ខូគីសូកូឡាជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា: ការតែងនិពន្ធ, វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងរូបមន្តល្អបំផុត

អត្ថបទរបស់យើងនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍ដល់អស់អ្នកដែលស្រឡាញ់សូកូឡា។ យើងចង់ប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបចំអិនខូគីបន្ទះឈីបមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាសូកូឡា។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការ delicacy នេះ។ នៅលើពួកគេមួយចំនួនយើងនឹងនិយាយ។

ខូគី Shortbread ជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា

ចម្អិននៅផ្ទះសម្រាប់ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក - វាជាការមានអារម្មណ៍រីករាយ, ជាពិសេសនៅពេលដែលមានរូបមន្តល្អនៅក្នុងដៃ។ វាគឺជាការនេះយើងចង់នាំយកមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។ Shortbread ប្រែចេញហ៊ានណាស់និងត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានិងងាយស្រួល។

ខូគីសូកូឡាជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡានឹងបំពេញធ្មេញផ្អែមទាំងអស់។ shortbread ភាពសប្បាយរីករាយនេះជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាស្រួយគ្រាន់តែមិនអាចមិនចូលចិត្តវា។

ដើម្បីរៀបចំយកគ្រឿងផ្សំដូច:

1. សូកូឡា (មួយក្បឿង) - 100 ក្រាម
2. margarine - 250 ក្រាម
3. ម្សៅ - វ៉ែនតាពីរ។
4. ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
5. មួយស្លាបព្រាបាយចំនួននៃកាកាវ។
6. ម្សៅដុតនំឬ soda, slaked ។

រូបមន្តសម្រាប់

ដូច្នេះសូមឱ្យយើងយល់ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យខូគីបន្ទះឈីបសូកូឡា។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ការ margarine ទន់គួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅ, ដែលនេះជាមុនរែងនិងលាយជាមួយម្សៅដុតនំ។ ល្បាយលទ្ធផលគឺត្រូវបានច្របាច់ដោយដៃ។ បន្ទាប់, ចាក់ស្ករនិងកាកាវលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាថ្មីម្តងទៀត។ មិនត្រូវខ្លាចក្នុងការលាយ knead ផងដែរដោយដៃ។ នៅពេលដែល dough ដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែមបំណែកតូចមួយនៃសូកូឡា។ ពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីចែកចាយរាបស្មើនៅទូទាំងច្រើននោះទេ។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតជាគ្រាប់បាល់ទីមួយហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។

ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងទៅយើងទទួលបាន dough របស់យើងចែកវាទៅជាបំណែកនិងរមៀលនៅលើផ្ទៃរលោងមួយម្សៅ។ នំគ្នាគួរតែមានកំរាស់មិនលើសពីមួយសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ដោយមានជំនួយពីផ្សិតឬកាត់នំពែងរបស់យើង។

បន្ទាប់, preform បានដាក់ចេញនៅលើជាមុនដុតនំម្សៅ។ អ្នកអាចប្រើ parchment ដុតនំ។ ខូគីដុតនំនៅភាគច្រើនពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពពីររយដឺក្រេ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើលរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែការដុតនំគួរតែបើកផុយនិងស្ងួត។ ដែលបានធ្វើខូគីរបស់យើងជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាសូកូឡា។ ឥឡូវអ្នកត្រូវការដើម្បីផ្តល់ឱ្យគាត់នូវឱកាសដើម្បីត្រជាក់មួយ, បន្ទាប់មកអ្នកអាចនាំមកនូវតារាងសម្រាប់តែ។ ហើយអ្នកអាចព្យាយាមដើម្បីផ្តល់ជូននូវខូឃីស៍ជាមួយ សូកូឡាក្តៅ។ ស្រឡាញ់ពិតនៃផលិតផលនេះនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក។

អង្ករខូគីបន្ទះឈីបសូកូឡា

ជាមួយសូកូឡាបន្ទះឈីបអាចត្រូវបានចម្អិនខូគីអង្ករ។ យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

1. ស្ករ - 200 ក្រាម
2. margarine - 155 ក្រាម
3. ស្ករ vanilla ។
4. ស៊ុតមាន់មួយ។
5. ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅដុតនំ។
6. ម្សៅស្រូវសាលី - 135 ក្រាម
7. សូកូឡាខ្មៅ - 100 ក្រាម
8. flakes Hercules - 230 ក្រាម
9. អំបិល។

រូបមន្តសម្រាប់ខូគីអង្ករ

ដុតនំខូគីបន្ទះឈីបសូកូឡាដំបូងអ្នកត្រូវតែកំប៉ុង margarine និងស្ករ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាស៊ុតនិងលាយផងដែរ។ ក្នុងម្សៅដុតនំមួយដាច់ដោយឡែកសក្តានុពលលាយ, ម្សៅ, ស្ករ vanilla និងអំបិល។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ស្ងួតត្រូវបានបន្ថែមដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីល្បាយមួយនៃ margarine និងស្ករមួយ។ លាយនិងចាក់ភ្លាម flakes សូកូឡា Hercules និងបន្ទះឈីប។ ទាំងអស់ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបាន stirred ។ នាងបានទទួលចម្រុះ។

អ្នកត្រូវការដើម្បីរីករាលដាល dough នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានស្លាបព្រាកាហ្វេ parchment នំរមៀលនៅក្នុងវាមិនចាំបាច់ជា។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចផ្ញើខូគីនៅក្នុង oven សម្រាប់ម្ភៃទៅម្ភៃប្រាំនាទី។ ដុតនំវារហូតដល់រហូតដល់គែមនឹងទទួលបាននូវពណ៍មាស។ នៅចំណុចនេះ, Pan ដែលអាចទទួលបាន។ ត្រជាក់ចុះ biscuits ដែលបានមកមួយចំនួនបន្ថែមទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងចង់បាន, បន្ទាប់មក dough អ្នកអាចបន្ថែម raisins, ផ្លែឈើ candied និងគ្រាប់។ ប៉ុន្តែនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។ បន្ទុកខូគីគ្រឿងផ្សំជាច្រើនផងដែរមិនគួរមាន។ ទាំងអស់គួរតែនៅក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ប្រវត្តិ

អ្នកដឹងថាអ្វីដែលជាប្រភេទនៃរឿងមានខូគីសូកូឡាមួយជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា? វាបានចូលមកណាស់ដោយគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍។ ពេលដែលម្ចាស់នៃសណ្ឋាគារខ្នាតតូចរបស់អាមេរិកមានបំណងចង់ដុតនំឃុកឃីបន្ទះឈីបសូកូឡា។ ប៉ុន្តែនៅពេលចុងក្រោយវាបានប្រែក្លាយថានាងមានកាកាវបញ្ចប់ទាំងស្រុង។ ស្ត្រីម្នាក់នេះមិនបានបាត់បង់របស់នាងនិងបានដាក់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងសូកូឡា chopped dough នេះ។ នាងបានគិតថាវានឹងរលាយនៅក្នុង oven នេះនិងឈរជាកាកាវ។ ទោះជាយ៉ាងណា, សូកូឡានឹងមិនរលាយ។ លោកនៅតែជាបំណែកសំខាន់។

រសជាតិនំរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ត្រីម្នាក់បានចូលមកដល់ការរីករាយពេញលេញ។ គ្មានអ្វីល្អប្រសើរជាងមុន tastes នាងមិនដែលបរិភោគ។ នោះហើយជារបៀបមួយដែលអស្ចារ្យថ្មីមួយ រូបមន្តសម្រាប់ខូគីច្នៃ ជាមួយសូកូឡា។ ម្ចាស់សហគ្រាសលក់ចេញរបស់ក្រុមហ៊ុនរបស់នាងរូបមន្តសម្រាប់«ក្រុមហ៊ុន Nestle "។ នោះជារឿងអស្ចារ្យមួយបែបនេះ! ដូចដែលអ្នកអាចឃើញពីកំហុសធម្មតាពេលខ្លះអាចបញ្ចប់ឡើងជាមួយនឹងអ្វីមួយដែលសមរម្យណាស់។

ខូគីផ្សំជាមួយសូកូឡា (រូបមន្តអាមេរិច)

នៅពេលដែលយើងចាប់ផ្តើមនិយាយអំពីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃខូគីបន្ទះឈីបសូកូឡា, បន្ទាប់មកសូមមើលនៅបង្កាន់ដៃអាមេរិកនៃឆ្ងាញ់អស្ចារ្យនេះ។

យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

1. ស្ករត្នោត, ហៅផងដែរថាដុតទាំងមូល - 1.5 CUPS ។
2. ប៊ឺ - 1/2 កញ្ចប់។
3. vanilla ។
4. ពីរស៊ុត។
5. ដុតនំម្សៅ។
6. អំពីពីរពែងនៃម្សៅ។
7. កោរសក់សូកូឡា - 1.5 CUPS ។
8. សូដា - 1/2 tsp ..
9. sol - 1/2 tsp ..

សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប៊ឺវាយជាមួយស្ករ។ គួរតែទទួលបានឯកសណ្ឋានខ្យល់ធំ។ វាបានបន្ថែម vanilla និងស៊ុត។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។

នៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់លើកលែងតែសូកូឡា។ ល្បាយលទ្ធផលគឺចាក់នៅក្នុងប្រេងជាមួយស្ករ។ លើសពីនេះទៅទៀតដៃដោយប្រុងប្រយ័ត្ន knead dough និងបន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។ ខូគីដុតនំនៅក្នុង oven នៅលើ parchment ប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ខូគីអង្ករ

អង្ករខូគីបន្ទះឈីបសូកូឡា - វាជាការព្យាបាលជំងឺអស្ចារ្យសម្រាប់កុមារ។ ពួកគេពីវាមាននិន្នាការទៅមកដើម្បីជាការរីករាយពេញលេញ, ដោយសារតែវាគឺផ្អែមខ្លាំងណាស់។ កុមារភាពមួយឆ្ងាញ់ - វាជាផ្អែម!

ខូគីនៅលើបង្កាន់ដៃរបស់យើងនឹងចំអិនណាមួយសូម្បីតែម្ចាស់ដើម្បីសុខភាព។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យនំជាមួយកូននេះពួកគេនឹងស្រឡាញ់វា។

ចូរយកផលិតផលដូចខាងក្រោម:

1. 1/2 margarine កញ្ចប់ (យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើប្រេងតែមួយគត់) ។
2. ពាក់កណ្តាលពែងនៃជាតិស្ករ។
3. មួយស៊ុត។
4. ពែងនៃម្សៅ។
5. flakes Herculean 1/2 ពែង។
6. សូកូឡាក្រឡា (ទឹកដោះគោមានជាតិស្ករផងដែរនៅក្នុងដុតនំ) ។
7. អំបិលនិង soda សម្រាប់ 1/2 ម៉ោង។ អិល

យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍សូកូឡាឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ក្រោយមកទៀតយើងនឹងលុបវា, ហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនញាក់ត្រូវវិនាស។ ការ oatmeal គឺជាការចាំបាច់លើកដំបូងទៅកាន់ស្ងួតនៅលើ Pan frying មួយស្ងួតរហូតដល់ Golden ត្នោត។ លផងដែរធ្វើឱ្យយល់បានទៅមុនកំរហូតដល់ទៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។

ប៊ឺគួរមាននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីពង្រឹងបន្តិចបន្ទាប់មក vzobem របស់គាត់ជាមួយនឹងស្ករនិងស៊ុត។ ទំងន់គួរតែមានដូចគ្នា។ ជាលំដាប់ណែនាំម្សៅ, អំបិលនិងដុតនំ។ ជាថ្មីម្តងទៀតលាយផងដែរ។

សូកូឡាត្រជាក់ត្រូវបានដីទៅក្នុង grater coarse មួយ។ Pour បន្ទះឈីបនៅក្នុង dough លទ្ធផលនិង gently លាយនេះ។ តាមពីក្រោយដោយបន្ថែមអង្ករសូកូឡា។ នោះជារបស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច dough ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវការស្លាបព្រាវាចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានក្រាំងស្បែក។ សំណុំបែបបទមួយដែលអាចធ្វើបាននៃការធ្វើតេស្តគ្រាប់បាល់តូចមួយ, ក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ, ដែលពួកគេត្រូវបានរីករាលដាលចេញនៅលើខូគីនំ។ ដុតនំនឹងមានប្រហែលដប់ប្រាំនាទីដូច្នេះជាការមិនឱ្យឡើងស្ងួតព្យាបាលជំងឺ។

ផ្សំ ខូគីអង្ករ ជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាជាច្រើន tastier និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ច្រើនជាងកំណែទស្សនាវដ្តីនេះ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចលៃតម្រូវចំនួននៃជាតិស្ករ។ នៅក្នុងផលិតផលការ oat រោងចក្រពេលខ្លះវាគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានធ្មេញផ្អែម, បន្ទាប់មកខូគីនេះអ្នកល្អឥតខ្ចោះហើយអ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រសជាតិរបស់វា។

ជំនួសឱ្យការ epilogue មួយ

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ខូគី ជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាបានរៀបចំបានយ៉ាងងាយ។ ពីការបង្កើតរបស់ខ្លួនក្នុងការដោះស្រាយសូម្បីតែនៅឆ្ងាយពីប្រជាជនផ្ទះបាយ។ យើងណែនាំឱ្យអ្នកព្យាយាមមួយនៃរូបមន្តដែលបានផ្ដល់ដោយពួកយើងនិងអរគុណចំពោះរសជាតិនៃខូគីច្នៃជាមួយសូកូឡា។ ជឿខ្ញុំ, បន្ទាប់ពីរសជាតិ, អ្នកក្លាយជាអ្នកគាំទ្រពិតនៃឆ្ងាញ់នេះ។