ចំណិត Pear នៅក្នុង multivarka ។ រូបមន្ត

ចំណិត pear នៅ multivarka - បង្អែមអស្ចារ្យដែលនឹងទទួលស្វាគមន៍សមាជិកក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកទាំងអស់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដែលវាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយមានជំនួយពីគ្រឿងបរិក្ខាផ្ទះបាយទំនើប។

ចំណិត Pear នៅក្នុង multivarka "Redmond"

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយសម្រាប់បង្អែមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានមិនគួរឱ្យជឿសូម្បីតែចុងភៅរៀបចំភាគច្រើនគ្មានបទពិសោធមួយ។ សូមអានរបៀបក្នុងការដុតនំ pear មួយ tart ក្នុង multivarka និងមានសុវត្ថិភាពទទួលបានចុះទៅអាជីវកម្ម:

• លាងសមាតនិងការកាត់ចូលទៅក្នុង slices នៃ pear មធ្យមបី។ បន្ទាប់ពីនោះមកប្រោះ brandy preform និង sprinkle ជាមួយ cinnamon ។
• បីប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹង pinch អំបិលនិង whip នៅស្នោខ្ពស់។
• Mash yolks នេះជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃស្ករមួយបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងលាយពួកវាជាមួយពែងនៃ soda ដុតនំនិងម្សៅ hydrated sifted ។
• ទន់ភ្លន់ភ្ជាប់ប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹង dough នេះ។
• ខាញ់ជាបាតនៃចានជាមួយប្រេងនិងទីកន្លែងនៅលើពាក់កណ្តាលផ្នែកខាងក្រោមនៃ dough នេះ។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញ pear និងនៅលើកំពូលនៃពួកគេជាផ្នែកមួយនៃការធ្វើតេស្តលើកទីពីរ។

រៀបចំនំនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសំឡេងប៊ីប សំឡេង មិនគួរភ្លាមបើកគំរប - អនុញ្ញាតឱ្យបង្អែមត្រជាក់។ នំរួចរាល់ហើយ, យកចេញ, sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅនិងបម្រើ។

pear multivarka រូបមន្តនំ (វិធីសាស្រ្តជាលើកទីពីរ)

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីទៅចម្អិនសម្រាប់តែពេលល្ងាចបន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់ជារូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ចំណិត Pear នៅក្នុង multivarka អាចត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• ធ្វើឱ្យកុម្មង់នំ shortcrust បី multistakanov ម្សៅ, 120 ក្រាមនៃ butter, បីស្លាបព្រានៃ Cream sour, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃម្សៅដុតនំនិង vanilla ទៅរសជាតិ។
• ជក់ចាន Multivarki ជាមួយ butter, បន្ទាប់មកដាក់ចេញពីបាតនៃ dough នេះនោះ razravnyayte ដៃរបស់គាត់និងបង្កើតបានជាកាងរលូន។
• សម្រាប់ការបំពេញ, លាយ blender, 500 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ស៊ុតមាន់ជាមួយ tablespoon នៃការ Cream sour មួយស្ករ multistakanom ម្នាក់និងពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅ។ បីឬបួនសំបក pear និងគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងឱ្យពួកគេភ្ជាប់ជាមួយរង្គាល curd ។
• ចាក់បំពេញនៅលើ dough នេះនិងការចំអិនសម្រាប់បង្អែមនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ", 120 នាទី។

នៅពេលដែលអ្នកឮសំឡេងប៊ីបជាឧបករណ៍ត្រូវតែបិទហើយទុកឱ្យនៅក្រោមគំរបបង្អែមបានបិទសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ បន្ទាប់មកយកនំនោះដោយប្រើ boiler ពីរដង។ ដើម្បីតុបតែងបង្អែមដែលអ្នកត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម:

• Pour ចូលទៅក្នុងទឹកមួយស្ករ multistakan 500 មីលីលីត្រនិងការនាំយកវាទៅរំពុះនេះ។
• សម្អតបាន pears បួននាក់នេះធ្លាក់ចុះពួកវាទៅក្នុង syrup នេះជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយរំពុះសម្រាប់ដប់នាទីនិងបន្ទាប់មកបានចាកចេញពីផ្លែឈើដើម្បីបំពេញត្រជាក់។

នៅពាក់កណ្តាលកាត់ pears ផ្ទៃនៃការនិងការតុបតែងនំនេះ។

ចំណិត "ចិត្ដអាណិតមេត្ដា"

នេះបង្អែមដើមជាមួយនឹងការតុបតែងស្រស់ស្អាតនិងមានរសជាតិខ្លាំងនឹងស្រឡាញ់អ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។ ដុតនំនេះ tart ផ្លែប៉ោម-pear នៅក្នុង multivarka, អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវ:

• លាយក្នុងសក្តានុពលមួយដែលសមរម្យមួយអំបិលបន្តិច, 75 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 300 ក្រាមនៃម្សៅ, 200 ក្រាមនៃបំណែកប៊ឺ។ បញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផលបួន tablespoons នៃទឹកទឹកកកនិងកូរម្តងទៀតទាំងអស់។
• ពីរូបរាងបាល់ម្សៅរុំវាជាមួយ foil និងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយម៉ោង។
• peel និងគ្រាប់ពូជផ្លែប៉ោមពីរបួននិង pears, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយគូបរបស់ពួកគេ។
• រលាយ butter នេះនៅក្នុង Pan មួយដាក់វានៅក្នុងផ្លែឈើនិងការចំអិនឱ្យពួកគេសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម 150 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយនិងចំណាប់អារម្មណ៍និងទឹកនៃ lemon មួយ។
• ចែក dough នេះជាពីរផ្នែក។ បានដាក់នៅក្នុងចាន Multivarki ជាលើកដំបូងជាមួយតម្រឹមវាទៅបាតនិងបង្កើតចាយមួយ។ ផ្នែកទីពីរនៃការរមៀលចេញនិងកាត់រង្វង់ដោយប្រើសំណុំបែបបទសម្រាប់ការចុះឈ្មោះ។
• stuffing កន្លែងនៅលើមូលដ្ឋាននិងគែមជាន់គ្នាដាក់ billet ជុំ។

រៀបចំបង្អែមការកំណត់កម្មវិធី "ដុតនំ" សម្រាប់មួយម៉ោង។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រជាក់យកចេញពីចាននិងបម្រើ sprinkled ជាមួយស្កររលាយពីមុន។

បង្អែមផ្លែព័រជាមួយអាល់ម៉ុង

ចូរយកចំណាំ tart ផ្លែផ្សេងទៀតនៅក្នុង multivarka ។ ចំអិនវា, អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវ:

• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករវាយបីស៊ុត។
• 50 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុងកំទេចជាមួយ blender មួយ។
• ភជប់ផលិតផរៀបចំបន្ថែមពួកវាទៅ 200 ក្រាមនៃម្សៅ sifted និង knead dough នេះ។
• សម្អតបាន pears បី, កាត់បន្ថយឱ្យពួកគេ slices និង gently កូរឱ្យ dough នេះ។
• ប្រេងចាននៃឧបករណ៍នេះហើយដាក់វានៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់មួយម៉ោង។
• Pour dough, គ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបនិងការចំអិន tart pear នៅក្នុងពេលខាងស្ដាំ multivarka ។

បង្អែមរួចរាល់ហើយបំរើក្តៅជាមួយនឹងបរិភោគតែ, កាហ្វេឬទឹកដោះគោដាំឱ្យពុះ។