ខូគីអង្ករ

ផលប្រយោជន៍និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃ oats ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ។ oat groats ពោតឬបណ្ឌិត therefrom អាវ័នត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ទាំងនេះ, រំពុះបបរឬខូគីអង្ករចាហ៊ួយដុតនំ។ តម្លៃសំខាន់ក្នុងចាននាំមកនូវធាតុផ្សំសំខាន់ - អង្ករ។ ប៉ុន្តែសមាសភាគដូចជាការ berries ស្ងួត (hock, cherries ឬទំពាំងបាយជូរ) និងគ្រាប់មិនត្រឹមតែបង្កើនរសជាតិនោះទេតែថែមទាំងបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនខូគីអង្ករ? ការធ្វើតេស្តនីមួយមានស្រីកំណាន់រូបមន្តបង្ហាញឱ្យឃើញរបស់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងអត្ថបទនេះណែនាំស្តីពីការចម្អិនអាហារនឹងមានប្រយោជន៍ហើយនឹងធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកកាន់តែច្រើន។

រូបមន្តទី 1

ខូគីអង្ករនឹងបើកចេញគឺតែងតែមានការខុសគ្នាប្រសិនបើ, ជំនួសឱ្យ raisins, ការប្រើប្រាស់ស្ងួត cherries ឬដំណាប់ cranberries ។ ផលិតផលសម្រាប់ 20-24 ខូគី:

• 1 គ្រាប់ពែង Walnut, ដែលត្រូវបានលាងនិង fry គ្នាពាក់កណ្តាលគ្រាប់ចូលទៅក្នុង 4-6 ផ្នែកកាត់!
• បីភាគបួនពែង butter unsalted, បន្ទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់;
• 1 ពែងស្ករត្នោតពន្លឺ!
• ស្លាបព្រា 1 តែនៃស្ករ vanilla;
• 1 ស៊ុត;
• បីភាគបួនម្សៅ CUPS;
• ស្លាបព្រាកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ;
• ស្លាបព្រាអំបិល½ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្លាបព្រា cinnamon កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេដី!
• 3 CUPS rolled oats;
• 1 ទំពាំងបាយជូរពែង (អាចជំនួសដំណាប់ cranberries ឬ cherries ស្ងួត) ។

លនេះត្រូវបាន heated ទៅ 175 គសន្លឹកនេះត្រូវបានជួរជាមួយក្រដាស parchment ។ នៅក្នុងចានលាយ whisk butter និងស្កររហូតដល់រង្គាលរលូននិងរលូន។ ភៀសស៊ុតនិង ស្ករ vanilla, កូរ។ នៅក្នុងម្សៅចានល្បាយមួយដាច់ដោយឡែក, ដុតនំម្សៅ, អំបិល, ដី cinnamon ។ ល្បាយម្សៅផ្លាស់ប្តូរ frothed ប្រេងជាមួយស្ករនិងល្បាយមួយនៃទាំងពីរត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នា។ ចាក់អង្ករនិង berries ស្ងួតនិងកូរឱ្យបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សំណុំបែបបទនិងការរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកខូគី។ ដុតនំ 15 នាទីឬរហូតដល់ Golden ត្នោត, នំគួរតែជាទន់, ហើយនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះដើម្បីជាការសើមបន្តិច។

រូបមន្តទី 2

ខូគីអង្ករធម្មតានិងឆ្ងាញ់អ្នកអាចចំអិនបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាមានប្រយោជន៍និងកុមារបរិភោគវាជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយយ៉ាងខ្លាំងជាង អង្ករ។ គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ 1 ពែងបន្ទន់ប៊ឺ;
• 1 ពែងស្ករត្នោត;
• 1 ពែងនៃជាតិស្ករខ្មៅ;
• ស្លាបព្រា 1 តែនៃស្ករ vanilla;
• 2 ស៊ុត;
• 2 ម្សៅ CUPS;
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំតែ!
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 ស្លាបព្រា;
• 1 កន្លះស្លាបព្រាតែដី cinnamon;
• 3 CUPS rolled oats ។

នៅក្នុងចានមួយ rubbed ជាមួយស្ករត្នោតនិងសប៊ឺ។ ការព្យាយាមដើម្បីជំរុញការស៊ុតមួយនៅពេលតែមួយ, កូរឱ្យបានល្អហើយបន្ទាប់មក vanilla នេះ។ ក្នុងចានលាយផ្សេងទៀតម្សៅ, អំបិល, ម្សៅដុតនំនិង cinnamon ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងការលាយប្រេង។ បន្ថែម oats រមូរ។ លទ្ធផលនេះបានម៉ាស់ homogeneous មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបត្រូវមួយហើយដាក់នៅក្នុងត្រជាក់សម្រាប់មួយម៉ោង។ Preheat oven ទៅ 190 គសន្លឹកនេះត្រូវបានតម្រង់ជួរ ជាមួយក្រដាស parchment ។ dough នេះត្រូវបានសូនជាគ្រាប់បាល់ដែលមានទំហំមួយ Walnut, រីករាលដាលនៅលើសន្លឹកមួយ។ ភាខូគីគ្នាជាមួយនឹងសមជាមួយនឹងការប្រកាន់ខ្ជាប់ស្ករមួយ។ ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទី។

រូបមន្ត 3

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំខូគីអង្ករ? នេះមិនមែនជារូបមន្តធម្មតា: ទឹកឃ្មុំត្រូវការសម្រាប់វាហើយ butter ត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងបន្លែ។ គ្រឿងផ្សំ:

• 1 កន្លះពែងនៃ oatmeal;
• ម្សៅពែង 1;
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំតែ!
• ស្លាបព្រាអំបិល½ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• 1 ស្លាបព្រានៃ cinnamon;
• កន្លះស្លាបព្រានៃការ nutmeg កំទេច;
• ទឹកឃ្មុំកន្លះពែង;
• ប្រេងបន្លែពែងកន្លះ (ពោត grapeseed, ឬប្រេងអូលីវ);
• 1 ស្លាបព្រាការ molasses;
• 1 ស៊ុត (វាយនឹង 1 tablespoon នៃទឹក);
• 1 ស្លាបព្រាតែ នៃស្ករ vanilla;
• ពែងកន្លះទំពាំងបាយជូរ!
• វ៉លណាត់ពែង (រៀបចំដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃ 1) កន្លះ។

នៅក្នុងចានមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ស្ងួតនិងចានផ្សេងទៀត - រាវទាំងអស់ (ទឹកឃ្មុំតាក់ស៊ីម៉ែកញ្ចក់ដូចគ្នាដូចជាប្រេងបន្លែប្រេងបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានគោរពតាមកញ្ចក់និងអាចត្រូវបានយ៉ាងងាយស្រួលចាក់ចូលទៅក្នុងចាននេះ) ។ ផ្សំល្បាយពីរ។ បន្ថែម raisins, walnuts, stirred ។ ប្រសិនបើល្បាយនេះគឺសើមពេកបន្ថែមម្សៅតិចតួច។ ត្រជាក់ 20 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ Preheat oven ទៅ 165 អង្សាសេ (សីតុណ្ហភាពមានកម្រិតទាបដោយសារតែទឹកឃ្មុំ) ។ នៅលើសន្លឹកក្រដាស parchment ស្លាបព្រាខូគីតែរីករាលដាល។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីរហូតដល់ Golden ត្នោតនៅក្នុងផ្នែកខាងក្រោមនៃថ្លើម។ បន្ទាប់ពីប៊ីតនៃខូគី oatmeal ជាត្រជាក់, វានឹងមានហ៊ានពិសេស។