ការជ្រើសរើសរូបមន្តសម្រាប់ pancakes មួយ

វាហាក់ដូចជាថាវាអាចនឹងមានភាពងាយស្រួលជាងរូបមន្តសម្រាប់ pancakes មួយ! ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធណាមួយដែលងាយស្រួលរៀបចំ pancakes ឆ្ងាញ់និងសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះដោយប្រើបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ នៅក្នុងការពិត, រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះជាភាពខុសគ្នាយ៉ាងធំ! ហើយគ្នានៃពួកគេនៅក្នុងដើមនិងស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះរៀបចំ pancakes នេះ!

រូបមន្ត pancakes ចម្អិនអាហារ ចេក

ទាំងពីរនាក់មានទំហំធំនិងទុំណាស់ ចេក (សំបក គួរតែមានការត្នោត) mash ជាមួយសមទៅនឹងកិនមួយ។ បន្ថែមស្លាបព្រាពីរតូចមួយនៃជាតិស្ករ, អំបិលបន្តិច, បួនស៊ុតនិងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយឬ blender រហូតដល់រលូន។ បន្តការវាយដំការជាលំដាប់លោកបានបន្ថែមម្សៅមួយកែវ។ បន្ទាប់មកទាំងអស់ចាក់ទឹកដោះគោ 300 មីលីលីត្រហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 20 នាទី។

បន្ទាប់ពីបានទទួលបន្ថែមពីរបីស្លាបព្រាធំនៃប្រេងបន្លែនិងលាយផងដែរ។ dough ដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, យើងអាចចាប់ផ្តើមទៅ fry pancakes នេះនៅលើ Pan ក្តៅមួយ។

ជំហានដោយជំហាន រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ដំឡូង stuffed ជាមួយសាច់

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 4 - 5 ដំឡូង។

2. ចែកដំឡូងជាពីរស៊ុតនិងលាយ។

3. បញ្ចូលទៅក្នុង dough នេះជុំវិញ CUPS នៃម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកបានទីបំផុតទទួលបាន watery, អ្នកអាចបន្ថែមច្រើនទៀត។

4. ដាក់គ្រឿងទេសនេះសមឥតខ្ចោះសម្រាប់ cumin រូបមន្តនេះ។

5. កេក្នុង Pan frying មួយនិង fry pancakes នេះ។ ការធ្វើតេស្តដើម្បីកម្រិតវា Vykladyvanii ជាមួយស្លាបព្រា។

6. រៀបចំបំពេញ: នៅក្នុង Pan មួយដាក់ 200 ក្រាមនៃសាច់ឆ្អិន chopped (ណាមួយ) បានដាក់ទៅវាគំនិត chopped និងម្ទេស chopped មួយ។ simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃ។

7. ដែល stuffing នៅលើ pancakes ឆ្អិនដំឡូងនិងស្រស់។

អាចត្រូវបានបម្រើ!

មានមេ pancakes buckwheat

ជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីរៀបចំញ៉ាំនោះទេ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះបី CUPS នៃ ម្សៅ buckwheat ចាក់ 0.6 លីត្រនៃទឹកដោះគោក្តៅនិងចាក់ឆ្អិនកញ្ចប់នៃ yeast ស្ងួតមួយ។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងនៃម្សៅត្រូវតែកើនឡើង។

កិនក្រហមនៃស៊ុតប្រាំនាក់និង 100 ក្រាមនៃ butter បន្ទន់, ចាក់ 200 ក្រាមនៃ Cream sour ។ កូរ, ចាក់នៅក្នុងការទំងន់ដែលបានផ្តល់ឱ្យពីរ CUPS នៃម្សៅនិងទឹកដោះគោឆ្អិនកញ្ចក់ចាក់។ ភ្ជាប់ញ៉ាំជាមួយ dough និងលាយយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ ដាក់ការឈានទៅដល់ dough សម្រាប់ពីរម៉ោង។

បានផ្តួលប្រូតេអ៊ីនដែលនៅសល់និង 300 មីលីលីត្រក្រែម, ចាក់ពួកវាទៅក្នុង dough នេះ, លាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 15 នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុតនំ pancakes ។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes វិល,

ជាដំបូងរៀបចំ dough នេះ។ ផ្តួលចំនួនបួនស៊ុតនិងចាក់ទឹកដោះគោក្នុងមួយ quart ។ បន្ថែមពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែ, អំបិលនិងប្រហែលពីរពែងនៃម្សៅ។ លទ្ធផល pancakes ឆាពី dough នេះ។

ហើយឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីចាប់ផ្តើមបំពេញ។ កញ្ចប់ពីរនៃ 250 ក្រាមនៃ curd ម៉ាស់ដាក់ចូលទៅក្នុង blender មួយបំពេញនៃ 10 ក្រាមនៃ gelatin និងលាយ។ ដោយឡែកពីគ្នា, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, ចេកពីរ, pears ពីរនាក់និងពីរផ្លែ kiwi (ផ្លែអាចត្រូវបានប្រើណាមួយ) ។ ជារៀងរាល់ pancake រង្គាល curd លាបជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកប្រសិនបើមានការរៀបចំការវិលដាក់ផ្លែឈើនៅលើបន្ទះគែម pancake រុំនិង pancake ។

យក pancakes សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក, បន្ទាប់មកទទួលបានហើយកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ទឹកដោះគោជូរពីការបំពេញ

ការវាយដំពងពីរបន្ថែមទៅវាតិចតួចជាងមួយភាគបួននៃទឹកអាស៊ីត lemon និងសូដាមួយ។ ស្ករនិងអំបិលដើម្បីដាក់នៅលើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ចាក់ល្បាយទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរកញ្ចក់។ Whisking, យឺតចាក់ 300 ក្រាមនៃម្សៅ។ កូររហូតទាល់តែដុំទាំងអស់បាត់។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់កញ្ចក់មួយទៀតនៃទឹកដោះគោ sour ។

ពី dough ដើម្បីចំអិន pancakes លទ្ធផល។

សម្រាប់ការបំពេញស្អាតបាន 250 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោម, cored និងកាត់ចូលទៅក្នុងអ្នកដែលមានទំហំតូច។ ដាក់ Pan នៅលើភ្លើងចាក់ចូលទៅក្នុងវាមួយភាគបីនៃកញ្ចក់នៃទឹកធម្មតាមួយនិងបានដាក់ស្លាបព្រាធំពីរនៃជាតិស្ករ។ នៅពេលរាវចាប់ផ្តើមដើម្បីរំពុះ, ដាក់នៅក្នុងផ្លែប៉ោម Pan មួយ។ fry ពួកគេរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ទឹកទាំងអស់បាន evaporated ។

រៀបចំដើម្បីដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចានមួយនិងលាយជាមួយនឹងពួកគេពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon មួយ។ ចែកចាយឆ្អិន stuffing នៅលើ pancakes និងផ្តល់ឱ្យពួកគេសំណុំបែបបទណាមួយ។ អ្នកអាចរមៀលវិលឬត្រីកោណគ្រាន់តែជា។

សូមរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នកជាមួយ pancakes ឆ្ងាញ់!