ចម្អិន pasta ជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងរដូវកាល

មានផ្ទះគ្រួសារគ្មានអ្វី nicer គឺដើម្បីជួបក្រអូបនិងភាពកក់ក្តៅអាហារ! និងរបៀបដើម្បីធានាបាននូវការលួងលោមផ្ទះពិតប្រាកដ, បើរៀងរាល់ថ្ងៃយើងរត់នៅជុំវិញនៅក្នុងកង់មួយនៃទម្លាប់នៃជីវិតនិងការងារផ្ទះជារៀងរាល់ថ្ងៃនេះផ្លូវ? វាអាចនឹងឈ្លាសវៃដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់នៃរូបមន្តតំបន់ Corona ដែលមិនតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃថាមពលមួយ? pasta សមស្របជាមួយនឹងការ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ នេះគឺជាការសង្គ្រោះជីវិតពិតប្រាកដសម្រាប់បទចម្រៀងនិងស្រីញីវ័យក្មេងម្ហូបដាច់ដោយឡែកជាសកលនិងជាម្ហូបមួយចំហៀងអស្ចារ្យសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ដូច្នេះឆ្ពោះទៅមុខដើម្បីធ្វើការ!

រៀបចំដោយខ្លួនឯង

តម្រូវការក្នុងសក្តានុពលដើម្បីបង្កើតចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតជាមួយ pasta បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះគឺជាអ្វី? ជាការពិតណាស់ជាគំនិតល្អក្នុងការស្តុកទុកឡើងនៅលើកញ្ចប់នៃ spaghetti មួយ។ នៃម្ហូបអោនកញ្ចប់នឹងត្រូវបានចេញផ្សាយសម្រាប់ផ្នែកធំយ៉ាងហោចណាស់បី។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, មួយនឹងត្រូវការគំនិតធំ, ប្រេងអូលីវ, 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង, អំបិលនិងពាងតូចប៉េងប៉ោះ (ប្រមាណ 60 ក្រាម) ។ ដើម្បីបន្ថែមពន្លឺរសជាតិម្រេចខ្មៅ, គំនិតបៃតង, basil និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃផលិតផលទាំងនេះគឺនៅក្នុងភាគហ៊ុននៅស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានចិត្ដខ្នះខ្នែងដូច្នេះវាបង់យកចិត្តទុកដាក់តែមួយគត់ដើម្បីដំណើរការចម្អិនអាហារដោយបន្សល់ទុកកន្លែងពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់នេះ។

ចំពោះការងារនេះដើម្បីទទួលយក!

យើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីចំអិន pasta ជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ រឿងដំបូងរំពុះពួកវានៅក្នុងទឹកអំបិល។ ចម្អិនអាហារមានប្រហែល 10 នាទី។ pasta បានបញ្ចប់នៅក្នុងការបោះ colander មួយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសម្អត onions និងការកាត់បន្ថយវាបានចូលទៅក្នុងគូប។ បានកំណត់នៅលើភ្លើង Pan frying មួយជ្រៅជាមួយនឹងប្រេងអូលីវនិងគំនិត chopped ។ កំដៅប្រេងគឺប្រហែល 2-3 នាទី។ ដើម្បីបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកបន្តិច។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ វាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែ ទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តា ពីការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ បើគ្មានទឹកវានឹង thickish នោះទេប៉ុន្តែវាជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការទឹកស៊ុបល្អរសជាតិ។ pasta បានបញ្ចប់គឺមានតម្រូវការក្នុងការលាងសមាតដោយសារតែការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពយ៉ាងខ្លាំងដកហូតពួកគេនៃរសជាតិភាគច្រើនរបស់ខ្លួននិងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភទេ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវប្រោះម្ហូបជាមួយឈីដឹងគុណនិងឱសថ។

អាហារតម្លៃ

សម្រាប់អ្វីដែលយើងស្រឡាញ់ pasta ក្នុង ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ? ដំបូង, ម្ហូបជីវជាតិនេះ។ ទីពីរវាជារហ័សណាស់ក្នុងការរៀបចំ: គ្រាន់តែ 10 នាទីអាចត្រូវបានរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ឆ្ងាញ់។ ទីបី, pasta នេះគឺជាសកល, ជាការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅជាមួយទំនុកគ្រប់ប្រភេទនៃទឹកជ្រលក់និងរសជាតិ។ ពួកគេគឺជាម្ហូបមួយចំហៀងជាការល្អដើម្បីចានសាច់និងត្រី។

ប្រវត្តិសាស្រ្ត

ជាការពិតណាស់ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ pasta ជាមួយយើងពីបានមកដល់ម្ហូបអ៊ីតាលី។ មានបានជាយូរមកហើយជាម្ហូបបែបប្រពៃណីនៅក្នុងផ្ទះជារៀងរាល់រួមជាមួយភីហ្សា។ ប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់វាគឺជាបុរាណជាច្រើនទៀត។

បើយោងតាមរឿងព្រេង, pasta ទៅអឺរ៉ុបបាននាំយកអ្នកជំនួញ Venetian នេះ Marco Polo ដែលបានធ្វើដំណើរនៅក្នុងប្រទេសចិន។ ប្រវត្តិសាស្រ្តនិងផ្សេងទៀតធ្វើរួមបញ្ចូលទាំងការកើតឡើងនៃការបិទភ្ជាប់ទៅនឹងដងយុគថ្មរំលីង។ នេះជាលើកដំបូងមានម្សៅ pasta លាយជាមួយទឹកនិងស្ងួតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។ បន្ទាប់មក pasta មិនរំពុះ, ប៉ុន្តែការដុតនំប៉ុណ្ណោះ។ នេះជាគ្រឿងទេសម្ហូបពហុភាពបន្ថែម។ ដូច្នេះរហូតមកដល់ឥឡូវនេះវាបានបម្រុងទុកប្រពៃណីនៅ Sicily បន្ថែមទៅក្នុង dough សម្រាប់ cinnamon ប៉ាស្តា, raisins និងធាតុផ្សំក្រអូបផ្សេងទៀត។

ម្ហូបសមរម្យសម្រាប់អាកាសធាតុនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីនេះគឺជាការល្អព្រោះវាបានយ៉ាងលឿនចូលមកក្នុងការប្រើប្រាស់។ មិនយឺតនិងការវិវត្តន៍នៃ pasta ។ នាងបានចាប់ផ្តើមធ្វើដំណើរនិងនាវិកប្រើ។ ពួកគេជាពិសេសចូលចិត្តមីសម្រាប់រយៈពេលនៃការផ្ទុកបាន។ ពួកគេបានចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរវិធីនៃការចម្អិនអាហារនិង pasta ។ ឥឡូវនេះយើងបានចាប់ផ្តើមរំពុះ pasta និងប្រទានឱ្យពួកគេមានរាងខុសគ្នា។

ប៉ាស្តាសព្វថ្ងៃនេះ - ម្ហូបល្អផងដែលចូលចិត្តមនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែ, ដោយមិនគិតពីស្ថានភាពសង្គម, សញ្ជាតិនិងអាយុ។ ប៉េងប៉ោះ ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pasta ចំអិនពិន្ទុបន្ថែមទៀតដោយសារតែភាពសាមញ្ញរបស់ខ្លួន, juicy និងរសជាតិសម្បូរបែប។ ម្ហូបចុងក្រោយបំប៉នបន្ថែមទៀតអាចត្រូវបានបើសាច់គោសម្លការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះបំណែក chopped នៃមាន់និងនិទាឃរដូវបន្លែ។ ចំពោះរសជាតិបានបន្ថែមថា thyme ជាច្រើន coriander, hops-និងគ្រាប់ស្រល់ suneli សូម្បីតែ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានស្វាគមន៍ចំពោះការតែងតែគ្រប់ប្រភេទនៃការប្រែប្រួលដូច្នេះចំណង់អាហារនិងសមិទ្ធផល bon ធ្វើម្ហូបបន្ថែមទៀត!