Volnushki (ផ្សិត): ការចម្អិនអាហារចានឆ្ងាញ់មានជីវជាតិ

Volnushki សំដៅទៅលើ ប្រភេទផ្សិត "អាចបរិភោគលក្ខខណ្ឌ»។ នេះមានន័យថាពួកគេទៅចម្អិនអាហារត្រូវតែចូលទៅជិតខ្លាំងណាស់និងទទួលខុសត្រូវ។ បច្ចេកវិទ្យាដំណើរការ volnushek ការរំលោភបំពានអាចបង្កឱ្យពុលមនុស្សដែលត្រូវបានអមដោយការរលាកនៃភ្នាស mucous, រំលាយ, ចង្អោរ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការរៀនទៅចម្អិនចាននៃប្រភេទផ្សិតនេះ។ នេះគឺជាអ្វីដែលយើងនឹងពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ បន្ទាប់ពីបានពិនិត្យមើលពទាំងអស់ដែលអ្នកនឹងរៀន, អ្វីដែលជាប្រភេទនៃផលិតផល - volnushki (ផ្សិត), ការរៀបចំដែលមានឥទ្ធិពលរបស់វាអាចធ្វើបាននិងពីរបៀបធ្វើវា។

ខែ, អាកា volnuha នាង Volzhanka

ហើយនេះមិនមែនជាឈ្មោះទាំងអស់ដែលមាន ផ្សិត volnushki ។ ការរៀបចំអាហារទាំងនេះ - គឺមិនមែនជាការងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះនឹងសូមអ្នកយ៉ាងខ្លាំង។ តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃធាតុមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស? ជ្រើសសម្រាប់គោលបំណងនេះ "curls" ដូច្នេះគេហៅថា - វាជាផ្សិត, CAP បានរបស់ដែលធំជាង 4 សង្ទីម៉ែត្រនិងមានពណ៍ផ្កាឈូក។ វាគួរតែត្រូវយល់ដឹងថាបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅផលិតផលបានក្លាយទៅជាលឿង។ ភ្លាមបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលផ្សិតដែលត្រូវបានតម្រៀបនិង soaked សម្រាប់មួយថ្ងៃ (យ៉ាងហោចណាស់!) ។ បន្ទាប់ពីបាន rinsed ជាមួយនឹងការរត់ទឹកត្រជាក់។ ផលិតផលនេះត្រូវបានដំណើរការបន្ថែមទៀតនេះបើតាមការចានប្រតិបត្តិរូបមន្ត។

Volnushki (ផ្សិត): ការរៀបចំ អាហារសម្រន់នៅក្នុងអំបិលក្តៅមួយ

នៅថ្ងៃទី 1 គីឡូក្រាមនៃផ្សិតនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• រ៉ុកអំបិល - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ទឹក - 100 ក្រាម;
• ស្លឹកនិង cherry currant - បំណែក 3-4;
• ក្រុមរបស់ dill;
• ស្លឹក Bay, ផ្កាក្លាំពូ, allspice - 2 បំណែក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ volnushki ប្រៃ? សក្តានុពលនេះបានបន្ថែមទឹកនិងលាយអំបិលផង! ។ ទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មកទៀតនៅទីនេះបានដាក់ផ្សិត, sliced ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់និងការចំអិនមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង workpiece នេះ stirring ជានិច្ចនិងយកចេញពពុះនេះ។ នៅពេលដែលការ brine ក្លាយជាតម្លាភាពនិងផ្សិតស្ងៀមទៅបាតនេះពួកគេត្រូវការដើម្បីចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគខ្ចប់និងការផ្សាភ្ជាប់។ វាត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ 40 ថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផលចាស់ទុំយ៉ាងពេញលេញហើយមានតែបន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះវាអាចត្រូវបានបរិភោគ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ផ្សិត volnushki? អាហារដែលមានជីវជាតិរូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• volnushki - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិតធំនិង carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 2 កំពឹស;
• dill និង parsley;
• ប៊ឺ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• ពាក់កណ្តាលមួយលីត្រនៃ Cream sour មួយ។

Volnushki (ផ្សិត): វិធីសាស្រ្តរៀបចំនៃ roasting

Podsolite ទឹកនិងឆ្អិនវា។ ក្នុងការកូររាវនេះក្នុងផ្សិតនិងចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់បង្ហូរពួកគេតាមរយៈ colander មួយហើយចាកចេញទៅស្ងួត។ បន្លែ chop និង fry នៅក្នុង butter ។ នៅពេលដែលគំនិតគឺជា translucent និងទន់បន្ថែមទៅ volnushki Pan បាន។ ម្ហូបសូតសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី, ទាំងអស់ផលិតផលខណៈពេលលាយ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅទីនេះក្នុងនាមជាឱសថ, គ្រឿងទេស, អំបិលនិងចាក់ Cream sour ។ ផ្សិត simmer សម្រាប់ 5-10 នាទី។ នៅលើតុគឺម្ហូបមួយបំរើក្តៅ។ ជឿខ្ញុំ, នេះជាលើកដំបូងដែលក្រពះរបស់អ្នករសជាតិល្អឥតខ្ចោះរបស់អ្នកនឹងឈ្នះ volnushki (ផ្សិត) ។

ធ្វើម្ហូបនៃផលិតផលនេះតម្រូវឱ្យមានទំនាក់ទំនងធ្ងន់ធ្ងរ។ ប៉ុន្តែប្រធានបទដើម្បីឱ្យច្បាប់នៃការចម្អិនអាហារ, អ្នកអាចទទួលបានលាភសំណាងខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងក្រអូប។