ប្រភេទផ្សិតនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ

Amanita អាចមានទាំងអាចបរិភោគនិង inedible ។ ជាសរុបមានប្រមាណ 200 នាក់នៃប្រភេទសត្វរបស់ខ្លួន។ មនុស្សជាច្រើននៃពួកគេគឺអាចបរិភោគហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស។ លក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនស្រដៀងគ្នាទៅនឹងសារាយផ្សិតប៉ុន្តែមិនមាន chlorophyll ។

blewits តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

ផ្សិត Shlyapochnye មានមួយចំនួនធំមិនគួរឱ្យជឿនៃប្រូតេអ៊ីន។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងពួកគេដល់ទៅពីរដងខ្ពស់ជាងនៅក្នុងស៊ុតមាន់។ នេះធ្វើឱ្យ blewits ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងផលិតផលសាច់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួនមានច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិរ៉ែជាច្រើនដូចជាបន្លែមួយ។ អង់ស៊ីមមាននៅក្នុងផ្សិតអាចជួយក្នុងការវិភាគនៃខ្លាញ់និងជាតិសរសៃ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះពួកគេបានចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ជាតិស្ករ, ផ្តល់រសជាតិផ្អែមផ្សិត, ធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែមានជីវជាតិ។ សមាសភាពនៃផលិតផលទាំងនេះរួមមានជាតិខ្លាញ់មានតម្លៃ។ ពួកគេមានចំនួនប្រមាណកម្រិតដូចគ្នានៃការ assimilation ជាមួយសត្វ។

ប្រេងដែលសំខាន់ដែលបានផ្តល់នូវផ្សិតទន់ភ្លន់និងរសជាតិរីករាយ។ នៅ russula ផ្សិតទឹកដោះគោមានផ្ទុកជ័រដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេ ductility ។

ការចាត់ថ្នាក់នៃផ្សិតអាចបរិភោគ

សម្គាល់បួនប្រភេទដូចខាងក្រោមនេះបើយោងតាមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផ្សិត។ ដំបូងគឺមានតម្លៃបំផុតនិងមានតម្លៃថ្លៃ។ ផ្សិតនៃប្រភេទដំបូងមានរសជាតិនិងគុណភាពខ្ពស់និងមានការពេញនិយមយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងចំណោមប្រជាជន។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងរមៀតសធម្មតា agar ពិតប្រាកដ, ទឹកឃ្មុំ agar និងអ្នកដទៃទៀត។

ប្រភេទទីពីរគឺទិន្នផលផ្សិតដំបូងនៅក្នុងគុណភាពនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ នេះគឺជា boletus ធម្មតា greasers larch, ផ្សិតដាំដុះ, ធម្មតា, boletus ក្រហម, aspen agar, ជាំផ្សិត លឿង agar ។

ក្រុមទីបីនៃផ្សិតដែលមានគុណភាពមធ្យម, ជាធម្មតាពួកគេត្រូវបានប្រមូលចូលទៅក្នុង "bezgribe" ។ ប្រភេទនេះរួមបញ្ចូល Morel ពិតប្រាកដ, Mokhovikov ប្រទះឃើញ Valuoja, chanterelle, ផ្សិតវាល, Russula Decolorans និងអាហារ, volnushki ផ្កាឈូក podgruzdki ។

ប្រភេទទីបួននៃផ្សិតគឺមិនមែនពេញនិយមជាមួយនឹងមនុស្សដែលបានរចនាឡើងសម្រាប់ការស្ម័គ្រចិត្ត។ ក្នុងចំណោមពួកគេ Kozlyak, Mokhovikov បៃតង russula ក្រហមទសភាគស ផ្សិត-ឆ័ត្រទឹកឃ្មុំ agar រដូវរងារ, gorkushka, លាមក, vellereus lactifluus, blewits ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានិយមន័យនៃប្រភេទនៃផ្សិតលក្ខខណ្ឌនេះ។ មនុស្សគ្រប់រូបមានផ្សិតមួយដែលគាត់ស្រឡាញ់។

ការប្រើប្រាស់នៃផ្សិត

ផ្សិតត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលរបួសពេលស្ទុះងើបឡើងវិញបន្ទាប់ពីមានជំងឺឆ្លង។ ដូចគ្នានេះផងដែរដែលពួកគេត្រូវបានបង្ហាញក្នុងខ្វះឈាមនិងដំណើរការរលាក។ ផ្សិតកាឡូរី - ប្រហែល 100 kcal / kg ។

សារៈសំខាន់! ផ្សិត - អាហារធ្ងន់ដំណើរការនៃការ assimilation លំបាក។ ដូច្នេះមិនប្រើពួកគេឱ្យអ្នកជំងឺខ្សោយតំរងនោមឬថ្លើម។

ការផ្ទុកនៃផ្សិត

យើងត្រូវតែចងចាំថាផ្សិតស្រស់ប្រភេទទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកត្រឹមតែពីរបីម៉ោង។ យូរបានផ្ដល់អនុសាសន៍មាតិកាអំបិលរបស់ពួកគេ, pickle ឬស្ងួត។

ជំនួយក្នុងករណីនៃការពុល

មកពេលខ្លះនៅទូទាំង "កូនភ្លោះ" inedible ។ ប៉ុន្តែការពុលអាចបង្កឱ្យមានប្រភេទផ្សិតអាចបរិភោគបានសូម្បីតែនៅក្នុងការរំលោភលើច្បាប់នៃការប្រមូលផ្តុំរបស់ពួកគេ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកភ្លាមគួរតែហៅរថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់និងការលាងក្រពះ។ វាគួរតែផឹកទឹក 3-5 កែវក្នុង (អាចច្រើនជាងនេះ) ជាមួយ soda ដុតនំ។ អ្នកអាចជំនួសការលាយជាមួយនឹងដំណោះស្រាយខ្សោយនៃ permanganate ប៉ូតាស្យូម។ បន្ទាប់ពីការលាងរងរបួសគួរផ្តល់ឱ្យកាបោនបានធ្វើឱ្យសកម្មកុំព្យូទ័របន្ទះ 5-10 ។ ប្រើ laxative មួយ។ បន្ទាប់, ក្តៅមនុស្សភេសជ្ជៈតែនិងនៅតែមាន។ រង់ចាំសម្រាប់ការមកដល់នៃគ្រូពេទ្យ។ ផ្សិតត្រូវតែត្រូវបានផ្ទេរសម្រាប់ការប្រឡង។ ការនេះនឹងដាក់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រឹមត្រូវ។