Salad «ក្រុម Marseille "។ អាហារតំណាងនានា

តារាងបុណ្យរឿងដែលមិនដោយគ្មាន salads ឆ្ងាញ់នោះទេ។ សព្វថ្ងៃនេះលោក Olivier ប្រពៃណីនិង herring ដែលស្ថិតក្រោមអាវរោមសត្វគឺជាការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ។ ខ្ញុំបានស្នើឱ្យដើម្បីព្យាយាមថ្មី, ទន់ភ្លន់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេប៉ុន្តែនៅសាឡាត់អ្នកមាននិងកាឡូរីខ្ពស់ក្នុងពេលជាមួយគ្នា "ក្រុម Marseille" ។ មានជម្រើសផ្សេងគ្នាសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបក្នុងការចម្អិនអាហារសម័យទំនើបនេះគឺមាន។

Salad «ក្រុម Marseille "(រូបមន្តមួយដែលមានរូបថត)

គ្រឿងផ្សំ: នំកែកឃឺ sachet មួយពាង ពោតលុបចោល, បីផ្លែប៉ោម surimi វេចខ្ចប់ (200 ក្រាម), ពីរស៊ុត 180 ក្រាមនៃ mayonnaise 70 ក្រាមវ៉ាល់និងគ្រាប់។

ការត្រៀមរៀបចំ

ដំបូងសម្អតផ្លែប៉ោម peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយពួកគេ។ រំពុះស៊ុត។ ផ្លែឈើនេះ chop កាំបិត។ ស៊ុតឆ្អិននិង ដំបង crab កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ជាមួយនឹងការរាវបង្ហូរពោត។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយគ្រឿងផ្សំខាងលើទាំងអស់។ Salad «ក្រុម Marseille "រដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងបម្រើ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។

salad ជាមួយ Walnut

គ្រឿងផ្សំ: សាច់មាន់ fillet បីប្រាំមួយស៊ុត 300 ក្រាមនៃឈីស, chives, prunes កែវពិសោធន៍, 300 ក្រាមនៃការ៉ុតកូរ៉េ, 300 ក្រាមនៃ mayonnaise វ៉លណាត់ polstakana parsley, អំបិល។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមម្រេចខ្មៅដី។

ការត្រៀមរៀបចំ

សាច់មាន់ឆ្អិនក្នុងការនាំយកទៅទឹកអំបិលរំពុះ។ ពេល fillet ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីផ្លាស់ប្តូរវានៅលើចានមួយនិងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ កូរឱ្យនៅ prunes ក្នុងចានមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកក្តៅ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះទុកវានៅលើសម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូររាវនិងផ្លែឈើស្ងួតដាក់នៅលើក្រណាត់ស្ងួតមួយ។ កាត់ prunes នេះឆ្នូតស្តើង។ រំពុះស៊ុត។ នៅពេលពួកគេបានធ្លាក់ចុះ, បំបែកលឿងពីស្បែកសនោះ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនោះទេ។ ខ្ទឹម chop ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដោយឡែកពីគ្នា, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលឿងនិងស។ លាយជាមួយនឹងខ្ទឹមនិងឈីស 100 ក្រាមនៃ mayonnaise ។ គ្រាប់ chop កាំបិត, បន្ទាប់ពីការដែលរបស់ខ្លួននៅក្នុង Brown, Pan នេះ (ដោយគ្មានការប្រេង) ។ ចូរយកចានផ្ទះល្វែងមួយ។ យើងចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំសាលាដរបស់យើង "ទីក្រុង Marseille" ជាមួយ prunes ។ ដំបូងដាក់សាច់មាន់។ សាច់ mayonnaise promazhte ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, ផ្សំគ្រាប់និងការ៉ុត។ ដាក់ក្នុង prunes មាន់។ lubricate mayonnaise នេះ។ បន្ទាប់មក - ស្រទាប់នៃការ៉ុតនិងគ្រាប់មួយ។ ដាក់ឈីសលើវាជាមួយនឹងខ្ទឹម។ ស្រទាប់ចុងក្រោយ - ប្រូតេអ៊ីន។ salad ជាមួយ mayonnaise ខាញ់ភាគីទាំងអស់មិនបំភ្លេចជ្រុង, និង sprinkle ជាមួយ yolks ស៊ុត chopped ។ តុបតែងម្ហូបនេះអាចជាជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

salad ជាមួយ peas បៃតង និង Ham

គ្រឿងផ្សំ: ពីរ cucumber ស្រស់ bunch នៃ onions បៃតងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard មួយ 50 ក្រាមនំប៉័ងបីស្លាបព្រានៃ Cream sour, ការ៉ុត, ឱសថ Provencal, ឱសថស្រស់។ អ្នកនឹងត្រូវពាងនៃ peas និង 100 ក្រាមនៃ Ham ។

ការត្រៀមរៀបចំ

យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងត្រសក់និងការកាត់បន្ថយវាបានចូលទៅក្នុងគូប។ ប្រសិនបើមានស្បែកស្តើង, វាមិនអាចត្រូវបានសម្អាត។ កិនឱសថអាចប្រើបានទាំងអស់។ បើកពាងនៃ peas នេះ។ បង្ហូរ។ ដាក់ខ្លួនឯង peas នៅក្នុងចាន salad ។ លាងជម្រះការ៉ុត, រុំនៅក្នុង foil និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលសាមសិបនាទី។ នៅពេលដែលវាបានត្រជាក់កាត់បន្ថយវាចូលទៅក្នុងគូប។ ជាមួយនឹងការឈើនេះយកសំបកនេះ។ សាច់ឈាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ហើយបន្ទាប់មកស្ងួតទន់ភ្លន់នៅក្នុង oven ឬនៅក្នុង Pan frying មួយ។ ដើម្បីបំពេញ "ក្រុម Marseille" សាឡាត់របស់យើងយើងជាទឹកជ្រលក់ពិសេស។ លាយក្នុងចានមួយល្អិតនិង Cream sour មួយ។ បន្ថែម (ទៅរសជាតិ), ម្រេចដីនិងអំបិល។ នៅទីនេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីចាក់ស្មៅអូលីវ។ Ham បានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ថ្លឹងទម្ងន់ជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ Cream sour និងរដូវកាលជាមួយ salad ទឹកជ្រលក់ល្អិត។ ដាក់វានៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយនិង sprinkle ជាមួយ croutons នៅលើកំពូល។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។

Salad ជាមួយបឺរី និងស្ពប្រទេសចិន

គ្រឿងផ្សំ: 350 ក្រាមនៃសាច់មាន់ជក់បារី, ត្រសក់មួយ, ការ celery, 50 ក្រាមនៃពោតអាចលុបចោល, ប៉េងប៉ោះទាំងពីរស្លាបព្រាប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon និងអំបិល។ អ្នកនឹងត្រូវការ 100 ក្រាមនៃស្ពចិននិងបឺរ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ដូច្នេះរៀបចំ«ក្រុម Marseille ថា "salad ជាមួយសាច់មាន់និងស្ពចិន។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។ celery - slices និងសាច់មាន់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងស្ពចិននិង shred វា។ ផ្លែបឺកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាយ៉ាងខ្លាំង។ យកឆ្អឹង។ ដែល pulp ចិតត្រសក់និងផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិក - polukruzhochkami ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានធំមួយរដូវកាលជាមួយទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ។ តាមសំណើរបស់សាឡាត់ "Marseille បាន" នេះអាចជាអំបិលតូច។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។

Salad ជាមួយបង្គា

គ្រឿងផ្សំ: បួននាក់ស៊ុត, ដំឡូងឆ្អិនបី, peas លុបចោល polbanochki mayonnaise និងសាឡាត់។ យក 1,5 គីឡូក្រាមនៃបង្គាឆៅ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

រំពុះស៊ុត។ Peel ដំឡូងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូប។ បង្គាឆ្អិនទឹកប្រៃឡើងវិញបាន។ នៅពេលពួកគេបានធ្លាក់ចុះយកសែល។ ស៊ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយបានយ៉ាងល្អហើយរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។