តួកគីឆ្ងាញ់

ប្រទេសតួកគីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលនៃរបបអាហារល្អដែលអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែ, ដោយមិនគិតពីស្ថានភាពសុខភាព។ ម្ហូបទៀងទាត់ប្រើតួកគីនៃផលប្រយោជន៍យ៉ាងធំមួយដើម្បីរាងកាយណាមួយ។ ប្រទេសតួកគីគឺជាការសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់កុមារមានអាឡែស៊ីអាហារ។ វាគឺជាសាច់តួកគីដែលត្រូវបានចាប់ផ្តើមទាក់ទាញកុមារពី 9 ខែនៃជីវិតរបស់គាត់។

ចានពីតួកគីតែងតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យណូអែលនេះ។ នៅភាគខាងលិចគឺមានការគោរពនៃការរៀបចំនៃបក្សីនេះ។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងវាគឺជាការលំបាកណាស់ក្នុងការទទួលបានតួកគីមួយ, ដូច្នេះវាគឺជាម្ហូបបុណ្យប្រពៃណី។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងនៅពេលដែលចាប់ផ្តើមនៅតួកគីត្រូវបានកាន់តែខ្លាំងឡើងដើម្បីបង្ហាញខ្លួននៅលើ shelves នៃភាពខុសគ្នានៃហាងមួយចានទាំងនេះបានក្លាយជាអាចប្រើបានស្ទើរតែជានិច្ច។

អាហាររបបអាហារ របស់តួកគីអាចត្រូវបានរៀបចំជាផ្នែកមួយនៃបក្សីមួយនិងពីគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនតួកគីទាំងស្រុង, អ្នកនឹងត្រូវឡឬមីក្រូខ្ពស់បរិមាណ, ដោយសារតែបក្សីនេះគឺមានទំហំធំខ្លាំងណាស់ហើយនៅក្នុង microwave oven ស្ដង់ដារមួយដែលមិនអាចត្រូវបានដាក់។

បានស្នើខាងក្រោម តួកគីរូបមន្ត នេះគឺជារសជាតិដើមនិងហឺរ។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវតួកគីមួយ; 0,4 គីឡូក្រាមនៃថ្លើម bovine; 0,4 គីឡូក្រាមនៃសែលវ៉ាល់; 3 ស៊ុត; ម្រេច; ប៊ឺ 50 ក្រាម; ទឹកដោះគោ; 0,2 គីឡូក្រាមនៃស្រូវសាលីនំបុ័ង។

scalded ជាមួយទឹករំពុះនៅលើ Walnut មាននិងសមាតឱ្យពួកគេចេញពីស្បែករដុប។ គ្រាប់ triturated រហូតដល់រលូន។ ថ្លើម bovine ចៀនក្នុងប្រេង។ នំបុ័ង soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ លាយថ្លើម mashed, នំបុ័ងរលំ, ស៊ុត, ប៊័រ។ រៀបចំ stuffing ដែលត្រូវការអំបិល។ សាច់រំភើបអាចបន្ថែមម្រេច។ គ្រោងឆ្អឹងសត្វបក្សី rubbed ជាមួយល្បាយនៃម្រេចនិងអំបិលមួយ។ ប្រទេសតួកគីដែលបានបំពេញជាមួយ stuffing, ហើយបន្ទាប់មកដុតនំរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុង oven នេះ basting ទៀងទាត់ជាមួយទឹកសាច់និងងាកគ្រោងឆ្អឹងនេះ។ តួកគីពេលវេលាចម្អិនអាហារអាស្រ័យទៅលើទំហំរបស់វា។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីកំណត់កម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួនរបស់ខ្មោចនោះដោយប្រើពិសេស ទេម៉ូម៉េតេសាច់។ តួកគីបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងបានបំរើការជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រហមនិងស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម។

តួកគីបុណ្យណូអែល :

សម្រាប់ចានមានបុណ្យនេះនឹងត្រូវគ្រោងឆ្អឹងតួកគីមួយ; ស្រូវពែង; 0,5 គីឡូក្រាមនៃ prunes; 0,4 គីឡូក្រាមនៃសែលវ៉ាល់; ប៊ឺ 50 ក្រាម; 4 ផ្លែប៉ោម; 3 ស្លាបព្រាបាយ mayonnaise ជាតិខ្លាញ់; 100 មីលីលីត្រនៃ Cream sour មួយ; អំបិល; ម្រេច។

គ្រោងឆ្អឹងតួកគីគឺយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងនិង obsushivayut ។ នាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន rubbed ជាមួយល្បាយនៃម្រេចនិងអំបិល, ទាំងខាងក្រៅនិងខាងក្នុងមួយ។ រហូតមកដល់ពាក់កណ្តាលអង្ករឆ្អិន chopped លាយជាមួយ prunes, គ្រាប់ chopped និងផ្លែប៉ោម peeled បំណែកនៃ។ គ្រោងឆ្អឹងរៀបចំពោរពេញទៅដោយសាច់ minced, បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានដេរភ្ជាប់ដែល, lubricated ជាមួយល្បាយមួយដែលមាននៃ Cream sour, mayonnaise និង butter មួយ។ បក្សីនេះត្រូវបានចម្អិននៅសីតុណ្ហភាព 180-190 អង្សាសេនៅក្នុង oven មួយ។ វាត្រូវតែត្រូវបានទៀងទាត់និងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទឹកដែលបានចេញផ្សាយទឹកសាច់។

ចានចម្បង ពីតួកគីអនុញ្ញាតឱ្យជ្រើសរើសយករូបមន្តនោះគឺភាគច្រើនដូចជាអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។ ចានទាំងនេះទាក់ទងរូបមន្ត តួកគី stewed ជាមួយ onions ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងត្រូវការគីឡូក្រាមក្នុង 1 នៃសាច់តួកគីនេះ! 8 onions មធ្យម; 5 ប៉េងប៉ោះ; 50 មីលីលីត្រនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ; 200 មីលីលីត្រនៃស្រាក្រហម; chopped parsley celery និង fennel; ទីបីនៃ lemon; ប៊ឺ 50 ក្រាម; paprika ម្សៅ, អំបិល។

ដើម្បីរៀបចំតួកគីចានកាត់ទៅជាបំណែកមួយរទេះ La, ស្រាលវាយបិទ sprinkle ជាមួយ paprika និងម្រេចខ្មៅដី freshly, អំបិលនិង fry លើភាគីទាំងអស់រហូតដល់ crisp ។ នៅក្នុងសាច់បន្ថែមគំនិតកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូប, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងប៉េងប៉ោះ chopped ។ សាច់ Stew នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ 15 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនក្នុងម្ហូបមួយបន្ថែមទឹក lemon ភាគបី, ស្រានិងឱសថ។ នៅពេលនេះសាច់អាចត្រូវបាន dosolit តាមចំណង់របស់អ្នក។