តើធ្វើដូចម្តេចល្អបំផុតដើម្បីបន្តការប្រសិនបើអាហារពេលល្ងាចនៅលើវាល? ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ!

វាលមិនដូចសាច់ជ្រូកគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ផងដែរដែលជាប្រភេទសាច់, ដោយសារតែការទៅមាតិកាជាតិខ្លាញ់ទាបរបស់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែចានចេញពីវា (ដូចពីសាច់ណាមួយ) គួរតែត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើគ្រឿងទេសសមរម្យត្រឹមត្រូវ។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះលទ្ធផលគឺមិនមែនគ្រាន់តែមានសុខភាពល្អនិងជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមឆ្ងាញ់។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនមិនបានដឹងថានៅក្នុងអ្វីដែលជាទម្រង់គឺជាការល្អ វាល។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ ខ្លួនរបស់វាប៉ុន្មានហ៊ាន, ជឿថានឹងស្ងួតសាច់ស្វិតស្វាញ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិត, ប្រសិនបើ marinate ត្រឹមត្រូវនិងប្រកបដោយភាពឆ្លាតវៃជ្រើសរបៀបសីតុណ្ហភាពវាប្រែចេញណាស់ទន់ភ្លន់, ដែលឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។

វាលជាមួយ prunes

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងត្រូវការ 10 បំណែកនៃ prunes ដោយគ្មានគ្រាប់, អំបិល, ម្រេចនិងជាការពិតណាស់វាលនេះ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នេះអាចជានំប៉័ងទាំងមូលនោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ទៅជាបំណែកផ្នែក។ សាច់គួរតែយកអំពី 0.5 គីឡូក្រាម, និងនៅតែត្រូវការ foil សម្រាប់ដុតនំមួយ។ ជាគោលការណ៍អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះដោយគ្មានវា, ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរុំវិលជុំទាំងមូលដែលជាការងាយស្រួលណាស់មិនបាន, និងការចំអិននៅក្នុង boiler ពីរដងដើម្បីជៀសវាងការស្ងួតចេញសាច់។ លើសពីនេះទៀត ក្នុងវាល, ដុតនំ នៅក្នុងបំណែក foil និងចំអិនច្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានពេលដាក់ស្នើរូបរាងច្រើនស្អាតជាង។

សាច់ល្អបំបាក់ទឹកចិត្ត, ដើម្បីធ្វើឱ្យវាដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់មកដុំគ្នានៃអំបិលនិង sprinkle ជាមួយម្រេច។ បន្ទាប់មកទៀតយកសន្លឹកតូចមួយនៃ foil, វារីករាលដាល prunes chopped លាងនិងនៅលើកំពូល - វាលនិងស្រោមសំបុត្ររុំ។ អ្នកប្រហែលជាចង់ទៅដាក់នៅក្នុង stud មួយផ្សេងទៀតឬមួយមែកតូចមួយនៃ thyme សម្រាប់រសជាតិ។ សាច់ដុតនំ នៅក្នុង oven ក្តៅគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មួយម៉ោងនិងត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយមានសុទ្ធដំឡូង, សាឡាត់បន្លែឬ Ragout ។

តើបំណែកមួយនៃវាលអាំងមួយ

មនុស្សជាច្រើនជឿថាវិធីតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចចំអិនសាច់ជ្រូកនោះទេតែខុស។ សាច់គោ (និងជាពិសេសវាល) ផ្ដល់ជាគំនិតល្អណាស់, ទោះជាយ៉ាងណា, យើងត្រូវការពិតជាពេលវេលាយូរមកហើយដើម្បីរក្សាវានៅក្នុង oven និងវិធីសាស្ដ្របញ្ហានៃភាពវ័យឆ្លាតនៃគ្រឿងទេសនេះមានជម្រើស។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយកពីរស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវ, 6 cloves ធំនៃខ្ទឹមសម្សៅ chili, អំបិលនិង oregano ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិព្រមទាំងគ្រឿងទេសណាមួយសម្រាប់សាច់នេះ។ ជាការពិតណាស់យើងត្រូវការច្រើនជាង សាច់គោ។ ដុតនំ វាគ្រាន់តែអាចជាការមួយដុំដោយមានលក្ខខណ្ឌដែលវានឹងមានច្រើនឬតិចទៀងទាត់រូបរាង, តាមឧត្ដមគតិ - មិនលើសពី 20 សង់ទីម៉ែត្រនៅបរិមាត្រ។

សាច់និងសំពត់លាង obsushivayut, កាត់បន្ថយនិងខ្សែភាពយន្តទាំងអស់ក្នុងសរសៃឈាមវ៉ែន, ប្រសិនបើពួកគេមាន។ លើសពីនេះទៀតប្រវែងទាំងមូលនៃបំណែកគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយជម្រៅពាក់ព័ន្ធនៃការសង់ទីម៉ែត្រមួយចំនួនពីចម្ងាយនៃ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ពួកគេបានដាក់បំណែកនៃខ្ទឹមស (ផ្កាក្លាំពូល្អបំផុតដើម្បីចែក lengthwise ចូលទៅក្នុងផ្នែក 3-4) ។ បន្ទាប់មកសាច់ពីភាគីទាំងអស់ដែលបាន rubbed ជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស, ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យ marinate នៅក្នុងទូទឹកកក (អាចប្រើបាននៅពេលយប់) ។

វាល Pickled យកចេញពីទូទឹកកក, ទាញខ្ទឹម។ Fry សាច់នៅលើភាគីទាំងអស់នៅលើក្នុង Pan frying មួយជាមួយប្រេងក្តៅរហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ទាប់ទៅវានៅពេលដែលការដុតមិនបានបាត់បង់ទឹករបស់ខ្លួននិងមិនបានស្ងួតវាគួរតែត្រូវបានរុំនៅក្នុង foil (និយមនៅក្នុងស្រទាប់ច្រើន) ប៉ុន្តែមិនតឹងពេក។ រៀបចំសាច់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការប្រហែល 2 ម៉ោងក្នុងមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា oven បន្តិច (មិន 120 អង្សាច្រើនជាង) ។ ពន្លាវាបន្ទាប់ពីការត្រៀមខ្លួនពេញ, ត្រជាក់តិចតួចមិនមែនដើម្បីទទួលបានដុតដោយចំហាយ។

លទ្ធផលនេះគឺជា juicy ខ្លាំងណាស់រសជាតិនិងការដេញថ្លៃវាល។ ដុតនំវាប្រែទៅជាមានភាពងាយស្រួលណាស់, ទោះបីជាវាត្រូវការពេលវេលាជាច្រើនប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះគឺពិតជាល្អឥតខ្ចោះ។ ហើយវាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការប្រើបានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់, កាត់ slices ស្តើង។