ដុតនំនៅក្នុង oven វាលដែលនេះ: ពីររូបមន្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

សាច់គោវ័យក្មេង - ផលិតផលមានប្រយោជន៍និងហ៊ាន។ តើមានអ្វីអាចមានការបំពេញនិងជីវជាតិជាងសាច់គោ, ដុតនំ នៅក្នុង oven នេះ? រូបមន្ត ចានផ្តល់ជូនដើម្បីស្វែងរកនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ចំអិនអាហារពេលល្ងាចល្អបំផុតសម្រាប់ការស្រឡាញ់សាច់។

ដុតនំនៅក្នុង oven វាលដែលបាន ជាមួយនឹងខ្ទឹម

រូបមន្តសាមញ្ញនេះនឹងតម្រូវឱ្យអ្នកមាន:

• បំណែកនៃ pulp វាលទម្ងន់ 2.5 គីឡូក្រាម!
• cloves នៃខ្ទឹម, អំបិល, thyme;
• ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេង - ប្រហែលបីស្លាបព្រាបាយ;
• ពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចប់នៃក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (150 មីលីលីត្រ, 33%) បាន។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

បំណែកមួយនៃការលាងវាលមួយ, ក្របខ័ណ្ឌស្ងួត។ នៅក្នុងចានមួយលាយប្រេងអូលីវនិងអំបិល។ ឥឡូវនេះរីករាលដាលលាយសាច់។ ធ្វើការវះកាត់តូចមួយនៅលើផ្ទៃនៃដុំនេះ។ ខ្ទឹមស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងសាច់ nashpiguyte ។ ក្នុងអំឡុងពេលការកាត់បន្ថយទាំងនេះ, បញ្ចូលពន្លក clove នេះ។ ដើម្បីសាច់នេះគឺ juicy និងប្រៃឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅខាងក្នុង, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបូមដំណោះស្រាយដែល saline ពីសឺរាុំង។ ទុកឱ្យផ្នែកមួយនៃមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ, សមុទ្រតិចតួច។ បន្ទាប់មក preheated oven នេះ។ ដាក់សាច់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ។ សីតុណ្ហភាព - 220 ដឺក្រេ។ ដុតនំវាលនៅក្នុង oven នេះ សម្រាប់ 15 នាទី! កំដៅបន្ទាប់មកទាបទៅ 180 ដឺក្រេនិងសង្កត់សាច់ 1,5 ម៉ោងទៀត។ ប្រសិនបើដុំរបស់អ្នកមានទំហំធំឬតូចជាងដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងសមាមាត្ររូបមន្តផ្លាស់ប្តូរពេលវេលា។ ជារៀងរាល់គីឡូក្រាម - គឺជាការបូក 30-40 នាទី។ ឆន្ទះនេះត្រូវបានកំណត់ដោយការប្រើកាំបិតមុតស្រួចមួយ - នៅពេលះទឹកផ្លឈើសាច់គួររត់ច្បាស់លាស់។ ប្រសិនបើការចេញផ្សាយ ichor ដុតនំនៅក្នុង oven វាលនេះសម្រាប់ម៉ោងមួយផ្សេងទៀតនោះទេ។ នៅពេល propeklos សាច់បិទឡប៉ុន្តែមិនបានឈានទៅដល់សម្រាប់ដុំផ្សេងទៀតសម្រាប់ 15 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកនឹងមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ នៅក្នុង Pan frying នេះទៅ Cream ក្តៅកំដៅ។ Pour ពួកគេទាំងអស់រាវដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុង Pan សម្រាប់សាច់។ កូរ, រំពុះសម្រាប់បីនាទី។ យកសាច់ពី oven ចាក់ Cream ។ បម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ កាត់វាលចូលទៅក្នុងផ្នែកនេះនិងរៀបចំឱ្យមាននៅលើចាន។

ដុតនំនៅក្នុងវាលលនេះជាមួយបន្លែ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះគ្រឿងផ្សំសំខាន់ថា:

• បំណែកនៃ pulp វាលទម្ងន់ 1,5 គីឡូក្រាម;
• prunes - ប្រហែល 300 ក្រាម (ប្រហែល 25 គ្រឿង);
• carrots - 1 ទំហំដុំមធ្យម;
• គំនិត - 1 ក្បាលដែលមានទំហំធំ;
• ជាតិខ្លាញ់សាច់ - ប្រហែល 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 ក្បាលតូច;
• ច្រកដាក់ស្លឹកម្រេចនិងអំបិល។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ដុតនំ វាល (រូបមន្ត នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការជំហានដោយជំហានសេចក្តីណែនាំដែលបានផ្ដល់ឱ្យខាងក្រោម) - ម្ហូបដែលសមរម្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យក្រុមគ្រួសារឬពិសាអាហារពេលល្ងាចមួយ។

ជំហានទី 1

prunes លាង។ ផ្លាស់ប្តូរវានៅក្នុង colander មួយដើម្បីកញ្ចក់អតិរេកទឹក។ Peel carrots នេះ chop វាចូលទៅក្នុងគូបនៅលើ grater មួយ។ chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិតនៅលើ។ ខ្ទឹមកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីសម្រាប់ shpigovaniya ។

ជំហានទី 2

លាងសាច់ស្ងួតក្របខ័ណ្ឌ។ ធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយទាំងពីរនាក់ (ក្នុង crosswise) ទៅជម្រៅនៃដុំកណ្តាលមួយ។ ការកាត់បន្ថយសាច់អំបិល, sprinkle ជាមួយម្រេច។ ដាក់ slices នៃ bacon នេះ។ វាអាចជំនួសប៊័រ។ ការរីករាលដាល slices នៃខ្ទឹមស។ ផ្ទៃដុំលុបអំបិលនិងម្រេច។

ជំហានទីបី

ចូរយក foil នេះនិងខាញ់ដោយមានគែមមួយនៃប្រេង។ ដាក់វានៅលើសាច់, sprinkle ជាមួយ onions, carrots រីករាលដាលចេញនិងនៅលើកំពូល - prunes ។ កុំភ្លេចបន្ថែមស្លឹក Bay ។ រុំ foil នេះយ៉ាងតឹងរឹងនិងការដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

ជំហានទី 4

Preheat oven ទៅអង្សាអគ្គិសនី 250 នាក់។ សង្កត់សាច់សម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ដុំមួយម៉ោង។ វាលរួចរាល់ហើយ-baked ចាក់ពិនិត្យនៅ។ ប្រសិនបើទឹកនេះគឺច្បាស់លាស់បន្ទាប់មកបិទឡនិងរក្សាសាច់មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 20 នាទី។

ជំហានទី 5

វាលដុតនំកាត់គួរតែត្រូវបានបម្រើការចូលទៅក្នុង slices portioned ។ អ្នកអាចចំអិនទឹកជ្រលក់សាច់សំណព្វរបស់អ្នកនិង sprinkle ជាមួយម្ហូបឱសថ។