តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនថ្លើមនិងរហ័សហ៊ានសាច់គោ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនថ្លើមសាច់គោ, ផលិតផលនៃរបបអាហារមានតម្លៃ? ប្រាជ្ញាធ្វើម្ហូបពិសេសមិនចាំបាច់ដូច្នេះមូលហេតុអាចទទួលយកសូម្បីតែ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធច្រើនបំផុត។ ថ្លើមអាចត្រូវបាន stewed, ចៀន, ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុង salads, pancakes ដុតនំនិងនំមូលដ្ឋាននំក្រៀមសម្រាប់ pies និងធ្វើការជាច្រើនទៀត។

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនថ្លើមសាច់គោ, វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អកាត់សរសៃយកខ្សែភាពយន្តនេះ។ មានវិធីជាច្រើននៃការប្រព្រឹត្តកម្មបឋមបន្ថែមទៀត, ដូចជាការត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់, soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោ, Blanche ក្នុងទឹកអំបិលក្តៅ។ សកម្មភាពបែបនេះបង្កើនរសជាតិនៃផលិតផលដែលបានជួយរៀបចំថ្លើមសាច់គោទន់និងរឹង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន ថ្លើមសាច់គោ យ៉ាងឆាប់រហ័ស? ថ្លើមរៀបចំ soaked នៅក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់ 10 នាទី។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។ នៅលើ Pan frying មួយជ្រៅក្តៅចាក់ពីរបន្លែប្រេង tablespoons ដាក់ថ្លើមយ៉ាងលឿនលាយជាមួយអំបិល។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត (1 បំណែក), សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots បាន (1 PC) បន្ថែមទៅក្នុងថ្លើម។ នៅពេលដែលថ្លើមគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (វាអាចត្រូវបានពិនិត្យបន្ទាប់ពី 12-15 នាទីយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី) ទៅ Pan ជាមួយនឹងថ្លើមនិងបន្លែចាក់ mayonnaise និងល្បាយប៉េងប៉ោះ (mayonnaise ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានៃប៉េងប៉ោះមួយស្លាបព្រានៃទឹកត្រជាក់ដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុង beaker មួយ) ។ ពេលទឹកជ្រលក់មកដល់ឆ្អិនមួយ sprinkle មាតិការបស់ Pan ជាមួយម្រេចខ្មៅនិងឱសថនេះ។ អ្នកអាចយកចេញពីកំដៅនិងការចិញ្ចឹមក្រុមគ្រួសារ។

កូនរបស់ខ្ញុំមិនចង់នៅលើកដំបូងមានថ្លើមអាំង។ ដូច្នេះរូបមន្តសំណព្វរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pate ថ្លើមសាច់គោសម្រាប់?" រៀបចំថ្លើម, កាត់ជាបំណែកមធ្យមរបស់ខ្លួន។ chop គំនិតល្អ, បីការ៉ុតនៅលើ grater មួយ។ កិត្តិយសស្រស់គួរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានរីករាលដាលចេញពីក្នុងចានផ្សេងគ្នា។ ក្នុង utyatnitsu ជង់ស្រទាប់: ជាតិខ្លាញ់, ថ្លើម, onions, carrots, កិត្តិយស, ថ្លើម, onions, carrots កិត្តិយស។ សូមចំណាំ, កំពូលគួរតែមានជាតិខ្លាញ់។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវការអំបិលថ្លើមនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ បិទគំរបខ្ញុំបានដាក់នៅលើភ្លើងយឺតមួយនិងគ្រោងឆ្អឹងរហូតដល់ថ្លើមឆ្អិន។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានភ្លេចអំពីថ្លើមនៅពេលយប់។ នៅព្រឹកនៃមាតិកា utyatnitsu ស្រស់ឆាប់រហ័សនៅក្នុង grinder សាច់មួយលាយបានយ៉ាងល្អដាក់នៅក្នុងពាង។

កុមារ Pate ម្នាងសិលានៅលើនំបុ័ងនៅលើកំពូលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិតុបតែងជាមួយ mayonnaise ឬទឹកប៉េងប៉ោះ, លេបបាត់ថ្ពាល់ទាំងពីរសម្រាប់។

ការប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលបិទភ្ជាប់។ 600 ក្រាមនៃថ្លើមដែលបានទាមទារ 400 ក្រាមនៃ bacon ស្រស់ពីរឬបីអំពូលមួយក្នុងការ៉ុត។ លទ្ធផលគឺប្រមាណលីត្របិទភ្ជាប់ពាង (ប្រហែលជាបានតិចតួចឬតិចជាងនេះបន្ថែមទៀត) ។

ពីការបិទភ្ជាប់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំនំសាំងវិច។ នៅលើស្រទាប់បិទភ្ជាប់ខ្សែភាពយន្តដែលមានប្រាក់ខែនិងជំនាញដែលជាស្រទាប់ទីពីរនៃប៊ឺឡាយដែល sprinkle ឱសថ។ រមៀលវិលជុំ, បានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ រមៀលព្រឹកកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងដាក់នៅលើសាំងវិចមួយជាមួយនឹងរង្វង់នៃ cucumber ស្រស់មួយ។

សាំងវិច "ថ្លើម lordly" ខ្ញុំបានព្យាយាមលើកដំបូងនៅក្នុងអាហារដ្ឋានរបស់សិស្ស។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លួនខ្ញុំតូចមួយកែប្រែវា។ ដើម្បីរៀបចំស្តើងបំណែកត្រូវសាំងវិចថ្លើមដើម្បី fry ការហើយបន្ទាប់មកសម្ល។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ នៅលើនំប៉័ងមួយដុំដើម្បីដាក់ដុំត្រជាក់នៃថ្លើម, វាដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ជាមួយ mayonnaise, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណដាក់នៅក្នុង microwave សម្រាប់ 15 វិនាទី។

មានរូបមន្តជាច្រើនរបៀបចំអិនមួយថ្លើមសាច់គោដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ fritters, pancakes និងមាន pies ថ្លើម។ ខ្ញុំបានផ្តោតជាថ្មីម្តងទៀតនៅលើរូបមន្តអាហារដែលមានល្បឿនលឿន។

លាងថ្លើម, ចំអិនដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ។ បន្ទាប់មករមូរនៅក្នុង grinder សាច់ដោយព្រួញមួយ (1-2 បំណែក) និងខ្ទឹមស (1 clove) ។ ដើម្បីល្បាយនៃថ្លើមមួយបន្ថែមស៊ុត, អំបិល, ម្សៅគេវាយដំ។ knead dough នេះតិច។ ដុតនំនៅលើកំដៅទាប។ pancakes បានបញ្ចប់ប្រោះជាមួយ dill មុនពេលបម្រើ, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។

ប្រសិនបើ dough ត្រូវបាន diluted ជាមួយការទឹកដោះគោ, វាអាចដុតនំ pancakes ដែលមានបន្ទាប់មកបង្កើតជានំ។ Cream នៃនំធ្វើពីស៊ុត chopped, onions បៃតង, Cream sour ឬ mayonnaise ។ garnish ជាមួយឱសថ។