសារតែចំនួននិងចំនួនទឹកប្រាក់នៃចាន - ធំគ្រប់គ្រាន់និងមិនចង់ឈរនៅចង្ក្រាននេះរហូតដល់ពេលចុងក្រោយនេះ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដឹងថារូបមន្តសម្រាប់បុណ្យ Easter, ដែលទាំងអស់ត្រូវបានគេពេញចិត្ត។

តើអ្វីទៅជាធម្មតាប្រឌិតថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ? ជាលើកដំបូងនេះត្រូវបាន baked ជាប្រពៃណីនំនិងតែងតែ - ឈីបុណ្យ Easter ។ ដូចគ្នានេះផងដែរគូរស៊ុតល្អ, បន្ទាប់មក - ទាំងអស់ការស្រមើលស្រមៃឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដែលថា: ចាហួយ, សាច់ជ្រូកឆ្អិនសាច់ក្រកនិងច្នៃមាន់ដុតនំនិងជ្រូក, សាឡាត់ "លោក Olivier" សម្រាប់កុមារនំដុតនំទឹកឃ្មុំ។

សូមពិចារណារូបមន្តល្អបំផុតនៃចានបានរៀបចំនៅបុណ្យ Easter ។

នំបុណ្យ Easter

ដើម្បីរៀបចំនំដែលអ្នកត្រូវការ 15 ស៊ុតលឿង 15, 200 butter ក្រាម, 200 ក្រាមនៃ margarine 1 លីត្រនៃទឹកដោះគោល្អ, 100 មីលីលីត្រនៃប្រេង sunflower, 5 ជង់។ ក្រែមមីលីលីត្រ 100-120 ស្ករ, 150 ក្រាមនៃ ផ្សិតចុច, raisins, vanillin ។

ការសិក្សារូបមន្តសម្រាប់បុណ្យ Easter, អ្នកត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសទៅនេះពីព្រោះនំនេះ - ដែលជាតារាងដែលមានបុណ្យម្ហូបកណ្តាល។

រំពុះនិងទឹកដោះគោត្រជាក់។ វាគួរតែត្រូវបានកក់ក្តៅបន្តិច។ mash ជាមួយស្លាបព្រាដែលមានមេម្សៅ, អំបិលបន្ថែមស្លាបព្រានៃ vanilla និងស្ករមួយ - និងទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម butter ព្រិលនិង margarine, ស៊ុត, ស្ករ, Cream និង yolks ស៊ុត។ សមាសភាពលទ្ធផលត្រូវបានលាយផងដែរ។ ការបន្ថែមម្សៅនោះទៅចំណុចដែលរង្គាលមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ ជាថ្មីម្តងទៀត - នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយទៅមក dough ។ បន្ថែម raisins, steamed ពីមុន, knead ។ ការរីករាលដាលនៅលើទម្រង់, ទំហំនៃ 1/3, ផ្តល់ឱ្យបន្ថែមទៀតដើម្បីមក។ ដុតនំប្រហែល 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមមួយ។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់ប្រូតេអ៊ីនប្រេងរំអិល (វាយ) ជាមួយស្ករ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រែចេញហ៊ានណាស់!

សាច់ជ្រូកឆ្អិនត្រជាក់

រូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់បុណ្យ Easter - ជារូបមន្តមួយសម្រាប់ចានសាច់មួយ។ សូមពិចារណាមួយរបស់ពួកគេដែលមានការងាយស្រួល, សាច់ជ្រូក roasting ។

គ្រឿងផ្សំ: 1.5-2 គីឡូក្រាម ចម្លកសាច់ជ្រូក, អំបិល, mustard, ច្រកដាក់ស្លឹកម្រេចខ្មៅ, ប្រហែលជា - ខ្ទឹម, carrots ។

នៅក្នុងរយៈពេល 2-5 ម៉ោងក្នុងសាច់ pickle ក្នុងធុងបិទជិតមួយលាយនៃ mustard, អំបិល, ម្រេចស្លឹក minced មួយ។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានរកឃើញពេលនេះវាគឺគ្រប់គ្រាន់ - នៅក្នុង oven preheated មួយនៅសីតុណ្ហាភាពមធ្យមសម្រាប់ 1,5-2 ម៉ោង។ កុំភ្លេចរុំនៅក្នុង foil អាលុយមីញ៉ូមឬដុតនំ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យសាច់និងខាញ់បានការ៉ុតឱ្យបានស៊ីជម្រៅឬខ្ទឹមកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងក្បាលដី។

សាច់មាន់ Jellied

ចម្អិនអាហាររុស្ស៊ីចម្រុះ។ រូបមន្តមានសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ aspic ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រៀបចំក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ, ក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកមួយនៃជម្រើស។

គ្រឿងផ្សំ: ទឹក - កែវ gelatin - 20-30 ក្រាម, ការ៉ុតមួយមាន់ - ផោននៃអំបិល, គំនិត - 1 PC ។ សម្រាប់ការតុបតែងយើងប្រើ ត្រសក់ pickled, បៃតងនិង carrots ឆ្អិន។

រំលាយ gelatin នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងអនុញ្ញាតឱ្យហើមរយៈពេលពីរម៉ោង។ សាច់មាន់, លោកបានបន្ថែមការ៉ុតទាំងមូលនិងខ្ទឹមបារាំង, ចំអិនទំពាំងបាយជូរ, អំបិល។ បំបែកសាច់ពីឆ្អឹង។ តម្រងទំពាំងបាយជូរនិងបន្ថែម gelatin ។ heated ទៅរហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងត្រសក់សមុទ្រតួលេខការ៉ុតធ្វើ។

សំណុំបែបបទនៃការទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលនេះត្រូវបានចាក់តិចតួច, ការផ្តល់ឱ្យក្រាស់បន្តិចឱសថរីករាលដាលបន្ថែមទៀត, បំណែកនៃ cucumber, carrot, ល, បានដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកពេញលេញ solidification មួយ។ បន្ទាប់មកសាច់រីករាលដាល, cucumbers និងបំពេញស្រទាប់ចាហួយផ្សេងទៀត។ និងត្រជាក់។ នៅក្នុងវិធីនេះយើងប្រើទាំងអស់សាច់, ធ្វើឱ្យស្រទាប់ជាច្រើន។

ជាចុងក្រោយ, បន្ទាប់ពីការពង្រឹងពេញលេញជាមួយនឹងការបំពេញបង្កើតបានលុបនៅក្នុងទឹកក្តៅមួយនាទីហើយប្រែនៅលើចានបាតឡើង។ ធ្វើ!

នៅសល់នៃរូបមន្តសម្រាប់បុណ្យ Easter នេះប្រាប់អ្នកនៅពេលក្រោយ។ ជាច្រើននៃពួកគេ។