ក្រែមនៃ semolina ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមនៃ semolina lemon ជា

Cream នៃនុយដែលអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ក្នុងករណីណាមួយ, ផលិតផលនេះផ្តល់នូវឆ្ងាញ់ណាស់ខ្យល់និងព្យញ្ជនៈរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាក្រែម semolina ដែលបានបង្ហាញគឺល្អសម្រាប់នំនិងនំដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ biscuit ខៀវស្រងាត់និងទន់។ ទោះជាយ៉ាងណា, ផលិតផលការរៀបចំ freshly អាចត្រូវបានប្រើតែសម្រាប់ប្រេងរំអិលមិននំប៉ុណ្ណោះទេថែមបម្រើជាបង្អែមមានតម្លៃនិងហ៊ានខ្លាំងណាស់ស្រស់ស្អាតដាក់វានៅក្នុងចានការ៉េម។

សព្វថ្ងៃនេះ, ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនឹងត្រូវបានបង្ហាញជម្រើសជាច្រើននៃរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែម«ទឹកដោះគោបក្សីរបស់ "នៃ semolina ។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាការរៀបចំរបស់ខ្លួនអាចចំណាយរហូតដល់ទៅពាក់កណ្តាលម៉ោងក្នុងមួយនិងពេលវេលាមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនក្រែម semolina ជាមួយ lemon?

តំណាងដោយផលិតផលទទួលបាននេះគឺទន់ភ្លន់ណាស់, ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នាឥតខ្ចោះរក្សារូបរាងរបស់ខ្លួនបន្ទាប់ពីចាក់។ រូបមន្តនៃការក្រែមនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ប៉ុន្តែថាលោកពិតជាបានប្រែក្លាយខ្យល់ឯកសណ្ឋាននិងឆ្ងាញ់ semolina បានណែនាំឱ្យចាក់ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបានតែចម្អិន។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

ដើម្បីបង្កើតផលិតផលផ្អែមមួយនឹងត្រូវទិញ:

• គ្មានខ្លាញ់ទឹកដោះគោស្រស់ - 2 CUPS នៃការកាត់បន្ថយ!
• semolina - 4 ស្លាបព្រាធំ;
• ប្រេងប៊ឺស្រស់ - 260 ក្រាម;
• ស្ករខ្សាច់ - 1 ពែង;
• ក្រូចឆ្មាដែលមានទំហំធំ - ½ផ្លែ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យក្រែមនៃ semolina មួយគួរ Pour ចូលទៅក្នុងធញ្ញជាតិមួយចាន enamel ហើយបន្ទាប់មកបំពេញវាជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកដោះគោស្រស់លាយបានយ៉ាងល្អហើយទុកឱ្យឡែកសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះជាផលិតផលនោះគឺជាការហើមតិចតួចនិងការបាត់បង់ដុំដែលមិនចង់បានទាំងអស់។

បន្ទាប់ពីសកម្មភាពខាងលើនេះត្រូវតែមានទម្ងន់ semolina នៅលើកំដៅបានដាក់ទាបបន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចំអិនបបរជាក្រាស់និង viscous (ក្នុងរយៈពេល 25-30 នាទី) ហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ខណៈពេលដែលម៉ាស់ semolina cools ចុះ, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ សម្រាប់ការនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកចេញនៅក្នុង butter មុនពីទូរទឹកកកនោះរលាយទាំងស្រុងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកវាយយ៉ាងស្វាហាប់ម៉ាស៊ីនក្រឡុករួមជាមួយស្ករ granulated ។ ផងដែរនៅក្នុងការលាយខ្យល់ខ្លាញ់ត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ចំណាប់អារម្មណ៍ lemon, យកពីខ្សែការពារផ្លែ។ វាគឺដោយសារតែក្រែម semolina ធាតុផ្សំដែលបានបង្ហាញនឹងកាន់តែក្រអូបនិងស្រស់។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន, នៅក្នុងរង្គាលប្រេងស្ករនិង rind គួរត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរត្រជាក់និងយ៉ាងហ្មត់ចត់ទាំងអស់ដែលបានផ្តួលដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនក្រឡុកមួយ។ ជាលទ្ធផល, អ្នកគួរតែមានខ្យល់និងព្យញ្ជនៈយ៉ាងគំហុកនៅក្នុងក្រែមមាត់របស់អ្នក។ វាត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្តភ្លាមទៅ នំជូត ឬ kremanki ដាក់នៅក្នុង, ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់នៅក្នុងបន្ទប់រឹងមាំត្រជាក់បានបញ្ចប់។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាដូចជាសន្មត់ថាអត្ថបទផ្អែមរូបរាងស្ថេរភាពនៅក្នុងរដ្ឋត្រជាក់មួយនិងរសជាតិនិងស្ថិរភាពជាច្រើនណាស់ដូចហាងនៃ "ទឹកដោះគោបក្សីរបស់" ។

ក្រែមឆ្ងាញ់និង semolina ខ្យល់និងទឹកដោះគោ condensed

ផលិតផលនេះត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីដូចគ្នាជាច្រើនដែលជាមុន។ ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នារវាងពួកគេនៅតែមាននៅទីនោះ។ សូមពិចារណាអំពីវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនៃក្រែមនេះនៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀត។

សមាសភាគចាំបាច់

ក្រែមនៃ semolina ចម្អិនជាមួយការបន្ថែម នៃទឹកដោះគោ condensed គឺរសជាតិកាន់តែច្រើនទន់ភ្លន់និងរីករាយ។ ដូច្នេះផលិតផលនេះអាចមិនត្រឹមតែ lubricate នំទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីតុបតែងនំមួយភាពខុសគ្នានៃ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនេះតំណាងបង្អែមដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោស្រស់ដែលមិនមែនជាជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ណាស់មាតិកា - 2 ពែងពេញលេញ;
• semolina - 4 ស្លាបព្រាធំ;
• ប្រេងស្រស់ creamy - 270 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - ពាងស្តង់ដា;
• សំបកក្រូចឆ្មា - ½នៃផ្លែនេះ (និងបើចង់មិនអាចត្រូវបានបន្ថែម) ។

ជំហានដោយជំហានក្រែមចម្អិនអាហារ

មុនពេលដែលកំដៅ semolina ការព្យាបាលគួរដាក់វានៅក្នុងចានមួយហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោតិចតួចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីបាន 15 នាទីនៃ vzbuhshuyu ចាំបាច់រង្គាលដើម្បីបន្ថែមផលិតផលទឹកដោះគោដែលនៅសល់ដាក់ចាននៅលើភ្លើងដើម្បីរំពុះនិងបើកការចុះឧស្ម័នទៅអប្បបរមា។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ, បបរគួររំពុះសម្រាប់ 45 នាទី, បន្តជំរុញទឹកចិត្តស្លាបព្រា (មិនដុត) ។ ដូចជាការព្យាបាលកំដៅដែលអូសបន្លាយពេលត្រូវបានទាមទារដើម្បីគ្រាប់ semolina បាក់បែកយ៉ាងពេញលេញនិងមិនមានអារម្មណ៍នៅក្នុងបង្អែមនេះ។ បន្ទាប់, preform ត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងខ្យល់ត្រជាក់។

ខណៈពេលដែលត្រជាក់បបរនេះវាជាការអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំផ្នែកទីពីរនៃខ្យល់ក្រែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកប៊ឺនិង thawed ទាំងស្រុងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ លើសពីនេះទៀត, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់នៅក្នុងចាន blender និងវាយដើម្បីបង្កើតរង្គាលសខ្ពស់និង fluffy ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ផលិតផលនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed និងធ្វើឡើងវិញនីតិវិធីលាយ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាដូចជា នំក្រែមនៃ semolina គួរតែត្រូវបានរៀបចំតែជាមួយនឹង Varenkov ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើអ្នកបានបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ធម្មតាដែលផលិតផលនេះនឹងត្រូវបានរាវពេកនិងមិនទទួលយកសំណុំបែបបទដែលយើងត្រូវការ។

បន្ទាប់ពី custard ផ្នែកទីពីរគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាអាចបន្ថែមដោយសុវត្ថិភាព semolina ត្រជាក់និង peel lemon (ប្រសិនបើអ្នកចង់), ហើយបន្ទាប់មកអ្រងួនឡើងដូចយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយការប្រើក្បាលម៉ាស៊ីនចម្អិនអាហារ។

ជាលទ្ធផលនៃការនីតិវិធីនេះអ្នកគួរតែទទួលបានធំក្រាស់ជាមួយ creamy រសជាតិទឹកដោះគោ condensed បានប្រកាសនៃការ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើ?

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, Cream semolina អាចត្រូវបានប្រើជាបង្អែមពេញលេញនិងដើម្បីដាក់វានៅលើនំមួយ។ ឥឡូវនេះយើងចង់បង្ហាញអ្នកពីរបៀបដើម្បីគូរនំមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះ។ នេះតម្រូវឱ្យមានការដុតនំ នំបុរាណ ជាមួយការបន្ថែមនៃម្សៅកាកាវហើយបន្ទាប់មកទៅត្រជាក់វាបានល្អដើម្បីកាត់បន្ថយការផ្នែកម្ខាងដោយការប្រើចានមួយដែលជាលំនាំនិងស្រទាប់ក្រាស់បានអនុវត្តទៅលើផ្ទៃនៃក្រែមពី semolina (ឡើងទៅដែលមានកំពស់ 4-5 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ លើសពីនេះទៀតផ្ដល់អនុសាសន៍ទាំងស្រុងនំគ្របដណ្តប់ការសាយសត្វនៅដោយធ្វើឱ្យវាពីរបារសូកូឡាខ្មៅងងឹតមួយជាមួយការបន្ថែមនៃបំណែកនៃទឹកដោះគោនិងស្លាបព្រានោះប៊ឺ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺជាការចង់អនុវត្តនីតិវិធីគ្រាន់តែបន្ទាប់ពីការរង្គាលបាន cooled នេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើវាចាក់បង្អែមក្តៅនោះវាគ្រាន់តែជា "ទសភាគ" ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការនំច្នៃខៀវស្រងាត់និងឆ្ងាញ់នេះ "ទឹកដោះគោបក្សីរបស់" គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងត្រជាក់និងបានរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោង។