តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងបារាំងតាមរបៀបពីរយ៉ាង?

អាហារបួសនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបានក្លាយជាបាតុភូតទូទៅមួយនៅក្នុងពិភពលោករួមទាំងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថាអាហារដែលគ្មានសាច់អាចមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានការផ្លាស់ប្តូរនិងហ៊ានផងដែរ។ ការពិតដែលថាអ្នកទទួលទានបន្លែទាំងអស់គ្រាន់តែញ៉ាំសាឡាត់បន្លែនិងផ្លែឈើតែប៉ុណ្ណោះ។ ហើយយើងនឹងបង្ហាញវាតាមរយៈការរៀបចំចម្ការបួសដែលឆ្ងាញ់។

មូលដ្ឋាននៃ pilau របស់យើងនឹងមានដូចគ្នានឹងរបស់ pilaf ធម្មតា - រូបភព។ អ្នកអាចយកគ្រាប់វែងណាមួយប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើល្បាយនៃ អង្ករ ពណ៌ត្នោតនិង ព្រៃ។ ដំបូងម្ហូបនេះនឹងកាន់តែមានប្រយោជន៍ហើយទីពីរវានឹងមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតអ្នកអាចស្រមៃបាន។

ផ្សិតនិងស្រូវ - គូស្វាមីភរិយាល្អឥតខ្ចោះ

យើងនឹងប្រាប់អ្នក ពីរបៀបចំអិនដំឡូង នៅផ្ទះនៅលើរូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីរដែលធ្វើឱ្យបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកមានភាពសម្បូរបែប។ វិធីទី 1 គឺជាមួយផ្សិត។ Carrot និងខ្ទឹមបារាំង (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្តិចក្រោយមកបន្ថែមចំបើងនៃម្រេចផ្អែមនិងផ្សិត។ នាទីបន្ទាប់ពីពីរអ្នកអាចបំពេញនៅក្នុងស្រូវលាងបាន។ ភាពស្រស់ស្អាតទាំងអស់នេះត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះសម្រាប់ម្រាមដៃប្រហែលពីរម្រេចអំបិលនិងម្រេចដាក់ស្លឹកឡារ៉លនិងខ្ទឹមសខ្ទឹម។

បិទមាត់របស់យើងហើយដាក់វានៅលើភ្លើងតូចមួយកន្លះម៉ោងប្រហែលជាយូរបន្តិច។ អ្នកនឹងទទួលបានក្រអូបណាស់, ស្រស់ស្អាតនិង, គ្មានការសង្ស័យ, ម្ហូបឆ្ងាញ់។ ដោយវិធីសម្រាប់ការរៀបចំវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ caulron សម្រាប់ pilaf ប៉ុន្តែចាន frying ជ្រៅជាមួយនឹងជញ្ជាំងក្រាស់នឹងធ្វើ។

ផ្លែឈើស្ងួតនឹងបន្ថែមរូបរាងខាងក្រៅ

pilaf បួសកម្រនិងអសកម្មមួយចំនួនត្រូវបានទទួលបាននេះបើយោងតាមរូបមន្តទីពីរ។ ចំពោះគាត់យើងនឹងមិនប្រើផ្សិតទេប៉ុន្តែយក apricots ស្ងួតបន្លែនិង គ្រាប់ស្រល់។ ដំបូង, ត្រាំផ្លែឈើស្ងួតរបស់យើង, apricots ស្ងួតកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើងឬគូប។ ខ្ទឹមសជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងអូលីវបន្ថែម apricots ស្ងួតនិងស្រូវ។ ប៉ុន្មាននាទីយើងជ្រៀតជ្រែកជាមួយល្បាយដូច្នេះស្រូវនីមួយៗត្រូវបានគ្របដោយប្រេង។ បន្ថែមទឹកឬ បន្លែទំពាំងបាយជូរ សម្រាប់ចៀនរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់បន្លែគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងគ្រាប់ស្រល់។ យើងចំអិន 5-7 នាទីម្តងទៀតហើយបិទភ្លើង។ អ្នកតមសាច់គឺមិនល្អជាមួយគ្រាប់ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្ងួតរួចរាល់។

សមាសភាគសម្រាប់ pilaf អាចត្រូវបានយកដោយភ្នែក, បន្ថែមទៀតបន្ថែមទៀតទៅអ្វីដែលអ្នកស្រឡាញ់និងផ្ទុយមកវិញ, ការលុបបំបាត់គ្រឿងផ្សំមិនគួរឱ្យស្រឡាញ់មួយចំនួន។ តាមផ្លូវជំនួសឱ្យ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី អ្នកអាចប្រើគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឬគ្រាប់វល្ល័រ - ពួកគេនឹងផ្តល់រសជាតិពិសេសរបស់វា។

ការប្រែប្រួលលើប្រធានបទនៃ Plov ...

អ្នកខ្លះជំនួសឱ្យគ្រាប់ផ្លែឈើប្រើឈីបស៊ីជាតំណាងឱ្យគ្រួសារកោងកាច។ វាក៏ដូចជាអង្ករត្រូវតែត្រូវបានត្រាំមុននិងចម្អិនប្រហែលកន្លះម៉ោង។ គាត់នឹងផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនបន្លែដែលត្រូវការចាំបាច់និងធ្វើឱ្យវាមានជីវជាតិបន្ថែមទៀត។

ដូចជាសម្រាប់ plov ជាមួយផ្សិត, នៅទីនេះផងដែរ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺទាំងស្រុងនៅក្នុងអំណាចរបស់អ្នក។ យកអ្នកដែលស្រលាញ់: ពណ៌សចនៀលហ៊ុយផ្សិតផ្សិតឬល្បាយនៃប្រភេទជាច្រើន។ ពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងទេស។ ឧទាហរណ៏, ក្រវាញ, cumin, coriander, paprika គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រូបមន្តនេះ។

ដោយវិធីនេះចិញ្ជឹមក៏អាចមានជីវជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកមានច្នៃប្រឌិតបែបនេះវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើដោយគ្មានប្រេង។ គ្រាន់តែបំពេញសមាសភាគទាំងអស់របស់ pilaf នៅក្នុងវេន, ជ្រើសរបៀបដែលចង់បាននិងផ្ដល់ឱ្យវានូវពាក្យបញ្ជាដើម្បីចំអិន។ ខណៈពេលដែលអ្នកនឹងរវល់ជាមួយនឹងការងារផ្ទះសម្បែងផ្សេងទៀតអ្នកជំនួយការនេះនឹងរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់មានប្រយោជន៍និងហ៊ាន។ ទទួលបានចំណីអាហារ!