ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ "SANGRITA tequila" នេះ: រូបមន្តនិងកម្មវិធីត្រឹមត្រូវនៃ

បន្ទាប់ពីការយកចេញនៃ "វាំងននដែក" ប្រជាជននៅអតីតសហភាពសូវៀតយ៉ាងសកម្មនិងយ៉ាងសប្បាយរីករាយស្គាល់ចានថ្មីនិងភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាពីមុនតែនៅក្នុងសៀវភៅនិងកម្រខ្សែភាពយន្ត "bourgeois" នេះ។ បញ្ជីនៃរីករាយ "ខ្លាំង" ធាតុបើកចំហនិង Tequila បាន; ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនបានដឹងថាវាមានដើម្បីឱ្យមាន SANGRITA ដៃគូគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ។

នេះ tequila តែមួយគត់

មុនដំបូងសូមយើងពិចារណាជាអ្នកស្គាល់គ្នាថ្មី។ មិនថាចេញពីភាពល្ងង់ខ្លៅឬទំលាប់, មនុស្សជាច្រើនគិតថាវា moonshine cactus មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, រោងចក្រដើមពីការដែលធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនេះ - agave ខៀវនេះគឺទាក់ទងនៃលីមួយ, និងមើលទៅដូចនេះ aloe ក្នុងផ្ទះល្បី។ នៅពេលដែលការដាំដុះរោងចក្រនេះកាត់ផ្តាច់ការរត់គេចខ្លួនរបស់គាត់ជាទៀងទាត់! ទឹកអះអាងទាំងអស់បានកកកុញនៅក្នុងក្រាស់មើលទៅដូចជាម្នាស់មួយ។ agave បែបលូតលាស់សម្រាប់ 12 ឆ្នាំមកហើយក្នុងអំឡុងពេលដែលពេលវេលា "ម្នាស់" ដុះនៅក្នុងស្ទើរតែ hundredweight ទម្ងន់។ នៅអាយុ 12 ឆ្នាំនេះរោងចក្រនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយទឹកត្រូវបានចុចនិងត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យ tequila ។

ភេសជ្ជៈនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៃបន្ទាយផ្សេងគ្នា - ពី 35 ទៅ 55 ដឺក្រេនិង Tequila ថ្នាក់ទីបានទាមទារភាគច្រើនមានសញ្ញាបត្រធម្មតា (38-40) ។ ក្រុមអ្នកគាំទ្រនៃភេសជ្ជៈនេះបានអះអាងថាបន្ទាប់ពីមិនបានខកចិត្តការគំរាមកំហែងប្រសិនបើជាមួយនឹងគ្មានអ្វីមិនលាយឡំឡើយ។

ដំណឹងល្អអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអវត្តមាននៃថ្នាក់ទីទាប tequila (ប្រសិនបើជាការពិតណាស់, ពិត, ម៉ិកស៊ិក) ។ នៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់នាងបានត្រួតពិនិត្យគុណភាពនៃភេសជ្ជៈផលិតបានម៉ត់ចត់ - វាគឺជាមោទនភាពរបស់ម៉ិកស៊ិកនិងជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃប្រាក់ចំណូលរដ្ឋ។

តើអ្វីជា SANGRITA

ប៉ុន្តែនេះគឺជាការមិនស្គាល់ភេសជ្ជៈសូម្បីតែអ្នកគាំទ្រជាច្រើននិងការកោតសរសើរពីការ tequila ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់វាជាការសេពគ្រឿងស្រវឹងដោយឥតគិតថ្លៃដែលធ្វើឱ្យវា, oddly គ្រប់គ្រាន់, ក្លិបយុវជនដែលពេញនិយម, ដែលជាកន្លែងដែល tequila និងអ្វីដែលអ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញ។ ខណៈពេលដែលនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក SANGRITA វាត្រូវបានបង្កើតគ្រាន់តែសម្រាប់ជាតិអាល់កុលជាតិ zapivaniya ។

SANGRITA វ៉ារ្យ៉ង់ - ពូជអស្ចារ្យ។ រឿងតែមួយគត់ដែលបង្រួបបង្រួមពួកគេ - SANGRITA ណាមួយរូបមន្តនៃដែលអ្នកបានជ្រើសត្រូវប្រាកដថាមានទឹកក្រូចនិង ទឹកប៉េងប៉ោះ។

វិធីដែលស្រួលបំផុត

អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវ SANGRITA? រូបមន្តនៅតាមផ្ទះមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការលេង។ អ្នកមិនចង់អាសនៈគាត់ត្រូវទឹក - អ្នកអាចប្រើបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ។ 1/3 លីត្រ នៃទឹកក្រូច គឺត្រូវបានយក 2/3 នៃប៉េងប៉ោះ។ តែត្រូវការការ lime - 8 បំណែកប្រសិនបើវាមានទំហំធំនិង 10-11 បំណែកប្រសិនបើតូចពេក។ រឿងតែមួយគត់ដែលនឹងត្រូវខ្សែអក្សរឡើង - រកឃើញ Tabasco គឺជា ទឹកជ្រលក់ម៉ិកស៊ិក។ ទោះយ៉ាងណានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះវាលែងជាឱនភាពមួយ។ ក្នុង SANGRITA ចូលអំបិលផ្សេងទៀត។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកម្ហូបអាហារសមុទ្រ - រសជាតិនេះនឹងមានច្រើនត្រចេះត្រចង់។

តើអ្វីទៅជា SANGRITA ល្អ - រូបមន្តអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលៃតម្រូវលទ្ធផលចុងក្រោយតាមចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ នៅពេលដែលលាយទឹកគឺល្អប្រសើរជាងមុនទៅនឹងចាកចេញពីមួយចំនួននៃការបម្រុង: ហាក់ដូចជាប៉េងប៉ោះទឹកក្រូចឬតិចតួច - អាចត្រូវបានបន្ថែម។ មានគ្រប់កន្លែងនៅតែប៉េងប៉ោះរសជាតិ។ Lime ជ្រៀតចូលទៅក្នុងល្បាយដែលបានបន្ថែមទៀតថាបន្តិចម្តង Tabasco (នៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលវាគួរតែត្រូវបានមានអារម្មណ៍ប៉ុន្តែមិនគាបសង្កត់) ។ ភេសជ្ជៈជាតិប្រៃដូចស៊ុប - SANGRITA, រូបមន្តដែលយើងរៀនទៅជាប្រៃនៅក្នុងប៉ុន្តែមិនប្រៃ។ ដូច្នេះជាលំដាប់លោកបានបន្ថែមទាំងនេះឬផ្សេងទៀតដែលជាគ្រឿងផ្សំមានរសជាតិចេញពីអតិថិជនពេញចិត្តដែលភេសជ្ជៈ។

ការរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត SANGRITA ពិតប្រាកដ, រូបមន្តនេះនឹងមានការលំបាកបន្ថែមទៀត។ ទិញទឹកទេ! គីឡូប៉េងប៉ោះ, បីក្រូចមួយ limes ដូចគ្នាទាំងអស់។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន scalded និងសម្អាតឱ្យបាន mushy ក្នុង blender ។ ក្រូចនិងឆ្មាទាំងឡាយនៃ (នៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺមានតែពីរ) ជ្រៀតទឹក។

ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមជាថ្មី។ ខ្ទឹមបារាំងធម្មតាឬជាការផាកពិន័យកាត់ Fine, ឬ (ល្អប្រសើរជាងមុន) ត្រូវបានឆ្លងកាត់ blender មួយ។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ពាក់កណ្តាលត្រូវបានបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករមួយ - អំបិល (ដូចជាក្នុងករណីមុនវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់ចំណូលចិត្តទៅសមុទ្រ) និងពីរនាក់ - ម្សៅ chili ។ បន្ទាប់ពីការលាយនៃសមាសភាគទាំងអស់នៃស្រាក្រឡុកជាលទ្ធផលត្រូវតែត្រជាក់ធ្លាក់ចុះ - ហើយនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។

ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន SANGRITA វិធី "ធម្មជាតិ" ការ nuances រសជាតិរបស់វាផងដែរអាចត្រូវបានលៃតម្រូវ - ការធ្វើឬការមុតទឹកអាស៊ីតបន្តិចដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្តិចណាមួយបន្ថែមទៀត។ ក្នុងរយៈពេលខ្លី, វិសាលភាពធំទូលាយសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃ។

របៀបនិងអ្វីដែលត្រូវបរិភោគ

ជាការពិតណាស់, ស្រាក្រឡុកនេះគឺហ៊ាននិងខ្លួនវាផ្ទាល់។ ប៉ុន្តែសូមកុំភ្លេចថាម៉ិកស៊ិកដែលគាត់បានបង្កើតវានៅក្នុងពីរបី tequila មួយ។ មានតែជាមួយនាងបានបង្ហាញនូវរសជាតិនិងភួងក្រអូបនៃភេសជ្ជៈទាំងពីរ។

ចំណាំថាមានច្បាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់រួម "SANGRITA tequila" នេះ។ ការរៀបចំរូបមន្តនិងវិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់មានលក្ខណៈសាមញ្ញ, ប៉ុន្តែវាគួរតែគោរពតាមការ subtleties ទាំងអស់, ការជួបប្រទះភាពសម្បូរបែបនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ស្រាខ្លាំងគឺត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវស្រាតូចមួយយ៉ាងខ្លាំង (ដែលយើងអាចនិយាយថានៅក្នុងស្នាមដេរនេះ) ។ នៅក្រោម SANGRITA រំសាយចេញកាកញ្ចក់នៃស្រាបៀរ, ដូចជា, តែច្រើនមានទំហំតូច - 250-300 មីលីលីត្រ។ ហើយមុនពេលហូរស្រាក្រឡុកចូលទៅក្នុងធុងត្រូវបានដាក់ពីរបីគូបទឹកកកមួយ, បើទោះបីជាវាត្រូវបានយ៉ាងល្អត្រជាក់។

បើយោងតាមច្បាប់ដំបូងម្តង SANGRITA ផ្លតូច។ បន្ទាប់ពីមាត់របស់នាងគឺជាអារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង-ជូរដែលរៀបចំរាងកាយដើម្បីអនុម័តជាសមាសភាគយ៉ាងខ្លាំងនៃ "សហភាព»។ ជាមួយនឹងការណែនាំនៃរសជាតិដែលចង់បានគឺជាផ្លកសតិចតួចនៃ tequila ។ ទាំងនេះគឺជំនួស othlebyvaniya ជាមួយគ្នា។

អ្នកជំនាញផ្សេងទៀតការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ "SANGRITA tequila" ជឿថាជាលើកដំបូងដើម្បីផឹក tequila ប៉ុន្តែមិន ingested នៅពេលតែមួយនិងវិលនៅលើអណ្តាត (ដូចជាស្រាកូញាក់ល្អ) ឬគ្រាន់តែរក្សាទុកនៅក្នុងមាត់។ ភ្លក់រសជាតិនៃភេសជ្ជៈនេះម្តង SANGRITA និងទំហំរបស់វាគួរតែត្រូវបានពីរដងច្រើនជាង tequila ។

ចៅក្រមមួយចំនួនដែលត្រូវបានណែនាំបន្ទាប់ពីបីទៅប្រាំជម្មើសជំនួសខាំចំណែកនៃការ lime មួយ - ពួកគេបាននិយាយថាវាផ្តល់ឱ្យដំណើរការនេះគ្រឿងទេសបន្ថែមទៀត។ នោះជា - នេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

ជម្រើសលាយភេសជ្ជៈនៅក្នុងកញ្ចក់ទាំងពីរគឺមិនត្រូវបានទទួលការស្វាគមន៍មួយដោយ tequila ស្ម័គ្រចិត្ត។ ពួកគេគិតថា វាជាការប្រើពាក្យប្រមាថមួយ នៃដំណើរការនិងការ vulgarisation នៃរសជាតិថ្លៃថ្នូនៃ vodka agave នេះ។

មានអារម្មណ៍ថាដូចជាភ្ញៀវរបស់ម៉ិកស៊ិកក្តៅមួយ!