សុដន់សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្សិត: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានជាមួយនឹងរូបថតមួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្សិតនៅក្នុង multivarka?

ចានសាច់មាន់ទៀងទាត់លេចឡើងនៅលើមនុស្សភាគច្រើនតុអាហារពេលល្ងាច។ នេះមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ផលិតផលនេះគឺមានកម្រិតទាបនិងការចំអិនវាអាចជាភាពខុសគ្នានៃវិធីមួយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងស្នើឱ្យពិចារណាដូចជាម្ហូបសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដូចផ្សិតមួយ។ យើងនឹងវិភាគមួយចំនួននៃរូបមន្តរបស់គាត់។

fillet មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្សិតមួយ creamy

ម្ហូបចម្អិននៅក្នុងរូបមន្តនេះ, អ្នកទទួលបានការដេញថ្លៃណាស់, juicy និងជាការពិតណាស់, ដែលឆ្ងាញ់។ ព្យាយាមធ្វើវាម្តងនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងត្រូវបានសួរពួកគេដើម្បីបណ្ដោយមាន់មួយម្តងហើយម្តងទៀត។

គ្រឿងផ្សំដែល

រូបមន្តអាហារមានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ: សាច់មាន់ - 450 ក្រាម, ប្រេងអូលីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 ស្លាបព្រា, ផ្សិត - 150 ក្រាម, Cream 35% - ពីរស្លាបព្រាបាយ, ស្លាបព្រាកន្លះម្សៅទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 150 មីលីលីត្រពាក់កណ្តាល onions, អំបិលនិងម្រេច។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ដូច្នេះចាប់ផ្តើមធ្វើសាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិត។ ស្មុគ្រស្មាញនៅក្នុងដំណើរការនេះគឺគ្មានអ្វី, ដូច្នេះវាអាចដោះស្រាយជាមួយសូម្បីតែ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកត្រូវទៅលាងសាច់មាន់នេះក្របខ័ណ្ឌស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងជាបន្តបន្ទាប់បន្តិចបិទ។ បន្ទាប់ពីនោះ, អំបិលនិងម្រេចសាច់ដាក់ក្នុងចានមួយនិងបំពេញវាជាមួយល្បាយនៃទឹកជ្រលក់សណ្តែកនិងប្រេងអូលីវមួយ។ ទុកឱ្យនៅក្នុងពេលនៃសាច់មាន់នោះ។ ឥឡូវនេះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់បាន។ គំនិត chop ការផាកពិន័យនិងផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។ កំដៅ Pan និងរីករាលដាលលើនាង sliced ។ ចំណិត fry លើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរសាច់ក្នុងចានផ្សេងទៀត។ ក្នុង passiruem Pan នេះដូចគ្នាឱនសម្រាប់ការពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតនិង fry ពួកវានៅលើកំដៅស្រាលសម្រាប់ការប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល, ម្រេចនិងលាយម្សៅ។ បំពេញទំពាំងបាយជូរនិង Cream ។ ជាថ្មីម្តងទៀតកូរ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងបាននាំយកទៅទម្ងន់ឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលត្រីត្រាំទឹកជ្រលក់និង simmer សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ នោះហើយជាវា! ម្ហូបឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! បម្រើសាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិតនេះអាចត្រូវបានកិនដំឡូងដុតនំឬ spaghetti ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

សុដន់សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្សិតនៅក្នុង multivarka

ប្រសិនបើអ្នកមានជំនួយការចម្អិនអាហារផ្ទះអស្ចារ្យនេះ, បន្ទាប់មកសូមប្រាកដថាអ្នកបានរៀនរួចទៅហើយរបៀបចំអិនដោយមានជំនួយពីច្រើនចានមួយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងបំពេញឡើងសៀវភៅរូបមន្តសម្រាប់ Multivarki ។ ឧទាហរណ៍ផ្តល់ជូនដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ដោយប្រើវិធីនេះ fillet ទឹកជ្រលក់ផ្សិតឯកតាជាមួយ។ ម្ហូបនឹងបើកការចេញ juicy ខ្លាំងណាស់និងព្យញ្ជនៈនឹងរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។

ផលិតផល

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយើងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំពីបញ្ជីដូចខាងក្រោម: សាច់មាន់ - 350 ក្រាមនៃខ្ទឹមស - ផ្កាក្លាំពូបី, 250 ក្រាមនៃផ្សិត 250 ក្រាមនៃជូរក្រែម 15 ជាតិខ្លាញ់ភាគរយ, mustard - ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ - ពីរស្លាបព្រាបាយនិងម្រេច និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការបង្រៀន

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ fillet និងផ្សិតគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ជម្រះខ្ទឹមនិងកិន។ សាច់មាន់កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំមធ្យមនិងផ្សិត - ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។ ដោយវិធីនេះ, ជាញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់ការរៀបចំចានការប្រើផ្សិតនេះ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចទទួលយកនិងផ្សិតផ្សេងទៀតដូចជាលាស។

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានប្រេង Multivarki ចាក់និងការរីករាលដាលបំណែកនៃសាច់មាន់។ ប្រសិនបើអ្នកបានមើលសុខភាពរបស់អ្នកវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើប្រេងអូលីវ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងទូទៅ, សម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនេះនឹងសមណាមួយបន្ថែមទៀត។ ដូច្នេះ, បន្ទាប់មកជ្រើសមុខងារនៃ "ចៀនឬបំពង" និងមានរួមបញ្ចូលទាំង multivarku 15 នាទី។ ត្រីត្រាំ fry, កុំភ្លេចកូរវាម្តងម្កាល។ បន្ទាប់ពី 7-8 នាទីបន្ថែមទៅ saucepan ខ្ទឹម Multivarki និងផ្សិត។ អំបិលនិងម្រេច។ បន្តទៅកូរ-ឆាអាហារ។ បន្ទាប់ពីនោះ, រីករាលដាលដែលបាន Cream sour និង mustard ។ ងាករបៀបនិងរៀបចំអាហារ quenching ក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះមក, សាច់មាន់នៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ផ្សិតជាមួយនិង Cream sour ដែលនឹងត្រូវបានបម្រើការ។ វាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងប្រភេទភាពសុខដុមនៃចានចំហៀង។ ហើយប្រសិនបើជម្រើសដំបូងយើងស្នើឱ្យមានការដាក់វាជាមួយ spaghetti ឬដំឡូងនៅក្នុងករណីនេះអ្នកអាចចំអិន buckwheat ឬអង្ករ។

សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងរូបមន្តទឹកជ្រលក់ឈីស creamy

យើងផ្តល់ជូនអ្នកកំណែមួយផ្សេងទៀតនៃម្ហូបនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាបាលពួកគេទៅកាន់ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ហើយបន្ទាប់មកថែរក្សាវត្តមាននៃផ្ទះបាយគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ: សាច់មាន់ 600 ក្រាម, 300 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ 150 ក្រាមនៃឈីស (គួរតែជ្រើសរើសយកផលិតផលដែល melts បានយ៉ាងល្អ), 500 មីលីលីត្រនៃ 20 ក្រែមភាគរយ, អំបិលនិងម្រេចមួយ ព្រមទាំងប្រេងបន្លែមួយចំនួន។ បរិមាណនៃសមាសភាគនេះគួរតែមានម្ហូបមួយដែលរចនាឡើងសម្រាប់ 5-6 ដង។

ផ្សិតលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ឥឡូវនេះសម្រាប់សាច់។ ខ្ញុំនិងក្នុង fillets សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់។ ឈី shred ការប្រើ grater មួយ។ ក្នុង Pan frying មួយជ្រៅចាក់ប្រេងបន្តិចនិងឱ្យគាត់ក្តៅ។ បន្ទាប់ពីនោះ, fry ផ្សិតរហូតដល់ពួកគេមានមាសបង្កើត crust ។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរពួកវាទៅក្នុងចាននោះ។ នៅក្នុង Pan ជាមួយគ្នានេះ fry បំណែកសាច់មាន់រហូតដល់ Golden ។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញផ្សិតសាច់, អំបិល, ចាក់ Cream, លាយបានយ៉ាងល្អហើយបន្តការចំអិននៅលើកំដៅមធ្យម។ ពេលដែលម៉ាស់កាន់តែក្រាស់ទ្បើងបន្តិច, បន្ថែមអំបិលច្រើនទៀត, ម្រេចនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ ពេលទឹកជ្រលក់មកដល់ឆ្អិនមួយដាក់នៅក្នុង Pan មួយ, ឈីសដឹងគុណនិងលាយផងដែរទាំងអស់។ នៅពេលឈីត្រូវបានរលាយភ្លើងដែលអាចត្រូវបានបិទ។ សុដន់សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្សិតជាមួយឈីសត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! អ្នកអាចអនុវត្តវានៅលើតារាង។

fillet មាន់រុំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់កិត្តិយសនិងផ្សិត

យើងបានស្នើឱ្យអ្នកព្យាយាមដើម្បីចំអិនជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់រូបមន្តនេះ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមានផលិតផលដូចសាច់មាន់ - បួនបំណែក, 4 ច្រូតនៃ bacon, កញ្ចក់នៃ Cream sour មួយ, ផ្សិតស្រស់ - 100 ក្រាមគូប bouillon ហើយ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមលាងនិងរុំនៅក្នុង fillets ដុំគ្នានៅក្នុងបន្ទះនៃ bacon មួយ។ បន្ទាប់មក fry ពួកវានៅក្នុង Pan រហូតដល់ Golden ត្នោតមួយ។ ផ្សិតលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយនៃរាងបំពាន។ យើងបានបញ្ជូនពួកគេទៅ Pan ដើម្បី fillet នេះ។ fry សំរាប់ប្រហែលប្រាំពីរនាទី។ បំពេញកញ្ចក់ទឹកនិងបន្ថែមគូប bouillon ។ កូរ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងការដាក់ទោសលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបានបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំនិង Cream sour, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយធំនៃ Pan និងយកចេញពីកំដៅ។ ម្ហូបរបស់យើងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការបម្រើ។ អ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយឱសថ chopped Fine, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។