ខូឃីស៍ "ខ្យង": ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

ខូឃីស៍ "ខ្យង" - ឆ្ងាញ់ពេញនិយមសម្រាប់ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ ជាការងាយស្រួលរបស់ខ្លួនយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការចំអិននិងរូបមន្តមិនមានធាតុផ្សំកម្រឬមានតម្លៃថ្លៃណាមួយឡើយ។ បាទហើយមិនមានការបំបែករោមជាមួយនឹងការរចនានេះហើយដូច្នេះវាបានក្លាយទៅជាស្រស់ស្អាតណាស់។ សំខាន់ផងដែរនិងរសជាតិដែលត្រូវបានទាក់ទងគ្នាសរីរាង្គ vanilla ស្រស់និងសូកូឡា។

គ្រឿងផ្សំដែល

Shortbread នំ "ខ្យង" បានធ្វើឡើងពីសំណុំនៃគ្រឿងផ្សំនេះ:

• ការ margarine - កញ្ចប់ (200 ក្រាម);
• ស៊ុត - 2 PCs ។
• ស្ករ - កញ្ចក់;
• ម្សៅ - 0,4 គីឡូក្រាម;
• slaked សូដា;
• អំបិល - pinch មួយ;
• vanilla ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• កាកាវ - 3 tbsp ។ លីត្រ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនមិនប្រើ margarine, ជំនួសវាឬជាមួយការរីករាលដាលប៊ឺ។ នៅលើសមាមាត្រនឹងមិនត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់។

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

1. ផ្តួលពងមុនញាក់ជាមួយស្ករបំភ្លឺក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។
2. chop margarine ជាមួយម្សៅទៅជា crumbs ។ បន្ថែម សូដា hydrated ។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 0.5 ម៉ោង។ អិល
3. ចាក់ចូលទៅក្នុង crumb ម៉ាសស៊ុតលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ មិនយូរប៉ុន្មាន dough នេះបានចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើតជានៅក្នុងគ្រាប់បាល់ដែលនឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការកំទេចដោយដៃ។
4. ចែកវានៅក្នុងពាក់កណ្តាល។

បង្កើតស្រទាប់

ខូឃីស៍ "ខ្យង" មានកាតព្វកិច្ចស្រដៀងគ្នាឈ្មោះជាមួយសែល។ ដើម្បីទទួលបានតំរៀបស្លឹកមានស្រស់ស្អាត, ពាក់កណ្តាលនៃការ dough ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីគូរជាមួយនឹងជំនួយនៃកាកាវក្នុងណ៍សូកូឡា។ នេះត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម។

រូបរាងនំ dough នេះ: ម្សៅកាកាវរបស់ខ្លួន pripylite និងបត់។ ចាប់ផ្តើមការ knead ។ កាកាវរំលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងការធ្វើតេស្តនេះបានតភ្ជាប់ទៅអរគុណចំពោះការ margarine ។ ចូរនឹកចាំពីដៃរបស់អ្នករហូតដល់ dough នេះត្រូវបានគូរទាំងស្រុងជាង។ ផ្នែកទីពីរនៅក្នុងវិធីដូចគ្នាស្ករ vanilla បាន vmese ។

ការរីករាលដាលចេញនៅលើតុក្រដាសដុតនំមួយរមៀលវានៅលើបំណែកនៃ dough មួយដែលកំពុងតែព្យាយាមផ្ដល់ឱ្យវារាងចតុកោណ។ បន្តនៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរនិងជាមួយផ្នែកទីពីរ។ ផ្លាស់ទីផ្នែកដែលពន្លឺនៃភាពងងឹតយកកំពូលនៃក្រដាសនោះបើកក្រាំងនោះនិងបានដោះលែងពីស្រទាប់ទាប។ កណ្តាប់ដៃរបស់គាត់ទៅដាក់ដៃចុះស្រទាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។

កាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយនៅលើរង្វង់ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។

ដុតនំ

ខូឃីស៍ "ខ្យង" បានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលរួមទាំងការល។ វាគ្រាន់តែជាពេលវេលាដើម្បីកំឡើងទៅ 180 ^{អង្សាដុតនំខូឃីស៍សម្រាប់ប្រហែល} 25 នាទី។

បម្រើ

មុនពេលបម្រើខូឃីស៍ "ខ្យង" អ្នកអាច sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅលាយជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃជាតិស្ករ vanilla ។ ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមវាព្យាបាលជំងឺមួយសម្រាប់តារាងមានបុណ្យ, អ្នកអាចចាក់វាជាមួយ icing សូកូឡានិង sprinkle ជាមួយកំទេច Walnut - ព្រះគុណនេះនិងបង្ហាញពីរសជាតិបន្ថែមទៀត។

រូបមន្តនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាធម្មតាក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃនោះទេប៉ុន្តែវាអាចមកនៅក្នុងការងាយស្រួលសម្រាប់ឱកាសបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកជាអាហារបំប៉នមួយដើម្បីកាហ្វេ custard នេះក្រអូប, សូកូឡាក្តៅ varietal តែ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការ vanilla និងសូកូឡានំនេះធ្វើឱ្យការចុះសម្រុងគ្នាទៅនឹងទម្លាប់បំពេញបន្ថែមការលួងលោមនេះ: grog, mulled ស្រាកណ្តាប់ដៃ។ រូបមន្ត "ខ្យង" អាចជួយចេញសូម្បីតែនៅពេលនៅលើនំឬចំណិតមិនមានពេលវេលាឬចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតផលិតផលមួយដែលស្មុគ្រស្មាញគឺមិននៅក្នុងដៃ។ លើសពីនេះទៀតការបូមខ្សាច់ "ខ្យង" ស្នាក់នៅស្រស់សម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ, ប្រសិនបើការរក្សាទុកនៅក្នុងថង់ចងឬធុងបិទជិត។

គំនិតរចនាមិនធម្មតា

ខូគី "ខ្យង" រូបមន្តគឺសាមញ្ញនិងអាចជឿទុកចិត្ត, អាចជាគំនិតល្អមួយសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬស្បែកមួយភាគី។ dough អាចត្រូវបានលាបមិនត្រឹមតែជាមួយកាកាវទេប៉ុន្តែថែមមាតថាំម្ហូបអាហារនៅលើមូលដ្ឋាននៃជាតិខ្លាញ់រលាយ។ ឧទាហរណ៍បៃតងនិងស្វាយឬខ្មៅនិងទឹកក្រូច "ខ្យង" អាចជាការព្យាបាលល្អសម្រាប់ Halloween ។ និងគណបក្សនេះនៅក្នុងឱកាសនៃក្រុមរបស់ពួកគេឈ្នះការពេញចិត្តនោះអ្នកអាចដុតនំមួយនៅក្នុងការព្យាបាលនៃស្លាកសញ្ញាក្លិបណ៍នេះ។

ដៃនៃ topping ស្ករ, នៅក្នុងការដែលអ្នកត្រូវការរមៀលវិលជុំមុនពេលកាត់មួយ, ធ្វើឱ្យម្ហូបនេះកាន់តែច្រើនឆើតឆាយនិងមានបុណ្យ។