Shawarma បួស: រូបមន្ត

shawarma បួស - នេះគឺជាម្ហូបធម្មតាប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបរិភោគសាច់, វានឹងក្លាយជារូបមន្តមានប្រយោជន៍ដែលយើងបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

shawarma បួសផ្សំ

ម្ហូបសាមញ្ញនេះគឺជាការមិនត្រឹមតែសមរម្យសម្រាប់អាហារសម្រន់មួយ។ អ្នកអាចប្រើវាជាអាហារសម្រន់មួយឬយកអាហារ។ ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• សន្លឹកពីរនៃ Lavash ។
• 200 ក្រាមនៃឈីស Adygei ។
• មួយប៉េងប៉ោះធំ។
• ត្រសក់ធំ។
• 100 ក្រាមនៃស្ពស។
• រយៈពេលប្រាំស្លាបព្រានៃ Cream sour ។
• បី cloves នៃខ្ទឹមស។
• ស្លាបព្រាការីក្តៅ។
• អំបិលនិងស្ករដើម្បីរសជាតិ។
• ប្រេងបន្លែ។

បួស shawarma នៅឯផ្ទះ រៀបចំរូបមន្តដូចខាងក្រោម:

• ដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ ដាក់ក្នុងចានមួយនៃការ Cream sour បន្ថែមខ្ទឹម c hopped, អំបិលនិងស្ករតិច។
• ស្ព chop ការផាកពិន័យ។
• លាងសមាតត្រសក់កាត់បន្ថយចុងហើយបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងក្បាលដីជាយូរមកហើយស្តើង។
• ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
• ឈី Adygei យើង fry, ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំណែកមានទំហំធំដោយស្មើភាព។
• ចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបរាក់នៃម្សៅការីនិងរមៀលឈីសនៅក្នុងវា។ បន្ទាប់ពីនោះមក, fry workpiece នៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅលើភាគីទាំងពីរ។
• សន្លឹកកាត់ Lavash ពាក់កណ្តាល។ គ្នានៃការទាំងនេះពាក់កណ្តាលទឹកជ្រលក់ខាញ់។
• វាជាពេលវេលាដើម្បីរីករាលដាលបំពេញ។ ដំបូងដាក់ស្ព, បន្ទាប់មក ឈីដុត, ហើយវា ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ។ ផលិតផលដែលខាញ់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់។

លើកផ្នែកខាងក្រោមនៃ pita ជាន់លើនិងបន្ទាប់មករុំបំពេញនៅក្នុងរមៀលនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចកំឡើងនៅក្នុងការដុត shawarma Pan frying មួយនៅលើភាគីទាំងពីរ។

shawarma បួសជាមួយផ្សិត

វាគឺជាការពេញចិត្តជាហ៊ាននិងម្ហូបសម្រាប់ការមិនគឺសមរម្យតែមនុស្សដែលបានបដិសេធមិនបរិភោគសាច់។ រៀបចំវាទៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើងបើតាមនិងមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

ផលិតផលស្តាំ:

• ពីរត្រសក់។
• 250 ក្រាមនៃផ្សិតឬផ្សិតព្រៃណាមួយ។
• ពីរប៉េងប៉ោះ។
• មួយគំនិតធំ។
• សាឡាត់។
• ទឹកប៉េងប៉ោះ។
• ទឹកក្តៅ (ស្ទើរតែក្តៅ) - 160 មីលីលីត្រ។
• ម្សៅស - 300 ក្រាម។
• អំបិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ shawarma បួស? សូមអានរូបមន្តខាងក្រោម:

• Sift ម្សៅចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលបំពេញវាជាមួយនឹងទឹកនិងបន្ថែមអំបិលមួយចំនួន។ បដិសេធ dough ដែលបានរុំវានៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិចនិងការចាកចេញពីពាក់កណ្តាលនៅលើសម្រាប់មួយម៉ោង។
• ពេលដែលពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ផុតកំណត់ចែកទទេចូលទៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា។ គ្នានៃពួកគេជាមួយនឹងលេខកូដសម្ងាត់រំកិលរមៀលចេញនៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។
• fry tortillas នៅលើ Pan frying មួយស្ងួតនៅលើភាគីទាំងពីរ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាកំដៅនេះគឺមិនខ្លាំងពេក។
• សន្លឹកបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅលើកន្សែងសើមនិងជិតស្និទ្ធជាមួយកណាត់សើមមួយ។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវតែនៅតែមានសម្រាប់ប្រហែលដប់នាទី។
• កិនខ្ទឹមបារាំងមួយកាំបិត, Narva ដៃសាឡាត់និងប៉េងប៉ោះនិង cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
• ផ្សិតលាងនិងស្អាតពីខ្សែភាពយន្តនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, slice ពួកគេនិង fry នៅក្នុង Pan រហូតដល់ដេញថ្លៃ។
• ដាក់ចេញសន្លឹកនៃ lavash ដាក់នៅលើផ្នែកម្ខាងនៃរៀបចំ stuffing និង lubricate វាជាមួយនឹងទឹកប៉េងប៉ោះ។

បត់រមៀល Shawarma ឬស្រោមសំបុត្រ។

Shawarma ជាមួយឈីស Adygei

ចំពោះការរៀបចំចានដើមយក:

• បីស្តើង lavash អាមេនី។
• ត្រសក់ជាមធ្យម។
• មួយប៉េងប៉ោះ។
• ពីរសន្លឹកនៃស្ពជនជាតិចិនឬស្រស់។
• 250 ក្រាមនៃឈី Adygei
• 150 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ sour ឬ Cream sour ។
• ទឹកប៉េងប៉ោះ 150 មីលីលីត្រនៃប៉េងប៉ោះ។
• tablespoon នៃប្រេងបន្លែ។
• ល្ងម្សៅការី, ម្រេចខ្មៅអំបិលខ្មៅ។

shawarma បួសជាមួយឈីស Adygei ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• លាយនៅក្នុងធុងមួយសមរម្យនៃ ketchup និង fermented ទឹកដោះគោដុតនំ, បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ផលិតផលលាយ។
• បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងដំបង។
• ស្ព chop ការផាកពិន័យ។
• mash ឈី Adygei ជាមួយ fork មួយ។
• ប្រេងល្ងកំដៅខ្ទះឆាហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមនិងឈី។
• មួយភាគបីនៃ pita បានអនុវត្តស្រទាប់ស្តើងនៃទឹកជ្រលក់។
• បោះជំហានទៅមុខត្រឡប់មកវិញពីគែមនេះ, ដាក់ stuffing ។ សូមព្យាយាមដើម្បីយកតែពាក់កណ្តាលសន្លឹក។

បត់រមៀលនៅទទេហើយបន្ទាប់នៅលើខ្ទះឆាស្ងួតរបស់ខ្លួនសម្រាប់បីនាទី។

បន្លែ shawarma

ពេលនេះជាការបំពេញមួយដែលយើងស្នើឱ្យប្រើ eggplant លីងនិងប៉េងប៉ោះស្រស់។ ផលិតផលទាំងនេះគឺជាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ជំនួសសាច់, ធ្វើឱ្យចិត្តនាំឱ្ម្ហូបនិងហ៊ានណាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សន្លឹកពីរនៃ Lavash ។
• ពីរឬបីនៃ eggplant ។
• មួយប៉េងប៉ោះធំ។
• មួយគំនិត (violet) ។
• ធ្នឹមនៃ dill និង parsley នេះ។
• ជាឈីបានដំណើរការ (ឈីដឹងគុណអាចធ្វើបាន) ។
• paprika ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ការ mayonnaise Lenten ឬ Cream sour ។
• ប្រេងបន្លែ។
• ម្រេចនិងអំបិល។

shawarma បួសត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• Greens វិចិត្រ chop ។
• ប៉េងប៉ោះ diced, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងគំនិត។
• eggplant កាត់ lengthwise បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចានដុំគ្នា។ បន្ទាប់ពីនោះមក sprinkle ពួកវាជាមួយអំបិលនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 20 នាទី។ យករាវលើសនិង preform fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់បានធ្វើ។
• កែច្នៃចំណែកឈីនិង sprinkle ជាមួយ paprika ។
• សន្លឹកកាត់ Lavash ជាពីរផ្នែក។ គែមមួយនៃខាញ់មូលដ្ឋានជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឱសថវា។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ចេញគំនិត, eggplant និងប៉េងប៉ោះ។ បន្លែអំបិលនិងម្រេច។ កន្លែងកំពូលចំណិតឈីស។

បត់ pita ស្រោមសំបុត្រដំបូងហើយបន្ទាប់មកបំពង់មួយ។

Shawarma ជាមួយបឺរនិងឈី curd

នេះគឺជាម្ហូបដើមប្រែចិត្តនាំឱ្ខ្លាំងណាស់និងមានរសជាតិមិនធម្មតា។ ចំអិនវាអ្នកយក:

• មួយអំពូល។
• ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស។
• ស្លាបព្រានៃសណ្តែក។
• cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេដី។
• ពីរប៉េងប៉ោះ។
• ឱសថស្រស់។
• សាឡាត់។
• ផ្លែបឺរ។
• បួននាក់ pita ស្តើង។
• 100 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ។
• ម្រេចដី។
• ប្រេងបន្លែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ shawarma បួស? សូមអានរូបមន្តខាងក្រោម:

• ត្រាំសណ្តែកមួយយប់និងឆ្អិនវានៅថ្ងៃបន្ទាប់។
• fry គំនិតនៅក្នុង Pan frying មួយបន្ថែម cumin ទៅវាហើយបន្ទាប់ពីបានខណៈពេលដែលមួយដាក់ប៉េងប៉ោះ diced នេះ។ ផលិតផល simmer ការរួមគ្នានៅក្រោមគំរបបិទប្រាំបីនាទី។
• នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបានបន្ថែមសណ្តែកទៅ Pan និងលាយវាជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀតនិងកំឡើងរយៈពេលជាច្រើននាទី។
• សន្លឹកខាញ់ឈី curd Lavash ដាក់វាសាឡាត់, ឱសថម្សៅ, diced បឺស្លាបព្រាលាយសណ្តែកជាច្រើន។

បត់រមៀលទទេកាត់បន្ថយវានៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងការរឹតបន្តឹងដុំគ្នាចូលទៅក្នុងកន្សែងមួយ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, shawarma បួសត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងខ្លាំងជាធម្មតា។ សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនវានៅលើមួយនៃរូបមន្តរបស់យើងនិងភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកម្ហូបដើម។