គន្លឹះសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារម៉ឺនុយ

ការជួបជុំគ្រួសារមួយដែលមានអំណរនិងរង់ចាំជាយូរមកហើយនឹងត្រូវបានជារៀងរហូតថ្ងៃ។ ជាធម្មតាក្នុងគោលបំណងដើម្បីយកជ័យជំនះបានកើតឡើងនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត, អ្នកត្រូវតែមានច្បាស់លាស់បំផុតដើម្បីពិចារណាមិនត្រឹមតែជម្រើសកម្សាន្តប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្វីដែលគួរត្រូវបានបម្រើការឱ្យភ្ញៀវនៅលើតុ។ វាជាការសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការគិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នអំពីម៉ឺនុយនៅលើ ថ្ងៃកំណើតរបស់កូន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សម្រាប់ភ្ញៀវវ័យក្មេងគ្រាន់តែត្រូវការចានមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែត្រូវបាននិងហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែតុបតែងលម្អគួរឱ្យទាក់ទាញ។

ជាធម្មតានៅក្នុងម៉ឺនុយនៅថ្ងៃខួបកំណើតរបស់កុមារគួរតែត្រូវបញ្ចូលឱ្យបានច្រើនបំផុតភាពខុសគ្នានៃផ្លែឈើមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេអាចដាក់ស្នើវិធីដើមភាគច្រើនបំផុត។ ឧទាហរណ៍មើលទៅច្នៃប្រឌិតណាស់ ផ្លែឈើ sliced នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការក្ងោកមួយ។ រាងកាយរបស់បក្សីត្រូវបានធ្វើឡើងពី daikon, បានកំណត់នៅក្នុងរង្វង់នៃម្នាស់មួយហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានធ្វើកន្ទុយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានកាត់បន្ថយ slices ផ្លែឈើដូចជា pears, គួរតែត្រូវបានរីករាលដាលក្នុងជួរដេកនេះបានកើនឡើងចំនួននៃរង្វង់នៅក្នុងការគ្នាជួរដើម្បីទទួលបានការផ្នែកបន្ថែម។ pear មួយអាចដាក់រង្វង់ផ្លែ kiwi ទំហំតូចជាង, បន្ទាប់មកវិលជុំវិញការ plums ។ មួយដើម្បីដាក់នៅលើកំពូលមួយសទំពាំងបាយជូ។

និងអាហារក្តៅអាចត្រូវបានចុកទៅជាខួបកំណើតរបស់កុមារ។ ម៉ឺនុយ នៃការទទួលទានអាហារក្តៅ សម្រាប់កុមារមិនគួរមានសាច់ជ្រូកសាច់ក្រកឬគ្រឿងទេសក្តៅ, ទោះជាយ៉ាងណា, អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលគួរតែមើលទៅដូចជាបុណ្យនិងមិនធម្មតា។ ឧទាហរណ៍វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបង្កើតម្ហូបដូចឆ្អិន ដំឡូង stuffed វាល "កណ្តុរ" ។

ដើម្បីរៀបចំចានដូចជាគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការជាចាំបាច់ដូចជាដំឡូងបារាំង (បរិមាណអាស្រ័យលើចំនួននៃអញ្ជើញ) ប្រមាណ 300 ទៅ 500 ក្រាមនៃសាច់គោ, ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ស៊ុតនិងចំហាយ។

ដំបូងចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យដំឡូងគ្នាដូចដែលវាគឺអាចធ្វើទៅបានរាង oval បញ្ចេញសម្លេងកាន់តែច្រើន។ បន្ទាប់ពីនោះ, នៅកំពូលនៃមើមនេះត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងទាញកណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយដោយប្រើ។ ដើម្បីអនុវត្តល្បិចកលដូចជាត្រូវណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីធានាឱ្យបានថានៅក្នុងសញ្ញាបត្រណាមួយមិនឱ្យខូចជញ្ជាំង។ ដោយវិធីនេះពួកគេគួរតែនៅតែចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ pulp ។ បន្ទាប់មកដំឡូងសម្រាប់ stuffing ជាមួយ lids កាត់ឆ្អិនអំបិលក្នុងទឹកស្រាល។ វាគួរឱ្យឆ្អិនមួយទៅវត្ថុទំនេរត្រចៀកនិងធ្វើបន្តិចនៃដំឡូង mashed មួយសម្រាប់ផ្នែកភ្ជាប់។

សាច់ត្រូវតែស្រស់នៅក្នុង grinder សាច់អំបិលនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ នៅពេលដែលដំឡូងបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, អ្នកត្រូវការដើម្បីចាប់វាដោយទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងមួយស្លាបព្រា slotted ពីទឹកនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅជាត្រជាក់បន្តិច។ នៅក្នុងជំហានបន្ទាប់ចម្អិនដំឡូងត្រូវបានបំពេញសាច់អាំង, មួកពាក់ដំឡូងនិង lubricate បរិភោគទាំងអស់វាយដំរចនាឡើងកាលពីមុនស៊ុត។

ម្ហូបនេះត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven រហូតដល់ពេលនេះរហូតដល់វា browns ។ ដោយមានជំនួយពីការកាត់បន្ថយផ្លែអូលីវនេះអាចធ្វើឱ្យភ្នែក។ ត្រចៀកត្រូវបានធ្វើឡើងនៃឆ្អិនជំនួសដំឡូង mashed ឈើដូចម្ដេចបានជាដំឡូង។

ក្នុងម៉ឺនុយនៅពិធីខួបកំណើតរបស់កុមារគួរតែរួមបញ្ចូលនិងបន្លែ។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះចាន "ផ្សិត" ។ រៀបចំ "ផ្សិត" ពីស៊ុតឆ្អិន, yolks ដែលត្រូវបាន triturated ជាមួយឈីស, បន្ទាប់មករង្គាលនេះគឺត្រូវបាន stuffed ប្រូតេអ៊ីន។ មួកសម្តែងខ្សែការពារប៉េងប៉ោះរបស់ពួកគេនៅលើដែលធ្លាក់ចុះនៃការ Cream sour ធ្វើឱ្យចំណុចដែល។ បង្កើត "muhomorchiki" នៅលើ onions បៃតង chopped ។

ផងដែរនៅក្នុងម៉ឺនុយនៅថ្ងៃខួបកំណើតរបស់កុមារ, អ្នកអាចបើកបង្អែមមួយ - នំ ispechonny ផ្ទាល់។ វាគឺជាការសម្ងាត់ថានំទិញជាច្រើននៅក្នុងប្រភេទទាំងអស់នៃការបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នោះទេ: មាតថាំ thickening និងភ្នាក់ងាររសជាតិ។ រូបមន្តផ្ទះដូចគ្នា "ជីដូនរបស់ខ្ញុំ" បង្អែមពីវាធានារ៉ាប់រង។

ជាការពិតណាស់ការគិតតាមរយៈម៉ឺនុយនៅថ្ងៃខួបកំណើតរបស់កុមារនោះយើងមិនគួរភ្លេចអំពីការប្រើជាមួយបំពេញបន្ថែមដែលស្រស់ស្អាតភាពខុសគ្នានៃធាតុផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងករណីមួយ, ក្រដាស napkins សមរម្យបានបង្ហាញជាមួយតួអក្សររូបថ្លុកលើពួកគេ។ ក្នុងវិធីដូចគ្នានេះត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសនិងចានសមរម្យ។