ដំឡូងដុតនំនិងការប្រែប្រួលនៅលើម្ហូបនេះ

ចានដំឡូង - អាហារប្រពៃណីក្នុង ម្ហូបរុស្ស៊ី។ ជាពិសេសដោយសារតែបន្លែជា root អស្ចារ្យនេះអាចត្រូវបានចម្អិនភាពខុសគ្នាធំមួយនៃចាន, ចាប់ពីស៊ុបនិងបញ្ចប់ជាមួយនឹងបង្អែម។

ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកយកម្ហូបដូចជា casserole នៃ ដំឡូងយើងអាចគ្រាន់តែជាការផ្តល់ជូននូវប្រភេទនៃជម្រើសចម្អិន។ ចំពោះមូលដ្ឋាន, អ្នកអាចយកដំឡូងឆៅនេះបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ឬដឹងគុណពាក់ឬឆ្អិននិងកិនឱ្យម៉ត់កាលពីមុនសុទ្ធឬចូលទៅក្នុង sliced ។ និងរបៀប toppings ផ្សេងគ្នាជាច្រើនដែលអ្នកអាចគិត! សម្រាប់ casseroles អាចត្រូវបានចម្អិន minced សាច់បន្លែត្រីសាច់មាន់ស៊ុតនិងផ្សិត។ គ្រាន់តែមិនត្រូវបានរាយ!

ឧទាហរណ៍ដើម្បីចំអិនម្ហូបមួយដូចជាការ casserole នៃ ដំឡូងឆ្អិន ជាមួយផ្សិតទាមទារឱ្យមានគីឡូក្រាមដំឡូងឆ្អិននិងកិនបន្សុតដើម្បីរៀបចំ therefrom ដោយបន្ថែម 2 tablespoons នៃប៊ឺនិងកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោក្តៅមួយ។ Massu វាយជាមួយឧបករណ៍លាយនិងដើម្បីណែនាំស៊ុតឆៅបន្តទៅ whisk ។ រដូវកាលទៅភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិល, nutmeg និងម្រេច។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំផ្សិតដែល stuffing, កាត់ slices នៃផោននៃផ្សិតនិង fry ពួកវារួមគ្នាជាមួយនឹងគំនិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ stuffing និងបន្ថែមអំបិលនិងរដូវកាលមួយចំនួនជាមួយនឹងរសជាតិ។

ឥឡូវនេះយកម្ហូបដុតនំមួយឬ Pan ដែលអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ lubricate វាជាមួយប្រេងនិង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។ ឥឡូវនេះយើងបានដាក់ចេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការពាក់កណ្តាលដំឡូងនេះរាបស្មើ។ កំពូល - ផ្សិតបានរៀបចំ, ហើយបន្ទាប់មកនៅសល់នៃដំឡូងនេះ។ ជាថ្មីម្តងទៀតអ្វីដែលយើង Flatten, រីករាលដាលបំណែកតូចមួយនៃប៊ឺ។ ស្រេចចិត្ត lubricates ក្រែម។ ដុតនំប្រហែល 20-30 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។ casserole ដំឡូងបានបម្រើការងារនេះជាមួយ salad បន្លែ។

ដោយរូបមន្តដូចគ្នាអាចត្រូវបានចម្អិនសាច់ជាមួយបន្លែ casseroles (ឧ, eggplant ឬស្ពលីង) សាច់ (សាច់ក្រក) ឬត្រី។

casserole ដំឡូងប៉ុន្តែសម្រាប់ដែលបានចាក់ឬសធាតុដើមត្រូវបានប្រើ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ, នៅក្នុងការបន្ថែមទៅដំឡូងត្រូវទៅ onions, សាច់មាន់ (អ្នកអាចជំនួសត្រីឬសាច់ minced), ប៉េងប៉ោះ, ឈីស, រដូវកាលទៅភ្លក្សរសជាតិនិង mayonnaise ។

របកដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices នៃប្រហែលពីរមីលីម៉ែត្រក្រាស់។ រដូវកាលជាមួយនឹងដំឡូងអំបិលនិង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្ទាប់មកវាចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរីករាលដាលដែលមានមុនបាន lubricated ជាមួយប្រេង។

គំនិតកាត់ទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងបានរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃដំឡូងនោះទេ។ ឥឡូវនេះយើងអនុវត្តសមាសភាគនៃ casseroles របស់យើងសាច់។ ប្រសិនបើវាជាការ fillets សាច់មាន់ឬត្រី, បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូច, ផ្សព្វផ្សាយឱ្យបាននៅលើ casserole ក្រោយនេះ sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ នៅពេលដែលប្រើសាច់ minced, រដូវកាលដំបូងរបស់គាត់ជាមួយនឹងបន្ថែមទឹកតូចមួយនិងបានរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃរាបស្មើនៃបន្លែនេះ។

ប៉េងប៉ោះត្រូវការត្រូវបានជម្រះពីស្បែកនិងការកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើពូជប៉េងប៉ោះ cherry, ពួកគេគួរតែកាត់បន្ថយជាធម្មតានៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ pudding ប្រោះប្រេងអូលីវ, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកបន្តិចដើម្បីធ្វើឱ្យវាគ្រាន់តែបន្តិច bedplate បិទជិត។

យើងបានដាក់នៅក្នុង oven នៅ 150 ដឺក្រេនិងសីតុណ្ហភាពដុតនំសម្រាប់សាមសិបនាទី។ ឆន្ទៈក្នុងការពិនិត្យមើលប្រសិនបើកម្មវិធីជំនួយនេះត្រូវបានចាក់ដំឡូងយ៉ាងងាយស្រួល, casserole នេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែ។

ឥឡូវនេះយើងប្រោះចានរាងសំប៉ែតឈីសរបស់យើង, និងកំពូលជាមួយ mayonnaise ខាញ់។ យើងបានដាក់នៅក្នុង oven រហូតដល់ Golden ត្នោត។ casserole ដំឡូងរបស់យើងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការបម្រើ។

ហើយអ្នកអាចចំអិន casseroles និង unfilled ។ ឧទាហរណ៍នៃរូបមន្តនេះអាចបម្រើ sauteed ដំឡូងជាមួយឈីស។ ដំឡូង សម្រាប់ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នាដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ បន្ទាប់មករាលដាលចូលទៅក្នុងផ្សិតវានិងចាក់ Cream (ទឹកដោះគោ) ។ រាវគួរតែមានជាច្រើន, ថាវាជា Flush ជាមួយនឹងដំឡូងនោះទេ។ មួយដំឡូងដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 150 អង្សាមួយដើម្បី softness ។ បន្ទាប់មក casserole ត្រូវបានយកចេញ, ក្រាស់ sprinkled ជាមួយឈីនៅលើកំពូលនិងទៅត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង oven រហូតដល់ crisp ។