បង្កើត, ការអប់រំមធ្យមសិក្សានិងសាលារៀន
តួនាទីនៃបាក់តេរីនៅក្នុងធម្មជាតិ។ ការឃោសនារបស់បាក់តេរីនៅក្នុងធម្មជាតិ
បាក់តេរីគឺមានទាំងអស់នៅជុំវិញយើង, នៅក្នុងការពិតពួកគេបានរស់នៅខាងក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស, និងនៅក្នុងលេខធំ។ ដោយសារតែទំហំតូចដែលពួកគេមិនអាចត្រូវបានមើលឃើញដោយភ្នែកអាក្រាត, នៅឡើយទេពួកគេអាចនាំយកទាំងពីរឱ្យគ្រោះថ្នាក់ជាក់ស្តែងនិងអត្ថប្រយោជន៍។ នៅក្នុងទូទៅ, តួនាទីរបស់បាក់តេរីនៅក្នុងធម្មជាតិគឺធំសម្បើម។
ចំណាត់ថ្នាក់នៃភាវៈរស់
ជាយូរមកហើយវាមិនមានប្រព័ន្ធមិន coherent ណាមួយសារពាង្គកាយខុសគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាលោក Karl Linney ល្បីដាក់គ្រឹះនៃការចាត់ថ្នាក់ពហុធាសម័យទំនើប, ចែកចេញជា 3 មេនៅក្នុងរបស់គាត់មតិ, ក្រុម: សត្វរុក្ខជាតិនិងសារធាតុរ៉ែ។ គាត់បានបង្កើតពាក្យ«ព្រះរាជ្យ * »។
នៅពេលអនាគតដែលជាបុបច្ចេកវិទ្យានិងការទទួលបានចំណេះដឹងថ្មីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងការចាត់ថ្នាក់នេះត្រូវបានដាច់ឆ្ងាយ ប្រូការីយុតនិង eukaryotes, ភាពខុសគ្នាចម្បងដែលពីគ្នាទៅវិញទៅមកគឺអវត្តមាននិងវត្តមាននៃកោសិកានៅក្នុងស្នូល។ សព្វថ្ងៃនេះបម្រុងទុក 8 ដែលមាននគរភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់: មេរោគ, អាកឃី protists, chromium, រុក្ខជាតិ, ផ្សិតសត្វនិងបាក់តេរី។ ទាក់ទងនឹងក្រោយមកទៀតយើងទាំងអស់គ្នាដឹងនៃអត្ថិភាពរបស់ខ្លួននិងត្រូវប្រឈមមុខជានិច្ចជាមួយពួកគេបើទោះបីជាយើងមិនមើលឃើញ។ ទោះបីជាវាអាចហាក់ដូចជាចម្លែកដែលពួកគេត្រូវបានបែកបាក់គ្នានៅក្នុងអាណាចក្រដាច់ដោយឡែកមួយនៃធម្មជាតិ។
បាក់តេរី
តំណាងសាមញ្ញទាំងសត្វព្រៃជាយូរមកហើយ "លាក់" ពីភ្នែករបស់មនុស្ស។ ទោះជាយ៉ាងណាលទ្ធផលនៃការងាររបស់ពួកគេត្រូវបានគេបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងដងបុរាណ: ទឹកដោះគោជូរបែរខូចខាតសំរាមស្លឹក fermentation នៃជាតិស្ករនិងច្រើនទៀត។ ដូច្នេះតម្លៃនៃបាក់តេរីនៅក្នុងធម្មជាតិ, សូម្បីតែជាយូរមកហើយមុនពេលបើកជាបន្ទាន់របស់ខ្លួន, វាគឺជាការលំបាកក្នុងការ overestimate ។
ក្រុមមួយនៃអង្គការនេះគឺជាការមួយនៃបុរាណច្រើនបំផុតនៅលើភពផែនដី - មានអាយុជាង 3,5 ពាន់លានឆ្នាំមកហើយប្រហែលមួយភាគបីនៃរយៈពេលនេះពួកគេត្រូវបានសត្វតែនៅលើផែនដី។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាការវិវត្តនេះត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដូចម្ដេចនិងរចនាសម្ព័ន្ធនៃបាក់តេរីនេះនៅតែបុព្វកាលដោយស្មើភាព, ដោយសារតែពួកគេមិនបានសូម្បីតែមានខឺណែល។ និងសមាជិកទាំងនោះនៃនគរនេះដែលអាចរស់នៅក្នុងស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរបំផុតនិងបានទាំងអស់អាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈសាមញ្ញ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេមានផងដែរក្រុមធំបំផុតនៃសារពាង្គកាយពីគ្រប់ស្រាប់នៅក្នុងពិភពលោក។
ការរកឃើញនិងការសិក្សា
សម្រាប់រយៈពេលវែងមួយដែលអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តមិនដឹងថាអត្ថិភាពនៃសារពាង្គកាយរបស់ដែលពួកគេមិនអាចមើលឃើញនោះទេ។ ជាការពិតណាស់, ការរកឃើញនៃបាក់តេរីនៅសតវត្ស XVII នេះគឺបុរសម្នាក់នេះដែលបានបង្កើតមីក្រូទស្សន៍នេះ - ដើមកំណើតរបស់ហូឡង់មួយ Antony van Leeuwenhoek ។ ឧបករណ៍របស់គាត់ត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យមានការកើនឡើងរហូតដល់ 160 ដងដូច្នេះអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានកត់សម្គាល់ឃើញថាការធ្លាក់ចុះនៃទឹកភក់, បន្ទះនិងបរិស្ថានជាច្រើនផ្សេងទៀត, សត្វចម្លែកមួយ - ព្រះយេស៊ូត្រាស់ហៅគេ animalkulyami ។ ក្នុងអំឡុងការសិក្សានោះគាត់បានមកនៅទូទាំងភាវៈជាការខុសគ្នានិងស្រដៀងគ្នាហើយលោកបានគូសពួកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដូច្នេះគ្រឹះអតិសុខុមត្រូវបានដាក់។ ឈ្មោះ«បាក់តេរី "ដូចគ្នាខ្លាំងណាស់ដែលត្រូវបានស្នើឡើងដោយពួកគ្រីស្ទានដែល Ehrenberg ក្នុង 1828 ។
នៅលើទំនាក់ទំនងរវាងពួកសារពាង្គកាយទាំងនេះជាមួយនឹងជំងឺនានាជាលើកដំបូងនៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី XVIII នេះបាននិយាយថាវេជ្ជបណ្ឌិតយោធាទំរង់ DS Samoylovich ។ ដោយមានជំនួយពីមីក្រូទស្សន៍នោះគាត់បានព្យាយាមស្វែងរកភ្នាក់ងារមូលហេតុនៃប៉េស្ត, ជាមួយនឹងការដែលគាត់មានដើម្បីប្រឈមមុខនឹងការរីករាលដាលក្នុងក្រុងម៉ូស្គូក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាលោកបានបរាជ័យក្នុងនោះលោកបានបង្ហាញថាការឆ្លងមេរោគនេះគឺមានតែនៅក្នុងការទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ជាមួយអ្នកជំងឺឬទ្រព្យសម្បត្ដិរបស់គាត់។ នៅពេលដូចគ្នានេះនិងគំនិតនៃការចាក់ថ្នាំបង្ការត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយ microorganisms ចុះខ្សោយឬសម្លាប់។ ក្រោយមកវាត្រូវបានគេដឹងថានៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសនៅពេលដែលគ្រូពេទ្យបានកត់សម្គាល់ឃើញ Eduard Dzhenner អ្នកជំងឺភាពស៊ាំទៅនឹង smallpox បន្ទាប់ពីប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់គោ។
លើសពីនេះទៀត, សម្រាប់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកអតិសុខុមជាប់ពាក់ព័ន្ធយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការប្រមូលនិងរៀបចំពកំណត់តួនាទីនៃបាក់តេរីនៅក្នុងធម្មជាតិនិងដំណើរជីវិតនានា។ លើសពីនេះទៀតវាមានភាពខុសគ្នានៃមេរោគដោយសារតែភាពខុសគ្នាធំមួយនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ។ ប៉ុន្តែបាក់តេរីជាវិជ្ជមាននៅក្នុងធម្មជាតិនៃជីវិតដែលត្រូវបានវាយតម្លៃមិនបានភ្លាម។
លក្ខណៈពិសេស
នៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងតម្រូវការក្នុងការសម្របខ្លួនទៅរស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌខុសគ្នាជាច្រើនដែលជាបាក់តេរីមិនត្រូវមានតែសមត្ថភាពក្នុងការមានច្រើននោះទេតែថែមទាំងខុសគ្នានៅក្នុងប្រភេទមួយចំនួនដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅពេលក្រោយ។
គ្រប់សារពាង្គកាយទាំងអស់ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់នគរនេះជាការពិតណាស់, មានលក្ខណៈពិសេសធម្មតា។ ឧទាហរណ៍ពួកគេគឺជាប្រូការីយុតពោលគឺមិនមានស្នូលតែមួយនិង organelles កោសិកាផ្សេងទៀត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយោងទៅតាមទំហំដែលពួកគេជាទូទៅមានទំហំធំជាង eukaryotes និងឈានដល់ប្រមាណ 0,005 មីលីម៉ែត្រ។ នេះបានគេដឹងថាបាក់តេរីវិទ្យាសាស្ដ្រធំជាងគេបំផុតគឺតិចជាង 0,75 មនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត, ខណៈពេលដែលវាគឺអាចធ្វើសូម្បីតែការមើលឃើញដោយភ្នែកទទេបាន។
ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, តំណាងនៃនគរនេះដែលមានជញ្ជាំងក្រឡាមួយដែលផ្តល់ឱ្យរូបរាងរបស់ទ្រុងព្រមទាំងកន្សោមសំនើពិសេសដែលការពាររាងកាយពីស្ងួតចេញនិងជំរុញចលនារំកិលរបស់ខ្លួន។ ពេលខ្លះកម្រាស់នៃស្រទាប់នេះអាចនឹងមានកាន់តែច្រើនជាងនៅសល់នៃបាក់តេរីនេះ។ cytoplasm បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកោសិកាខ្នាតតូចផ្សេងទៀត, ច្រើនក្រាស់និងរចនាសម្ព័ន្ធ។ សរធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតដោយផ្ទាល់នៅក្នុងវាដោយសារតែមាន vacuoles ទេ។ រាងកាយមួយផ្សេងទៀតដែលអាចជួយកោសិកាក្នុងការផ្លាស់ប្តូរ, អាចត្រូវបានបង្ហាញនៅលើផ្ទៃនៃសរសៃនោះទេ។ ប៉ុន្តែពួកគេអាចនឹងអវត្តមាន។
ប្រភេទសត្វ
បាក់តេរីធម្មជាតិរស់នៅបានសម្គាល់ជាចម្បងលើរាងក្រឡាហើយដូច្នេះពួកគេត្រូវបានបែងចែកជាក្រុមបើយោងតាមរបៀបដែលពួកគេមើលទៅ។ ប្រភេទសំខាន់ត្រូវបានគេហៅដូចខាងក្រោម:
- cocci;
- bacilli;
- vibrio;
- spirochetes;
- spirilla;
- streptococci;
- staphylococci ។
លើសពីនេះទៀតគឺមានភាពខុសគ្នាតាមប្រភេទនៃលក្ខខណ្ឌសមរម្យសម្រាប់ជីវិត។ ខាងក្រោមនេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយ។ សារពាង្គកាយទាំងនោះដែលអាចមាននៅក្នុងការអវត្តមាននៃអុកស៊ីសែនត្រូវបានគេហៅ anaerobic ។ លើសពីនេះទៀត, microbiologists សម្គាល់ក្រាមអវិជ្ជមាននិង បាក់តេរីក្រាមវិជ្ជមាន។ នៅទីនេះយើងនិយាយតែអំពីប្រតិកម្មទៅនឹងថ្នាំពិសេសដែលអាស្រ័យលើរចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសកោសិកា។ បាក់តេរីអវិជ្ជមានក្រាម មានសែលការពារក្រាស់។
ការរីករាលដាល
ពួកគេបានរស់នៅគ្រប់ទីកន្លែងហើយដូច្នេះត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យទទួលយកសំណុំបែបបទងាយនឹងបង្កជាហេតុមួយ។ ភ្នំភ្លើងនិងវាលទឹកកកជម្រៅសមុទ្រនិងតំបន់ភ្នំ, អុកស៊ីសែនក្រីក្រ - គ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកអាចរកឃើញបាក់តេរី។ នេះអាចធ្វើបានតែដោយសារតែការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរស់រានមានជីវិតរបស់ពួកគេនិងការឃោសនាយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ការបែងចែកសាមញ្ញប្រមាណជារៀងរាល់ 20 នាទីអាចកើតមានឡើង។
ដោយវិធីនេះ, នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌដែលមានសមស្របសម្រាប់ការបន្តនៃជីវិតទាំងស្រុង, បាក់តេរី, ធម្មជាតិរស់នៅអាចបង្កើតជាគេហៅថាការជំទាស់នោះគឺដើម្បីចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទសមរម្យសម្រាប់ខ្យល់ឬការដឹកជញ្ជូនទឹក។ នៅពេលដែលបរិស្ថានត្រូវបានជាថ្មីម្តងទៀតការក្លាយជាអំណោយផលណាស់, អតិសុខុមប្រាណជាថ្មីម្តងទៀតទទួលយកសំណុំបែបបទលូតលាស់និងផ្ដល់ឱ្យនូវការកើនឡើងទៅជាអាណានិគមថ្មី។ នេះរក្សាការរីករាលដាលនៃបាក់តេរីនិងពង្រីកនៅក្នុងធម្មជាតិ។
សារៈសំខាន់និងតួនាទី
សារៈសំខាន់នៃអ្វីដែលធ្វើឱ្យសារពាង្គកាយតូចទាំងនេះ, វាគឺជាការលំបាកក្នុងការ overestimate ។ តួនាទីរបស់បាក់តេរីនៅក្នុងធម្មជាតិគឺធំសម្បើម។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់វាគឺដើម្បីឱ្យពួកគេយើងជំពាក់អត្ថិភាពនៃទម្រង់បែបបទជីវិតស្មុគស្មាញនៅក្នុងសំណុំបែបបទបច្ចុប្បន្នរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, សារាយខៀវបៃតង, របៀបជាញឹកញាប់គេហៅពួកនិលវេត្រាណូពិតជាបានបង្កើតបរិយាកាសនិងរក្សាកម្រិតអុកស៊ីសែននៅកម្រិតដែលបានទាមទារ។ រហូតមកដល់ពេលឥឡូវនេះ, អតិសុខុមប្រាណទាំងនេះរស់នៅក្នុងមហាសមុទ្ររបស់ពិភពលោកក្រាស់បង្កើតបានច្រើនជាងពាក់កណ្តាលនៃ O 2 ។
ប្រហែលជាមានសារៈសំខាន់សំខាន់បំផុតទីពីរនៃបាក់តេរីនៅក្នុងធម្មជាតិ - នេះគឺជាផ្នែកមួយរបស់ខ្លួននៅក្នុងការកែឆ្នៃនៃរូបធាតុសរីរាង្គ។ បើគ្មានវាគឺជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃពិភពលោកសម័យទំនើបនេះ។ មានជាថ្នាក់ទាំងមូលរបស់ saprophytes សារពាង្គកាយ (ដែលរួមបញ្ចូលទាំងការបាក់តេរី) គឺ។ ពួកគេត្រូវបានចូលរួមដោយផ្ទាល់នៅក្នុង ការចរាចរនៃសារធាតុ ក្នុងធម្មជាតិ, រលួយនៅសល់នៃជាលិកាសរីរាង្គឱ្យសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិ។ ដូច្នេះអ្វីដែលមានទាំងនេះ "បន្ទះឈីប" គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃប្រព័ន្ធអេកូណាមួយ។
តួនាទីសំខាន់មួយទៀតនៃបាក់តេរីនៅក្នុងធម្មជាតិគឺការផ្លាស់ប្តូរសារធាតុមួយទៅមួយផ្សេងទៀតទោះបីជាវាមិនមែនតែងតែចង់។ dough yeast និងអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បីទទួលបានគ្រឿងស្រវឹងនិង បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិ - ទឹកដោះគោជូរឈីក្រុម Fulham, ទឹកដោះគោជូរនិងផលិតផលដែលស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនទាំងអស់។ ចូរគិតពីបាក់តេរី constituting ការមីក្រូពោះវៀននៃថនិកសត្វ។ ពួកគេបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូច្នេះស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមប្រកបដោយប្រសិទ្ធិភាពចូលទៅក្នុងរាងកាយជាមួយនឹងអាហារ។
ការការពារ
ទោះជាយ៉ាងណាតួនាទីរបស់បាក់តេរីក្នុងធម្មជាតិនៃទិដ្ឋភាពវិជ្ជមានមួយចំនួនមិនត្រូវបានកំណត់។ ដូច្នេះ, មិនមានធាតុបង្កជំងឺដែលបង្កឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរគឺមានដូច្នេះជាញឹកញាប់គឺមានភាពចាំបាច់ក្នុងការទទួលបានកម្ចាត់នៃ "ភ្ញៀវ" ដែលមិនចង់បាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមានគឺមិនត្រឹមតែជាការអនាម័យបឋមពោលគឺលាងដៃជាមួយសាប៊ូនិងរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមមាប់មគនិងការក្រៀវនៃវត្ថុនិងផ្ទៃនានា។ វិធានការដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលអាចរួមបញ្ចូលទាំងការប៉ះពាល់យូរទៅនឹងចំហាយក្តៅក្តៅនិងដំណោះស្រាយការព្យាបាលការសេពគ្រឿងស្រវឹងឬសមាសធាតុក្លរីនព្រមទាំងពន្លឺអ៊ុលត្រា UV ។ ប្រសិនបើធ្វើបានត្រឹមត្រូវ, ភាគច្រើននៃកោសិកាដែលបង្កឱ្យមានជំងឺនេះត្រូវបានគេសម្លាប់។
ក្នុងនាមជាសម្រាប់ម្ហូបអាហារដែលពួកគេត្រូវទទួលរងនូវវិធីសាស្រ្តដំណើរការនានាផងដែរ: .. ប៉ាស្ទ័រ, អភិរក្ស, រំពុះ, roasting, stewed, ដុតនំ, លវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីពង្រីកជីវិតធ្នើនិងធ្វើឱ្យមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស។ ប៉ុន្តែការការពារទាំងអស់ជុំពីបាក់តេរីអាចមានការធ្លាក់ចុះមួយ: ដោយសារតែខ្វះតម្រូវការដើម្បីត្រូវបានតែងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយនេះអាចត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដូច្នេះមានចិត្ដខ្នះខ្នែងផងដែរមិនមានតម្លៃវានៅក្នុងសង្គ្រាមប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។
Similar articles
Trending Now