Salads ជាមួយម្រេចប៊ុលហ្គារីមាន់ - នៅច្រើនបំផុតចម្រាញ់រសជាតិ

ក្នុងចំណោមទាំងអស់នៃប្រភេទអាហារសម្រន់នឹងមិនបាត់បង់ salads ណ្តឹងរបស់ខ្លួន: ជាមួយនឹង ម្រេចប៊ុលហ្គារី, សាច់មាន់ជាមួយបន្លែស្រស់ - ប៉ុន្តែជាការពិតជាមួយនឹងសមាសភាគណាមួយដែលមានតែការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកមានសមត្ថភាព។ ម្ទេស តែងតែនឹង juiciness និងរសជាតិទៅម្ហូបណាមួយឡើយ។ សាច់មាន់មិនទទួលបានការធុញទ្រាន់នឹងទៅ amaze យើងជាមួយភាពសម្បូរបែបរបស់ខ្លួនជាពិសេសនៅក្នុង salads, វាអាចចូលរួមនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាខ្លាំងណាស់: ឆ្អិន, ជក់បារី, ដុតនំ, ចៀន, និងពេលខ្លះសូម្បីតែវត្ថុធាតុដើម, pickled ។ ទោះបីជាជម្រើសចុងក្រោយជាការពិតណាស់សម្រាប់ខ្លាំង។

"Yummy"

គ្មានបញ្ហាថាតើចម្រុះ salads: ម្រេចប៊ុលហ្គារី, សាច់មាន់, សមាសភាគផ្សេងទៀត - មានបន្សំទទួលបានជោគជ័យហើយមានឋានៈនិងឯកសារ "ច្រក" ការប្រែប្រួល (ពិសោធន៍បរាជ័យនៃការពិតណាស់គ្មាននរណាម្នាក់ត្រូវបានបែងចែក) ។ សូមពិចារណាមួយនៃរូបមន្តធ្វើតេស្តនេះ។ ការសុដន់តូចមាន់ពីររយក្រាមឆ្អិននិងកាត់ចូលទៅក្នុងដំបង (ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបំណែក "ខុស" អ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញជាមួយនឹងដៃរបស់គាត់) ។ ទំងន់ដូចគ្នានៃបំណែកនៃ Ham ជាកាត់ទៅជាគូប, ម្ទេសពីរ - ឆ្នោតឬការេ, ផ្សិតលុបចោល, ប្រសិនបើពួកគេគឺជាតូច, ចាក់រឿងទាំងមូល។ ពីកំប៉ុងតូចមួយនៃទឹកម្នាស់ត្រូវបានចាក់និងផ្លែឈើទំហំមធ្យមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ សាលាដនេះបន្ថែមចំហុយ raisins និងគ្រាប់កំទេច (គូនៃស្លាបព្រា) ហើយគាត់ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ។ ដូច្នេះរៀបចំ salad ជាមួយម្រេចប៊ុលហ្គារីមាន់តុបតែងមិនត្រឹមតែជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែក្នុងតារាងមានបុណ្យ។ ស្អាតជាគ្រឿងផ្សំចម្រុះនៃចានមិន negate ទេតែបន្ថែមសេចក្តីថ្លៃថ្នូររបស់គ្នាទៅវិញទៅមក។

"ការទាក់ទាញ"

សាឡាត់អស្ចារ្យណាស់! ជក់បារីសាច់មាន់, ម្រេច, ទទឹម, Walnut និងប៉េងប៉ោះបង្កើតបានជា "សំឡេង" ធ្វើម្ហូបយ៉ាងខ្លាំង។ តើអ្វីទៅជាផ្នែកមួយនៃអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យបក្សីនៅក្នុងម្ហូបមួយ - បញ្ហានៃរសជាតិនិងជើងសមនិងសុដន់។ រឿងសំខាន់ដែលបាន nicked មួយ (ឆ្អឹង) សាច់មាន់បានប្រែក្លាយពីររយក្រាម។ បួននាក់ប៉េងប៉ោះមធ្យមមួយរយក្រាមនៃឈីសនិងម្ទេសថ្លោសល្អរឹងកាត់ចូលទៅក្នុងបីគូប។ សម្រាប់ការបំពេញលាយពន្លឺ mayonnaise, ឆ្លងតាមរយៈវ៉លណាត់ blender មួយ, កំទេចខ្ទឹមនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ គ្រឿងទេសទាំងអស់ត្រូវបានគេយកនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលមិនខុសរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ លាយបញ្ចូលគ្នា salad និងស្លៀកពាក់។ បើចាំបាច់, អ្នកអាច prisolit និង podperchit របស់គាត់។ រួចហើយនៅក្នុងចានម្ហូប salad ប្រោះចិត្ដទូលាយជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate ។

Salad «វង្វេងវង្វាន់ "

វានឹងហាក់បីដូចថាផលិតផលសាមញ្ញបំផុតដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង salad នេះ: សាច់មាន់, កណ្ដឹងម្រេច, ប៉េងប៉ោះ, ស៊ុត - និងទទួលបានរសជាតិអស្ចារ្យ។ ល្បិចនេះនៅទីនេះជាច្រើន: ជាលើកដំបូងដែលមានទំហំមធ្យមនៃ fillet នេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices salad ឆៅនិងចៀនក្នុងប្រេងអូលីវឬប្រេងប៊ឺ (ហើយនេះគឺជាការសម្ងាត់ដំបូង) ។ បីស៊ុតចម្អិនឆ្អិនរឹងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ម្រេចធំដោះលែងពីពោះវៀនមិនចាំបាច់ chopped និងការេ។ ដើមអូលីវ, pitted ពារកាត់ (អ្នកដែលចូលចិត្តបំណែកមានទំហំតូចអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ប៉ុន្តែអ្នកនិពន្ធជឿជាក់ថាវាគឺច្រើនជាងវេជ្ជបញ្ជា) ។ ប៉េងប៉ោះបីឬគូបគូបរលំ។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, prisalivaem ម្រេចនិងរសជាតិនឹងប្រេងអូលីវ, បើ fillet ទៅដុតនៅលើវា, ឬ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាបបើអ្នកប្រើប៊ឺ (នេះគឺជាការសម្ងាត់លើកទីពីរ) ។ ល្បិចទីបី: obsushivayut លាងស្លឹកសាឡាត់, ចាក់ទឹក lemon បន្តិចនិង sprinkle ជាមួយ pinch នៃស្ករមួយ។ ពួកគេត្រូវបានដាក់ចេញនិងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសាឡាត់។

«អំណរនិទាឃរដូវ "

សម្រាប់រាងកាយនោះទេចង់បានរដូវរងាសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃបន្លែ, វានឹងក្លាយជាជម្រើសល្អបំផុត។ អាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងវីតាមីននៅក្នុងការវា - នៅក្នុងសម្បូរ។ រឿងតែមួយគត់ដែលនឹងត្រូវ tinker បន្តិចដូច្នេះវាជាសាច់មាន់មួយ។ ការ fillets កាត់ទៅជាបំណែកតូចណាស់គ្នានៃពួកគេ paneer ក្នុង breadcrumbs និងចៀន - ដោយសារតែទំហំយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងពីរបីនាទីនៅផ្នែកខាងគ្នាមួយ។ ខណៈពេលដែលបំណែកនៃត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបពីរ ប៉េងប៉ោះត្រសក់និង ម្ទេស (សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពហុស្បែកខ្មៅ) ។ ការ shred ស្ពត្រីមាស pekinki, លាយទាំងអស់ (និងមាន់ផងដែរ) prisalivaem និងបានស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងបន្លែណាមួយឡើយ។ ការមើលឃើញ, ក្លិននិងរសជាតិនៃការ salad នេះផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍និទាឃរដូវដែលបានមក។

salad ក្តៅនៅក្នុងប្រទេសចិន

ប្រទេសចិនតែងតែនៅកម្ពស់។ ផលិតផលបានរួមបញ្ចូលក្នុងអាហារនោះនៅក្នុងភាពសុខដុមល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្នានិងបង្កើត salad បំភ្លេច: សាច់មាន់, ផ្សិត, កណ្ដឹងម្ទេស, ត្រសក់, ការ៉ុត, ស៊ុត - មិនមានអ្វីច្រើនទៀត។ ផ្សិតមកពីស្ងួត, ចុចចិន, ថង់ 25 ក្រាម។ ពួកគេគួរតែមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងចាក់ទឹករំពុះទៅ "ផ្កា" ។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបាន drained (ការធ្លាក់ចុះចុងក្រោយនេះ: ផ្សិតខ្មៅនិងដូច្នេះ "ទឹកមាត់" នៅលើ griddle មួយវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមរាវបន្ថែមទៀត), ហើយផលិតផលនេះចៀនឆាប់រហ័សនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ មាន់ទាំងពីរកាត់បន្ថយ slices ស្តើង longish និងចៀនពេកដាច់ពីគ្នា - 5-7 នាទី។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងសាច់ត្រូវបានច្របាច់ខ្ទឹម c loves ពីរនាក់, ក្នុងមួយនាទីត្រូវបានចាក់ sliced ការ៉ុត julienne, មួយផ្សេងទៀតពីរ - ក្បាលដីនៃម្រេចផ្អែម។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីទៀតចាក់ semiring onions ចៀននិងផ្សិតចូលរួមជាមួយគូនៃស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវមួយហើយបន្ទាប់ពីការជំរុញទឹកចិត្តបានយកចេញពីកំដៅ salad នេះ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបាន cooled បន្តិច, កាត់ចូលទៅក្នុងដំបងនៃ cucumber នៅក្នុងវា - និងបង្កើតភ្លាមតារាង។ នៅក្នុងការក្តៅដូចដែលវាគឺជាឆ្ងាញ់មួយ, ទោះជាយ៉ាងណា, ត្រជាក់គឺល្អណាស់។

មាន់ដុតនំ

រូបមន្តសាឡាត់ទាក់ទាញខ្លាំងណាស់មួយផ្សេងទៀត។ សាច់មាន់, កណ្ដឹងម្រេចខ្មៅនិងស៊ុតអូលីវ, mayonnaise ហឹរជាមួយបន្តក់មួយចំនួននៃ lemon (ឬកំបោរ) ទឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាសម្រាប់ការចាប់ផ្តើម សាច់មាន់ (កន្លែងណាមួយក្នុងគីឡូក្រាមទីបី) rubbed ប្រេងអូលីវ, គូជាមួយនឹងអំបិលនិងគ្រឿងទេសពេញចិត្តនិងការដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ទន់និងស្រស់ស្អាតត្នោត។ នៅពេលដែលសាច់មាន់បាន cooled, វាគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបយ៉ាង។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរបានកាត់បន្ថយកណ្ដឹងម្រេចដែលមានទំហំធំនិងស៊ុតឆ្អិនរឹងពីរ។ ដើមអូលីវ (មួយរយក្រាម) និង bunch នៃគំនិតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មិនពិតប៊ិចមួយ។ ការស្លៀកពាក់នេះត្រូវបានចាក់ salad និងបម្រើនៅតុអាហារ។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកដែលបាន salads ផ្សេងគ្នាច្រើនបំផុតនិងទាក់ទាញចិត្ដបំផុតជាមួយនឹងប៊ុលហ្គារីម្រេច, ជាមួយនឹងសាច់មាន់ - ជ្រើសនូវអ្វីដែលអ្នកចង់!