តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន crayfish កំប៉ុង

ជំងឺមហារីកអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកទាំងអស់ជាមួយនឹង ទឹកស្រស់ នៅទូទាំងពិភពលោក។ ពួកគេគឺជា សាច់ញាតិជិតស្និទ្ធនៃ បង្គានិងបង្កងព្រមទាំងសាច់ញាតិរបស់ពួកគេសាច់ផ្អែមនិង juicy ផ្សេងគ្នា។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាសំណាកមួយចំនួនដែលអាចឈានទៅដល់ទំហំធំ, ជាធម្មតាអ្នកស្រុកតូចមួយនៃស្រះ។

វិធីដែលគេស្គាល់ថាល្អបំផុតនិងទូទៅបំផុតក្នុងការប្រើ - រំពុះពួកគេនិងការបរិភោគពិតជាស្រស់។ ទោះយ៉ាងណាមានអាចត្រូវបានរៀបចំនិងបានបង្កកកំប៉ុងឬជំងឺមហារីក។ ការនេះនឹងជួយរក្សាការដេញថ្លៃសាច់សម្រាប់រយៈពេលយូរ។

អ្វីដែលត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការ canning

• saucepan ធំ។
• អំបិល។
• vinegar ។

រូបមន្តសម្រាប់ ជំងឺមហារីកផ្ទះ

លាងសមាត crayfish រស់នៅយ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ នាំយកទឹកទៅ saucepan ធំរហូតដល់ក្តៅ។ បន្ថែម vinegar និងអំបិលក្នុងមួយភាគធំនៃការក្រោយ - អំបិលមួយកែវនិងទឹកខ្មេះ 4.5 លីត្រនៃទឹក។ ដាក់ក្តាមនៅក្នុងទឹករំពុះ, រង់ចាំរហូតដល់ទឹករំពុះម្តងទៀត។ ជាធម្មតាវាត្រូវចំណាយពេលតិចជាង 10 នាទីអាស្រ័យលើទំហំនៃ pans របស់អ្នកនិងចំនួននៃជំងឺមហារីកបាន។

យក Pan ពីកំដៅនេះឱ្យបានឆាប់តាមដែលទឹករំពុះបង្ហូរវា។ នៅពេលត្រជាក់ក្តាមគ្រប់គ្រាន់, ដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានយកឡើងបំបែកក្បាលនិងកន្ទុយ។ យកស្បែកពីកន្ទុយនិងបន្ថែមសាច់ក្នុងចានឬ colander ។

រៀបចំនៅក្នុង saline Pan មួយដាច់ដោយឡែកដោយប្រើ 2 ទៅ 3 ពែងអំបិល coarse សម្រាប់រាល់ 4,5 លីត្រទឹក។ ដាក់ជំងឺមហារីកសាច់ជម្រះនៅក្នុង ពាងមាប់មគ និងបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ brine រំពុះ។ ទុកឱ្យមានទំហំ 1 សង់ទីម៉ែត្រនៅកំពូលនៃកំប៉ុងនីមួយ។ គ្របដណ្តប់ពាងជាមួយ lids ហៈនេះ។ crayfish លុបចោលជិតរួចរាល់ហើយ, វានៅតែមាប់មគពួកគេ។

ការក្រៀវ

ចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលធំមួយឬអាហារ 10 សង់ទីម៉ែត្រទឹកនិងបានដាក់នៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបាត។ បានដាក់នៅលើដុតជាមួយជំងឺមហារីកកំប៉ុងសាច់និង Pan ខ្លួនវា - នៅលើចានកម្មវិធីដុតដែលបានរួមបញ្ចូល។ គ្របដណ្តប់។ បន្តទៅរំពុះយ៉ាងខ្លាំងខណៈពេលដែលចេញពី Pan នេះចាប់ផ្តើមបញ្ចេញបរិមាណចំហាយ, បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅ។ ជំងឺមហារីកលុបចោលត្រូវតែកំដៅព្យាបាលសម្រាប់ 60-90 នាទី។

បន្ទាប់មកយក Pan ពីកំដៅនេះ។ ត្រជាក់វាហើយយកកំប៉ុង, វីស CAP បានផ្តល់ឱ្យធនាគារនេះបានឱ្យត្រជាក់ធ្លាក់ចុះនៅក្នុងសេចក្តីព្រាងច្បាប់នេះរហូតដល់ពួកគេឈានដល់ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក

សូមពិនិត្យមើលថាតើបានផ្សាភ្ជាប់ក្នុងពាង, ចុចកណ្តាលនៃគំរបគ្នាជាមួយនឹងម្រាមដៃមួយ។ ប្រសិនបើមានដុំថ្មគ្របដណ្តប់ឬគុហា - ធនាគារនេះមិនត្រូវបានបិទឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ក្តាមកំប៉ុងគួរត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយត្រូវបានបរិភោគបន្ទាប់ពីបើកកំប៉ុងរយៈពេលបីថ្ងៃនេះហាងនេះបើកចំហមិនអាចកំប៉ុងមានច្រើនជាងនេះ។ នៅក្នុងវេន, ពាងផ្សាភ្ជាប់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយសម្រាប់រយៈពេលមួយឆ្នាំ។

នេះមិនមែនជាវិធីតែមួយគត់នៃការចម្អិនអាហារ crayfish ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចរៀបចំនិងប្រឡាក់សាច់ដោយប្រើវេជ្ជបញ្ជាណាមួយដែលបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រឡាក់បង្គា។ ទោះជាយ៉ាងណាមួយគួរតែយកទៅក្នុងគណនីទំហំផ្សេងគ្នានៃអាហារសមុទ្រនិងជាក់លាក់នៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ ជាពិសេសនៅពេលដែលបានប្រើសម្រាប់រូបមន្តចម្អិនអាហារជំងឺមហារីកសម្រាប់ពេលវេលាដែលត្រូវតែបង្កើនការបង្គានៅក្នុងដំណាក់កាលគ្នាដោយ 50 ភាគរយ។