ជើងមាន់នៅក្នុង oven នេះ - សម្ងាត់នៃអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់។

គន្លឹះលើ "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់ ជើងនៅក្នុង oven នេះ", អ៊ីធឺណិតនឹងត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសម្បូរ។ ប៉ុន្តែដោយសារតែនេះគឺជាការពេញនិយមផលិតផលក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះរុស្ស៊ីណាស់, យើងបានធ្វើការរួមចំណែករបស់ខ្លួននិងបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីរួមរូបមន្តមួយចំនួន។

ដុំសាច់មាន់ "La មួយ Russ »។

ជើងមាន់ នៅក្នុង oven នេះអ្នកអាចចំអិនវិធីចម្លែកណាស់មួយ។ សូមព្យាយាមឧទាហរណ៍ដុំសាច់មាន់នៅលើរូបមន្តដើមនេះ។
ដើម្បីរៀបចំចានត្រូវការពីរជើងមាន់ស៊ុតមួយថង់ធំនៃបន្ទះឈីប, ទឹកស៊ីអ៊ីវមួយ។

សាច់មាន់ជើងស្នាមវះនិងយកពួកវាចេញពីឆ្អឹង។ យកស្បែកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំតូច។ លាយជាមួយនឹងការទឹកស៊ីអ៊ីវម្រេចនិងចាក់ពីលើជើងមាន់និងផ្តល់ឱ្យឈរសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។

ផ្តួលស៊ុតនៅក្នុងចានមួយ។ យើងបានចូលទៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីកិនកំទេចអាហារ។ ដុំនីមួយត្រូវបានធ្លាក់ចុះជាលើកដំបូងក្នុងស៊ុតមាន់, បន្ទាប់មកបន្ទះឈីបនិងការរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទីដុំ។ បំរើការជាមួយ salad បន្លែ, peas បៃតងឬដំឡូង "ដំឡូងបំពង" ។

ជើងមាន់ជាមួយ eggplant ។

បែបនេះជាម្ហូបសាមញ្ញដូចជើងមាន់នៅក្នុង oven នេះ, វាអាចនឹងត្រូវបានចម្រាញ់ដោយប្រើគ្រឿងទេស "ស្ដាំ" ។ សូមព្យាយាមឧទាហរណ៍កងម៉ារីនសាច់នៅក្នុងស្រាសការី, ការ oregano និង marjoram ។

សម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវកែវស្រាស (ស្ងួតចាំបាច់) dill, ម្សៅការីការ oregano 0.5 tsp និង marjoram បាច់មួយតូច, ទឹកក្រូច, សនិងម្រេចក្រហមតិចតួច, អំបិល។

ចំពោះ garnish - មួយ eggplant ធំ, ខ្ទឹមស, ប្រេងបន្លែណាមួយឡើយ។

ជាដំបូងរៀបចំជើងមាន់នេះ។ បៃតង chop ការផាកពិន័យ, លាយជាមួយស្រាបានបន្ថែមទឹកនៃពាក់កណ្តាលទឹកក្រូចមួយ។ ជើងមាន់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើន, យកចេញពីឆ្អឹង។ លាយសាច់ជូតនៃអំបិល, ម្រេចនិងការី។ ដាក់ជើងនៅក្នុង Pan មួយនិងការចាក់ marinade ស្រា។ យើងខ្ញុំសូមរក្សាសាច់មាន់មួយម៉ោង - ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងភាពត្រជាក់។

ខណៈពេលដែលសាច់នេះត្រូវបានប្រឡាក់, ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា, អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើង garnish ។ កាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ eggplant បាន prisalivaem តិចតួចនិងការចាកចេញពីម្ភៃនាទី - សាមសិប, ខ្ញុំបានទៅទាំងអស់ជូរចត់នេះ។ បន្ទាប់មកលាងបន្លែ, ទឹកច្រើនហួសហេតុពេកត្រូវបានរង្គោះរង្គើបិទនិង fry នៅក្នុងប្រេងក្ដៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ខ្ទឹមនិងលុបឱ្យពួកគេត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី intersperse eggplant ។ យើងបានចាកចេញពីនៅក្នុង Pan នៅក្រោមគំរបនេះ។

នៅពេល impregnated marinade បានសាច់មាន់, ដុំគ្នានៃប្រេងរំអិលនិងការរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ដុតនំរហូតដល់ Golden ត្នោត, ពិនិត្យមើលម្ជុលមេចុងភៅឬសមត្រៀមខ្លួនធម្មតា។

យើងបម្រើ eggplant ជាមួយជើងមាន់នៅលើស្លឹកសាឡាត់មួយ។

មាន់ ជើងនៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូង ជាមួយឈីស - អាវ creamy

មានពេលមួយរៀបចំម្ហូបនេះ, អ្នកមិនគ្រាន់តែត្រឡប់ទៅគាត់។ សារតែនៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងរសជាតិល្អ, វាត្រូវបានកំណត់ផងដែរដោយភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំ។ លើសពីនេះទៀតក្នុងការបន្ថែមទៅរញ៉េរញ៉ៃជាមួយម្ហូបចំហៀងមួយដែលអ្នកមិនមាន។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីចំអិនជើងមាន់នៅក្នុង oven ជាមួយនឹងដំឡូងនិងឈីសយើងត្រូវ: ជើងមាន់ 3 បំណែកធំដំឡូង 5 មើម, ខ្ទឹមបារាំង 1 clove, ឈីសរឹង (ដឹងគុណ) មួយពែងតូចមួយនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ក្រែម 20% ក្នុងរយៈពេលជាងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់ ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមផ្សិតណាមួយទេវាគ្រាន់តែផ្ដល់ឱ្យវារសជាតិបន្ថែមទៀត។ ក្នុងនាមជាម្រេចសមរម្យអំបិលធម្មតាល្បាយនៃឱសថស្ងួតដូចជាការ hops នេះ - suneli ជីរនាងវង។

ជើងមាន់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ, លុបជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ យើងបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិត shinkuem, ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ដាក់បន្លែនៅលើកំពូលនៃសាច់និងចាក់ Cream ។ នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ឈី sprinkle បានស្ថិរភាព។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ជើងមាន់ stuffed នៅក្នុង oven ជាមួយឈីសនោះទេ។

ដើម្បីរៀបចំជើងមាន់នៅក្នុង oven នៅលើរូបមន្តដើម, hostess នៅចង្ក្រាននេះគួរតែចំណាយពេលច្រើនជាងមួយម៉ោង។ ប៉ុន្តែជឿខ្ញុំ, លទ្ធផលគឺមានតម្លៃវា។

ដើម្បីរៀបចំចានត្រូវជើងនៅក្នុងអត្រានៃ 1 កុំព្យូទ័រ។ ក្នុងមួយបម្រើ។ ការតម្រឹមនៃផលិតផលនេះត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យសម្រាប់ 6 បំណែក។ ក្នុងការបន្ថែមទៅសាច់មាន់នឹងត្រូវការជាមួយក្រុមធំនៃ dill, ពែងនៃ Walnut មួយពាក់កណ្តាលពែងនៃ apricots ស្ងួតមួយពីរបីខ្ទឹមបារាំងមួយ, ឈីស 200 ក្រាម, ម្រេច, អំបិល, ឱសថស្ងួតក្រអូប (ទៅរសជាតិរបស់អ្នក) ។

ជាមួយជើងមាន់គ្នាទន់ភ្លន់ peel និងយកសាច់រំលងតាមរយៈ grinder សាច់មួយរួមគ្នាជាមួយគ្រាប់។ dill និង shinkuem ជាការល្អឱនជាអ្នកអាចធ្វើបាននិងភ្ជាប់ជាមួយសាច់ minced ។ នេះផងដែរបន្ថែម, apricot កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ stuffing មាន់ minced ស្បែកនិង sew ឡើងភាគីទាំងពីរ។ លុបត្រីមាសជើងគ្នាជាមួយល្បាយមួយនៃម្ទេសឱសថនិងអំបិលមួយ។ យើងបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយស្រាល sprinkled ជាមួយប្រេង។ យើងបានធ្លាក់ចុះដេកលក់នៅលើកំពូលនៃឈីស។ ប្រកាសជើង stuffed ជាមួយនឹងអង្ករអាចត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងបន្លែ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!