ការផ្គត់ផ្គង់ Zagotavlivaya សម្រាប់រដូវរងារស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់ព្យាយាមមិនត្រឹមតែដើម្បីរឹតបន្តឹងភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្ថែមទៀតនៃការ salads, pickles និងបន្លែអំបិលប៉ុន្តែថែមគ្រឿងទេសពិសេសសម្រាប់ការចម្អិនស៊ុប, stewed, stewed, ទឹកជ្រលក់, ល
រដូវកាលនៃខ្ទឹមសនិងប៉េងប៉ោះ
ការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកគាំទ្ររបស់រីករាយធ្វើម្ហូបត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការស្លៀកពាក់និងជូរសម្បូរផ្អែមរសជាតិហឺរជាមួយ។ ចូរយើងធ្វើជាគំរូល្អបែបរដូវកាល។ ក្នុងរដូវរងារពីប៉េងប៉ោះអាចធ្វើឱ្យល្អប្រសើរ លាយបន្លែ, ដែលចង់បរិភោគគ្រាន់តែដូចនោះចេញពីពាងជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ មានគ្រឿងផ្សំរូបមន្តនោះមាន: 250-300 ក្រាមនៃខ្ទឹមស (មិនចាំបាច់ទៀតដើម្បីដាក់, នឹងបាញ់), 1-1.5 គីឡូក្រាមទុំ, ប៉េងប៉ោះ fleshy, ជា root horseradish - 200 ក្រាម, និងអាចត្រូវបានបន្តិចតិចវាគឺដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ រួមបញ្ចូលនៅក្នុងរដូវកាលសម្រាប់រដូវរងារប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម, 60 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ, 100-120 ក្រាមនៃជាតិស្ករ (ដូចជាផ្អែម - sypte 150), ជាមួយអំបិលបន្តិច (ទៅរសជាតិប៉ុន្តែមិនតិចជាង 15 ក្រាម) និង 50-60 ក្រាមនៃ vinegar ។ ប៉េងប៉ោះចាក់ទឹករំពុះដើម្បីយកសំបកនេះ។ កិនពួកគេនៅក្នុង grinder សាច់ឬ chop ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ horseradish, បានដាក់នៅក្នុងសក្តានុដើម្បីប៉េងប៉ោះមួយ។ លាយប៊ឺ, ស្ករ, អំបិលនិង vinegar, ដែលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យសម្រាប់ប៉េងប៉ោះរដូវរងារ seasoning អភិរក្សធម្មជាតិ។ Packagi preform ចូលទៅក្នុងពាង 250 និង 500 ក្រាម, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ប្លាស្ទិចឬ waxed ក្រដាស និងហាងនៅក្នុងទូទឹកកកឬក្នុង cellar ស្ងួត។
រដូវកាលនៃការប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសផ្អែម
នៅក្នុងស្ថានីយ៍បំពេញបន្លែក្នុងការបន្ថែមទៅរសជាតិរីករាយ, មានច្រើននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសារធាតុរាងកាយរបស់យើង។ រដូវកាលដែលធ្វើឱ្យឧបករណ៍មិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភប៉េងប៉ោះរដូវរងារ។ និងរៀងរាល់ថ្ងៃចង្ក្រានដែលពួកគេបានជួយសម្រួលដល់ទៅអតិបរមា។ ដូច្នេះ hostess គួរឱ្យស្រឡាញ់កុំខ្ជិល, ធ្វើឱ្យទទេសម្រាប់ប្រើនាពេលអនាគត, ហើយបន្ទាប់មកបានតែបើកធនាគារចានរបស់ពួកគេចាក់សាំង! ទាំងនៅក្នុងកំណាព្យទោះបីជាបានទៅ! ប៉ុន្តែយើង digress យើងកំពុងរង់ចាំរដូវកាលមួយចានរាងសំប៉ែតហ៊ានណាស់នៃការ ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួននឹងត្រូវការ: ការ៉ុត 1 គីឡូក្រាមនិងម្រេចកណ្ដឹង, ខ្ទឹមបារាំងផោន, 2 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ 100 ក្រាមនៃអំបិល។ ការ៉ុតស្អាតនិងកាត់បន្ថយនៅក្នុងរង្វង់តូចឬក្បាលដី។ ធ្វើដូច្នោះជាមួយ onions, ម្ទេសប៉េងប៉ោះ (វាជាការប្រសើរក្នុងការកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុង slices) ។ បោះបង់ចោលគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសក្តានុពលមួយបន្ថែមអំបិលរំពុះនិងចំអិនសំរាប់ 15-20 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមស្ករបន្តិចនិងប្រេង sunflower ។ កុំយកចេញពីរដូវកាលកំដៅ, packagi ធនាគាររបស់ខ្លួន (មាប់មគ) និងភ្លាមរមៀលឡើង។ នៅទទេស្អាតសម្រាប់ចាក់បំពេញស៊ុបនិងស៊ុបអាំងនិង stew អ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះបៃតង
ហើយនៅទីបំផុតអ្នកអត្ថបទ - រដូវកាលនៃការ ប៉េងប៉ោះបៃតង ជាមួយម្រេចក្តៅក្នុងការចរចានេះ! បាទ, អ្នកអាចធ្វើដូចនេះនិង yummy! សម្រាប់នាង, អ្នកនឹងត្រូវការ: ប៉េងប៉ោះបៃតងឬត្នោត - ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូមួយចំនួនដូចគ្នានៃជាតិស្ករ, pods ម្រេចក្តៅ - ផ្លែកួរមួយចំនួនពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាតែទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយនិង 200 ក្រាមនៃទឹក។ ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ទាប់មកយកចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។ Pour ឱ្យពួកគេជាមួយស្ករ, ចាក់ទឹក។ Perchina chop, លាយជាមួយប៉េងប៉ោះ។ កូរទឹកអាស៊ីតនៅទីនេះ។ រំពុះសក្តានុពលនៅលើកំដៅខ្ពស់, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងការចំអិនបញ្ចូលវាទៅរដ្ឋនៃ slices ប៉េងប៉ោះតម្លាភាពមួយ។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ packagi និងបិទ។
សូមឱ្យស្រស់ដួលរលំរបស់អ្នកដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នករាល់គ្នា!